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喺尖沙咀行完街朋友想食沾麵，記得神山麵屋喺尖沙咀開咗新分店就去咗食。原本想叫尖沙咀分店限定重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」，可惜我哋太晏去已經賣哂。
於是我哋叫咗神豚燒叉燒沾汁麵同神山豚角沾汁麵，仲叫咗兩款炸物開心share。
沾麵嘅湯底都非常香濃鮮味，食得出湯頭用咗大量豚骨、豚肉同魚介 長時間熬製而成。麵用咗坊間好少見嘅自家特製坑紋麵，掛湯能力強。燒叉燒外型同口感都有d似豬扒，同一般拉麵店嘅叉燒唔同。至於豚角外邊炙燒過非常香，而且肥瘦分明，入口即化。
兩款小食吉列廣島蠔同唐揚豆池魚都有驚喜。外層炸得金黃嘅吉列蠔，入面包住嘅係細滑鮮嫩嘅廣島蠔。而豆池魚一口一條，咸香酥脆。
同場加映梅子青檸梳打同巨峰梳打。
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神山麺屋
尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖
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[唔錯嘅沾麵 🍜 神山麺屋]
Address: 尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖
❤️ 同媽咪去左神山麺屋全新尖沙咀分店☺️
❤️ 試咗佢哋嘅神山豚角沾汁麵 $88 同 神豚叉燒沾汁麵 $88
❤️ 湯底選用左大量豚骨, 豚肉, 日本魚介，同埋秘製醬油調味，並用慢火熬製八個鐘，相當濃郁😋
❤️ 神山麵屋用左香港首創自家特製坑紋麵 ，坑紋有助麵條掛湯☺️ 咁食落嘅時候就更加可以食到濃郁嘅湯底啦！
❤️ 如果俾我揀豚角或者叉燒，我會鍾意豚角多啲~ 因為豚角質地比較林，雖然肥膏比例比較多，但係適當嘅油脂感亦都令到我覺得更加好味🤩 豚肉嘅份量都好多，夠飽☺️
❤️ 我哋嗌左兩個小食，分別係神山手做餃子🥟 $38，同埋蘆筍苗牛肉卷$45~
食濃味野真係想食少少蔬菜類，所以揀蘆筍苗真係冇錯🤣
❤️ 嘢飲就揀咗蘋果汁$22同埋梅子青檸梳打$28
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[ #拉麵關注組］
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想食正宗日式拉麵，但係又冇得飛✈️🇯🇵日本點算好？ 唯有#食左當去左？
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有日本拉麵四天王之稱嘅過江龍沾麵神山麺屋終於黎到香港🇭🇰啦～
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率先到店內試下佢哋嘅招牌豚角燒沾麵🍜，肉質表層香脆焦香，入口鬆軟。
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配合埋熬煮12小時嘅秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁，仲有每日限定10碗的重量級火山極盛豚肉沾麵，諗起都流口水！🤤
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沾麵醬汁濃稠再加上掛汁力極強的自家特製的坑紋麵，黑蒜油湯麵同樣出色，配埋香脆juicy 嘅炸雞同煎餃，滿滿日本風味😋～
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Menya Musashi 麺屋武蔵
神山麵屋
地址: 九龍尖沙咀北京道12號及漢口道17號新聲大廈地下A&K及B號鋪
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#神山麺屋 #menyamusashi_hk #拉麵四天王 #日本 #火山極盛豚肉沾汁麵 #豚角燒 #首創坑紋麵
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錄製日期2017年9月28日
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【東京神田人氣拉麵店✈️襲港】
又一間過江龍登陸觀塘，招牌神山沾汁麵$85 + 神山湯餃子$38
1️⃣兩款湯都用上大量豚骨跟豚肉熬製10多小時，再加入多種日本魚介，所以湯頭都好濃郁味鮮?舊厚燒豚肉更加不得了，外層少微焦帶香，入口即化?而餃子我都幾鍾意
2️⃣再嚟就係沖繩風味豚足$48，用咗日本醬汁慢煮十幾個鐘，夠哂嫩滑入味
3️⃣小食方面有幾香口嘅唐揚豆池魚$45及燒鱈魚棒$38
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?餐廳 ：神山麵屋 Kanzan Menya Hong Kong
?觀塘創紀之城五期(APM)2樓 L21B號舖
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神山麵屋
地址： 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM)2樓L21B號鋪
電話：3148 1321
招牌神山沾汁麵($85)
要加一
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