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【 #神戶美食系列 Nick肉肉店的鮮肉體驗 】
*鍾意去關西又鍾意發掘美食的朋友，一定不要錯過CP值極高的神戶。如果喜歡這個post，可以tag或分享給朋友。
來到神戶吃神戶牛肉，彷似是最天經地義的事，來自四面八方的遊客甫抵達三宮JR站，便直接鑽進去標榜神戶牛肉餐的食肆大吃特吃，神戶人笑說：「那些地方，本土市民一定不會去。」是的，與其跟大批遊客人云亦云，何不親自到精肉店，享用一客自挑自選、品質上乘的鮮肉拼盤？神戶市有一間精肉店喚作Nick，自開業後頗受觸目，經營模式似是歐美的新派delicatessen，設有堂食服務，顧客像到市場買餸般先到肉櫃挑選肉類，然後請店方即時烹調兼即席享用。
不如一齊逐格睇睇.......
#陳俊偉Food #陳俊偉Travel #陳俊偉Kobe
#關西觀光大使 #KansaiTourismAmbassador
【 #神戶美食系列 星期日早上10時 神戶人只想吃神級糕點 】
*鍾意去關西又鍾意發掘美食的朋友，一定不要錯過CP值極高的神戶。如果喜歡這個post，可以tag或分享給朋友。
星期日早上10時，你們在做甚麼？躲在床上繼續跟周公纏綿，似是最為合理的決定，不少神戶人卻專程跑去 Mont Plus享用糕點。
糕點不是屬於下午茶時段嗎？為何要在星期日早上趕著去吃？的確。但 Mont Plus 有本事把神戶人的飲食習慣全盤顛覆。
這個離奇的週日現象，我親眼目睹過，因為我也是星期日早上前往 Mont Plus 的其中一人。尚記得，當時在寧靜的海岸通3丁目出現的路人，皆殊途同歸走進 Mont Plus。
我曾試過在星期六下午4時 -\-\-\-\ 即是正常人的正常下午茶時段 -\-\-\-\ 試圖去 Mont Plus 吃糕點，發現偌大的餅櫃空了4分之3，才驚覺該店的糕點黄金時段是不是下午3時不是下午2時也不是中午12時，而是店舖甫開業的早上10時。
約12年前才起步的 Mont Plus ，在百多年的神戶糕點歷史上，可說是一名「新人」，卻贏得最多咀刁食客的歡心，曾在法國糕點名店Jean Millet研修的餅廚林周平，以正宗法式的手法做了多款精緻細膩的西餅，奠定了新一代糕點大師的美譽。
我向來對很多cream很多mousse的糕點都些少卻步，畢竟賣相靚、味道差的實在多得星羅棋布，為免大喜過望，首次到訪時我選了最保守的芝士餅和creme brulee，結果沒有失望之餘，還有點點驚喜，芝士餅表面蓋上一層果醬以馴服芝士的鹹味，creme brulee則加入香橙以中和奶油的肥膩。
由此可見，餅廚林周平得懂得味道與質感的平衡之道，太輕沒有效果，太重令人滯膩，太薄欠缺情趣，太濃弄巧反拙，只有點到即止，才最勾魂奪魄。
於是，在其後的幾次光顧，我都嘗試根據店員的推介，點選了各式各樣的好cream或好mousse的款式，結果非常之美滿。老土的說，是整個口腔都填滿幸福的感覺。
個人認為最好的，是 Puit d'Amour，以一片薄薄的焦點，鞏固著一層厚厚綿綿鮮鮮嫩嫩的奶油，一脆一柔的反差真是天衣無縫。奶油下的餅底和慕思都做得很好，慕思更內藏一片西柚，為奶油提供鮮甜和微酸的對比。
另一個人心水是Ali-Baba，即是意大利/法國傳統的rum baba，酒香十足，糕點的濕度亦剛剛好，比許多正統的意大利/法國餐館做得更出色。另有Meringue Chantilly，蛋白糖脆做得十分到位，與混入開心果的奶油很合拍。還有白芝士的椰絲組合的Fromage Cru、以開心果為主題的Piemont、草莓加紅莓的Ma Cheri，都相當怡人。
吃了好幾趟，每趟都殺得片甲不留，只至我以為我是片甲不留，因為兩個人總是點了4至5件糕點。後來瞄瞄鄰枱兩位美少女，每人各點了3件糕點，並以輕鬆笑容輕易應付過來，我便明白到，神戶人真的很厲害，無論是做糕點或是吃糕點.......
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#關西觀光大使 #KansaiTourismAmbassador
【 #神戶美食系列😝 吃 #星野源 極力推介的麵包屋Milk France 】
前往關西旅遊的朋友，通常較為偏重大阪和京都，而不知不覺忽略神戶，誤以為除了異人館、舊居留地、Harbourland和吃神戶牛肉，神戶便沒有甚麼。
其實回顧一下歷史，19世紀中期神戶港口被開放，成為其中一個最早洋化的日本城市，便知道這裡的洋食得到很好的發展，除了揚威五湖四海的神戶牛肉，還有深入本土民心的麵包糕點。創業於1921年的Juchheim、1931年的Morozoff，早已是家傳戶曉兼揚威海外的神戶糕點品牌，而神戶亦每年舉辦大型的糕點製作大賽，連法國藍帶廚藝學院也在神戶開設分校。
在神戶市內出現率最高的糕點麵包，倒是開業於1946年的Isuzu Bakery，分店遍佈每個角落，不要因為它是連鎖店而存有偏見，Isuzu Bakery的出品真的很不錯，連人氣男星 #星野源 都在電視節目大力推介其招牌出品Milk France，我亦相當喜歡它的炸咖喱包、朱古力千層和All Black朱古力酥皮.......
#陳俊偉Food #陳俊偉Travel #陳俊偉Kobe
#關西觀光大使 #KansaiTourismAmbassador
#日本 #淡路島 #日本旅行
WOW～3日2夜淡路島之旅下集，行程比上集更豐富！終於一睹世界最大【鳴門漩渦】的威力!! 去超可愛的洋蔥館【渦之丘 大鳴門橋記念館】豪食海膽餐，還會吃特色美食【淡路島三年河豚】。還拜訪了淡路瓦工場，實測劈瓦片痛不痛？千萬不要錯過最後介紹的日本知名打卡聖地：海邊楷梯＋吃幸福班戟，及100萬株油菜花花田～不來真的會後悔～
✨上集：
淡路島太值得來～3日2夜(上)｜世界最長的明石海峽大橋! 飛進哥斯拉體內? 玩轉二次元之森~淡路島洋蔥超好吃?
https://youtu.be/BVa9qeuJG3w
✨如果想參考本集的行程景點，歡迎進入以下文章及了解 ｜3日2夜12大行程全公開: https://www.mshya.com/2021/04/awaji-island-japan-kansai.html
✨想觀看更多世界最年長樹熊的可愛模樣，歡迎查看英格蘭之丘的YouTube啊：https://www.youtube.com/watch?v=RNRrCkomqpA
鳴謝：淡路島觀光協會
連結：https://www.awajishima-kanko.jp/tw/
------------日本旅遊系列-------------
▶櫻花滿開直擊?沒野餐沒亮燈很冷清?! 日本5大賞櫻點風景送給大家!! 2021賞櫻旅行團
https://youtu.be/UlUoM6eOSh8
▶3日2夜遊長崎佐世保/下集｜手製壽司玉子燒這麼難?檸檬牛扒＋海軍咖喱｜防空洞變成酒吧?!
https://www.youtube.com/watch?v=XrjzpLWM4LY
▶山口縣4日3夜行程全公開(上)! 原來絕景美食這麼多｜逃恥星野源吃過的瓦片炒麵!?
https://youtu.be/ANnhXlf-w84
------------港日文化差異---------------
5▶竟然!?日本人不吃漬物? 凍食便當? 吃拉麵配飯? 女生長不胖? 愛心便當與欺凌有關? 神奇的主婦恩物??｜港日飲食文化差異14問
https://youtu.be/6v9uVt9E2Xc
4▶面紅?尖銳的港日文化差異vol.4 | 老公想做牛郎？| 男士電車自保招數 | 男湯內被嬸嬸看光？日本人不理政治？
https://youtu.be/RzNt4xvirCw
3▶深度?? KAWAII掛在嘴邊?日本人都想上京嗎？如何看紋身？日劇中的喝酒會是真的？為何護身符價錢總是齊頭數？
https://youtu.be/RSSpFnUeUn0
2▶爆笑?對香港的印象｜出軌率很高? 日本人理想女朋友性格?｜旅日時常被問[從哪裏來?]｜電費水費幾錢?｜在日港女＋日本人夫 #日本文化
https://youtu.be/Q4mRHTaLcWw
1▶連環26問｜搭訕＝有機會？｜日本禮儀＝真心？｜日本很多大胃王？｜十萬個為什麼｜在日港女＋日本人夫
https://youtu.be/GGwywljAOYA
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#日本 #淡路島 #日本旅行
足跡終於來到「淡路島」了?️這個毗鄰神戶、被青藍海水包圍的小島，非常適合觀光、度假，景點設施多，風景優美，美食選擇亦很多。這一次3日2夜之旅，整個島玩了一圈，完完全全被它的魅力所吸引，實在捨不得離開。本系列分上下兩集，為大家介紹世界最長的明石海峽大橋、玩轉以動漫作品為主題的主題公園【二次元之森】、試食超好味的淡路島洋蔥~這趟旅程真的太開心~~~
如果想參考本集的行程景點，歡迎進入以下文章及了解 ｜3日2夜12大行程全公開: https://www.mshya.com/2021/04/awaji-island-japan-kansai.html
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你們心目中最好吃的台南美食是甚麼呢(*ﾟ∀ﾟ*)
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#台南美食 #三天兩夜 #文章牛肉湯
無名小店
衛屋茶室
小豪洲沙茶牛肉鍋
畢式酒精
和喫
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神戶 的景點好少好無聊、甜點又真的超甜還好有外掛去outlets買得很開心（雖然 ... 系列 https://pse.is/HFRJL 『北海道』 美食 觀光 系列 https://pse.is/HUVLT ... <看更多>
[解封後日本旅遊]｜京阪神吃什麼？32家 美食 名店推薦｜（Google Maps連結在留言）#京都 #大阪 # 神戶 自由行. 230K views · 8 months ago ...more ... ... <看更多>
神戶美食系列 在 [食記] 神戶美食懶人包（三宮、元町） - 精華區Japan_Travel 的推薦與評價
神戶美食懶人包，多加步行即可到達美味餐點，跟您一起分享
接下來想要看多圖的朋友們可以看
https://xiaogui.pixnet.net/blog/post/41607967
店 名：吉兵衛カツ丼
地 址：中央区旭通５丁目１－１６グラージェ三ノ宮１F
營業時間：10:30-22:00
休 日：不定休
推薦食物：ソースカツ丼
最低消費：580日幣
店 名：四天王拉麵
地 址：中央区北長狭通1-9-4
營業時間：11：00～翌5：00(年中無休)
休 日：不定休
推薦食物：四天王ラーメン
最低消費：780日幣
店 名：鳴門鯛燒本鋪
地 址：中央区北長狭通1-9-5
營業時間：11:00-23:00
休 日：不定休
推薦食物：鯛魚燒
最低消費：140日幣
店 名：本神戶肉 森谷商店
地 址：中央区元町通１丁目７番２号
營業時間：9:00～19:00（揚げ物は 10:30～18:30;六日10:00~18:30）
休 日：年末年始
推薦食物：可樂餅
最低消費：80日幣
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開始是純文字版本囉
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呵呵！這篇文章欠太久了，大家可別生氣啊！！！！美食資訊總是要陳甕底嘛。
在經過大半年後，又準備來整理神戶美時候，我真的感覺，大家來大阪玩耍，
真的可以安排住在神戶一晚耶，因為真的太多東西好吃了～簡直讓人難以抗拒。
光是三宮站（阪急神戶線-山宮站 / JR 三ノ宮站）就有超多美食可以享用，
天啊～在小鬼決定要瘦身減肥之際，要整理這樣的文章，實在是令人難以抗拒啊。。
這些美食都在本次小鬼居住酒店，約走路都至多10分鐘就可以抵達。
首先就從，本次走最遠的「吉兵衛カツ丼」介紹起吧！
其實，我們本來要去本店用餐的，只是誰知道，這位在地下室的本店是七點就關店了。
所以我們就立馬查了分店的資訊。走到了位在三ノ宮東口步行約3分鐘的旭通店。
店鋪比起本店雖然有比較大的座位，但是人力卻可以相當精簡喲！
只有負責豬排的廚師，及負責外務的女服務員，真是佩服日本人的精實啊！
（感覺台灣人應該就做不到吧）
店內共有兩種系列的豬排丼可選擇，
分別是「ソースカツ丼」（照片中的款式）跟「玉子とじカツ丼」
不管是哪一種，最基本款式一份都只要580日幣喲～～（天啊！這簡直是太划算了吧）
這款ソースカツ丼醬汁香甜又提味，天啊！超級美味的～ 配上下頭的白米飯，
還有那一旁的溫泉蛋，真的對味有下飯啊。
另外一款，相較起來就比較沒有這麼美味，
醬汁比較不夠帶味，有點過於清淡，沒有辦法將肉排浸入醬汁的味道，
放上這張照片，是要讓大家看看，這家豬排的厚度大約有1.3公分左右吧，超級實惠。
---->小鬼美食推薦：ソースカツ丼85分喲！！！ 下回再想品嘗度★★★★☆
接著，是一間我們無意間撞見的美食，「四天王拉麵」，
我們純粹因為正逢日本大放假，所以想說挑間連鎖拉麵來品嘗，
沒想到這家店好吃到出乎意料耶！
（不好意思的是，只帶了爛爛的iphone4去拍照，畫面不是這麼好看！！！）
我們點了同名產品：四天王拉麵（右上角）一份780日幣，
重點好吃的一大重點是在極難得吃得到蔬菜的日本來說，
把大量的蔬菜先炒過後，加在拉麵之上，
蔬菜的鮮甜可以降低日本拉麵對於台灣人來說較鹹膩的口感，
天啊～超級美味啦！＠＠
---->小鬼美食推薦：88分喲！！！ 下回再想品嘗度★★★★☆
接續著，是可以跟四天王拉麵配套一起品嘗
位在四天王一旁的「鳴門鯛燒本舖 」，幾乎不論何時都是在排隊喲！
但是，其實排隊的時候，一點都不會無聊喲！
可以從窗外直接看見師傅正在製作的過程。
店家採用的可是相當傳統的製作手法喲～用重達2kg的一丁燒，
一個個放上直火上製作，相當耗工，得一個個翻面，
可是從明治四二年開始使用的手法喲。
聽說當初會有這樣的造型，完全是一種出於得不到的自我滿足耶。
因為那時候庶民不可能拿到鯛魚，所以才選用此造型。
雖說，現今日本已經有很多地方都有賣鯛魚燒，
但是用這樣文火燒烤，外皮酥酥，裏頭口感綿密的可是在少數喲。一定要嘗試看看
小鬼這次點了紅豆口味（一個140日幣），可是選擇北海道十勝所產的紅豆製作喲！
口感相當綿密，而且紅豆餡還吃得到顆粒喲。
除了紅豆還有地瓜口味喲！！！
要不是剛吃完拉麵太飽了，小鬼一定想要點兩個一起來品嘗
還好不只是神戶有，大家要是去日本其他地區遊玩，
也可以看看官網其他有販售的店鋪消息
---->小鬼美食推薦：80分喲！！！ 下回再想品嘗度★★★★☆
(想要吃吃看地瓜口味啊！！！)
最後，要跟大家介紹的是，這間還有在賣肉品的店家「本神戶肉森谷商店」，
但是紅得原因不是他賣肉，而是在那店鋪一小旁的熟食區。
這間在明治六年就創業的店鋪，據說曾有供奉神戶牛肉給皇上的經驗耶！
店家是從畜牧到生產都一手包辦的店家。難怪可以用這麼划算的價錢，
讓大家吃得到美味的神戶牛肉
店家小鋪一旁就有價目表，大家可以慢慢選。前三位是人氣前三名。
現炸的熱呼呼可樂餅只要80元日幣，是小鬼當日的早餐，
在這冷呼呼的天氣裡，可以品嘗到這口感，真的好幸福喲。
外皮超級薄，簡直都是真材實料的神戶肉及馬鈴薯，一入口就有滿滿的肉香。
據說～一天可以買出2000個以上喲～
這些日本國產的食材就是讓可樂餅可以如此美味的重點啦。
要是你真的很愛吃的話，店家也有賣冷凍包，可以回家自己炸喲
我們把前三名都點了一份，哈哈，說真的在看菜名的時候，小鬼還真的不知道是什麼
但是一吃，就發現第二美味的ミッチカツ是用豬肉和牛肉一起製作的，
因為有了豬肉，滑嫩遊之感比較多，跟可樂餅口感完全不同，
要是你是肉食主義者的部分，真的千萬不能錯過。
---->小鬼美食推薦：88分喲！！！ 下回再想品嘗度★★★★☆
(真的好便宜，又可以吃飽噎)
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