【父親:永遠的中秋節】
父親不在身邊已經六年。
父親的國曆生日連他自己都從沒弄明白過,更遑論孩子。但農曆生日卻是象徵團圓的中秋節,所以每年的中秋節,我總特別想念他。
父親走後,老家的房子因為打理照顧不易,也以易主處理。從那之後,我已經有六年不曾回家。
前兩日趁著人在中部,沿著兒時的記憶,我返家了。
易主後的老家,只有巷口依舊,只有父親修築的空中花園依舊,其餘的門面,皆重新裝修,改以鐵捲門替代。
我將車子停在巷口之外,我告訴三三:「三三,這裡是哪裡,你還記得嗎?」
三三抬頭掃視車外的環境,灰溜溜的說:不認識。
父親走時,三三五歲,當時我們幾乎每個月都回來團聚,與父親吃飯。如今三三已經十一歲,歲月如洪,將三三五歲的記憶之石沖刷的差不多了。
我將車停妥後,信步走往老家,孩子們卻對老家的景物沒有興趣,一個個自願留在車上守車。
那是我的老家,不是孩子的,我笑著接納孩子們的選擇,自己的聖殿,只有自己才奢望去朝聖,旁人哪哪理解與體會呢。
不過老家雖然是我的聖堂,先生卻也陪我走一段記憶之流。我們兩一起逆流而上,憑弔過去的點滴,也感慨時間走的太快了,把孩子堆往成年,把我們推往老邁,把過去堆疊出斑駁易碎的青花瓷。
望著物是人非的家門,看著牆上多了四支新穎的監視器,好奇裡頭住著什麼樣的人呢?
我兩歲隨父母搬遷至此,母親與建商議價,將原價四十萬的透天厝,以三十五萬的價錢購入。
換了家,換了新氣象,母親從我五歲起開始學會了漂流,並且在我十歲那年,也把自己給換了,從此老家裡,只有父親,與四個孩子。
國中時期,每一天我都得凌晨六點起床,並且得準時在六點半騎腳踏車離開家門去上學,趕七點二十入校門接受小考的洗禮。
青春時期,我為了追趕課業,幾乎日日熬夜看書至凌晨三點,因此每天都呈現沒睡飽的狀態,每天都好想睡覺,所以起床時,眼睛不只睡眼惺忪,幾乎到了無法睜開的地步。
父親從來不曾叫我「早一點睡覺」,也從來不叨念「你那什麼懶散的樣子」,他只是默默的在一天的早晨,為我泡好「咖啡」,迎戰課業繁重的國中時光,但父親又擔心這麼小的孩子喝咖啡提神,身體無法吸收到營養,於是在咖啡裡幫我加了「奶粉」。
於是,每天,我都得喝一杯提神的咖啡和營養的奶粉泡好的混合體,父親稱之為「咖啡牛奶」。
那一杯咖啡牛奶,充滿了父親的愛,但事實上,裡頭充滿了「奶粉的結塊」,一顆一顆的奶粉塊,每喝一口,都在在挑戰著我的味蕾忍受度。
我:老爸,咖啡都奶粉,沒泡開阿。
父親:沒關係,那些很營養,都吃了吧。
父親很忙,即使有心照顧孩子,也沒有時間處理太瑣碎的細節。
於是整整三年,我喝著父親永遠沒有泡開的咖啡牛奶,口袋裡拽著一顆水煮蛋,騎著彎把的跑車,日日把自己從溫暖的房子裡給噴射出去,沒入寂靜的黎明,奔向未來。
長大後,我才明白,父親的奶粉塊結晶物的產生,是因為父親總是用滾燙的開水泡牛奶,導致奶粉永遠化不開的窘境。
那一杯永遠沒有泡開的咖啡奶粉,成了我仰望老家大門時,永遠鮮明的記憶。
中秋節,父親生日,以此紀念父親。
父親,生日快樂。
#父親在我就讀的同一所國中任教
#父親長年擔任輔導室主任
#永恆的父親李浩老師
★
☞粉專心運動,多說點什麼:
中秋節(連假),你與家人團聚了嗎?是否在團聚的時刻裡,專注在那一刻團聚的時刻裡?
時間一直不停的往前走,不曾為任何人停留,唯有記憶,可以永恆讓時間停下來。不管願意不願意,我們此時此刻都正在創造記憶,我們不能改變正在發生的事,但我們能決定事情發生時的心態,讓我們懷抱著美好,創造記憶吧。
美好的記憶就從此時此刻開始,邀請你創造停留在這裡閱讀的記憶。
看完今天的文章,屬於你的美好一天即將展開,而文章書寫的意義也從你的一個小舉動而開始。你可以從下面四種方式與我連結:
1.看過的文章,你能順手按「讚」,代表你來過,而且看過,這樣我就知道有多少人看過文章了
2.如果文章是你喜歡的,請按「♥」,這樣我就能明白這樣類別的文章是大家喜愛或想要關注的。
3.如果文章有觸動到你的地方,歡迎你直接留言,這樣我能以最直接的方式看見你想表達的內容。
4.如果你很想給我鼓勵,卻又不知道該說什麼,更不知道該怎麼開口,歡迎你留言「李浩老師,謝謝您養育儀婷老師,為我們帶來學習,祝福您生日快樂」,你的一句表達,讓會讓路過的人柔軟起來,讓心情飛揚。
─────
♬教養工作坊:
🔥 2021年9月台北親子教養工作坊:https://reurl.cc/1gGbAX (本週六日上課,還有兩個名額)
🔥 2021年11月高雄親子教養工作坊:https://reurl.cc/WEgL6Z
🔥 2021年12月台中親子教養工作坊:https://reurl.cc/e9g8rb
📚親子教養書籍:
1.《薩提爾的親子情緒課》https://www.books.com.tw/products/0010879184?sloc=main
2.《薩提爾的親子對話》https://www.books.com.tw/products/0010844323?sloc=main
3.《孩子永遠是對的》https://www.books.com.tw/products/0010753057?sloc=main
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。 這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,...
福 興 園 飯 掃 光 在 蔡耀頡《承擔》青新世代 Facebook 的精選貼文
#台中五倍券
#毫無誠意、了無新意
#想要加碼得要運氣好
#耀頡覺得不可思議
中央端出五倍券,各地方政府紛紛響應現金加碼,如首位喊出加碼的金門以現金5000元為最高、而後其他縣市政府陸續推出2000至1000元不等的現金或價碼券,唯獨台中市政府以追加3.1億的抽現金活動來加碼,想獲得加碼的人如同在玩俄羅斯輪盤,耀頡認為與其用抽獎加碼,倒不如直接發行台中券,人人有獎,也可以如實的刺激地方消費。
※各縣市加碼如下:
基隆市:搭配五倍券的振興方案現正規畫中。
台北市:台北市推出「台北熊好券」,共有5種票券,包含住宿券1000元,饗購券、藝文券、運動券、市集券各100元,總計有超過100萬份,使用範圍為台北市店家,民眾需綁定「台北通App」,預計9月下旬開始登記並抽籤,中獎者以掃描QR code的方式使用。
新北市:紙本券部分,新北市加碼祭出31萬份「新北加倍券」,包含500元五倍券換1千元加倍券,提供20萬份;1千換2千,10萬份;5千換1萬,1萬份,並於10月20日到31日開放新北市民線上登錄抽獎,11月8日公布名單,適用範圍包括新北的公有市場、夜市、觀光工廠及住宿等。另外,民眾綁定數位五倍券,只要到合作的商家使用街口支付,就能獲得10%的回饋金。
桃園市:推出「桃園好市乘雙券」,民眾上網登記可抽籤讓振興券金額變更大,200元五倍券換400元好市乘雙券,有10萬名額;500元換1000元,10萬名額;1000元換2000元,3萬名額;5000元換1.2萬元,有1千名額。抽獎名額不限桃園人,但前提必須要在桃園消費。
「數位桃園1000+」振興計畫,全國民眾只要於LINE Pay Money綁定數位五倍券,前1萬名在桃園消費滿5000元者,加碼回饋1000元;使用一卡通的市民卡連結LINE Pay Money帳戶,最高可再回饋150元;持悠遊卡版的桃園市民卡,前1萬名綁定數位五倍券,於全台消費首次滿1000元,也享回饋1000元。
新竹市:計畫與各大知名百貨賣場合作,推動系列消費活動,民眾持五倍券在指定店家消費,就有機會抽到汽車、gogoro、iPhone等大獎,總價值超過百萬元。
新竹縣:擬加碼振興五倍券,可能含抽獎活動,內容研議中。
苗栗縣:尚未宣布。
台中市:配合國慶日登場的第三屆台中購物節,民眾使用中央振興券消費,不限類別與金額即享抽獎,天天抽5000元、週週抽10萬元、月月抽百萬現金,以及最終壓軸千萬好宅,加碼獎項超過6萬餘組,總額逾3億元。
彰化縣:彰化縣府為鼓勵民眾申領數位券,與台灣銀行合作推廣「台灣Pay」,推出全國獨家店家「免手續費」優惠方案。北斗鎮代表會通過提案,以鎮庫餘錢發放每位鎮民500元的紓困金。
南投縣:自10月1日起至明年4月30日,於南投消費滿200元,可上網登錄發票,周周抽現金10萬元,還有2次加碼50萬、30萬與20萬元現金;縣府另有旅遊福袋1000個、電動機車、智慧型手機等,總獎品額度高達千萬元。
雲林縣:雲林縣將規劃「現金回饋」方式,只要來雲林縣消費直接回饋10%現金,每人最高可以換回500元的現金回饋;此外,消費只要消費500元以上就可以參加百萬名車抽獎。麥寮鄉宣布全鄉將普發3000元現金。
嘉義市:嘉義市府宣布,搭配五倍券,將對市民加碼普發現金2000元。自11月起再度推出嘉義市購物節活動,只要入住合約飯店可獲600元「嘉遊金」,可折抵房價及消費,累積消費500元就有1次抽獎資格。
嘉義縣:尚未宣布。
台南市:台南市宣布,比照先前三倍券辦抽獎活動,民眾到台南消費滿100元,可憑發票上網登錄抽獎,有機會抽到「善化區新屋」。並推出「台南好康券」,9月6日至明年2月6日(不分平假日)入住合法旅宿,每人每住宿1晚贈送1張。
高雄市:高雄市政府祭出「1千元高雄券」,民眾綁定合作業者的數位振興五倍券時,可同步選擇加入活動,在高雄消費滿新台幣5000元,且旅宿、餐飲累計逾2500元,就能領1000元高雄券,每張面額50元、一份20張。
合作業者包含:國泰世華、台新、聯邦、新光、高雄銀行等5家銀行業者,以及LINE Pay Money、台灣Pay、PChome Pi錢包以及一卡通。
屏東縣:配合五倍券政策,只要入住參與專案的屏東縣合法旅宿,縣府就提供500元補助,業者對等再提供500元優惠,總計1000元。
宜蘭縣:宜蘭推出「五告誠意 FUN心遊蘭陽」的振興觀光方案,持五倍券到宜蘭住宿,雙人房加碼補助電子消費抵用券500元,4人房最高補助1000元,消費滿額,就有機會抽中百萬名車等,優惠活動於10月開始至12月止。
花蓮縣:目前正研議振興五倍券配套。林鄉公所則擬發放鄉民每人2000至5000元振興禮金。
台東縣:尚未宣布。太麻里鄉公所發放2000元振興禮金。
澎湖縣:比照去(2020)年方式,將普發澎湖縣民振興消費禮金新台幣1000元。
金門縣:金門縣在8月底普發新台幣5000元現金,直接匯入縣民帳戶。另還會發放每人3000元振興券,但限在金門使用。
連江縣:尚未公布五倍券配套措施。南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉,每位設籍民眾將普發1000元現金。
★曾經出入相關場所民眾請進行自我健康檢監測,若有出現發燒、上呼吸道、腹瀉 、嗅味覺異常症狀,應佩戴上口罩盡速至就近指定社區診院所就醫,不得搭乘大眾運輸。
★就醫時請主動告知接觸史、旅遊史、職業暴露、周遭其他人是否有類似症狀等。
★相關疑問請撥打1922
耀頡的LINE@
https://lin.ee/8VqqHeH
耀頡的IG
https://www.instagram.com/tsai_yaochieh/?hl=zh-tw
新聞連結
聯合:https://reurl.cc/aN5pqQ
中時:https://reurl.cc/KrxNp9
中廣:https://reurl.cc/Q67ye5
Nownews: https://reurl.cc/dxVEm6
福 興 園 飯 掃 光 在 Facebook 的最佳解答
#台南輕旅行 #不錯的小店分享
#如何在旅行中做好防疫
#台南晶英酒店 #記得去打疫苗保護自己保護家人
#善化南科牛肉湯 #漫渡拾光 #蔡三毛豬血攤 #佛都愛玉 #自助旅行達人密技大公開
我已經很久沒出遠門去散散心走走了,平時最多去八卦山上人很少的步道健走運動,其他時間都不輕易出門。前陣子疫情終於受到蠻好的控制(確診數降到個位數時)決定在平常日時去人不多的地方走走。
Tip1: 盡量不在五六日出門
Tip2: 避開人多的店&吃飯巔峰人潮
Tip3: 盡量開車出遊,避免搭大眾運輸工具
Tip4: 打疫苗、近期避免訪友訪親戚
我們的第一站『善化南科牛肉湯』
(台南市善化區興農路262號)
我們到善化時已經下午2:00多了,上次去吃的另一家善化的『合化牛肉湯』已經關了,所以我們只好換去其他家吃看看,後來路上看到有這間低調又評價不錯的小店,所以我們就去吃看看。點了牛肉湯(100元)跟牛雜湯(100元)。跟善化大部分的店一樣,店內的滷肉飯、白飯是免費吃到飽的,店內環境滿乾淨的,工作人員也有戴好口罩做好防疫隔板、裡面也沒有客人,所以我們才決定進去吃飯。牛肉湯、牛雜湯比之前吃的那間鹹了一點,但味道也很不錯,他們家滷肉飯超級無敵好吃的說,忍不住多吃了幾碗,裡面還有大顆的滷蛋,吃飽喝足後就來到下一站,朋友推薦的飲料店。
第二站『漫渡拾光手作茶飲』
(台南市善化區陽光大道195號)
這間飲料店聽朋友說蠻厲害的,分店多在台南,至少在彰化還沒有分店所以我沒喝過,剛好去善化吃飯就順便去外帶一杯飲料。這次點了一杯冰晶葡萄柑橘綠。葡萄是連皮去打成汁的覺得很不錯,一分糖就很好喝了。附近有個LM蓮潭公園可以走走,吃完走走去做運動。
第三站『台南晶英酒店』入住
因為今年也不打算出國,所以錢就省下來給自己住好一點的飯店享受一下度假的感覺。(入住背包客棧也比較難做好防疫,因為共用的空間比較多)我有聽說這家飯店打掃得非常乾淨,櫃檯人員跟住客間也有隔板擋著。大廳的熊超級可愛的!大廳的休息區也蠻多的,裡面員工的素質也不錯,電梯旁就有酒精消毒液可用,進房間也先有用我自備的酒精消毒一番。房間裡面的設備我倒是很喜歡,有觸控螢幕的藍芽音響(裡面有KKBOX歌單可以播放)、膠囊咖啡機、浴袍、冰箱、衣架、各種備品、浴缸跟淋浴室也是分開的、免治馬桶、隱形插座、台灣造型的瓷盤、飲料茶包水果。令人意外的還有送面膜、潤髮乳、健身房、泳池那些我沒去用,畢竟那人多。
我唯一覺得很遺憾的是…廁所居然沒有門,呵呵。
第四站『蔡三毛豬血攤』
(台南市中西區永福路二段206號)
肉燥飯(30元) 、乾拌綜合(70元)
這是我朋友在IG看到當地人很推薦的好店,我直接從飯店走到這買吃的喝的。雖然有幾個人排隊但是很快就可以拿到餐點。吃完覺得很推,大家可以一試。味道蠻比較清淡不會過鹹過甜,肉燥飯也很香。其他菜單上的我沒有吃過,不過改天有機會想再去吃看看。
第五站『佛都愛玉』
(台南市中西區友愛街223號)
這間是台南蠻有名的冰店,好像是得蠻多獎的店。我這次剛好路過,剛好想要買點涼的,就去試看看。
點了一個愛玉冰品(50元)、一個七彩芋圓杏仁豆腐冰(70元)建議不要點莓果、梅果之類的愛玉甜品,果醬裡面都是果膠味…七彩芋圓豆腐冰回到飯店吃的時候各種圓仔都已經硬掉了。
我個人覺得彰化市的圓木嫩仙草好吃很多,圓木他們家的芋圓即便冰了好幾個小時還不會變硬,也很有Q勁,其他用料也都是古法自製的,我改天再來分享。
(其他的下次再分享,這是我在台南第一天玩樂的行程)
(很久沒更新了不好意思😅)
福 興 園 飯 掃 光 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道,條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔,隨其穿過其中一條大街,拐兩個彎頭,於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點,大叔握着玻璃門的扶手一拉,就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上,勉強撐起沉重的眼皮,只見,頂上是一個黑色招牌,以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門,大叔邊領頭走,邊自我介紹。他是亮叔,王永亮,是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店,真有點驚嗟,畢竟門外裝潢新簇,沒有太多痕迹。步進店內,與外間的烏霧相反,是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單,左側是麵檔,右側是白色小圓桌兩三,行至盡頭,方知左前方尚有偌大空間,同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈,一名員工手執濕毛巾,在枱面隨意打着大圈,試圖拭淨桌面;另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後,半扔回桌上;還有一位提着拖把,在地上來回晃擦。不修邊幅的景象,反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看,選擇繁多,暗忖小店食物五花八門,入神之際,亮叔一屁股坐到櫈上,盯着餐牌看之餘,又調侃道:「啲人話我哋乜都有得食,雜過鬼。嗱,我份人乜都隨緣,但對食物好執着,冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆,於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭,一陣牛腩的滷香蓋過了市井味,隨炊煙而行,又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔,用力搭了搭師傅的肩膀,咧着嘴巴介紹着「第一傑」,牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑,又轉過頭去,繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀,着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩,拿到就近圓枱坐下來,邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究,天天購入新鮮牛腩,肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中,咀嚼三數下便嚥下,他指要肉質軟腍,不是炆得愈久愈好,而是熟知每塊肉所需火候,不同位置,不同厚度都有影響,所以每天炆煮時間不一樣,這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣,想法一致,緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便,將牛雜與牛腩一大鍋煮,此乃亮叔不能妥協,因為牛雜多雜質,會影響牛腩的味道與質感,分開烹調縱使費時費火,他都堅持廿八載。除了火候,醬汁也是重點,與其他店做法不同,小店的腩汁加入了沙嗲,說到這裏,他的表情出現了一點微妙的變化,徐徐道出這是他姑丈的秘方,幾十年不變。「我姑丈係邊個?之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片,亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分,亦知道安天命,有些命運無法改變,就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世,後來母親改嫁,他頓成孤兒。幸而緣去,又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養,他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血,第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙,上學前幫忙開店,放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願,因為他本來就不喜讀書,故十二歲小學甫畢業,他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格,細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬,更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭,雖苦,卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年,他已經做企檔師傅,獨當一面,煮得一手好牛腩。至十八歲,姑丈因年老而要退休,整家店交由他打理,一直至三十歲。
後來,雄心壯志的他,想要一闖天下,於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言,口裏雖然不想他離開老店,卻又身體力行,借數十萬予他開店。於是,就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日,全靠姑丈,所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾,姑丈兒女無法繼續經營,陳漢記只剩他一家。話一出,他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂,味道一點不能變,因為這是姑丈的拿手好菜,是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡,只剩下空碟。忽地,一股米香飄至鼻腔,喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘,十一點半,已經開店半個小時,於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子,繞過傳菜的小窗口,他駐足於另一名穿上制服的男人身旁,男人看上去,還帶點青澀,正是小店「第二傑」,粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看,小店的粥底屬於稠杰,這是亮叔的喜好,認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿,得花上四至五小時煲煮,中間要不住攪拌,需要耐性。「我成日話後生唔係問題,我教佢要用心、用感情去煲,咁先做到一煲好粥。」播種善念,恆仔也沒有辜負他的期望,每天都一大早就回來煲粥,不敢怠忽。此時,恆仔看看單子,先舀起一勺粥底往小煲內,再加入豬雜搖滾,鋪上葱,一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前,再附上一碟腸粉。
對啊,吃粥又怎麼少得了腸粉?視線回到粥檔這邊,不知何時起,一名青綠上衣的女人,正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」,腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿,淋到長方形的蒸架上,再均勻地於中上方位置放上蝦仁,於最下方灑上切碎了的豬膶,待粉漿凝固後,用小鐵片於中間割開,各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈,似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透,厚薄均勻,英姐說這是亮叔對腸粉的要求,餡料每日新鮮,粉皮輕薄而帶少許透明,要薄而不破,少一點技術都不行。最有趣的是,腸粉的秘方只有師傅知道,就連老闆都是門外漢。亮叔聞言,即過來搭訕:「試過有四個客人,一食食咗三十幾碟,冇呃你,真係。」吃三十碟有何驚奇,小店有很多客人,一吃,便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭,亮叔在這一區,除了美食有口碑外,亦是有名的義氣仔女,只要朋友有難,他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位,彈丸之地放了七八張木摺枱,當時生意不錯,想要擴充地方,隔壁卻有一間建築材料店,令他無從入手。直至十多年前,建材店要倒閉,告知執達吏要到此封鋪,多年鄰居關係,他想也不想就借了三十萬給對方應急,好讓店鋪不用被封,對方為了報恩,把鋪位轉租予他,才得以有現時寛大的陳漢記。種善因,得善果,亮叔坦言,這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄,幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染,他人生中,一個「情」字對他特別重要,不論對朋友或是員工,他都動之以情。與姑丈的緣分,他自覺是修來的福氣;與姑丈的關係,如父,也如師。
緣原是圓
游離憶潮,天色漸黃,預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現,亮叔上前打個招呼,介紹他是小店的「第四傑」,煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多,煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑,打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔,見米粒煲得適中,粒粒分明,帶少許飯焦,把新鮮的白鱔鋪於米飯之上,再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香,從小隙縫滑溜到店外,只見店門側已有一條長長的人龍,靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物,多年來都全靠正哥的手藝,方令店子夜夜笙歌,亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙,又開腔:「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換,但師傅呢?一齊打拚咗咁多年,梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到,夥計是一家店的靈魂,要視之為手足,將心比心,他多年來都一直慎守。就如,他每年都豪擲數萬元,請員工吃團年飯;又如,他付員工之薪金,都較同行高。記得沙士那年很難過,小店每月虧三十萬,亮叔卻一點沒有想過放棄,要守住員工,護着他們背後的家室,結果,向政府提取的一百萬資助金,他全都用來發薪給夥計,上下齊心,終渡過難關。緣是圓,老闆來,手足往。有一年,他們遇到了勁敵,一家粉麵店開到隔壁,客人貪新鮮,都紛紛離巢,生意淡薄,足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔,反而工作得更拼搏,終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人,唔係點會跟我咁多年?」此刻,他正於廚房外,與數名樓面聊得興起,一時抱頭勒背,一時笑得合不攏嘴。
驟然,見有熟客,他拍拍員工肩頭,只見對方有默契地遞上一壺熱茶,亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼,不消一陣子,已經坐了下來一起喝茶。聞說,他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯,只是大家白髮已見,惟有健康點,以茶代酒。言笑間那種親切,似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈,亮叔仍然埋首於一片喧繁之間,顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人,舉錶一望,凌晨四時。店裏半昏半明,站在門外,月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散,瞇起的雙眼末端,是藏不住的魚尾紋。這時,才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處,拿出鈔票邊點算着,邊自嘲年事漸高,現時回店裏都以管賬目居多:「我做咗幾十年,而家比以前冇咁好力,辛苦好多。」苦卻甜,他其實一點不想退休,只望回店子找樂子。語畢,四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯,正哥扯高嗓子:「嚟啦!老細!」啊,宵夜。一桌子六﹑七人,拿着碗筷,一言又一語,忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂?看他,辛苦了大半輩子,得失,得失,最終隨行的,還是老緣分。
他說,陳漢之言,會牢記。
陳漢記
地址:大埔運頭街91B地下
電話:2658 2277
營業時間:11am-4am
詳情: http://bit.ly/2LRFwKu
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
福 興 園 飯 掃 光 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳解答
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
看我們的其他影片:
日本火車模擬搖搖玩具車列車遊戲在台北京華城玩具反斗城前面火車遊戲列車長開動囉 東京JR列車模型 train game Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/hovzbKoJocA
萬聖節的糖果包小朋友都愛吃嗎? 不給糖就搞蛋的 小森熊萬聖節糖果包Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 Halloween 万圣?
https://youtu.be/onE1jVmiG6c
小小音樂家遊戲機台實況|桃園興仁花園夜市的遊戲區遊玩|打地鼠遊戲機|音樂遊戲玩具敲打地鼠Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://www.youtube.com/watch?v=0Hr-yHHj368
潛艇聯萌街機遊戲實況|雙人對戰比賽|我們來比賽吧|超級魔王的挑戰|好像賽車遊戲Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 TV GAME
https://www.youtube.com/watch?v=fquzmNsU8-c
火車玩具我們在桃園新光三越大店看到火車軌道耶|雙人街機|姐妹倆玩火車囉|好玩的火車遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=AuU5ARmSSRs
挑戰偶像紀伊第二輪 三顆星 偶像活動愛買桃園店 偶像活動現在開始囉 Aikatsu!????
https://www.youtube.com/watch?v=jttYBJBH3JA
偶像活動桃園新光三越大有店 Campaign Girl 一顆星 偶像活動現在開始囉 Aikatsu!????
https://www.youtube.com/watch?v=PkN49FEWpk0
空氣球台姐妹大對決 桃園愛買 商店街遊樂場 桌上曲棍球 遊樂場玩具 親子遊樂場玩具
https://www.youtube.com/watch?v=ozYPyhysv40
佩佩豬的摩天輪有迪士尼公主的樂佩與可愛的貝兒公主一起來跟佩佩豬的一家人一起玩佩佩豬玩具哦
https://www.youtube.com/watch?v=1Y9A4Z16mk8
巧虎水洗彩繪學習書|魔法水洗書|繪圖玩具|練習色彩|color|巧虎水洗彩????|魔法水洗?|??玩具|??色彩Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 HD
https://www.youtube.com/watch?v=cqD-bsyF5-w
幼稚園的萬聖節特別活動 不給糖就搗蛋 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 HD
https://www.youtube.com/watch?v=i5FKoaJaAts
萬聖節特別限定遊戲版pocky巧克力棒遊戲盒|迷宮遊戲|大家來找碴|找找看遊戲|好吃的pocky玩具
https://www.youtube.com/watch?v=9-NizjMSOtM
迪士尼米奇巧克力球 還有迷宮遊戲哦 有100種圖案 超有趣小食玩 disney mickey Sunny
https://www.youtube.com/watch?v=yRWUTr7CNQ8
100%現榨新鮮果汁販賣機 新北蘆洲家樂福 4度C冰的哦 有趣好玩 好喝又健康
https://www.youtube.com/watch?v=MdK-965wPe8
蛋黃哥造型牛奶餅乾 巧克力餅乾 全家便利商店 可愛度破表 三麗鷗 可愛卡通人物????
https://www.youtube.com/watch?v=vleg9Zc29Q8
沒事找事做特輯 在家玩雲霄飛車 小朋友很開心 但是爸爸超累的~
https://www.youtube.com/watch?v=djHOKNERKBo
Calbee卡樂比 蔬菜餅太空包 日本原裝進口兒童零食 人氣網購零食 團購零食 綠黃色的野菜口味 可愛的愛心蔬菜餅
https://www.youtube.com/watch?v=iL3n9kbmohE
多美小汽車軟糖 小火車 超可愛還有送貼紙 可樂口味跟汽水口味 跑車 車車食玩 火車食玩 car Sunny Yummy running toys
https://www.youtube.com/watch?v=UXRxjjq65Pg
日本ORIHIRO蒟蒻 日本必買零食 小朋友最愛 不會用髒手 美味果凍 水蜜桃 蘋果 團購美食 人氣揪團 親子 兒童食物
https://www.youtube.com/watch?v=PyccdeDKD-0
麵包超人造型軟糖 面包超人葡萄口味食玩 不二家 麵包超人 卡通造型葡萄軟糖 超可愛的麵包超人系列造型食物玩具
https://www.youtube.com/watch?v=jGQZeSpSKK4
東京晴空塔週邊商品 娃娃玩偶 人氣零食 雙子星娃娃 日本自助旅遊 東京?????? Tokyo Skytree 東京天空樹 週邊商品
https://www.youtube.com/watch?v=oDCvIBEyHIE
蛋黃哥飯友 蛋黃哥拌飯料 田中食品 三麗鷗日本人氣美食 蛋黃哥貼紙 可愛療癒蛋黃哥 有趣漫畫
https://www.youtube.com/watch?v=KWy6yuIjtzg
妖怪手錶好多零食還可以放進玩具當收納包驚喜包展示神奇寶貝海底總動員偶像學園麵包超人都拿出來一起玩兒童親子玩具
https://www.youtube.com/watch?v=nIduZFZ3F40
偶像學園貼貼樂 日本劇場版 誠品買的哦 偶像學園第2季人物 偶像活動公仔貼紙 紙娃娃系列 親子DIY
https://www.youtube.com/watch?v=AGGXk8nF3ac
廚房遊戲有聲書 料理玩具 扮家家酒玩具 親子廚房玩具組分享 華碩廚房遊戲有聲書
https://www.youtube.com/watch?v=nRwfUrADqBw
神奇寶貝抽抽樂活動介紹 寶可夢玩具店 pokemon surprise ???????? 東京上野的玩具店 Pokemon 娃娃玩偶
https://www.youtube.com/watch?v=mzeZHHq4kbM
美樂蒂掃地機器人 三麗鷗家族系列 自動掃地機 自動打掃機 療癒系玩具 美樂蒂玩具 超可愛玩具
https://www.youtube.com/watch?v=SAEJrBqpWNQ
麵包超人扭蛋玩具 面包超人計算機玩具 東京 晴空塔 自助旅遊 轉蛋玩具 東京扭蛋玩具分享
https://www.youtube.com/watch?v=U2Cirkwxj00
嚕嚕米主題餐廳 日本東京 慕敏咖啡館 晴空塔店 Moomin House Cafe 歡樂嚕嚕米 東京自由行
https://www.youtube.com/watch?v=6IIbRwm1UKI
神奇寶貝萬聖節吊飾扭蛋 皮卡丘萬聖節版玩具 神奇寶貝玩具 東京上野玩具店 扭蛋機實況
https://www.youtube.com/watch?v=kehyGW-3Rgs
2016日本最新神奇寶貝機台 寶可夢遊戲機台 遊戲試玩 Pokemon ga-ole Pokemon TRETTA
https://www.youtube.com/watch?v=DQgF8W9QLjY
偶像活動現在開始囉 桃園 桃園區玩具反斗城中華店2 偶像學園 遊戲機台實況 第2季第五彈 偶像活動卡片
https://www.youtube.com/watch?v=iWtdoASllcI
福 興 園 飯 掃 光 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最讚貼文
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
看我們的其他影片:
小小音樂家遊戲機台實況|桃園興仁花園夜市的遊戲區遊玩|打地鼠遊戲機|音樂遊戲玩具敲打地鼠Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://www.youtube.com/watch?v=0Hr-yHHj368
潛艇聯萌街機遊戲實況|雙人對戰比賽|我們來比賽吧|超級魔王的挑戰|好像賽車遊戲Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 TV GAME
https://www.youtube.com/watch?v=fquzmNsU8-c
火車玩具我們在桃園新光三越大店看到火車軌道耶|雙人街機|姐妹倆玩火車囉|好玩的火車遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=AuU5ARmSSRs
挑戰偶像紀伊第二輪 三顆星 偶像活動愛買桃園店 偶像活動現在開始囉 Aikatsu!????
https://www.youtube.com/watch?v=jttYBJBH3JA
偶像活動桃園新光三越大有店 Campaign Girl 一顆星 偶像活動現在開始囉 Aikatsu!????
https://www.youtube.com/watch?v=PkN49FEWpk0
空氣球台姐妹大對決 桃園愛買 商店街遊樂場 桌上曲棍球 遊樂場玩具 親子遊樂場玩具
https://www.youtube.com/watch?v=ozYPyhysv40
佩佩豬的摩天輪有迪士尼公主的樂佩與可愛的貝兒公主一起來跟佩佩豬的一家人一起玩佩佩豬玩具哦
https://www.youtube.com/watch?v=1Y9A4Z16mk8
巧虎水洗彩繪學習書|魔法水洗書|繪圖玩具|練習色彩|color|巧虎水洗彩????|魔法水洗?|??玩具|??色彩Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 HD
https://www.youtube.com/watch?v=cqD-bsyF5-w
幼稚園的萬聖節特別活動 不給糖就搗蛋 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 HD
https://www.youtube.com/watch?v=i5FKoaJaAts
萬聖節特別限定遊戲版pocky巧克力棒遊戲盒|迷宮遊戲|大家來找碴|找找看遊戲|好吃的pocky玩具
https://www.youtube.com/watch?v=9-NizjMSOtM
迪士尼米奇巧克力球 還有迷宮遊戲哦 有100種圖案 超有趣小食玩 disney mickey Sunny
https://www.youtube.com/watch?v=yRWUTr7CNQ8
100%現榨新鮮果汁販賣機 新北蘆洲家樂福 4度C冰的哦 有趣好玩 好喝又健康
https://www.youtube.com/watch?v=MdK-965wPe8
蛋黃哥造型牛奶餅乾 巧克力餅乾 全家便利商店 可愛度破表 三麗鷗 可愛卡通人物????
https://www.youtube.com/watch?v=vleg9Zc29Q8
沒事找事做特輯 在家玩雲霄飛車 小朋友很開心 但是爸爸超累的~
https://www.youtube.com/watch?v=djHOKNERKBo
Calbee卡樂比 蔬菜餅太空包 日本原裝進口兒童零食 人氣網購零食 團購零食 綠黃色的野菜口味 可愛的愛心蔬菜餅
https://www.youtube.com/watch?v=iL3n9kbmohE
多美小汽車軟糖 小火車 超可愛還有送貼紙 可樂口味跟汽水口味 跑車 車車食玩 火車食玩 car Sunny Yummy running toys
https://www.youtube.com/watch?v=UXRxjjq65Pg
日本ORIHIRO蒟蒻 日本必買零食 小朋友最愛 不會用髒手 美味果凍 水蜜桃 蘋果 團購美食 人氣揪團 親子 兒童食物
https://www.youtube.com/watch?v=PyccdeDKD-0
麵包超人造型軟糖 面包超人葡萄口味食玩 不二家 麵包超人 卡通造型葡萄軟糖 超可愛的麵包超人系列造型食物玩具
https://www.youtube.com/watch?v=jGQZeSpSKK4
東京晴空塔週邊商品 娃娃玩偶 人氣零食 雙子星娃娃 日本自助旅遊 東京?????? Tokyo Skytree 東京天空樹 週邊商品
https://www.youtube.com/watch?v=oDCvIBEyHIE
蛋黃哥飯友 蛋黃哥拌飯料 田中食品 三麗鷗日本人氣美食 蛋黃哥貼紙 可愛療癒蛋黃哥 有趣漫畫
https://www.youtube.com/watch?v=KWy6yuIjtzg
妖怪手錶好多零食還可以放進玩具當收納包驚喜包展示神奇寶貝海底總動員偶像學園麵包超人都拿出來一起玩兒童親子玩具
https://www.youtube.com/watch?v=nIduZFZ3F40
偶像學園貼貼樂 日本劇場版 誠品買的哦 偶像學園第2季人物 偶像活動公仔貼紙 紙娃娃系列 親子DIY
https://www.youtube.com/watch?v=AGGXk8nF3ac
廚房遊戲有聲書 料理玩具 扮家家酒玩具 親子廚房玩具組分享 華碩廚房遊戲有聲書
https://www.youtube.com/watch?v=nRwfUrADqBw
神奇寶貝抽抽樂活動介紹 寶可夢玩具店 pokemon surprise ???????? 東京上野的玩具店 Pokemon 娃娃玩偶
https://www.youtube.com/watch?v=mzeZHHq4kbM
美樂蒂掃地機器人 三麗鷗家族系列 自動掃地機 自動打掃機 療癒系玩具 美樂蒂玩具 超可愛玩具
https://www.youtube.com/watch?v=SAEJrBqpWNQ
麵包超人扭蛋玩具 面包超人計算機玩具 東京 晴空塔 自助旅遊 轉蛋玩具 東京扭蛋玩具分享
https://www.youtube.com/watch?v=U2Cirkwxj00
嚕嚕米主題餐廳 日本東京 慕敏咖啡館 晴空塔店 Moomin House Cafe 歡樂嚕嚕米 東京自由行
https://www.youtube.com/watch?v=6IIbRwm1UKI
神奇寶貝萬聖節吊飾扭蛋 皮卡丘萬聖節版玩具 神奇寶貝玩具 東京上野玩具店 扭蛋機實況
https://www.youtube.com/watch?v=kehyGW-3Rgs
2016日本最新神奇寶貝機台 寶可夢遊戲機台 遊戲試玩 Pokemon ga-ole Pokemon TRETTA
https://www.youtube.com/watch?v=DQgF8W9QLjY
偶像活動現在開始囉 桃園 桃園區玩具反斗城中華店2 偶像學園 遊戲機台實況 第2季第五彈 偶像活動卡片
https://www.youtube.com/watch?v=iWtdoASllcI
麵包超人扭蛋玩具 面包超人吊飾玩具 東京 晴空塔 自助旅遊 轉蛋玩具 東京扭蛋玩具分享
https://www.youtube.com/watch?v=ZlimN5O90HY
學會騎車接下來呢~ 當然是載著妹妹去兜風囉~ 嬰兒手推車 嬰兒推車 嬰兒幼兒手推車
https://www.youtube.com/watch?v=sbikz5GfXeQ
航海王刮刮樂遊戲 海賊王最新電影版週邊商品玩具 刮刮樂中大獎了嗎? 東京旅遊必玩小遊戲
https://www.youtube.com/watch?v=jxMKJ5WD7s0