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關於秀珍菇炒甜椒在 [食譜] 甜椒炒秀珍菇 - PTT 旅遊美食區的評價

秀珍菇炒甜椒在抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文

2018-06-02 12:16:27 有 217 人按讚

「爸爸的晚歸便當no.2」

❤️使用的是倉敷意匠的琺瑯便當盒。爸爸真的吃的飽啦、不要看他小、裝滿也是很夠吃的啦（再次強調我沒有虐待他😂）。而且飯後還有咖啡跟偶爾有水果或點心、絕對不會餓到他啦😂。

0427/
水波爐炸雞塊（雞腿）
馬鈴薯烘蛋（章魚燒鍋）
培根玉米筍炒小黃瓜
蒜味乳酪醜豆

0501/
紹興滷雞腿
迷你鵪鶉鳥蛋
蒜味高麗菜
地瓜葉
絞肉桂竹筍
香料炒菇+綠花椰

0504/
嫩肩里肌牛排+鹽屋佐兵衛蒜味鹽
蜜汁雞肉捲
洋蔥鵪鶉鳥蛋
蒜味高麗菜
肉片荷蘭豆
青椒炒肉絲

0508/
家常炒米粉
滷排骨（梅花豬肉片）
滷蛋
燙蘆筍

0517/
蓮藕肉餅
秀珍菇炒肉片
高麗菜
薯餅烘蛋

0518/
咖喱炒飯
香料雞里肌
蒜味龍鬚菜
竹筍炒肉絲
養樂多

0522/
三能烤箱炸雞
烤洋蔥+緞帶小黃瓜
肉絲茭白筍
番茄炒蛋
醬燒蓮藕片

0524/
豆瓣雞肉小黃瓜
風琴馬鈴薯
甜椒花椰玉子燒
玉荷包

0528/
水波爐炸豬排
肉絲茭白筍
香料煎櫛瓜
韭菜花炒蛋

#爸爸的晚歸便當 #抽屜積水

Tags: 秀珍菇炒甜椒爸爸的晚歸便當抽屜積水

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秀珍菇炒甜椒在抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文

By 抽屜積水 Didi

2018-05-17 07:00:47 有 161 人按讚

20170517 三兄弟便當

威每次幫烏龜洗澡完經過我就會給我看烏龜一直在他手上拼命滑想逃走的樣子。我們拍了幾次之後發現威的烏龜都喜歡滑左手邊。

小佑的烏龜是左邊滑完換右邊滑！
這樣看來烏龜動作一點也不慢啊！超神速的滑手動作！

今天吃：
蓮藕肉餅
秀珍菇炒肉片
高麗菜
薯餅烘蛋
養樂多+奇多隨口脆

去年的蓮藕季節不知道為什麼好少看到喜歡的蓮藕、所以去年很少買。今年早早就在常買菜的攤販看到、就買了一隻回家。但是呢！老闆忘記批我要的白玉馬鈴薯了啦😭😭。

晚餐做了久違的蓮藕肉餅。
小佑印象深刻知道這是他原本以為不好吃、吃了卻很喜歡的一道菜。威不喜歡所以交代我他只要最小塊的！

因為蓮藕肉餅的肉量很少、所以另外用洋蔥、秀珍菇、甜椒、炒了肉片。這一道我好喜歡！非常簡單美味！

翻了一下以前關於蓮藕的照片發現去年真的很少用啊！今年補回來吧！加在味噌湯裡面也超好吃啊。

Tags: 秀珍菇炒甜椒

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秀珍菇炒甜椒在抽屜積水 Didi Facebook 的精選貼文

By 抽屜積水 Didi

2018-05-16 08:00:00 有 153 人按讚

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秀珍菇炒甜椒在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

By Ytower Cooking channel

2018-08-02 20:12:02 有 8,099 人看過有 110 人喜歡

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不必再苦惱今天吃什麼

鴻喜菇炒肉絲
祕訣：菇先煸過香氣更濃郁
材料：
鴻喜菇 2包
肉絲 150公克
蒜末 10公克
辣椒片 10公克
蔥段 30公克

調味料：
鹽 1/4茶匙
米酒 1大匙

作法：
1. 熱鍋加入少許油，放入鴻喜菇炒至乾香。
2. 熱鍋加入適量油，放入肉絲炒至肉色變白，再放入蒜末、辣椒片、蔥段拌炒均勻。
3. 放入作法1的鴻喜菇和所有調味料拌炒均勻即可。

滑蛋鴻喜菇
祕訣：(蛋液)加太白粉水口感更滑嫩
材料：
鴻喜菇 2包
雞蛋液 5顆
太白粉水 1大匙
蔥花 30公克

調味料：
鹽 1/2茶匙

作法：
1. 熱鍋加入少許油，放入鴻喜菇炒至乾香。
2. 將炒好的鴻喜菇放入雞蛋液中，加入太白粉水、鹽和蔥花，拌勻。
3. 熱鍋倒入適量油，放入作法2，拌炒均勻即可。

三杯杏鮑菇
秘訣：杏鮑菇先煸過，香氣更充足
材料：
杏鮑菇600公克
薑50公克
辣椒2根
蒜仁80公克
九層塔40公克
胡麻油50㏄
調味料：
米酒 50㏄
醬油膏50㏄
細砂糖1大匙
作法：
1. 杏鮑菇切大塊；薑切片；辣椒剖半切段；九層塔挑去粗莖洗淨。
2. 取鍋倒入適量油，放入杏鮑菇，煸炒至表面金黃取出。
3. 取鍋倒入胡麻油後熱鍋，放入薑片煸至微焦香，放入蒜仁炒至表面金黃，再放入辣椒段炒勻。
4. 放入杏鮑菇塊及所有調味料，大火煮開後持續翻炒至湯汁收乾，再加入九層塔略為拌勻即可。

麻油杏鮑菇
祕訣：先煸香更夠味
材料
杏鮑菇 350公克
麻油薑適量
米酒 150公克
水 400公克
枸杞 10公克
鹽 1/2小匙
作法
1. 杏鮑菇縱切厚片。
2. 炒鍋放入麻油薑，加熱放入杏鮑菇片煸香。
3. 放入枸杞、水、米酒煮滾後，轉小火再煮3分鐘，加鹽即可。

蠔油秀珍菇
祕訣：醬汁煨煮收汁更入味
材料：
秀珍菇 2盒
辣椒絲 5公克
蒜末 10公克

調味料：
蠔油 1大匙
米酒 1大匙
水 50cc

作法：
1. 熱鍋加入少許油，放入秀珍菇炒至乾香。
2. 放入辣椒絲、蒜末炒香，加入所有調味料拌勻。
3. 煨煮至湯汁略收乾入味即可。

奶油秀珍菇
祕訣：加白酒去除菇腥味
材料：
秀珍菇 2盒
蒜片 10公克
奶油 1小塊

調味料：
鹽 1/4茶匙
彩色胡椒適量
白酒 1大匙

作法：
1. 熱鍋加入奶油，放入蒜片炒香。
2. 放入秀珍菇炒至微焦香，再加入所有調味料拌勻即可。

腐乳高麗菜
祕訣：腐乳先炒過香氣更充足
材料：
高麗菜 400公克
蒜片 20公克
辣椒片 10公克
酒釀豆腐乳 3塊

作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蒜片、辣椒片爆香。
2. 放入豆腐乳壓碎拌勻，再加入高麗菜片拌炒均勻即可。

清炒高麗菜
祕訣：加蓋燜煮，受熱均勻可帶出清甜味。
材料：
高麗菜400公克
紅蘿蔔片50公克
蒜末10公克
水2大匙(30cc)
調味料：
鹽1/2茶匙
作法：
1.高麗菜切塊，洗淨瀝乾。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，加入蒜末和紅蘿蔔片爆香。
3.再加入高麗菜拌勻後，加入水，蓋上鍋蓋，燜約1分鐘。
4.最後開蓋加入鹽拌勻即可。

紅燒番茄豆腐
祕訣：豆腐先煎不易破口感更好
材料：
豆腐(切片) 1塊
番茄塊 250公克
蒜末 10公克
蔥段 20公克

調味料：
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
水 200cc

作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入豆腐片煎至雙面金黃微焦。
2. 放入蔥段、蒜末炒香，再放入番茄塊拌勻。
3. 加入所有調味料煮滾，中小火燒煮3分鐘至入味即可。

番茄炒蛋
材料：
雞蛋 5顆
牛番茄 3顆
蔥 40公克

調味料：
水 50㏄
番茄醬 3大匙
沙拉油 2大匙
細糖 2大匙
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1大匙

作法:
1.牛番茄洗淨，劃十字刀，放入滾水中略煮，再撈起泡冷水去皮後切小塊。
2.蔥切粒；雞蛋加鹽拌打均勻備用。
3.熱鍋加入少許油，以小火爆香蔥粒放入番茄塊、加入番茄醬及水、細糖煮開，用太白粉水勾芡後盛出。
4.熱鍋倒入沙拉油，放入作法2的蛋液快速炒勻至稍凝固。
再倒入作法3的番茄拌炒均勻即可。

苦瓜：
鹹蛋苦瓜
祕訣：苦瓜後放口感較清脆
材料：
苦瓜(去籽切片) 1條
鹹蛋碎 2顆
辣椒末 10公克
蒜末 10公克
蔥花 20公克

調味料：
細砂糖 1茶匙

作法：
1. 苦瓜片放入滾水中?燙，水再滾後撈出瀝乾備用。
2. 熱鍋，倒入適量油，放入蒜末、辣椒末炒香，放入鹹蛋碎炒香。
3. 加入苦瓜片翻炒均勻，撒上蔥花拌勻即可。

豆豉燒苦瓜
祕訣：苦瓜汆燙去除澀味
材料：
苦瓜(去籽切塊) 1條
豆豉 20公克
小魚乾 15公克
辣椒片 10公克
蒜末 10公克

調味料：
醬油膏 2大匙
米酒 2大匙
細砂糖 2茶匙
水 250cc

作法：
1. 苦瓜片放入滾水中?燙，水再滾後撈出瀝乾備用。
2. 熱鍋倒入適量油，放入辣椒片、蒜末炒香，再放入豆豉、小魚乾拌炒均勻。
3. 加入苦瓜塊、所有調味料煮滾，以中小火煮約20分鐘至苦瓜塊入味即可。

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起油鍋，先放入金針菇與秀珍菇炒至香氣溢出，再加洋蔥絲、小番茄和青、白花菜拌炒，以鹽巴、雞粉、胡椒鹽均勻調味。 ... 本示範分量為甜椒炒菇菇料理怎麼做才好吃？

#50. 西式炒菇基礎香蒜蘑菇食譜與作法by 豬香世家- 炒野菇

明太子煸蓮藕280 來自台東的特選豆奶山蘇，葉片鮮嫩，營養豐富甜椒炒菇甜椒香菇 ... 秀珍菇1小包黑胡椒鹽巴蒜頭30分鐘3人份煉銅小廚娘蒜炒彩椒蘑菇青椒顆紅黃甜椒各 ...

#51. 簡易家常菜。醬炒綜合野菇。三步驟零失敗料理。廚房新手必看 ...

包括：油豆腐拌炒彩椒與杏鮑菇、彩椒炒杏鮑菇、蔥爆甜椒炒雙菇低醣生酮餐家常菜 ... 蒜炒秀珍菇茄子秀珍菇蔬食義大利直麵黑胡椒秀珍菇猴頭菇猴頭菇的營養價值之高，讓 ...

#52. 野菇甜椒｜超簡單低卡常備菜｜#065｜ - 炒野菇 - Mgd

2 用奶油热锅，加入干葱、草野菇炒香。 3 最后放入虾夷葱、盐依个人口味喜好即可拌炒入味即可炸綜合菇生香菇片、杏鮑菇片、白精靈菇、鴻喜菇、秀珍菇水10 公克.

#53. 雙人＆家庭套票種菇DIY體驗, 魔菇披薩- 雙菇料理 - Xuj55V

彩椒炒雙菇彩椒紅半顆切條狀鴻禧菇美白菇甜豆適量蒜頭辦切末鹽少許20分鐘2人份Jing ... 彩椒炒菇菇甜椒或青椒秀珍菇1小包黑胡椒鹽巴蒜頭30分鐘3人份雙菇奶油燉飯鍋 ...

#54. 趁春天踏青野餐去!全家大小都愛的好菇菜單好菇說生活- 炒野菇

以中火炒香嫩薑絲後加入香菇、蘑菇、鴻喜菇、秀珍菇拌炒。接著加入紅甜椒片和所有調味料拌炒均勻，最後加入毛豆仁即可。金珍菇炒肉絲料理怎麼做才好吃？

#55. 炒野菇- 1mintips超好吃菇類料理學就會 - J97Q

IG: aprilsweeeet 關鍵字：鴻禧菇、好菇道、蒜片甜椒炒菇菇料理怎麼做才好吃？ ... 蒜炒秀珍菇茄子秀珍菇蔬食義大利直麵黑胡椒秀珍菇猴頭菇猴頭菇的營養價值之高， ...

#56. 食谱日式口味野菇起司蛋微博- 炒野菇 - Kewlgrafix

蒜炒秀珍菇茄子秀珍菇蔬食義大利直麵黑胡椒秀珍菇猴頭菇猴頭菇的營養價值之高， ... 彩椒炒菇菇料理－ 1,394 篇食譜與家常做法; 蘑菇做法早知道：9种家常做法+3种煮汤 ...

#57. 炒野菇- 野菇_百度百科 - Pdm2

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#58. 秀珍菇炒雞肉- 家常做法 - Knowbyte

待用的土腥味又香又甜5 热锅下鸡油，下姜丝，蒜片，干辣椒爆香，然后倒入青椒6 再倒入秀珍菇大火煸炒7 放香菜杆，倒蠔油，放盐，大火爆炒均匀即可8 秀珍菇煸炒至微微金黄色 ...

#59. 猪仔影的菜谱_美食天下- 秀珍菇炒雞肉 - Vpnmeridian

以及炒秀珍菇、娃娃菜、油菜等相關料理做法。 ... 秀珍菇除了常在火鍋中食用之外，秀珍菇亦能以不同烹調方式做出不同菜色，例如椒鹽秀珍菇、甜椒炒秀珍菇等。

#60. 肉丝尖椒烧茄条_食材_中国_关火搜狐- 炒野菇 - Squ

以中火炒香嫩薑絲後加入香菇、蘑菇、鴻喜菇、秀珍菇拌炒。接著加入紅甜椒片和所有調味料拌炒均勻，最後加入毛豆仁即可。要注意不要炒太久，避免杏鮑菇整個軟掉失去 ...

#61. 炒秀珍菇 - mewsn.online

愛料理精選47篇簡易食譜做法與步驟，有最新的娃娃菜炒秀珍菇、甜椒茭白筍炒秀珍菇、秀珍菇炒雞肉、清炒秀珍菇。以及炒秀珍菇、炒香菇、水蓮等相關料理 ...

#62. 黑美人菇料理 - AYTASRI

磨菇炒甜豆莢和黃彩椒，放些黑胡椒可提升風味；還有鴻喜菇炒蔥蛋以及 ... 蕈菇# 川耳# 黑木耳# 杏鮑菇# 秀珍菇# 黑蠔菇# 鮮香菇# 霜降白玉美人菇用 ...

#63. 永和起家雞食譜

More 黃金比例的鹹甜滋味吃個幾口就要配快樂水整體而言無論雞翅棒棒腿， ... 難吃了丟掉又可惜，乾脆拿來煮雞湯利用家裡有的食材都能加，秀珍菇、玉米 ...

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