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秋月梨 在 花有糧園 Facebook 的最讚貼文
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😍糖果餅乾大出清
秋月梨 在 Facebook 的精選貼文
【旅中隨帖】照例,旅宿中,自己做早餐。
北海岸落腳兩日夜,所下榻望海旅宿,依隨向來所好,選的是附帶廚房的房間。旅中從簡不多費事,只重點從家裡抓了幾樣基本食材來,輕鬆隨手做早餐:
昨天,煎了法式吐司配PEKOE臘腸、櫻花蜂蜜、柑桔果醬、砂糖橘&秋月梨切盤、蜂蜜牛奶咖啡;今日臨去前的早晨,則是乾鍋烤吐司、黑胡椒羅勒炒蛋、奇異果切盤、蘋果汁、伯爵大吉嶺蜂蜜奶茶。
佐以接連兩日皆燦亮晴好的朗朗朝陽與碧藍海天 ── 終於掙脫已然糾纏兩年、每入住海景旅宿便連綿鬱霾灰暗陰雨不見天的詭譎旅運,心曠神怡,滿足歡喜。
※ 舊文:〈在旅宿裡做飯〉 https://bit.ly/3sBU7Lm
※ 更多旅遊文字分享:https://goo.gl/L6eXOU
秋月梨 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雖然幾塊錢就買到一個內地梨,不過懂吃的,都寧願付出較多金錢,吃日本及韓國出產的梨,究竟日韓梨有甚麼吸引力?說到「梨中之王」,一定是日本的南水梨,售價四至五十元一個,它來自長野,表皮淡褐色帶有淡黃色斑點,是眾多梨中甜度最高的,幾乎沒有酸味,肉厚多汁又沒有渣
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秋月梨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
秋風起,又到了食梨季節,韓國梨價格實惠,一向都深受歡迎,但要説品質更好,一定非日本梨莫屬,這次向大家推介三款日本必食梨款,各有特色。
一. 鳥取水晶梨
這款水晶梨來自有梨之鄉稱號的鳥取,所以品質有保證,外表色澤淺黃帶青,口感爽脆帶微微沙粒,甜味清,芯帶微酸,非常有梨味,價錢約$100/4個。
二. 南水梨
南水梨大多來自長野縣,外皮褐黃色帶青,肉質爽滑鬆化無沙,而且薄皮多汁,在眾多梨之中屬甜度最高,雖梨味略淡,但因為不帶任何酸味而深受大家喜愛,有梨中之王的美譽,價錢約$90/2個。
三. 秋月梨
秋月梨是由三大赤梨:幸水、豐水和新高梨接枝培育而成,外皮褐黃色帶紅,口感與南水梨相似,爽滑多汁,而且味道香甜,偶帶微微梨酸味,平均價錢約 $35/1個。
除了要懂得品種,也要懂得如何揀選一個好梨,欄之選老闆教路,選梨一定要先觀察外皮,表面要平滑無花痕,再觀察椗位,要乾爽無蟲蛀,要是花痕多或是濕濕軟軟的,有機會是被壓壞了,口感和品質已經大不如前。最後憑外皮上的啡點判斷它的熟度,愈多啡點代表愈熟愈甜。只要緊記以上三點,買甜梨話咁易。
欄之選
地址:油麻地果欄石龍街1號
電話:9095 5479
採訪:黎芷縈
攝影:鄧廣基 陳秉謙
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秋月梨 在 Dice channel Youtube 的最讚貼文
PSID DICE_0707
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秋月梨 在 冰糖秋月梨進補呀 ~ # 吃掉秋天的金色秋天這個季節真是太好 ... 的推薦與評價
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