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【帶樹苗回家！讓愛生根發芽！】
從分辨種子到移盆，新竹縣關西鎮「華光智能發展中心」的院生們這八、九年來培育近一萬五千株臺灣原生種的樹苗，隨著樹苗從種子萌發、長大，院生逐漸手眼協調、肢體細部動作明顯進步，更希望藉此能自力更生。
但因為這波新冠病毒疫情造成消費活動停擺，募款大減，樹苗也賣不出去，大家都有點沮喪…😭
🌲林務局獲知消息後已經立刻聯繫洽購樹苗，後續新竹林區管理處也會協助中心進行苗木培育技術指導，甚至一起來復育臺灣原生植物。小編也請大家同步點亮愛心與綠手指～
把院生們用心照料的樹苗用力下架💪
現在正逢春天，是種樹的好時機唷❤️
#戀愛可以持續到天長地久
#種下的樹當然也可以
#有批樹苗好純啊有需要就打這個電話吧
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以下為本段內容文稿：
我還記得當年自己剛出社會的時候，在業務的領域努力。那個時候呢，我做業務之餘，我就很喜歡找一些跟心理學，跟歷史有關的書來讀。
那跟我同樣在做業務的朋友，有閱讀習慣的人其實不多；然而少數有閱讀習慣的，他們可能都會去讀一些勵志啊、銷售啊…等等相關的。
也就是說，跟當下的工作跟任務，比較緊密結合的。只有我有一點「另類」，讀那些心理啊、歷史…等等的。
那我的前輩，當時看到我讀這些東西，他們就問我說：「啊～讀這些有什麼用？」其實當下我一時半刻，我根本回答不出這個問題。
我純粹只是覺得這個題材很有趣，或許從讀心理的過程當中，我可以去瞭解哦～人是怎麼想的？
那讀歷史的過程當中，可以讓我體會到，喔～原來萬事萬物，可能不管古今中外、不管朝代的演變、不管時空的切換；在人性所引導的變化當中，其實都可以看得到一些規則跟軌跡。
那後來當我離開了業務的工作，開始進行了自我探索的過程。然後幾經輾轉，我去念了研究所；也就是你後來知道的我是心理學家，我念了心理學的研究所。
那顯然呢，這麼前後一串起來，你有沒有發現，當初被認為那些「讀了這些有什麼用的」那些書籍。事實上是為我的生命裡，種下了重要的種子；而在之後的適當時機，讓它開花結果。
那如果時間軸延伸來看的話，也因為我對於讀歷史的一個興趣，所以可能也直接、間接的，影響我後來走上了創業這一條路。
可能我在歷史的脈絡裡面，深刻的感覺到一件事情，就是如果現在的環境，不允許、也不支持自己想做的事；那麼就要自己建立一個環境、建立一個生態圈。
這是在歷史上面，所有的改革跟變化，幾乎必然的一個過程。可是到後來啊，我念研究所的同時，我也跟朋友一起創業，去開網路公司。
然而那個時候，因為這樣的緣分，我在2005年，開始做了【有聲書評】。
而因為要做【有聲書評】，所以我接觸了很多，除了自己以前習慣讀的心理跟歷史的書，以外的其他書籍。
那當然了，除了一般人叫得出名字的那些書之外，我開始接觸了一些小說、文學，或者是藝術類的部分。
而這些東西在那個當下，其實也常常我身旁的人，會問我：「啊～讀這個要幹嘛」？
有一個更有趣的部分，是我在那個同樣的時期階段裡，我開始接觸了《易經》；我開始讀一些跟《易經》有關的東西。
關於《易經》這些事情，要麼就是有人問我說：「啊你讀了這個，你要幫我卜卦，你會算命嗎？」；再不然就是另外一個極端，又是同樣的問題，叫做「讀這個能幹嘛？」
其實，不管在我生命當中的哪一個時刻，一直到現在，常常有人問我「讀這個能幹麻？」，我一時半刻其實回答不出來的。我很想直接明白告訴他，我不知道，但是我就是想讀。
但如果回頭，翻我自己生命的一本帳，我發現「閱讀」跟「學習」的用處，通常都不是發生在立即當下。
那麼反過來，如果你立即當下因為一些問題，而產生的閱讀跟學習，它可能都已經錯過了你解決這個問題，要去養成要種下那顆種子的第一時間。
那當然我也必須說，其實種下一棵樹，只有兩個最好的時機，一個叫做「十年前」；另外一個叫做「現在」。
任何時刻學習，或閱讀其實都不嫌晚，那我今天想講的是什麼？我今天想講的是，如果你本身經常對於所謂的「閱讀」，特別是這件事。
有一個想法，也可以說是迷思，就是你總是要先確定，能「幹嘛」你才去讀；那麼或許，我今天跟你分享一個，可能是有一點點冷知識的部分，或許會帶給你一些不同的想法。
這個冷知識就是喔，在英文裡「School」這個字，學校；它最早是源自於，古希臘文的「Schole」～ S-c-h-o-l-e。
它的意思就是呢「休閒的時間」。這是因為在古希臘的時候，學習、工作和生活技能以外的知識，基本上都是一種休閒娛樂。
說白了，就是只有那些吃飽太閒、不用工作的人才能夠去上學。當我們去追朔「school」這個詞的源頭，彷彿是在從一而終的告訴我們，學習的本質究竟是什麼？
其實有些知識在學習之後，能夠很快的轉換出實際效用，但有些可能在你終其一生，都找不到可以去使用的機會。
然而這樣的區別，僅只是告訴我們關於知識的不同面相，而不是用「能用」、和「不能用」，來決定學習的價值，還有它的高低。
所以呢，當我們開始去問「啊學這個能幹嘛、讀這個能幹嘛」的時候，其實就已經透露出，我們對於學習，就只剩下最功利、最無趣的那種期待了。
所以談到這裡，我沒有企圖要說服你一定要學習，或者一定要閱讀。然而呢，我希望透過今天的分享，開始讓你去思考一件事。
如果在你生命當中的任何追求，都只剩下最功利、最無趣的那些期待，那這樣子活著，到底又有什麼滋味呢？
最後順帶一提喔，當年我開始讀《易經》，我萬萬也沒有想到，它會幫助我在現在的實際教學當中，去開展出很多課程的可能性。
其中一個最典型的課程，就是我在【高難度對話】這一系列的課程，當中的進階課程，叫做【高難度對話的策略思考】。
在我們的人生裡，你一定有機會遇到那些無法被溝通，或無法被說服的人；就好像是在辯論賽場上，你是「正方」，而對方是「反方」。
就算對方的心裡，他其實是認同「正方」的觀點，但是因為他被分配到「反方」；所以他再怎麼樣，無論你說的東西再有道理，他都不可能同意你的觀點。
那在這種結構裡面，你到底該怎麼說服對方，或者是你說服的對象，到底誰才是關鍵？
當年在我讀《易經》的時候，就在我的心中，種下了一顆重要的種子。就是凡事從一個更高的角度、更寬的視野，去看同樣一件事。
當你拉寬角度跟視野的時候，你就會發現，其實在辯論賽裡面，兩造雙方的真正目的，都不是在於「說服對方」和「辯倒對方」。
而是在透過說服對方，跟對方針對觀點進行交流的過程裡，去說服那些「旁觀者」。
所以呢，留個思考題給你想想，如果你今天負責一個大樓的都更專案，而這個大樓裡面，所有人都同意了這個專案。
但只有一個釘子戶，他不僅不同意，而且他連見你一面，跟你溝通都不願意，那這個時候你該怎麼辦？
該怎麼樣去創造一個勢頭，該怎麼創造出一個前提跟格局，讓這個無法被溝通的人，而願意開始進行溝通呢？
在我接觸《易經》之前，的確是無解，而且無助的。
但是在當年，我去讀了那個不知道拿來做什麼用的《易經》的時候；我也萬萬想不到，在未來的生命裡，不僅圓滿了我很多功課。
甚至於，我還可以把這樣的想法跟思維，變成一門【高難度對話的策略思考】來分享給你。
所以回到今天的主題，學習之於你，到底意味著什麼？如果到最後，只剩下最功利、最無趣的期待，那麼是不是會有點可惜呢？
希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，無論是我們的線上課程，還是實體課程。
我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結；我很期待，能夠跟你一起學習、一起前進。謝謝你的收聽，我們再會。
上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。
昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。
來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。
那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。
結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。
若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。
遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」
母子親情，手足情誼，何嘗不是？！
採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx
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這款楊梅當初買的時候賣家說是乒乓球品種，五年前我拿一株給我舅舅種，種在鳥不拉屎狗不生蛋的位置，結果樹苗長得很慢、果實也很小約10元大小。2年前我種下這棵楊梅，一年就比人還高，兩年就開花結果，差異就是施肥和土質，我舅舅種在貧瘠的黃土上又沒施肥，所以長得很差。如果你要種楊梅，記得要施重肥，這樣楊梅會大很快。
採收：
楊梅成熟採收期多半在5月，有一種50元大小的品種採收期在6月，這些楊梅除了白楊梅我沒吃過，其他甜果楊梅都吃起來酸酸甜甜，果實越黑越甜。當然；越黑的果實越有可能有蟲害，這也是為什麼我要套網子的原因。也可以採收紅果，放置2~3天轉深紅色再吃，要記得用布遮住，不然果蠅會靠近。
嫁接：
目前楊梅多半是用靠接，枝接我沒成功過，楊梅靠接需要6週以上的時間，冬天植物進入休眠靠接不容易成功，所以靠接不要挑選冬天進行。
