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【青創指揮部 ｜團隊活動】
社會創新實驗中心開課了📣📣📣
從實體串聯轉為線上議題傳遞，輕鬆在家彼此交流
我們每天生活飲食上，都會產生很多不要的廢棄食材
將這些不要的食材，藉由"居家堆肥"轉換成肥料
種植盆栽，不但可以綠美化居家環境
種植蔬菜，不但可以自己種自己吃最安心
請來聽聽如何簡易居家堆肥
藉由講師講解，從現今地球環境，到帶領堆肥入門
並介紹如何簡單可以做到居家堆肥
【活動流程】
🔹介紹地球環境與環保堆肥
🔹帶領堆肥入門
🔹簡易居家製作有機肥
【環境與自備物品】
🔸居家廚房或不怕髒的桌面
🔸自備少量生廚餘(菜葉、果皮等未烹調過的)
🔸菜刀與砧板
🔸放置堆肥的容器
🔥工作坊限額40名🔥
立即報名且確定參加即可獲專利✨抑臭酵素包✨
【工作坊資訊】
時間 ：7/3(六) 14:00~16:00
地點 ：Google meet 線上活動
聯絡MAIL：socinlab@gmail.com
報名連結：https://www.accupass.com/event/2106150901096848523420
關於黑手黨終於無職轉生，成為綠手指的故事。
／
１．
以前在台北，租屋離花市很近。
除了會買花瓶插，我也會跟兒子一起去買小盆栽。
結果。
養什麼死什麼，龜背竹、迷迭香、洋薄荷全死光。
連美國花生都枯萎了⋯⋯
#花市的人說美國花生丟著就會活啊
#命這麼硬都被我養死了
#到底哪裡出問題
「就是風水啦，風水有問題⋯⋯植物幫我們擋了煞⋯⋯」啾啾說。
#你沒想過
#是人的問題嗎
２．
我不信邪。
當陛下從幼兒園帶回了一盆彩葉萬年青，我發下宏願，告訴兒子我一定會好好照顧他。
養了兩個月。
「我的小植物、看起來很sad⋯⋯好像生病了，你帶他去找醫生⋯⋯」陛下摸著枯黃的葉子說。
#到府兩個月
#壽終正寢
「連兒子的小盆栽都出事，就跟你說一定是風水的問題⋯⋯」啾啾悠悠然說。
#回想起來
#我養死植物還有很多
#多肉植物
#黃金萬年草
#族繁不及備載
我們把那盆只剩土的彩葉萬年青，送去找啾啾姐夫。
過了兩個月。
枯到只剩土的彩葉萬年青，不只蓬勃生長，還到處拓展領土，子孫滿堂⋯⋯
#在我們家要死不活
#在大哥家子孫綿延
#該不會真的是風水問題
３．
搬到新家後，我忍不住又動了種植盆栽的心。
「你確定嗎？」啾啾一臉詫異。「有了過往的例子，你還不能肯定自己的實力嗎？我們可是植物界的史密斯夫妻⋯⋯」
#暗殺植物金交椅
#一出手就知有沒有
#人家綠手指
#我們是黑手黨
我不肯放棄，買了琴葉榕跟天堂鳥回家。
去年。
「怎麼到處都有小黑蚊。」啾啾很驚恐。「連家裡都是。」
「陽台飛進來的吧？」我說。
結果，在放置琴葉榕的書房牆上，我跟啾啾看見了密密麻麻的小黑點⋯⋯
盆土都是萬蟲鑽動⋯⋯
#養出了十誡
#跟蝗災一樣可怕的小黑飛蕈蚊災
４．
「你要不要把剩下的植物都處理掉？」啾啾環視家裡剩下的植物問。
「不，是我給的愛不夠多。」我咬牙。「再給我一次機會。」
於是，我開始天天跟植物說話。
：你們就是最棒的baby。
：我們住在龍脈上，你們會生機蓬勃的。
：今天看起來氣色也很棒，繼續保持⋯⋯
#阿德勒教派不只可以教小孩
#我也拿來通用在植栽身上
神奇的事情發生了。
自從開始跟植物說話，天堂鳥越長越好。
本來要死不活的白水木被種到開花了。
我還養了一堆香草植物，香蜂草、薄荷，百里香，羅勒，防蚊草，艾草⋯⋯
#這麼神奇的差異
#該不會真的是風水？
５．
我很高興。
上週盧弟來，我跟他分享了姐從黑手黨蛻變成綠手指神蹟。
「⋯⋯我就是不停跟香草說話，你也可以試試看。」
「喔。我也會對植物精神喊話呢。」盧弟淡淡地附和。「不過我說的是，如果你自己不撐下去，很快就會有新的一批房客來代替你⋯⋯」
#這個是恐嚇吧
#同樣是一家人
#我們對精神喊話的定義很不同
／
📷 分享黑手黨終於擁有的綠花園。
超勵志的，如果他們繼續生機盎然，請大家試試看精神喊話⋯⋯
#啾啾說
#或是可以搬到青埔
#風水寶地哈哈哈哈
喜愛角落生物的人一定要吃看看，角落生物限定版舒芙蕾鐵罐蛋糕，重點鐵罐是可愛角落生物包裝，吃完還可以把鐵罐拿來創意再利用種植盆栽，是不是非常療癒！
✨ 一組 $599、二組$1099
🔻 #自煮草莓醬 🍓 打開一看到裡面的角落生物，整個人都融化了，裡面的草莓是使用大湖草莓，非常天然的草莓醬，夾著十勝的鮮奶油，吃起來非常有口感也不會太黏，草莓控一定會喜愛❤️
🔻 #Hearties棉花糖 🍬 棉花糖口味吃起來比較有層次，也不會太甜，跟舒芙蕾蛋糕結合非常適合，再搭配一杯下午茶很可以
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＃拿破崙先生＃罐頭蛋糕＃角落生物＃角落小夥伴＃交換禮物＃伴手禮＃彌月蛋糕
#不是那個罐罐＃母親節蛋糕＃ 日式十勝鮮奶油 #輕乳酪舒芙蕾 #露營蛋糕 #野餐蛋糕
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＃京懋＃京懋敦和＃青埔
京懋敦和位於致善路一段與致維街口，緊鄰老街溪，基地面積為2130坪，住戶坪數分92與107坪兩種規格，分前後兩大棟，以3房2廳格局為主，總戶數為88戶，地上23層，地下3層，預計2024年第四季完工。全案採大尺度規劃，以吸引金字塔頂級購屋客。目前工程進度已經開挖至地下2樓。
步行4分鐘可達正在興建的桃園市立美術館，5分鐘就到青塘園生態公園。公設比為百分之34，社區中庭規劃為500坪自然系大庭園，讓綠意深入住家。每戶並設計有大陽台，可以種植盆栽，遠眺水岸景觀。這次京懋建設相隔十年後，再次推出百坪建案，有其指標性意義。
本次的拍攝只是過程，未來還會定期持續拍攝下去，直到完工為止，所以也歡迎訂閱並關注本頻道，好隨時了解青埔建案的最新發展與現況。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/ca...
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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，
都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，
駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，
多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，
超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，
進行加工和烹煮，大概你預半個小時，
就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，
個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，
確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，
王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，
所以見到每只燒鵝大少都差不多，
即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，
嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，
覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，
有兩種選擇，一種是特選set388hkd，
有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢
簡直是物超所值，
這裏亦有一個一連三舖的食點，
相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，
見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，
因為要調出適合香港人口味 ，
健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，
都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，
再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律，
價錢都相當貼地大眾化，
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，
例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，
鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食
今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要，
好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異，
提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，
獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋，
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，
現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米，
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好，
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，
它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，
可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食，
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下，
除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，
能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神
這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足
如果你對生活有更高要求，就應該行過對面
Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，
價錢跟這一個差不多，好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果，
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚
揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟
如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，
如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................
下次再傾，88! ??
成為会員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
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