你沒看錯,就是今晚
玩野祭團隊就是一群瘋狂的神經病
忙了一個禮拜直到剛剛才看完大家和合作夥伴撤完場
回到家不睡覺又在開報名表單。
第三屆我們將移師到熱情的屏東萬巒鄉 #穎達生態農場
這是一個大到會讓人吃驚的場地,有很多巨大高聳的樹木
園區也保有玩野祭團隊最愛的原始味道。
希望明年元旦有機會能和大家繼續一起玩野國境之南
玩野祭 3th 國境之南
活動時間:2021年01月01日
活動地點:屏東。穎達農場
活動費用:
3天2夜,3000/帳,夜衝500
報名費內含保險及市集園遊卷500元
一日遊,200/人
(6歲以下孩童、領有媽媽手冊or殘障手冊 免費入場)
報名傳送門:https://www.beclass.com/rid=2343b1f5e5259c039b97
活動內容:
除了一起露營放鬆之外,有戶外攀樹體驗、音樂表演、特殊的手作課程及你想都想不到的驚喜。
玩野祭團隊會力求讓各位能夠帶回滿滿的歡樂及正能量回家。
注意事項:
1.第一階段報名,需於三天內,2/26,PM23:59前繳費完成報名程序,逾期將自動釋出於第二階段報名營位。
2.本次場地屬生態友善營地,電力及水槽有限,如有特別在意基礎設施的請斟酌訂位。
3.因場地空間很大,所以活動場地會很寬闊,如果你不耐走路,可以從現在開始鍛鍊腳力。
4.活動餐飲購買均需自備餐具、容器,現場攤位不提供任何一次性餐具,如真的忘記帶到,現場有提供餐具租借服務。
5.因安全因素考量,活動全區採車帳分離,車輛進場卸完裝備後,請配合志工引導移至指定停車場停放。
6.為控管人數及服務品質,三天二夜露營帳位,每帳以四人為限,超過請購買一日遊票卷。
7.每帳營位尺寸約5m*8m,另有雨棚區營位依現場尺寸為主,全區謝絕搭設5*8天幕。
8.現場請配合相關規定及志工引導,如有影響他人權益經勸導無效,主辦單位有權中止服務。
9.經完成繳費報名程序後,視同已接受上方1-8項之規定內容,如個人行程有變動,營位及一日卷需自行轉讓。
*以上規章都是為了讓大家的回憶更臻美好,敬請願意共襄盛舉的各位共同配合,謝謝。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三星鄉位於宜蘭中部,有着鄉村的清新味道,稻田和葱田到處可見。來到三星鄉,當然要試一下當地特產:三星葱和上將梨,更有不少獨特體驗! 三星葱 宜蘭人的回憶中,應該有三星葱的味道。平時不太加葱的食物也會大加特加,令食物味道昇華。三星鄉被雪山與中央山脈包圍,日夜溫差大,令三星葱肉質細緻帶甜,而且屬於宜蘭最...
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{灣區+美國限定之2018年份Min牌香草華倫梨焦糖醬開賣}停擺了幾年的果醬販售,今年體力正好趕在華倫梨上市的當口大有起色,在小查殷殷期盼及我總戲稱為鐵粉的S掐準時機詢問激勵下,決定打鐵趁熱,順著勢頭熬點來賣賣,既可練工(這廚工不練,鏽得可快了),又可分享同好,再來就是很實際的,嘿嘿!賺點零花錢。
在廚房裡磨磨蹭蹭這些年,實驗過的果醬風味說多不多,說少也不少,兜來轉去,這幾年就忠貞於杏桃、加州紅蜜桃(加州紅是八月盛產的在地蜜桃品種,甜酸得宜,多汁馥郁)和華倫梨三種口味,起初未多做聯想,但如今回望,不禁有些失笑,沒想到我土象魔羯星座,無論衣食住行,習於擁戴經典的個性,也反映在果醬製作上頭了。不求口味穎新多變,只求入口舒心滿足。
之所以忠於上述三味,是因為實驗下來,深感禁得起熱火熬高溫煮,爾後仍能保有香氣口感的水果實在不多,就算是果醬,也想吃出食材的真滋味,基於這樣的心情,左刪右減,最後就五月杏桃、八月蜜桃和九月華倫梨勝出。
前兩者季節已過,就不多提,說說這款當季的香草華倫梨焦糖醬吧!和前兩者純由水果挑大樑的果醬比起來,這香草華倫梨焦糖醬稍微花俏些,加了馬達加斯加波本有機香草籽和自熬的焦糖醬來襯搭,畢竟,饒是風味質地有別一般西洋梨的華倫梨,單食滋味仍偏清簡,溫潤如玉,像個謙謙君子,單槍匹馬上陣,硬是少了點氣勢,而帶著沈鬱甜氣奶香的波本香草籽(貴森森的,但還是要硬著頭皮用下去),一點不喧賓奪主,恰如其份的拱托著梨香,而焦糖則讓整個梨醬,甜得更有厚度,一股腦昇華到三次元的境界。
有興趣嚐嚐的朋友,以下是梨醬內容及訂購資訊:
品名:2018年份百分之百有機香草華倫梨子果醬
價格:一瓶六盎司,十塊美金
使用Frog Hollow Farm出產,美國罕見的有機華倫梨(全美僅有兩家農場有膽種植,因為既不好種,又不耐運輸)
�成份:梨子、香草莢、喜馬拉亞粉紅岩鹽和二砂糖
�保存:無添加,開罐後請置放冰箱並儘快在數週內吃完。�未開封,放陰涼處可保存一年以上。
訂購方式:
1、若人在灣區方便自取的話,可以在我家Palo Alto取件,好處是,也許會開放固定日期現烤gluten-free全食物無敵美味蜂蜜司康餅限量訂購哦!�
2、若希望郵寄訂購,為使流程單純,計費方便,決定採用flat rate寄送,六瓶內,郵寄處理費用為十五美金。
有意訂購果醬或者未來可能推出手作好食者,請送飛鴿到以下信箱:minpicks在gmail點com
圖說一:焦糖梨醬配司康,史上最完美。自取的朋友,也許有機會可以一起訂購哦!
圖說二:客廳即工廠,果醬削皮打成泥熬煮封瓶,其實只完成一半功夫,接下來一罐罐戴帽子綁圍巾的手工包裝和手寫標籤,也得花上一時半刻,更別提郵寄要確保運送安全的層層護膜,扛到郵局寄出。
所以,這活兒只能偶爾為之,長期完全吃不消啊!
穎達農場費用 在 姚松炎 Edward Yiu Facebook 的最讚貼文
【2030 香港爆煲? - 回應2030+ 諮詢.提出民間替代方案】
〔2017年4月6日〕
政府10月公布《香港2030+:跨越2030年的規劃遠景與策略》諮詢,並將於4月尾結束。諮詢內容不少篇幅提及開發和基建等,並提倡開發新界北及東大嶼人工島。過往已有不少研究指出,這種「傳統發展模式」將會令香港「爆煲」。
立法會議員姚松炎指出,香港將會出現六個面向的「爆煲」:
1. 基本工程儲備基金支出由每年200多億元,上升至每年超過1000億元;賣地再多,賣地收入再高,仍難以持續,今年賣地破紀錄,亦不過1000億元,任何地價調整,可能導致「財政爆煲」。
2. 香港的堅尼系數長期不斷上升,社會衝突升級,自殺率高,生育率低,生活壓力令人窒息,隨時令「民生爆煲」。
3. 繼續高消費,高增長的發展模式,只會令「資源爆煲」。
4. 香港「環境負荷面臨爆煲」,空氣污染、水質問題、棕土擴張、堆填爆滿等等都令香港愈來愈不宜居住。
5. Demographia 已經香港連續7年定為樓價最難負擔城市,供樓年期已經面臨極限,不能再以加長年期來令每月供款可負擔,加上實質利率轉正,隨時「樓價爆煲」。
6. 經濟增長率已由1980年代的10%以上,下降至近年的長期不足3.5%,當基數愈來愈大,增長率難以維持高水平,而且當租金和生活費用過高,利息回升,外來投資減少,造成「經濟爆煲」。
「2030+」諮詢提倡沿用著重開發土地的「傳統發展模式」,只會令到問題加劇。一班民間學者、研究員趁「2030+ 諮詢」,提出《民間替代方案》,指出現行發展藍圖的問題,與及倡議各項替代發展模式。
過去幾個星期,姚松炎議員已召開多場研討會討論「民間替代方案」各種建議,姚松炎議員會同一眾作者在四月下旬將會向政府提交這份《民間替代方案》。眾人亦會將會各人的意念結集成書,預計2017年中推出。姚松炎議員強調,2030+ 發展方案不應是是非題,期望提供多過一個方案,凝聚共識達至與民共議。
以下是部分參與撰寫《民間替代方案》的學者、研究員和機構代表的發言重點:
1. 鄒崇銘(土地正義聯盟成員,香港理工大學應用社會科學系講師): 香港基建工程由「基本工程儲備基金」所支付,基金收入沿自賣地收入。基金自曾蔭權提出十大基建計劃上馬後,支出一直急速向上;財政司司長陳茂波已經明言,往後的賣地收入未必可以足夠填補基金支出;今年收入1200億,異常地高,然而有一半是來自中資突然動用大筆資金買地,究竟是否可以維持下去?
2. 任憲邦(時事和政策評論員,守護大嶼聯盟及東大嶼都會關注組成員):香港人口在2043年會達至高峰,估計至823萬,但如果落實東大嶼都會等項目,可容納900萬人口;另外,香港的住戶數目高峰到2043年達到293萬戶,但香港規劃房屋總量,將在2026年去到313萬,為甚麼香港需要這麼大的開發和建屋量?政府這種做法會導致香港人口政策失衡。
3. 何尚衡(荷蘭建築師、城市研究學者):香港社會沒有健全的保育政策,保育現代建築,與及構建社區景觀的元素,例如招牌。雖然一些招牌如西環森美餐廳的黃牛招牌和深水埗信興酒樓的招牌都被收藏到博物館裹,但是已失去它們的意義。現時的保留這些建築物和構建物與否多以安全角度考量,卻沒有文化、歷史的因素參與,2030+長遠規劃卻沒有插入這類討論在內。
4. 謝穎琳(健康空氣行動項目主任)跨區交通嚴重,大量新市鎮居民無法本區就業,變相依賴汽車出行,多年來對環境及市民健康造成沉重代價。現時路面上迫近有80萬架登記車輛,每日有大量車輛迫進市區造成交通擠塞,車速遠不及單車。政府2030+ 的規劃會加重道路負擔和空氣污染。
5. 蘇文英(姚松炎立法會議員辦事處的高級項目主任):政府打算未來額外擴建堆填區面積達310公頃,全港堆填區總面積將差不多等同一個東涌和兩個天水圍新市鎮的大小。但有一半已關閉的堆填區閒置22至42年不等。堆填區的功能單一,且地皮難以再生利用。國際社會、學術界和民間經驗做了很多研究和實踐,發現農業除了糧食供應功能外,還可以促進資源循環和淨化空氣等。香港有多個農場和社區園圃也回收廚餘,轉化堆肥,成效卓越,本可減少堆填區依賴及避免土地資源浪費,但政府政策令農地缺乏保障。
*一眾作者將會在《民間替代方案》提出各自的建議和發展方法,詳情稍後陸續公布。
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三星鄉位於宜蘭中部,有着鄉村的清新味道,稻田和葱田到處可見。來到三星鄉,當然要試一下當地特產:三星葱和上將梨,更有不少獨特體驗!
三星葱
宜蘭人的回憶中,應該有三星葱的味道。平時不太加葱的食物也會大加特加,令食物味道昇華。三星鄉被雪山與中央山脈包圍,日夜溫差大,令三星葱肉質細緻帶甜,而且屬於宜蘭最遠離海的一邊,不會受帶鹹味的海風影響味道。加上種植的方法亦特別。整棵葱六十公分,有一半長在土下,是葱白。葱白比例多,葱味和甜味就更突出。
上將梨
以台灣品種橫山梨,架接日本「幸水」及「豐水」品種,產出三星鄉獨有的「上將梨」。一顆最頂級的上將梨可達半斤以上。
梨子因為完全不撒農藥,要用紙袋包住,防蛀防曬。在春天開花的季節,因為花朵脆弱、宜蘭多雨,農家要將特別而設的小雨傘夾在花枝上,遮風擋雨,細心呵護。產季在夏天,新鮮摘下之後,先放在雪櫃中兩小時,再拿出來削皮,一口咬下,汁水滿瀉,沒有酸味,甜度適中。
葱仔寮體驗農場
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路 13-2號
電話:+886 937 995 104
營業時間:8am-4pm
費用:每人$50
李坤養果園
地址:宜蘭縣三星鄉上將路 6段 300號
電話:+886 3 989 2269
營業時間:9am-5pm(不定休)
編輯:梁穎彤
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