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屏東職人町長安製麵｜古法製麵結合極簡設計的新潮麵店好看好吃也好便宜。
長安製麵的第三代兩夫妻本來在竹科工作，第三代傳人因為母親病重才回到屏東照顧家人後來媽媽的病情穩定了，第三代傳人也決定回到屏東繼承家業。在屏東縣政府創立文創園區「職人町」後第三代傳人也決定入駐職人町，開設這間以空心磚、水泥地、鋼價天花板為設計主軸的極簡設計麵店「長安製麵」。
長安製麵創立後深受當地民眾、外地遊客的歡迎。甚至有人把「長安製麵」和「美菊麵店」、「里港義成伯麵」稱為「屏東三大麵」。
這間麵店店面超美味道不錯然後價格超便宜！推薦大家前往屏東時可以去吃吃看喔！
這兩天在菜院裡工作，把去年的鐵架架高，打算搭棚子種蕃茄。
怎麼把鐵架加高想了很久，忽然靈感起來戴著大麥町直接去找建材。
到了建材公司買了些水泥空心塊，除了架高鐵架，蓋成一個遮雨棚種蕃茄，水泥空心的位置填土後也可以種一些香菜。
現在奧地利流行將菜園植地架高，這樣就不用彎腰或是蹲著清理雜草，輕鬆方便。
這種架高的植盆（或箱子）有各種大小尺寸，木頭植盆雖然方便但是不便宜，如果要搭一個菜園得花上萬台幣，這錢花的沒意思，上萬台幣直接超市買蔬果就好了！
原本要大麥町用它的木頭來蓋幾座這樣的菜園，不知道他是懶的工作，還是捨不得他的木頭，就是不願意。
如今買的水泥空心磚，整個架高之後也不錯。
加上有了水泥磚可以吸熱，幫助蔬菜植物保暖。
有做事、完成一些事情，憂鬱的心情就一掃而空開心起來。
兩天時間搭好水泥磚填入土壤，我們需要大量的土，所以花園角落的堆肥土總於可以應用，否則越堆越高。
做事就沒時間煮飯，中午隨便以義大利麵打發！
我的隨便一餐，在餐館也要不少錢一份，所以隨便其實也不隨便！😄
奶油熊蔥-火腿義大利麵
食材：
洋蔥⋯1/2個 切丁
大蒜⋯1瓣。切末
火腿絲⋯120g
熊蔥⋯1把
白酒
鮮奶油⋯80g
蛋黃⋯2顆
高湯⋯適量
義大利麵⋯2人份
橄欖油
鹽
做法：
1、蛋黃，鮮奶油一起先攪拌均勻。備用。
2、熱鍋加入橄欖油..放入洋蔥末、蒜末翻炒後加入火腿絲，淋入少許白酒煮一兩分鐘，放入煮好的義大利麵、些許煮麵水煮入味，調味鹽少許胡椒粉..加入熊蔥。
完成前加入蛋黃、鮮奶油混合液拌勻，完成。
*義大利麵依照包裝煮至九分熟，瀝乾水份備用。
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