好啦,是你們說想看 #陳年遊記系列 的~
單車旅行前認識我的讀者有不少是因為這一篇,就率先送上西撒哈拉遊記。(拿~唔好一個二個話會睇結果又拍烏蠅呀~~~)
【我在西撒哈拉尋找三毛(上)沙漠最美麗的家】
(西撒哈拉,2014年)
「不要問我從哪裡來,我的故鄉在遠方,
為甚麼流浪?流浪遠方,流浪。」
即使沒有看過三毛的書,也必定聽過齊豫這首《橄欖樹》。
《撒哈拉的故事》是小時候第一本令我深深著迷的書。數十年前,一個台灣女人,單純因為一個「想」字,就跑到撒哈拉沙漠去生活。那勇氣、那瀟灑的氣度、那浪漫的情懷,對比起幻想世界中的超人、蝙蝠俠,三毛更像是我理想中的英雄形象。即使後來我知道她的下半生是多麼的悲劇。
這一次,就讓我重新踏上我的女英雄走過的路,尋找屬於我的橄欖樹。
//「三毛,你明年有甚麼大計劃?」荷西問三毛。
「沒甚麼特別的,過完復活節後想去非洲。」
「摩洛哥嗎?你不是去過了?」
「去過的是阿爾及利亞,明年想去的是撒哈拉沙漠。」//
《撒哈拉的故事-結婚記》
就這樣,「沒甚麼特別的」,三毛就決定了去撒哈拉生活,那可是四十年前。她的丈夫荷西(當時的男朋友)為了愛情,竟比一聲不響在沙漠找了一份工作,比三毛先一步到了非洲,為三毛預備了一個家。
這是三毛傳奇故事的開始。
要前往三毛當年居住的西撒哈拉,即使在今天也是不容易的。要先飛往摩洛哥的首都卡隆布蘭卡,再轉乘內陸機前往西撒哈拉的阿尤恩,亦即是三毛和荷西當年旅居的「小鎮阿雍」。
在飛機上看著窗外的無盡沙海,沙漠的中心突然出現一群密麻麻的人工建築。
阿尤恩,就像小時候玩「模擬城市」的時候,在一片荒蕪但平坦的土地上一點一按,「啪」一聲,一座城市就憑空出現在四野無人的沙漠中心。城市被沙造的土牆環繞著,北端那度牆成為了摩洛哥跟西撒哈拉的分界,被稱為「沙漠長城」。城牆一端跑出一條長長的架空電䌫,連接著一座一座小小的金屬塔(在高空俯瞰下小小的)延綿至遠處的沙漠中心。城市幾乎都是土黃色的,沒有高樓大廈,只有大堆一式一樣的土製小房屋,在沙漠裡沒有違和感。
飛機只花一分鐘就由阿尤恩最北端城牆飛到南端,在城南沙漠的上空低飛迴旋,低得彷彿伸手出去就能摸到柔軟的沙丘頂端。一直至山丘比飛機還要高,飛機在沙漠中心的機場降落。
阿尤恩國際機場,從地圖上看幾乎佔阿尤恩全市面積的一半,但這裡只有簡單的一堆鐵皮飛機倉庫和一座不比一所中學大的候機大樓,這裡所有建築物和停機坪都蒙上了一層薄薄的黃沙,大樓的邊緣還堆著小沙丘,就像小孩子在沙灘埋了玩具,然後再抽出來放在沙面,整個沙漠機場就是這種感覺。從飛機走下來沒有接駁巴士或空中走道,是由停機坪直接步行往候機大樓。
//飛機停在活動房子的阿雍機場,我見到了分別三個月的荷西。他那天穿著卡其布土色如軍裝式的襯衫,很長的牛仔褲,擁抱我的手臂很有力,雙手卻粗糙不堪,頭髮鬍子上蓋滿了黃黃的塵土,風將他的臉吹得焦組,嘴唇是乾裂的,眼光卻好似有受了創傷的隱痛。我看見他在這麼短暫的時間裡,居然在外型和面部表情上有了如此劇烈的轉變,令我心裡震驚的抽痛了一下。我這才聯想到,我馬上要面對的生活,在我,已成了一個重大考驗的事實,而不再是我理想中甚而含著浪漫調的幼稚想法了。//
《撒哈拉的故事-白手成家》
四十年前,三毛就在這裡走下飛機,踏上她嚮往已久的撒哈拉,在停機坪上跟比她先來的荷西相擁。
我留下仍在帶著黃沙的風中相擁的三毛和荷西在停機坪,步進機場大樓。
西撒哈拉是有主權爭議之地。武裝組織「西撒哈拉人民解放陣線」聲稱擁有西撒拉地區全部主權,實際上只控制東區約三分一地區的沙漠,而最大城市阿尤恩則由摩洛哥控制。
由於特殊的政治背景,由摩洛哥進入阿尤恩需要通關檢查。一部小型飛機才幾十人,在一整列阿拉伯長袍中,我這黑髮黃皮膚也實在太標奇立異,難免被關員盤問一番,幾乎快問到我兒時開口的第一句說話是甚麼了。要問的都問完,關員最後換上笑容講一句︰
「歡迎!」
//荷西靜靜地等著我,我看了他一眼。
他說︰『你的沙漠,現在你在它懷抱裡了。』
我點點頭,喉嚨被梗住了。
『 異鄉人,走吧!』//
《撒哈拉的故事-白手成家》
我這異鄉人,正式踏進西撒哈拉的小鎮阿雍,三毛的撒哈拉。
三毛和荷西曾經住的地方,在書中叫「金河大道」。 其實早在1996年,即三毛去世後數年,《人民日報》記者章云來過這裡採訪,得到阿尤恩官方大力支持,成功找到三毛的故居,並寫下《在西撒哈拉踏尋三毛的足跡》一書,為我此行提供了許多重要資訊。當年的「金河大道」,現在稱為「卡塔羅尼亞大街」。
「卡塔羅尼亞大街。」
我希望我的發音是正確的,因為的士司機馬上就開車了。
的士離開市中心,走進迂迴曲折的小路,人煙越見稀少,約十分鐘後,進入一條跟別處沒太大分別的街上,司機停下來說這裡就是卡塔羅尼亞大街,問我要去哪裡。
對,要去哪裡?
於是我就在原地下了車。
我來回走了一遍這條非常普通的街,這裡明顯比市中心荒涼、破舊得多,除此以外並沒有甚麼特別。
//我們走進了一條長街,街旁有零落的空心磚的四方房子散落在夕陽下。我特別看到連在一排的房子最后一幢很小的、有長圓形的拱門,直覺告訴我,那一定就是我的。荷西果然向那間小屋走去,他汗流浹背的將大箱子丟在門口,說:
『到了,這就是我們的家。』
這個家的正對面,是一大片垃圾場,再前方是一片波浪似的沙谷,再遠就是廣大的天空。//
《撒哈拉的故事-芳鄰》
那是四十年前。
根據章云的記述,三毛故居是黃色外牆、藍色閘門、有粉筆字寫的「44」號,前後已加建了不少房屋,垃圾場拆掉了,墳場則被高牆圍著,但那也是差不多二十年前。幸好在網上找到少數前人尋訪三毛故居的照片,大概知道「卡塔羅尼亞44號」現在的樣子。於是我開始拿著照片沿路尋找44號,有點像查案。
這比想像中困難多了,這裡的門牌不太順序,好幾次走到數目接近了,又總是跳過了44。難道「卡塔羅尼亞」是指這一區而不單指這條街?我開始走進其他橫街小巷去,但走了大半小時也沒甚麼結果。日已高掛,衣服汗濕了一整片,我在一條橫巷的樓房陰影裡休息,再拿出照片和書本尋找線索。
我向大街走回去,突然有一堆小孩不知從哪裡冒出來,跑過來跟我打招呼,他們完全不會講英語,一手伸出來另一手做一個小圓形,原來他們在討錢。於是我轉身就走。走著走著身邊響起很大的石頭碰撞聲,起初還以為是自己踢到碎石,直到一顆小石在我耳邊呼嘯飛過,幾乎擲中我的後腦,回頭一看才知道那群街童竟在向我扔石頭!我快步走回大街上,這裡至少多一兩個路人。
這偏僻地區似乎比市中心多一點未知的危險,我應該就此放棄嗎?
不行!這種地方此生不會來第二次,不找出三毛故居是不可能放棄的。
我拿出照片和章云的書再仔細看有沒有甚麼線索⋯⋯
高牆!
三毛故居對面的垃圾場拆掉了,現在有高牆圍繞。
地磚!
44號門前的地磚跟其他地方不一樣,是彩色的。
剛好想到這裡,抬頭一看,我身邊不是房屋,是一度高牆。馬路的對面,行人路上的地磚跟其他地方不一樣,是彩色的。
我的目光停留在彩色地磚上,屏住呼吸、心中一陣抽搐,然後戲劇式慢鏡般把目光向上移⋯⋯
藍色閘門、黃色外牆、門的上方用粉筆字寫著︰
44
我找到了。
三毛故居,沙漠最美麗的家。
***************
一陣風沙吹過。
眼前一切蒙上一層枯黃。
朦朧裡馬路上的車子隨風瓦解,變成輕沙飄去。
後建的後排房屋、當年沒有的二樓都被風吹散消失。
最後,粉筆字的44號溶化消失。
***************
//荷西將我從背后拎起來,他說:『 我們的第一個家,我抱你進去,從今以後你是我的太太了。』//
荷西和三毛成為沙漠法院第一對公證註冊的夫婦,花了幾個月一大堆繁複手續過後,兩人突然收到通知。
//『我替你們安排好了日子。』秘書笑眯眯的說。
『什么時候?』我趕緊問他。
『明天下午六點鐘。』//
草草結好了婚,回到家門前發現荷西的同事們為他們送上了一個結婚蛋糕作賀禮。
***************
突然,一大堆婦女和孩子們來三毛門前。
//『我哥哥說,要借一只燈泡。』
『我媽媽說,要一只洋蔥。』
『我爸爸要一瓶汽油。』
『我們要棉花。』//
三毛借出各式各樣生活用品,通常有借無還,三毛還是跟她們成為了好朋友。
***************
「啪!」大門打開。
//荷西將我抱起來往外面走,將我靠在門上,再跑去開了車子,把我放進去,我知道自己在外面了,就咬住嘴唇不讓自己叫痛。//
荷西抱著誤中沙漠詛咒、幾乎死去的三毛,跑去四出求救⋯⋯
***************
這一切,在書中讀了多少遍、在華人世界被傳頌了多少年、令多少人神往的傳奇流浪故事,現在,在我眼前這度靜靜的小門前活現著。
正感動得出神,突然,一輛軍車擋住了視線,景色瞬間還原成彩色的現在。正想抱怨大煞風景的軍車,又看見幾位婦女拿著大大小小的水桶,走到軍車後的大箱旁排隊,一位軍人跟婦女們邊談笑邊在車箱旁攪弄一番,水從軍車流出來裝滿了婦女們的水桶。婦女們微笑著提起水桶離去,邊走邊洒出水來。
軍車離去,又剩下那度孤獨的小門和粉筆字的44。
時至今日,這一區竟仍需要送水服務。究竟四十年前,三毛和荷西是如何適應這片與世隔絕的荒漠?
看著這度門發半天呆,默默回味,我以為這就是我的尋找三毛之旅的華麗高潮,跟網上找到的兩三篇別人的遊記一樣。
如果,我沒有遇見那人的話。
「你在做甚麼?」
一位頭髮花白、穿著白色襯衫的老人站在我身旁,用濃濃口音的英文溫柔地問我。他的眼神是好奇、不是懷疑。
「你好,不好意思。因為這裡很多年前住了一位很著名的作家,我特地前來看看。」我指著44號門說。
「我知道,有聽說過。」他笑著說。
看來偶然也會有跟我一樣前來「朝聖」的人。
懷緬夠了,也差不多要走,正想跟伯伯告辭的時候,他搶先跟我說︰
「想到裡面去看看嗎?我就住在那裡。」他指著44號。
甚麼?他就是屋主?我興奮得幾乎跳起來,我可能真的跳了起來。
「可以進去看嗎?當然想!當然想!」我幾乎用叫的。
當然很想很想看看,這沙漠最美的家。雖然明知跟四十年前已全然不同。但無論是《在西撒哈拉踏尋三毛的足跡》的作者章云、還是網上看過的幾篇遊記,都沒有一人曾成功成入這家門,今天我竟如此幸運。
心跳得幾近瘋狂的我,跟隨伯伯戰戰兢兢踏進44號門。
(待續)
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-snowman/
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所需材料 (5-6人份):
身體部份:
1 kg 白巧克力磚
2 顆氣球
內餡部份:
氣球流下的巧克力
200 g 加熱鮮奶油 (60°C)
1 公升打發鮮奶油
5-6 片吉力丁,泡水軟化
帽子部份:
500 g 黑巧克力磚
烘焙紙
玻璃杯
此外:
M&M's 巧克力
1 條橘色翻糖做的紅蘿蔔
白巧克力,沾黏用
1條紅色長扁形軟糖
巧克力甘納許 (隔水加熱鮮奶油和黑巧克力)
作法:
1. 首先,用白巧克力來做成空心的雪人身體。為此,請準備兩顆氣球,一顆大一點,另一顆稍微小一點。然後將它們徹底洗乾淨並擦乾,然後倒著放在融化的白巧克力裡。
2. 將沾著白巧克力的氣球放在鋪著烘焙紙的砧板上,讓巧克力稍稍固定立直後,放入冰箱中讓巧克力變硬。
3. 等巧克力變硬後,從冰箱中取出,剪掉氣球上的結。然後,用竹籤刺破氣球,讓氣球縮小並與巧克力分開。
4. 用加熱的刀子將開口切平,然後用叉子小心地將氣球取出。
5. 現在,將氣球流下來的剩餘白巧克力和加熱到60°C的鮮奶油混合攪拌均勻,等到冷卻至約20°C時,拌入打發鮮奶油。然後將填入兩個空心圓形裡,並小心地堆疊在盤子上。
小秘訣:最好將用水泡軟的吉力丁,融化在在溫熱的鮮奶油中,一起拌在內餡裡。
6. 將M&M's 巧克力沾上融化的白巧克力,當成眼睛和紐扣黏在雪人上。用竹籤插在橘色翻糖上,然後連接到鼻子的位置,再將一條紅色水果軟糖當成圍巾,固定在雪人的脖子上。
7. 現在來準備帽子。首先剪出兩張烘焙紙,大小和玻璃杯圓週相同長度。然後,將融化的黑巧克力在一張烘焙紙上薄薄地抺一層。
8. 將另一張烘焙紙放在巧克力上。等多餘的巧克力流出來後,在烘焙紙上放上一個玻璃杯。然後用包著巧克力的烘焙紙,將玻璃杯捲起來,並將頭尾連接在一起。
9. 另外剪一張正方形的烘焙紙,並在上面倒上融化的黑巧克力,倒成一個圓形,來做出帽子的下緣。然後將帽子的兩個組件,放到冰箱讓它們變硬。
10. 變硬後小心地將烘焙紙拿下來,用加熱的刀子將圓柱巧克力上方邊緣抺平,讓巧克力再稍微融化。
11. 然後立即將圓形的巧克力放在上面,組裝後等待巧克力再次變硬,以讓帽子的組件固定黏在一起。
12. 最後,將帽子戴在雪人頭上,用巧克力甘納許填滿帽子。就可以擁有一個讓人心動的美味巧克力雪人。
這種可以吃的巧克力雪人不僅是一種享受,而且超級可愛的。一定會讓家中的大人小孩都感到驚喜!
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