【章魚飯｜電鍋料理輕鬆做】
印象中在台灣不怎麼吃到章魚飯，但其實在日本也不太容易吃到。
雖然超市或市場常看到販售著章魚，但如何調理卻是一大煩惱吧？
但是，果然章魚還是新鮮現買的好吃啊。
雖然新鮮的章魚生吃也不錯，不妨做做看像漁師料理般的章魚飯吧！
加入了生薑後，爽口的味道，搭配任何配菜都很合適。
即使冷了也好吃，最適合帶日式便當了！
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燙熟的章魚---100~150g
米---2杯
蔥末---適量
●調味料
醬油---1大匙
料理酒---1大匙
薑末---1茶匙
鹽---少許
●煮米水（擇一）
昆布or柴魚高湯---2杯
烹大師鰹魚粉---2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將章魚燙熟。
[2]
切成1cm塊狀。
[3]
將米洗淨後，放入煮米水
*如果沒有高湯，也可以用烹大師鰹魚粉與水替代。
再將調味料與章魚放入，攪拌混合後按下煮飯鍵。
[4]
等電鍋跳起煮好，趁熱拌一拌，吃之前在章魚飯上放蔥末。好看又好吃的章魚飯便完成了！
★小撇步
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