橙家新日本料理
旬彩刺身7入 $320
牛小排 $480
烤花魚 $450
（無菜單料理第二篇）
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承上篇的「橙家新日本料理」今天介紹厲害的生魚片跟牛排。
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旬彩刺身七入
一上桌就可看得出生魚片非常新鮮，且斜切得相當厚實，裡面有紅甘、海鱱、鮭魚、天使紅蝦。紅甘脆嫩適中是特色，沒有太過頭的海鮮獨特的海味，海鱱脆口紮實沾點醬油就很美味。鮭魚油脂豐富口感軟嫩是相當多人的最愛。天使紅蝦相當新鮮脆口，蝦子獨特的肉質劃下完美句點，這盤320真的非常划算，在台灣的港口切一盤單獨魚種大約4-6片價格大約250-400不等。
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牛小排
大約3oz份量的牛排，看來雖量小但店家煎烤的非常剛好，沒有多餘的血水油脂也分佈的剛剛好，配上蒜片及玫瑰鹽很美味。
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烤花魚
本以為店家會提供小隻的一夜干，結果上桌的是非常大尾的花魚，肉質軟嫩無需胡椒鹽就很夠味，以日料來說這樣的大小配上價格是非常超值的，且肉質新鮮不會沾黏在魚骨上也沒有腥味。
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地址：新竹縣竹北市文信路200號
營業：11:00-14:30/17:00-21:30
電話：035589900
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竹 北 橙家 無菜單 在 橙家新日本料理| Zhubei 的推薦與評價
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