《心中嚮往的法式蛋白霜餅》
兒子生日快到了，上周末趁他不在家的時候，
試作了一直覺得好夢幻好喜歡的法式蛋白霜餅(又稱作馬林糖)。
在這之前上網爬了好多食譜和討論文章，還有上youtu看教學影片(認真)。
備好材料真正要開始實做的時候好緊張
還好一鼓作氣的竟然就...成功了耶!! 呀呼~🎉
兒子生日送同學的小點心就決定用這個吧!
要再來多做一些才行~ 💪
記得十幾年前曾經在百貨公司買過一次馬林糖，是在看起來很不錯的蛋糕店買的。
當時滿心期待的將它送入口中... 又乾又硬又只有甜的口感，讓我好失望，從此對它幻滅。
但後來這些年看到國外有好多美麗又口味多變的馬林糖，而且好多地方都有賣，相當受外國人喜愛啊! 😮
上網看大家的評價也都很不錯，怎麼跟我印象中完全不一樣呢!!
這次認真乖乖的照食譜努力製作，成品真的是意外的好吃耶!
表面酥脆卻入口即化~ 甜度也剛剛好❤。
我做的是覆盆子口味，做好裝進玻璃罐放在廚房吧檯上，這幾天老公兒子經過就會忍不住拿一顆起來吃，嘴刁的老公也很稱讚~ 哇哈哈哈哈XD
因為有了自己的小廚房，前陣子終於買了人生第一個電動打蛋器(是有必要講得這麼誇張嗎? 😂)，開始有許多幻想~
甜點的世界一進入就難以自拔耶!!
#轉眼間兒子就要八歲了
#聽說太開心已經忍不住告訴同學
#第一次用電動打蛋器也是好緊張
#進入甜點世界的一小角
#法式蛋白霜餅 #馬林糖
#崔姬偏執媽媽的日常
#崔姬小廚房
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