來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳名的土地公廟 "紫南宮",在高人氣廟宇的加持下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!
從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以點餐時可留意同行家人或朋友的"食力",若真無法完食也可打包帶回。
雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多多,而且每一口都是滿嘴生香的好滋味,真的吃過會懷念 !!
雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小吃,就是百吃不膩。
山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火候的拿捏跟調味真的沒話說。
黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇,而且這個黃金泡菜還有整罐單賣的,喜歡的話可洽櫃台!
黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
窯烤雞 : 600元
這窯烤雞從出窯到上桌,大約需等候10幾分鐘,而且一上桌就都支解完成了,服務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,用數十種天然香料循古法製作,風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣的烤雞就是值得等待。
竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下來真的是大大的滿足了!
我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料,由此可見,【阿東窯烤雞】的高人氣好口碑真的不用多說,吃過的人就是知道!品嘗完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。
【阿東窯烤雞(竹山店)】
位置:南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號
電話:0987-991888
營業時間:09:30~19:30
https://oie1314.com/blog/post/roast-chicken
*備有超大停車場、歡迎提前預訂*
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,89 消暑冰糖蘆筍汁 | 夏天・立夏 (補) |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 87 #蘆筍汁 #消暑 #退火 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家 ---------------------------------------------------------...
筍湯 在 Facebook 的最讚貼文
😂山內雞肉大推!!!
雞腿跟飯這麼難吃!不能只有我吃到啊!!
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我覺得其實不貴,一支大雞腿尬上一碗飯,很便宜,但雞腿真心難吃,真的超硬,反倒雞胸肉倒還好,辣椒醬油一定要加!
飯煮的超雷,簡直在吃飯糰,但這價位我覺得認了,湯的話,桂竹筍湯有點油又帶著枸杞味,下水湯還不錯,總體60-70分,我是覺得有些真的可以吃,但不用上必比登,米其林歪果仁到底覺得哪裡好???
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筍湯 在 小藍吃吃 Facebook 的最讚貼文
🚩東興市魯肉義
蠻有名的小吃攤,從中午開到隔天早上
疫情前的某個晚上第一次去吃
吃的是宵夜時段,宵夜吃這個好滿足啊🥰
不過目前好像只能外帶的樣子~~
最後面有菜單可以參考,喜歡的話記得按讚收藏!!!
🔹肉燥飯NT$45
🔹筍仔湯NT$25
🔹油豆腐NT$15
肉燥飯以份量來說蠻貴的
不過我喜歡它的口感~~
肉丁肥瘦適中,稍微吃得到膠質黏嘴的感覺
滷汁非常入味,紅麴味道偏重,整體稍甜
我本來就蠻能接受偏甜的小吃
不喜歡的人建議加點店裡提供的辣豆豉小魚乾
鹹香微辣的豆豉能讓味道更平衡
店裡還有酸菜可以加,但口感有點乾,我不喜歡
筍湯清甜不會太油
油豆腐也軟嫩入味❤️
📍地址:台中市北區漢口路四段88號
🕒營業時間:11:00~05:00
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89 消暑冰糖蘆筍汁 | 夏天・立夏 (補) |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 87 #蘆筍汁 #消暑 #退火 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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消暑冰糖蘆筍汁 材料
綠蘆筍皮 一鍋
冰糖 適量
開水 1200mL
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88 蘆筍小排湯 | 夏天・小滿 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 86 #蘆筍湯 #排骨湯 #消暑 #退火 #美味 #美味い #scrumptious
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蘆筍小排湯 材料
綠蘆筍 300g
豬小排 600g
黨參 兩錢
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
米酒 一匙
食鹽 適量
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
葱香雞翼
https://bit.ly/2MtfHCb
材料:
雞翼5隻
葱4條
蒜頭3瓣
鹽半茶匙
胡椒粉半茶匙
米酒2湯匙
醃料:
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
米酒1茶匙
梅子蒸鱸魚
https://bit.ly/3tlWd2M
材料:
鱸魚1條
鹹水梅2粒
醬油膏1湯匙
葱2條
薑2片
辣椒2隻
蒜頭1瓣
紹酒1茶匙
糖半茶匙
杏鮑菇燴白菜
https://bit.ly/3aoyFls
材料:
杏鮑菇2隻
白菜3棵
蒜頭1瓣
辣椒1隻
薑1片
清湯4湯匙
調味:
蠔油半茶匙
糖少許
紹酒1茶匙
老抽半茶匙
枇杷花甘筍湯
https://bit.ly/2YAVvkb
材料:
枇杷花30克
枇杷葉30克
玉竹3片
薑2片
果皮1角
蜜棗2粒
南北杏20克
雪耳1朵
甘筍1條
粟米1條
排骨500克
水2公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/2MJIqSX
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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筍湯 在 [請益] 台北哪裡有好喝的筍湯- 看板Food 的推薦與評價
在板上爬了一下文
好像跟竹筍相關的料理不是很多...
請問台北有什麼店家的筍湯值得推薦嗎?
價位地點不拘
希望是筍放比較多的
而不是排骨比較多的那種
謝謝
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