【開團:可裸食免調味的海鮮定期補貨團 快結單了喔】
💖這兒下單:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
有粉絲很心急,想問那時出貨?
因為老闆開團時期,
都在親自在冷涷庫指揮處理出貨事宜,
如果要問出貨的可以私訊給我喔,我會幫忙大家詢問。
最近物流很不穩定,
所以漁老闆都要和物流小哥喬好時間才會出貨,
以免漁貨配送會失溫,
如果真得遇到失溫也不用擔心,
收到貨第一時間拍照通知我們,
都會補寄給大家的。
#親力親為努力維持好品質
#我們是用口碑和信用在開團
🙋♀️🙋♀️唯一要擔心的,是有些漁品項快賣完,
大家快下單免得又等魚蝦長大了又要等一段時間。
🚩戀戀家211早午餐海鮮作法收集:https://lehome.com.tw/fishcook
//
不用特別調味的漁貨,以下推薦我很愛的品項,
尤其是鯖魚、鱸魚、午仔魚和蝦,沒買到你一定會生氣:
🍤新品:香料豬肉
用烤箱185度C烤20~25分鐘,整個廚房都會香噴噴,這二個月我已經吃了5~6包了,不油不膩不過鹹,單吃就好吃!
🍤新品:厚小捲切圈
已去眼、去骨、切圈,免切洗,打開就可以直接料理。厚厚的透抽海味十足,我就直接燙一燙,放在沙拉上就成了超鮮美的溫沙拉,連醬汁都不需要用上。
🍤麴花鯖魚
鹽麴是神奇的調味品,只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田:井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬,鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥,它讓鯖魚的肉質非常細緻,也讓鯖魚非常油脂滑口,之前團購大爆單,大家還是覺得自己買太少。
🍤膠質超多去刺金目鱸魚排
之前用鱸魚排煮了魚湯,膠質超多根本就和石斑不相上下,這超熱門又家常的魚片不是常常有,煮湯、清蒸都無敵好吃。
🍤午仔魚一夜干
是用昆布及柴魚片製作之高湯輕漬後,風乾一夜製作而成,肉質香甜細膩。開袋免清洗(會把高湯風味洗掉)
🍤蛤蜊池白蝦
不是取名字好聽而已,而是這批蝦是和蛤蜊一起養在同一個池中,在蛤蜊池自然放養,他們主要是吃水藻、螺類、浮游生物長大,蛤蜊對水質要求很高,水質稍有不對就會造成大量死亡。照顧蛤蜊池是最麻煩的,所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好,問問老人家就知道,“蛤蜊池蝦”是珍品,在大量養殖的現在,已經不多見了喔!
🍤厚片虱目魚皮
不知你們有沒有買過一般的虱目魚皮,真得是薄薄一片存在感超低的,但戀戀家開團的虱目魚皮真得是厚超多,重點是吃起來很Q彈又沒什麼腥味,用來涼拌簡單調味就很好吃了!
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👍不是中間商向各地蝦農收購的商品,
👍也不是國外遠渡重洋的蝦
👍是朋友家族三代在嘉義義竹自家蝦寮養殖的
👍台灣在地水產
👍半鹹水養殖
👍不施藥的養殖
👍採生態養殖法將白蝦及多種魚類共生混養
👍分裝以手工挑選,保持蝦子頭身之間的薄膜完整
👍一包為2~3人份量,開封直接烹煮
👍付款方式:可刷卡/ATM/貨到付
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知!料好實在香氣十足!DIY自己來最安心! 「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦?」 「外面的蘿蔔糕餡料不夠?」 - 「老闆!一份蛋餅!兩份蘿蔔糕!一杯大冰紅!」 學生時期的我最長這要點 這也是簡單哥覺得 蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊! 不論是拿去清蒸、香煎、還是和X...
簡單 哥 清蒸 魚 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的精選貼文
【餐桌溫度×果木小薰】北海道干貝、冷凍食品臨時加開團‼️
早上看到新聞180例本土病例,已經夠驚嚇
然後我們雙北又升級為三級防疫禁戒‼️
短期內恐怕都要繃緊神經了
本來還想說等大哥會考完帶他去吃個大餐
看到新聞後立馬打消念頭,非常時期還是待在家最安全!
因為一早的新聞,各大賣場、超市被搶購一空
連外送平台也因為單量太多關閉代買!
原本也想說是不是要去賣場採買一些食品
但是此時賣場的結帳人潮也是一種群聚
更增加疫情風險啊!
如果真要購買一些簡單日常食品,其實去人較少的便利商店,會比較安全些!
幸好前幾天有先訂了一些餐桌溫度的雞腿排跟燉飯,這個假日剛好可以派上用場!
這兩星期盡量減少出門去餐廳,或是外帶比較好!
/
本來預計週一才要開團的餐桌溫度雞腿排及燉飯,今天跟廠商討論後,決定提早今天就來開團,讓大家不用出門可以線上就買點容易料理快速上桌的食物!
#也提醒大家適量購買就好不要囤貨⚠️
✔️表單:https://gbf.tw/4piol
餐桌溫度的雞腿排我們上一團賣的非常好,很多團友都說方便又好吃!
家裡有孩子的,很推薦它的雞腿排跟燉飯,還有烏骨雞切塊拿來燉湯非常方便!
肚子餓了直接拿出乾煎或是用氣炸鍋,馬上就可以配飯或是當點心!
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘(中間要記得拿出來翻面)
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃
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近期待在家的時間變長,冰箱會需要常備一些容易料理又無添加的食物。因此我會固定的開團讓大家補貨,也請大家切勿恐慌大量囤食物,準備剛好夠吃的就好了喔!
🟣 #銷魂烏骨雞切塊
★台灣最優質的安心雞肉
★無毒的健康養殖環境
★不施打任何抗生素及化學藥物
適合所有料理烹調。
天然雞湯、營養粥、清蒸、炒煮、火鍋等各種高營養料理。
有效期限:2021.10.18
🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮,肉厚Q彈且甜味絕佳!
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」,上面記載採收時間及製造時間。
有效期限:2022.10.01
🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味!
有效期限:2021.10.12
🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻,手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心!
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉,軟嫩不柴
🔔上團熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排
因各款調味方式不同,保存期限長短有異,因此列出來給大家參考
剝皮辣椒舒肥雞胸 2021.09.20
果木微冷薰舒肥雞胸 2021.09.29
西京燒舒肥雞胸 2021.09.27
柚子胡椒舒肥雞胸 2021.10.13
西西里蕃茄舒肥雞胸 2021.09.22
普羅旺斯舒肥雞胸 2021.10.13
泰式冬荫舒肥雞胸 2021.10.13
海苔雞腿排 2022.03.25
花雕雞腿排 2022.03.22
西西里蕃茄雞腿排 2022.03.21
椒麻雞腿排 2022.03.25
日式照燒雞腿排 2022.03.20
柚子胡椒雞腿排 2022.03.19
🟣#濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯
〈Pa Pa Rice好食燉飯專賣店〉
在台灣經營了超過12年,主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客,使用台灣在地米,將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。
〈加熱方便、省時省力〉
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
墨魚醬燉飯/奶油松露白蝦燉飯/牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵/牛肝菌野菇濃湯/香蒜奶油抹醬/松露奶油抹醬
泰式紅咖哩蝦燉飯/紹興奶油雞肉燉飯/青醬果木煙燻培根燉飯
有效期限:當月新鮮現做,冷凍兩個月效期
💗我自己最愛奶油松露白蝦燉飯跟墨魚醬燉飯
簡單 哥 清蒸 魚 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
【豆酥鱈魚】
清蒸的鱈魚加上豆酥超級加分,
傳統味道你一定要學起來!
而且簡單又好學,看過就會!
#鱈魚
#豆酥
#簡單料理
#簡單哥
#豆酥鱈魚
簡單 哥 清蒸 魚 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知!料好實在香氣十足!DIY自己來最安心!
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦?」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠?」
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「老闆!一份蛋餅!兩份蘿蔔糕!一杯大冰紅!」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊!
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊!太香啦!
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦!所以簡單哥決定
今天就要來教大家!
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】!
(今日份量:3-4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲,並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水,拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後,再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾,倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊,倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平,並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片,再下鍋油煎即可享用
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今天示範蔬菜龍蝦料理的美膳雅氣炸烤箱,
全機不鏽鋼質感佳,操作也簡單,
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每個領域都稍微摸一下,
至少要比昨天再進步一些!
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我期許這個系列能夠成功,
能讓大家「期待」趕快看到下一集,
我期許大家都能愛護環境,
期許台灣能越來越好。
企劃:KK、鑫滿意釣蝦場
攝影:KK、湯湯
製片:KK、湯湯
釣手:KK
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊,
希望這份熱愛分享的心,
可以支撐我們走更遠的路!
#龍蝦 #釣蝦 #螃蟹
推薦:在南投超狂的龍蝦場,波士頓龍蝦狂丟,帝王蟹直接炸,我下次還要來!!!
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