關於 簡易菜梯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情持續ㄧ年多，大家都辛苦了，期待中秋後疫情遠離回歸正常生活，祝福大家中秋節快樂

受疫情影響今年不能戶外烤肉，很多人準備在家裡烤肉，提醒大家室內烤肉要注意安全
1:不要在室內生火燒炭（包括樓梯間）以免ㄧ氧化碳中毒
2:木碳要燒紅不冒煙才能烤食材
3:要保持室內通風，使用電烤盤也會有油煙產生，即使開冷氣仍要開一個拳頭大的縫隙通風
4:電烤盤大多數是不沾塗層，所以不要直接使用酸性調味料如醋、蕃茄醬，也不要用銳利的夾子、鏟子，帶骨及帶刺的食材先剪掉銳利部分
5:所有食材務必保存好也要烤熟再吃，生食易造成細菌、病毒感染
6:香腸、雞腿、雞翅先煮再烤，調味料最後再灑上可以減少鹽分的攝取
7:先燒烤蔬菜再烤肉，烤盤較易清潔，先吃蔬菜再吃肉更健康
提供簡易減油減糖廣式月餅食譜
先製作轉化糖漿
砂糖600g
水300g
檸檬汁45g
用小火煮約30分鐘至糖水清澈
廣式月餅皮
轉化糖漿150g
芥花油60g
鹽2g
低粉350g/400g
低粉先加350g，再依其軟硬度增加至不粘手。
皮餡比例約2:3，入爐前表面刷蛋黃，上火180，下火150，約烤30分鐘。視家裡的烤箱略做調整。
餡料則可依照自己喜歡自己做或買市售產品

苗栗苑裡有座超大的「綠意山莊」，整個莊園佔地十分廣闊，有小孩喜歡的遊樂設施（摩天輪🎡、旋轉木馬、小火車🚄⋯⋯等），還有ㄧ座有溜滑梯、沙坑的大公園，另外還有網美最愛的拍照景點，仿彿一下來到日本ㄧ下來到歐洲，每個木屋的建築設計都好有特色又可愛，最酷的是園區還有好多可愛小動物（梅花鹿、小羊⋯），完全可以玩上一整天，所以園區也規劃了木屋住宿區跟露營區。這次之咪戴著三寶夜宿小木屋🏡，我的木屋外觀超可愛，原本以為只是拍照的木屋，沒想到原來是可以入住的房子，ㄧ打開房門讓我驚豔到，哇～也太大間了吧！客廳有個簡易式廚房，又有另一間和室房間，和室內有2張加大雙人床，也是超大一間的。莊園還貼心的送每房2份防疫口罩酒精組，還有貼心的果汁🧃跟小餅乾，整體上舒適又乾淨，但因為是山上所以都會有些許的小昆蟲（壁虎、蜘蛛）出現在屋子裏，嚇得孩子哇哇大叫，但還是覺得能在此住上一晚，也是很棒的體驗。晚餐直接訂了園區的火鍋，火鍋ㄧ套3百多各人覺得很划算，有肉有菜有海鮮（蛤蜊還是活）非常新鮮的食材，吃飽繼續在園區走走晃晃，傍晚山上涼爽舒適走走幫助消化真不錯。這次入住唯一缺點是草皮的雜草感覺很久沒整理了，從住宿區走到溜滑梯處，雜草都蓋過了樓梯，讓我ㄧ度懷疑溜滑梯是不是真的在上面。整個莊園真的很大，會走到鐵腿腳軟，不住宿入園參觀門票🎫$100元，這個價格真的十分划算。有機會ㄧ定要再訪ㄧ次。
#地點 苗栗縣苑裡鎮蕉埔里9鄰96-5號
#營業時間 10:00 – 18:00 (每周二公休)
#訂房訂位專線（037-747711）

當現代的生活追求數位科技的3.0或4.0版本的時候，便利的科技整合都離不開最基礎的電力。從今年的兩次疫情期間限電引發的各種生活不便，到過去曾經因為颱風而停電的情況，隨著越來越數位化的生活形態，我們已經覺得幾小時沒有電等於什麼事都無法做了，因為最關鍵的問題在於沒有電就沒有網路。

在世界文明史研究中，常見的對於一些失落的古文明城市之所以被荒廢的假設，不外乎過度複雜的城市文明體系對於承受風險的彈性太低。在生物學上也有類似的說法，也就是需要保持基因多樣性的理由正是為了因應不同的環境變化風險，而不要讓一個環境中的生物都是有著接近的基因，這樣容易在一個生態危機中全部滅絕。

本週的中國河南鄭州大淹水，除了失去的生命令人惋惜之外，也將現代社會失去了電力與網路等同於失去了生活能力的風險凸顯出來。過去被許多媒體報導過的中國數位支付與數位生活的先進性，反而讓失去了網路與電力的鄭州人需要重新摸索用現金、紙本地圖的生活方式。單向、一味地追求與嚮往數位科技生活，除了便利之外，是否也讓一個人類社會少了一些面對風險的彈性呢？

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「停水、停電、斷網——當失去互聯網，我們該怎麼辦？」自鄭州暴雨釀災至今已經將近5日，目前仍然有多區處於停水、停電、斷網的狀態。除了民生用水嚴重匱乏，在沒有電力與網路不穩定的狀態下，人們不只無法與親人保持聯繫、取得消息要依靠社區擴音器與收音機、在習慣以支付寶進行日常交易的當地，甚至連買東西都必須「退回」依賴現金的紙幣時代。

「#當一座都市忽然失去了互聯網」遂成為此刻微博上的熱門標籤。聯絡、叫車、購物、買飯，過去能夠依靠手機輕鬆解決的生活雜務，此刻卻成了許多人的日常難題。

在被廣為轉傳的一篇微信文章〈災後鄭州：當一座都市忽然不能上網和用支付寶〉中，作者杜強就描繪了在已經習慣網路作為都市生活必備品的中國，當面臨災難斷網後，人們面對一座失序城市的手足無措──

買了菜卻付不出現金來的男子，只得掏掏腰包摸出幾支香菸給超市老闆作為交換，彷彿身處戰後的黑市；許多人乾站一排共享單車旁，卻因為掃不到碼而只能絕望地搜索能否看到一台壞鎖的共享單車；又或者，當計程車司機被眾人圍繞問著「你說多少錢就多少錢，不跳表。」但司機卻也只能搖搖頭說：「你有現金嗎？微信支付寶刷不了。」

在斷了網的鄭州，過往便利的「智慧都市」，一夕之間成了無人能夠生存的科技荒漠，每個人都只得回到沒有網路的時代，重新摸索出生活的方式。

如同〈災後鄭州〉一文所寫，淹水的鄭州在此刻成了大型災難的最前端試驗場，人們在失去秩序的智慧都市裡，沒有網際網路、沒有支付寶、沒有紅綠燈、只能再次依靠人與人的關係，試圖從手足無措的困境中，繼續維持日常生活該有的模樣。

「全城斷網停電，一瞬間癱瘓了。」當斷網與斷電將人們與外界隔離，幸運者或許還能躲在自家社區裡依靠社群互助救援，甚者會因為斷掉聯繫而影響救援行動。其中，網路影片就顯示當消防員在夜晚划著小船搜救時，樓層上方即有民眾拿起手電筒為他們照亮前行的路。

目前，鄭州官方表示已經努力搶修中，部分社區已陸續恢復供電，但仍有受影響社區已經斷電四天仍未恢復。讓搶修工作難以進行的其中原因也在於，部分地區的供電已經被淹沒，且為防觸電和短路，許多供電的線路也必須停運，因此官方也難以預估何時可以全面恢復供電。

然而相比起居住社區，斷電對擁有重症病患者的醫院而言，帶來的危機更大。20晚，暴雨突襲讓號稱「亞洲規模最大」的鄭州大學第一附屬醫院淹水，導致全院停電，不僅電梯停止運作，備用電源也無法使用，即幾十台手術被迫中斷、600多名重症病患者失去設備支持。根據《優醫邁》與《新浪新聞》整理，院方當時積極協調對外運轉重症病患，醫護人員需要合力將病患從13層抬下樓。

此外，醫護人員也以人力代替機器的方式——呼吸機無法運作後，醫護人員利用簡易的呼吸氣囊，透過擠壓皮球將空氣送入患者肺部——應急，每一名病患需要兩位醫護人員輪番上陣，重症醫療水平像是嚴重倒退回「解放前」。所幸，醫院已在22日晚上恢復供水供電，但關鍵也在於院方需要重新審視後續的災難應急狀況，以及增加相關設施的抗災性等。

斷水斷電又斷網，會是什麼樣的生活？在這場號稱「千年一遇」的大洪災下，鄭州給出了現實的答案，網友們感嘆鄭州成了前所未有的試驗場——回到紙幣時代、依靠收音機接受訊息、沒有外賣外送等服務——瞬間只能退回到原始生活。例如，如上所述，微博上「#當一座都市忽然失去了互聯網」的熱門標籤上就有人這麼提問：看洪災後的鄭州，又會給我們帶來怎樣的思考？

（以上引用自網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/5622683

3道創意馬鈴薯食譜

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 手風琴馬鈴薯
份量: 2
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 15 分鐘
總時間總時間 : 30 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
400 g 馬鈴薯
2 根 烤肉串 
1/2 茶匙 大蒜粉  
1 茶匙 紅椒粉 
1 湯匙 鹽  
1 茶匙 奧勒岡  
油

作法:
1.1 切掉馬鈴薯的四邊，使其變成長方形。
1.2 將長方形馬鈴薯切成約 1 cm厚的兩片。
1.3 將馬鈴薯片放在工作台上，並在兩長邊上各自放上一根烤肉串。接著以 2 mm 的固定間隔垂直切到烤肉串，請不要切斷它們。
1.4 將馬鈴薯片翻過來，斜切2mm，也是指切道烤肉串。
1.5  將切好的馬鈴薯放入熱油中煎炸。
小技巧: 在油炸前將可以將切好的馬鈴薯煮約2分鐘。然後將其擦乾。
1.6 將炸好的手風琴馬鈴薯放入香料混合物(鹽、大蒜粉、辣椒粉和奧勒岡中翻滾。

2. 自製薯片
份量: 2
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 15 分鐘
總時間總時間 : 30 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
250 g 馬鈴薯
香菜
馬鈴薯削皮器
油

作法:
2.1 將馬鈴薯去皮，然後用馬鈴薯削皮器將其縱向削成很薄的馬鈴薯片。
2.2 在每片馬鈴薯片上放一片香菜葉，然後再蓋上另一片馬鈴薯片。
2.3 將準備好的馬鈴薯片放入熱油中油炸。
小技巧: 不要一次炸太多，否則它們會黏在一起。

3. 馬鈴薯樓梯
份量: 2
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間總時間 : 15 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
3 顆 大馬鈴薯
烤肉串
橄欖
番茄醬
油

作法:
3.1 將馬鈴薯洗乾淨，然後切掉馬鈴薯的四邊，使其變成長方形。
3.2 將長方形的馬鈴薯切成相同大小的馬鈴薯片，並在邊邊插入烤肉串。
3.3 轉動馬鈴薯片，使其形成一個小的螺旋樓梯。放入熱油炸，然後在上面放一顆橄欖。淋上一些番茄醬。

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音樂使用 ➲ DOVA-SYNDROME

《和美山登山步道》是一條適合親子的登山步道 步道平緩 風景又美
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和美山自然步道是一條非常老少咸宜的登山步道，不僅路程短暫，步道也很平緩，分為親水的綠線步道及親山的藍線步道。本條要介紹的是藍線步道，遊客可自新店渡船頭-和美山自然步道(永業路口，藍線步道)-碧潭吊橋。建議如果想帶長輩或孩子同行，可攜帶衣物(午後會降溫)以及簡易餐點(點心、飲料)。步道沿途生態豐富，共有近200種原生種育蝶植物，前段是平坦的斜坡，之後可選擇繼續直走，爬樓梯登上和美山頂(約1公里)。山頂景緻極佳，可鳥瞰整個台北盆地，連101大樓也清晰可見；若不想登山，可轉往碧潭吊橋前進。步道沿途都有椅子可坐下歇息，在定點也設有流動廁所，是一條適合親子家庭、對輪椅族也友善的簡易登山步道。