各位晚安，呷飽咩？
天冷就是要吃鍋啊～
其實本來是想吃韓式泡菜鍋的，但想到女兒不能吃辣。那想說吃豚汁（日式味增豬肉鍋），但又想到上週才吃味增鮭魚湯，也作罷。那就，酸菜白肉鍋吧～
先用豬骨跟雞骨熬高湯，再放入酸白菜梗與豆腐熬出味道。最後再放入菇類、肉片與蛤蜊。簡易家庭版酸菜白肉鍋上桌～
簡易 酸菜白肉鍋 在 力力隨意煮 Facebook 的最佳貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！ 酸V酸V的食物真的很適合下飯 酸菜魚這道料理真的很受歡迎 像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍 沒有訂位真的要等超久 阿為啥要做這道啊 之前簡單哥教過的酸菜白肉鍋 很多人私訊想學酸菜魚 阿現在這天氣其實要吃酸菜魚也非常適合 酸酸滑順的口感增添肉的香氣...
「簡易 酸菜白肉鍋」的推薦目錄：
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簡易 酸菜白肉鍋 在 Hercuriomajesty・寗的旅行癮 Facebook 的最佳解答
冬天在家上Youtube找「壁爐影片」循環播放，我還真的做過這種事。現在我們不需要上網找影片營造氣氛了，按個開關就可以幻想自己在烤火～租屋處有電子壁爐太加分了。
這種Georgian式老房子改建的flats，最棒的特色就是有大窗戶。當然大窗戶有優點也有缺點，不過白天在倫敦有這樣的自然光我太喜歡了。
搬到新家一週以來的生活新亮點無疑是最近風靡英倫華人圈的「貪吃邪教」，讓我和男友解鎖了許多英國超市好物，脫離了過去半年來高頻下廚的撞牆期，重拾做菜的樂趣。剛搬進新家的第一個週末就趕流行DIY酸菜白肉鍋、成功手切雪花牛肉片涮火鍋好過冬、試了好幾款會回購的簡易炸雞，一週的午餐和晚餐咻咻搞定。當然，教徒人手一盒的餅乾茶我也沒有錯過。(If you know, you know)
雖然這週我工作忙得不可開交，但是換了新環境倒有些在度假的錯覺。
下禮拜的目標是再添購幾盆容易養得活的室內植物～
（男友：買可以吃的吧）
（我：這盆是Swiss Cheese耶）
（男友：⋯⋯）
簡易 酸菜白肉鍋 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！
酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！
「酸酸的湯頭就令人口水直流！」
「白肉沾上蒜蓉醬汁完美搭配！」
這道料理是簡單哥大家庭裡面七月份投稿的前三名！
先跟大家說聲抱歉現在才出，
因為實在有太多眉角要解決以及簡化的，
不過簡單哥嘗試了好久終於做出令我自己滿意的湯頭！
一不小心就扒了好幾碗飯，
跟著團隊一起圍著酸菜白肉鍋吃飯，
真的很幸福喔！
（今日份量：8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉酸白菜絲 500克
👉薑 20克
👉花椒 10粒
👉蒜頭 20克
👉八角 2粒
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️配料⬇️⬇️⬇️
👉蔥花 20克
👉板豆腐 1塊
👉豆皮 50克
👉蝦子 8隻
👉蛤蠣 200克
🥘開始簡單製作🥘
①三層肉皮片朝下加入水、花椒粒、薑等至水滾
②將剛熬的高湯過濾掉以及三層肉拿去冰
③酸菜炒乾下油、蒜頭炒過後下高湯以及水
④等待水滾後加入鹽、白胡椒調味
⑤加入配料豆皮、豆腐、蛤蠣、蝦、三層肉
#三層肉
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#酸菜
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
簡易 酸菜白肉鍋 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！
酸V酸V的食物真的很適合下飯
酸菜魚這道料理真的很受歡迎
像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍
沒有訂位真的要等超久
阿為啥要做這道啊
之前簡單哥教過的酸菜白肉鍋
很多人私訊想學酸菜魚
阿現在這天氣其實要吃酸菜魚也非常適合
酸酸滑順的口感增添肉的香氣
一口一口真的超爽
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉草魚 500克
👉酸菜 200克
👉乾辣椒 6克
👉蔥 30克
👉薑 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉花椒 1小匙
👉白醋 2大匙
👉蛋白 1顆
👉玉米粉 2小匙
👉水 1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用蛋白、白胡椒、鹽巴醃製草魚
②買回來的酸菜先沖洗一遍後，進行川燙
③下鍋煎魚骨頭，並加入蔥、薑爆香
④將酸菜到回鍋中，並加入1000c.c的水沸煮
⑤用酸菜魚的湯汁涮熟魚片
⑥在沸騰的湯汁裡加入白醋
⑦放上乾辣椒、花椒粒、蔥，並用油淋增香味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡易 酸菜白肉鍋 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！
「酸酸的湯頭就令人口水直流！」
「白肉沾上蒜蓉醬汁完美搭配！」
這道料理是簡單哥大家庭裡面七月份投稿的前三名！
先跟大家說聲抱歉現在才出，
因為實在有太多眉角要解決以及簡化的，
不過簡單哥嘗試了好久終於做出令我自己滿意的湯頭！
一不小心就扒了好幾碗飯，
跟著團隊一起圍著酸菜白肉鍋吃飯，
真的很幸福喔！
（今日份量：8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉酸白菜絲 500克
👉薑 20克
👉花椒 10粒
👉蒜頭 20克
👉八角 2粒
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️配料⬇️⬇️⬇️
👉蔥花 20克
👉板豆腐 1塊
👉豆皮 50克
👉蝦子 8隻
👉蛤蠣 200克
🥘開始簡單製作🥘
①三層肉皮片朝下加入水、花椒粒、薑等至水滾
②將剛熬的高湯過濾掉以及三層肉拿去冰
③酸菜炒乾下油、蒜頭炒過後下高湯以及水
④等待水滾後加入鹽、白胡椒調味
⑤加入配料豆皮、豆腐、蛤蠣、蝦、三層肉
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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泰式料理Thai Food：泰式荷包蛋沙拉食譜
食材：
荷包蛋 2-3顆
蝦子 適量
生菜沙拉(生菜/洋蔥絲/紅蘿蔔絲/芹菜/香菜) 適量
[酸甜醬汁]
檸檬 2大匙
糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 1大匙
辣椒片 適量
蒜片 2瓣
簡單好上手，Penny一次就搞定！
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【更多影片觀看】
韓式石鍋拌飯
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超簡單韓國海鮮煎餅製作 /해물파전 Seafood pancake
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蒜頭蛤蠣雞湯作法食譜 ，鑄鐵鍋料理
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酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理
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蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
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