|#繫日本潮流|
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今年4月起,#生雞蛋 專賣店「#幻之雞蛋屋」於東京各地輪番出店,將來自日本各地的名牌雞蛋集於一堂。
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為支持因疫情影響銷售無門的蛋農們,#日本生雞蛋拌飯研究所 在東京各地設立「幻之雞蛋屋」,提供來自日本全國共約40種的生雞蛋(每日販售10~15種),包括有著 #白色蛋黃 的雞蛋、帶柚子或酒粕香氣雞蛋等罕見款,除了可自由組合想嚐的品項,也能購入食用 #生雞蛋拌飯 時不可或缺的 #醬油 與其他配料。
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目前「幻之雞蛋屋」每週六日在 #巢鴨 固定銷售,一直到年底前也能分別在 #品川、#東京車站 購得。
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這回編輯購入6顆,印象最深刻是 #愛媛縣 的 #米っ娘たまご,由於是吃米長大的雞所下的蛋,不僅有白色蛋黃且無蛋腥味,雖然編輯不敢吃生雞蛋,但煮熟後享用同樣也很美味喔!
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