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預購！預購！第四批團購日（12/21）
首次加入「油塘地鐵站/荔枝角地鐵站」

🎉🎉🎉第三批團購日 （12/16）終於完成了✅✅每次當大家知道米太開辦團購活動後就會收到大量訂單。謝謝大家的支持😘😘😘

製作酸種麵包🥯所花費的時間比商業酵母
更長更久，單單時發酵（原種）就已經用上了4-5小時，冬天更需要5-6小時的時間。所以每批貝果🥯都需要用上超過30小時的時間喔😉😉😉

雖然每次都跟米生說下批團購真的要減產
因為每次完成團購訂單後，手和腰椎也是非常酸軟的（因長時間站立🧍‍♀️）但每每收到大家很喜歡吃的信息時都將酸軟無力的感覺忘記得一乾二淨🤣🤣🤣

再次感謝你們喔！知道大家都宅在家中，米太這個月都會加開團購，給大家預購喔
☺️☺️

後記：第4批團購12/21日。
地點：
九龍塘18:00-18:15
荔枝角18:30-18:45
油塘18:30-19:00

如有興趣預購，請先留言價錢表會inbox 送上🥰🥰（酸種貝果，酸種歐包，酸包薄餅，米家蘿蔔糕，米家沙嗲醬」

#米太
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#無蛋無奶無牛油低糖
#宅在家中食住米家貝果
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🐷🐷🐷自家製豬油&豬油渣🐷🐷🐷

是日午餐精選「咸豬腩肉咸蛋粟米粒粥配自家製豬油渣😆😆😆」

早幾天米生跟我說想吃從前舊居附近餐廳的一款粥「咸瘦肉咸蛋粟米粥」，由於家中只有豬腩肉存貨，只好用豬腩肉代替瘦肉。但又發現家中沒有咸蛋存貨，所以就作罷了😆😆因為不想外出

今早起身時看到家中有昨晚自製的豬油渣😏😏就乖乖到超市購買咸蛋回來（回來後立即消毒）出門前先煲粥，待回家後再加入其他食材即可。外出時心想吃粥配豬油渣也不算是太過份吧😂😂😂

大家又愛吃豬油渣嗎？米太小時候在家附近有一家小店的豬油渣是非常好吃的，自叔叔🧍‍♂️離開了就再也沒吃豬油渣了。還記得跟米生在這間小店吃的時候是剛開始拍拖👫 轉眼間已過了這麼多年了，今天再吃時真的是百感交集🥺🥺。回憶總是美好的

🐷🐷🐷大家想學豬油渣嗎？？想學就先留言「豬油渣」喔！🐷🐷

#米太
#豬油渣
#米太製作
#粒粒黃金色
#小食多滋味喔
#仲有好多豬油喔
#可以用嚟豬油撈飯
#用黎炒菜都超級好食
#有無人想學點樣整豬油
#米家小廚屋Micskitchen

黑椒牛仔骨「附食譜及做法」

💕💕喜歡的請Like and Share💕💕

最好收到谷友查問有沒有其他黑椒汁的食譜，所以想到最常配搭的組合必定時牛仔骨🤘🏻🤘🏻絕對稱得上是30分鐘就食得的餸菜喔😏😏送飯一流喔（肥左唔好搵米太喔）

材料：
牛仔骨4條
洋蔥1個
蒜頭2粒
紅蔥頭2粒
黑椒粒3湯匙
乾香葉1片

醃料：
砂糖1茶匙
清水1湯匙
胡椒粉1茶匙
生粉1茶匙

黑椒汁料
清水/高湯50ml
黑椒碎粒3-4湯匙
乾炸蒜1茶匙
蒜粒2片
砂糖1湯匙
生粉水1湯匙（生粉1:水1）

做法：
1.牛仔骨溶雪後切件醃製15分鐘
2.洋蔥切條，紅蔥頭，蒜頭切粒備用
3.先將紅蔥頭，蒜頭爆香
4.加入黑椒粒及餘下材料用中小火煲煮5-8分鐘
5.將牛仔骨用中小火煎至金黃
6.將黑椒汁倒入鑊內攪拌均勻
7.加入生粉水煮至厚身即可享有

溫馨小提示：
1.牛仔骨用慢火煎至金黃則可

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#米生愛上
#好鬼好食架
#又易做又易煮
#其實跟足就做到
#跟過既谷友就會明
#宅在家中煮食無難度
#米家又排檔食譜好實用
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