**跟著舜嘉吃美食**
今天要來介紹的店家，舜嘉是真的沒想到原來台灣竟有這般美食! 一開始先來問問大家，你們都知道米干嗎? 我超俗! 居然不知道有這麼傳統美食! 而且居然在台灣還有米干一條街! 整條路上滿滿的雲南美食米干! 我看到實在太震撼了! 可惜來不及拍下照片!
首先在餐廳裡當然是滿滿人潮，座無虛席。舜嘉聽從同事的建議點了拍牌米干，還點了浠豆粉。等候上菜之餘，舜嘉瞄了一旁有個鐵盤子，上面又蓋了一個鐵盤子，然後一直有人去掀開他，然後從裡面拿了一小盤一小盤的玩意兒離開，舜嘉基於好奇心上前去看，才發現上面寫了泡菜，而且每個人原來都有一份耶! 難快這鐵盤前方人潮絡繹不絕決~(而且台式泡菜好好吃喔~)
好了不離題，趕快拉回正題，終於等候以久的米干登場惹! 這個米干乍看有點像粄條，但其實一點都不粄條耶! 因為上面有肉有蛋甚至豬肝，十足飽足感，味道偏清爽，卻讓人一口接著一口停不下來，舜嘉這次點的是湯米干，乾拌米干則是上頭加了點碎花生，一樣好好吃喔! 不過最讓舜嘉永遠難以忘懷的是"浠豆粉"，這個字舜嘉還一時不會念，但那個味道卻讓我到現在都還回味無窮，本來是熱的，放涼後就變成"豌豆粉"，切成薄片、外型有點像涼糕，但吃起來香Q滑嫩，是雲南特色料理，再灑上花生粉、芝麻、小黃瓜絲、醋.....等醬料，實在超級好吃!!! 夏天無敵清爽~~
聽說龍岡眷村一帶有專屬的"米干地圖"，各家特色都不盡相同，舜嘉決定了，一定要來吃一輪!
#跟著舜嘉吃美食
# 忠貞雲鄉米干本店
#米干一條街
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