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❤️用柔軟不甜膩的法式吐司開啟美好一天
蛋奶的香味，再淋上焦糖及糖粉
不管是當成早餐或飯後甜點
都讓飢腸轆轆的胃或的滿足
還有淋上和風醬汁拌炒的日式炒麵
鹹香滋味搭配滿滿配料
還有半熟蛋緩緩流出蛋液的模樣
份量超夠，還幫你補充需要的營養
現點現做的美味
建議先打電話預訂比較不會等太久喔～
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《 米庫早午食堂 》
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🏠新竹市東區民主路48巷18號
☎️(03)-5322355
⏰8:00-15:00
💰經典法式吐司$160
💰日式和風炒麵$120
💰舒肥嫩雞胸肉早午餐$280
💰米庫雞塊$70
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Instagram / @fly_travel1011 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#米庫早午食堂 #新竹東區
☆此店類型：#葷素共食
☆此次品項：#貝殼吃葷素共食
#塔香辣炒麵 :$110
米庫的炒麵好吃到被網友都稱 #被吐司耽誤的炒麵店 除了微辣口感之外，搭配九層塔後整個餐點更上一層樓，似日式炒麵的調味，下次肯定還會繼續點這份塔香辣炒麵！這款本身有肉，但米庫很用心地可以選擇無肉或洋蔥等，讓素食者也可以吃到好吃到極致的美味炒麵(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#日式豬排早午餐 :$280
這款也是人氣必點之一😆包含豬排、牛乳炒蛋、楔型薯、沙拉。炸豬排皮酥脆且不會過厚，加上附加的醬超對味！一個人吃完這份早午餐就沒有其他胃吃別的了餒🤪
#芋泥起司蛋吐司 :$175
這份餐點有搭配套餐，包含薯條、芒果奶酪和一杯紅茶，最大的特色是芋頭用得非常多，淡淡的芋頭香和起司蛋搭配在一起口感很棒。
#起司蛋餅 :$55
起司味道濃郁，餅皮屬於一般餅皮口感。
#琥珀花蕉乳酪 :$90
屬於山吐司系列品項，香蕉片加上焦糖醬、乳酪和花生粉給人鹹甜的滋味，是個很特別值得嘗試的組合( ´▽｀)
#黑糖鮮奶 套餐加購$50
吃早餐就是要來杯順口的飲料😁
雖然整體而言定價稍高，不過衛生環境、食材用料、客製化服務、對客人超友善的態度，還有最重要的B級美食祖傳秘汁日式炒麵，一定會回訪的啊啊啊啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)（咦 這根本在說蠟筆小新電影🎬🤣
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再訪與否：會
CP值：🌕🌕🌕🌑🌑
好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑
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❕Line訂餐：https://lin.ee/nATP80a
使用line訂餐超方便，可以隨時追蹤訂單的進度，而且消費🈵️$50可以獲得1點！
🌱店家IG @miku_toast
🧭新竹市東區民主路48巷18號
⏰ 08:00～16:00（最後點餐15:00）
📞 03-5322355
🔌有插座！
🔝歡迎收藏🌸
🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓
#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃早午餐
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#貪食酣食新竹
#米庫早午食堂
介紹給大家一間位置不顯眼 但是卻很有特色的早午餐店
地點靠近#姊妹小籠包 #新竹監理站 和#新竹高工
餐點的選項非常多 從厚切吐司、炒麵、米食到早午餐
洋洋灑灑列出來 真的會選擇性障礙很久
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🔶韓式燒肉炒麵 $120
麵條很Q彈不會爛爛的 肉片帶有油花是嫩嫩的肉
韓式泡菜非常好吃不會過酸 整體很夠味好吃
上面的半熟太陽蛋更是好吃到不行 太幸福了🥰
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🔷XO干貝炒麵 $150
這道吃的到干貝！整體鮮味十足越吃越香
完全沒有海鮮醬的腥味 好吃到讓我們驚艷
一樣有一顆完美半熟蛋 讚讚👍
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🔶塔香蛋餅 $55
一咬下去香氣整個散發在口腔中 九層塔用料整個大手筆
是目前吃過九層塔香氣最夠的蛋餅了
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🔷娜魯灣聚落 $290
吃早午餐最看重的就是擺盤 原本擔心外帶會擠在一塊
沒想到外帶餐盒也這麼用心 每道餐點都有各自的區塊
娜魯灣裡有雞腿排、蛋捲、馬鈴薯條、沙拉和麵包
雞腿排有先醃過 非常入味也沒有雞腥味 好吃~
炒蛋雖然很嫩且份量多 但是偏清淡感覺可以再鹹一些
相較之下我們還是比較喜歡炒麵的太陽蛋
馬鈴薯條酥脆好吃 生菜的存在不可或缺
清爽且讓味覺再度甦醒XD
早午餐的花粉麵包則是跟竹北在地養蜂園合作製成的
天然又健康喔～
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🔶琥珀花蕉乳酪 $90
整片吐司上方鋪滿超多的花蕉 花蕉香氣十足
於吐司中間抹上乳酪後 讓土司吃起來不會太乾
飯後想來點甜點的話 米庫還有這道可以選擇
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🔷唐揚雞(6入) $120
外脆內嫩炸的恰到好處 淋上檸檬汁更加分
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🔶冷泡茶(無糖) $50
米庫的冷泡茶很好喝！清爽又解膩
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🔷原味那堤 $100
對我而言喝起來偏苦 鮮奶需要再多一點
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🔶蜜香鮮奶 $70
奶茶帶著甜甜的香氣 茶味和奶味沒有特別突出
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🔺時間：08:00~15:00
🔺地址：新竹市東區民主路48巷18號
🔺訂餐：官方LINE線上預約
▪️Line@ID：@qye3553e
▪️Line@網址：https://lin.ee/nATP80a
🔺外送：新竹市區五公里內，消費滿五百元以上可免費外送
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查看網頁版食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/67073
【菜單市集】生鮮、調理冷凍食品
https://www.menustudy.com/
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營養概算：
熱量 610大卡
蛋白質 25公克
脂肪 22公克
碳水 80公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養資料庫）
食材：
烏龍麵 1包
雞腿肉 約200公克
青蔥 1支
洋蔥 1/4顆
乾香菇 1顆
日式醬汁：
香菇水 200c.c.
醬油 2大匙
米酒 1大匙
蘋果 1/4顆
柴魚 些許
花費 約120元
製作時間 20分鐘
4種美味的荷蘭小吃，不用出國也吃得到！ — 荷蘭的小吃選擇很多，其中大多數是油炸類的。除了薯條以外，還有許多我們較不熟悉的小吃。今天，我們要示範4種在荷蘭速食店裡受歡迎的小吃：Kaassoufflé（酥炸起司）、Bitterbal（荷蘭炸肉丸）、Bamischijf（炸炒麵球）和Kipcorn（炸雞肉棒）。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-dutch-street-food/
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1. 酥炸起司 (Kaassoufflé)
份量：6份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約 300 g 高達起司，切成 6 片厚片
1 卷酥皮 (市售酥皮)
2 顆蛋，打成蛋液
500 g 麵包粉
作法：
1.1. 將酥皮分切成6塊正方形，並在每個正方形的下方橫放一小塊高達起司。
1.2 在起司邊緣刷上蛋液，再將酥皮折蓋在起司上，然後輕壓邊緣。
1.3 將包著起司的酥皮放入蛋液中滾一圈，再放入麵包粉中滾一圈，然後放入熱油中油炸。
2. 荷蘭炸肉丸 (Bitterbal)
份量：約10 顆
準備時間：30 分鐘 + 3 小時冷藏時間
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
300 g 牛絞肉
1 條紅蘿蔔，刨成細絲
100 g 高達起司，刨成細絲
2 瓣大蒜，切末
30 g 奶油
3 湯匙麵粉
130 ml 牛奶
50 ml 高湯
2 顆蛋
1 湯匙香菜，切末
鹽
黑胡椒粉
肉荳蔻
500 g 麵包粉
作法：
2.1. 在平底鍋中放入油加熱，並放入絞肉炒熟後，放在一旁備用。
2.2. 將奶油放入平底鍋中加熱，並加入蒜末爆香，再加入麵粉攪拌約2分鐘。然後加入牛奶和高湯，並用小火煮約5分鐘。之後將鍋子從火爐上移開，讓它冷卻一下，再打入1顆蛋。
2.3. 現在將絞肉、紅蘿蔔、香菜和高達起司絲混合攪拌，並用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻調味。之後放入冰箱冷藏約1.5 小時。
2.4. 先將手沾水後，將冷藏過的食材捏成小球狀。將其裹上麵包粉，再放入蛋液中，然後再裹一層麵包粉。（注意麵包粉上不能有裂紋或孔洞。）再將小球放入冰箱冷藏1.5個小時，讓它的形狀更固定。之後放入熱油中油炸。
3. 炸炒麵球 (Bamischijf)
份量：6份
準備時間：30 分鐘 + 30 分鐘冷凍時間
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約 350 g 煮熟的麵條
2 湯匙奶油
3 湯匙麵粉
250 ml 雞高湯
500 g 麵包粉
2-3 顆蛋，打成蛋液
2-3 湯匙蠔油或醬油
3 根蔥，切末
1 根紅辣椒，切末
作法：
3.1. 將煮熟的麵條切成小段。在鍋中融化奶油，但請注意不要讓它變焦黃。加入3湯匙麵粉混合均勻後，倒入雞高湯，繼續加熱並攪拌，以免結塊。
3.2. 加入麵條、蔥、辣椒和蠔油或醬油混合均勻，然後讓它冷卻一下。將炒好的麵條放入瑪芬模具中，並放入冷凍庫冷凍約30分鐘，讓麵條定型。
3.3. 將定型好的炒麵從瑪芬模具中取出，然後裹上蛋液和麵包粉。再放入油鍋中油炸成金黃色。
4. 炸雞肉棒 (Kipcorn)
份量：約 10 份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
400 g 雞胸肉 (要冰涼一點！)
鹽
1 茶匙洋蔥粉
1 小瓣大蒜
10-15 片新鮮香菜葉
約 500 g 碎玉米片
2 顆蛋，打成蛋液
100 g 麵粉
作法：
4.1. 將雞胸肉與鹽、香菜、大蒜和洋蔥粉一起放入食物調理機中打成漿。然後將其放入擠花袋中。
4.2. 將麵粉、蛋液和碎玉米片分別放在盤子。
4.3. 將雞肉漿在麵粉上擠出長條，並用剪刀剪斷。依序裹上麵粉、蛋液及碎玉米片。然後放入熱油中油炸。
這些油炸小吃真的太好吃了！去過荷蘭的人都知道，而且吃過一次就愛上。現在就把假期的回憶，直接帶回家！祝胃口大開！或者像荷蘭人說的那樣：Eet smakelijk！
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詳細旅遊分享文章：
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（〒901-0616 沖縄県南城市玉城字前川1336）
電話:098-949-7421
營業時間:9:00～18:00（最後受理17:00）
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