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活像一顆番茄的捲🍅
這時間應該許多媽媽在享受
一個人的時光
真的只有小鬼們入睡
打點好一切事情
才能做自己
這時間才算「放鬆」
最近很多人私訊我捲捲的米糊去哪裡買的 統一回答後，還是好多人問
千萬不要萬里迢迢跑來大里買
家裡附近的米行就能買
但是如果你的寶寶常常脹氣
就盡量不要加米糊
那是我的捲都不愛吃正餐
為了增加她的澱粉與肉肉
才給她添加的😚
之前因為她厭奶，所以阿公買了米糊給她～ 沒想到變得超愛喝奶
阿公都去傳統米行買「五穀無糖米糊」💓💓💓
但還是建議給醫生諮詢確定寶寶有沒有對哪樣過敏會比較好～
聽很多媽媽分享，都是6個月就開始添加了！省了很多奶粉錢
但我都是正常奶粉比例，多加30cc的水，然後靠感覺給米糊
不要太稠，像可爾必思那種稠度😄
上次女兒上完芭蕾課
竟然給我喝了720cc的奶😭
運動量太大😂
最近太忙都沒時間好好陪她
但晚上睡前她都堅持要幫我擦乳液
天啊 真的太可愛了
都擦不好 還硬要擠很多在我身上😄
但有人幫我擦乳液
真的很幸福💓💓💓
謝謝臭小鬼捲捲
#母女日常 #捲捲的成長日記 #育兒生活 #寶寶成長
Niu Niu Huang
#副食品推薦
#分享好物
#讓愷弟一試成主顧的芽米寶貝寶寶粥與米餅
媽媽我隔了快七年才又有了愷弟，回想起當年準備澐姐的副食品，那時還是全職媽媽，全心全意照顧第一個孩子，什麼都要親力親為，身為營養師的我，又很堅持每餐粥品都要均衡，每天變化不同的蛋白質和蔬菜的種類，但當孩子只吃一兩口後就不賞臉，不願意再張口，真的會讓媽媽我很崩潰，後來更是煮到懷疑人生>< 😢
於是這胎的副食品，我決定放輕鬆養！💪💪
生完愷弟後，一樣選擇了親餵母奶，這胎奶量太多了，塞奶、石頭奶、乳腺炎，什麼可怕的都給我遇上了😔，心裡只求快到吃副食品階段吧。於是當愷弟四個月大時，我就給他試過多樣的穀類糊(像米糊、小米糊、燕麥糊等)還有一些根莖類(像番薯、南瓜、馬鈴薯等)，但這小子都只是嚐個兩三口，對！他就是傳說中的「三口族」(哈！不是山口組啦)，後來持續試過不同蔬菜、蛋黃、豆腐、牛肉、水果等食物，慶幸的是他對食物沒有特別過敏，但一餐吃的份量遲遲拉不上來，為娘的我很著急阿！還好的是我奶量一直都夠他小少爺喝，所以他的身高及體重從出生到現在一直都是97百分位以上，所以當我說著他的副食品吃不好的時候，旁人總是覺得沒關係啦，他長得很好，但媽媽心裡總是希望他副食品可以越吃越好，最好一歲之後可以跟著大人一起吃。
沒時間懷疑自己的廚藝，哈，我明明就蠻會煮的！😎
但老實說，這胎我除了早早就回職場之外，還要兼顧姐姐的課業及生活照料，在煮副食品這件事上面，除了沒什麼時間煮之外，再加上愷弟吃的量很少，我整個對於煮副食品這回事變得很沒衝勁><於是我就上網找現成煮好的副食品粥品，這胎就不想逼死自己，保持著「#有快樂的媽媽，#才有快樂的小孩。」這幾年，副食品寶寶粥的品牌越來越多，我自己給愷弟試過兩三個品牌，愷弟的接受度都還不錯，後來發現了「芽米寶貝」的這個品牌，發現他們的粥品種類好多樣，也有販售米餅，於是就訂了幾款要來給愷弟試試！沒想到一試成主顧了，分享給大家：)
更多詳細分享請看 👉https://reurl.cc/ObVLx7
最讓我放心的地方就是：
📌【#衛生安全最重要】
芽米寶貝的工廠通過ISO22000及HACCP雙認證合格，採用檢驗合格的食材，以蒸熟的方式而非久煮，可以保留更多的營養素，並且無添加防腐劑及添加物，讓寶寶可以吃得更安心。在給寶寶吃之前，我和先生都會先嚐過，是否有過度調味等等，可以發現芽米寶貝所製作的粥品，吃得到真實材料及食物本身的鮮甜味。最令人讚賞的是，芽米寶貝是「首家自主檢驗副食品的品牌」，自主檢驗也就是指從研發、採購食材到成品都經過檢驗，且成品也逐批檢驗，確保食品安全才出貨，網站上都有檢驗報告。(https://reurl.cc/lrZLA )。所以產品到了我們手上，再到寶寶的嘴裡，都是可以放心且安全無虞。
📌【#營養師菜單設計】
芽米寶貝的餐食，都是有經過營養師依照不同月齡所設計的，同樣是營養師，這是讓我最信賴的部分，讓寶寶可以每一口都均衡攝取到各類的食物。看到我家愷弟張口吃食物，真的是超療癒、開心的事啊！當然，外出出遊時，只要事先將粥品溫熱好放進保溫瓶內，寶寶就可以不因地點受限，一樣可以吃到溫熱的寶寶粥，芽米寶貝更是爸媽們的神隊友！
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米餅的部分，吃起來充滿淡淡的米香味，每款都是以 #糙米為基底，再搭配上不同穀物雜糧或是芝麻等，所做成的健康米餅，而且無添加任何調味料、香精及防腐劑，非常天然且清淡，減少寶寶腸胃的負擔，也很適合當作寶寶長牙的磨牙餅，所以大約五個月就可以開始吃了，但還是要依照小孩實際的長牙和咀嚼狀況而定，年紀還小的寶寶，建議大人可以幫忙撥一半後再給小孩吃，會更安全。
芽米寶貝的米餅呈圓柱形狀，很適合寶寶抓握，可以順利地放入口中，也能夠訓練他們的手指協調能力喔！很適合當作小孩外出肚子餓的小點心，不僅愷弟吃，連國小二年級的姐姐也很喜歡：)
📌米餅有夾鏈袋包裝，吃不完也不用擔心保存問題！❤️
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👉哪裡買呢？
芽米寶貝官網 https://reurl.cc/8lq85R
芽米寶貝嬰幼兒副食品
豐富菜單看這：https://reurl.cc/A1K25E
#難得與大家分享我家雙寶貝😍
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！
#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco
#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購
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#素食 #蔬食 #找蔬食
🔗哪裡買：
微電腦電子鍋。https://momo.dm/nEJYuF
超廣角熱水瓶。https://momo.dm/aef6ai
- 肉桂蘋果醬
材料：
蘋果微酸 500克
砂糖 250克
麵粉 30克
白酒 50c.c （我以水代替）
肉桂粉 少許
作法：
蘋果削皮後切成薄片。
將所有材料放入內鍋，最後將麵粉撒入。
開啟炊飯鍵「白米或白米快速」。
當保溫燈亮起後裝入果醬容器中，放涼後冰入冰箱冷卻即可。
- 戚風蛋糕
材料：
低筋麵粉 120g
雞蛋 4個
細砂糖 80g
沙拉油 30g
牛奶 50g
無鋁泡打粉 1g
鹽 1g
作法：
1.電子鍋底部放入烘培紙, 剪成圓形, 在打蛋白時電子鍋就可以先按預熱(保溫)
2.蛋黃和蛋白分開, 蛋黃加入細砂糖20g, 攪拌勻
3.分次加入沙拉油, 拌勻
4.加入牛奶拌勻
5.倒入過篩後的低筋麵粉和泡打粉
6.攪拌勻
7.蛋白加入鹽, 分三次加入細砂糖60g
8.打至硬性發泡
9.將蛋白取少部份加入蛋黃糊中拌勻
10.再倒入大部份的蛋白中一起
11.自上而下用刮刀拌勻
12.將預熱好的電子鍋用手套取出, 倒入蛋糕糊輕敲幾下, 放入電子鍋蛋糕
用筷子或牙籤插一下, 牙籤上沒有蛋糕糊就可以了。
取出後馬上倒扣即可。
蝦米？竟然都是用米穀粉做的！起司煎餅牽絲牽～那麼長太犯規R（擦口水
米榖粉哪裡買 http://bit.ly/2KWcvNT
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2PueO9A
#做吧噪咖 #美食 #米穀粉 #起司煎餅 #天使蛋糕
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
【馬鈴薯起司煎餅】
材料 :
米穀粉40g、雞蛋1顆、馬鈴薯1顆、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒
做法:
1. 馬鈴薯去皮刨絲
2. 加入米穀粉、雞蛋、鹽巴、黑胡椒攪拌均勻調味
3. 鍋中倒入少許油，倒入馬鈴薯米漿，雙面煎至金黃焦脆
4. 接著擺上乳酪絲蓋上鍋蓋燜至起司絲融化完成
【天使蛋糕捲】
材料:
米穀粉50g、牛奶60ml、沙拉油20ml、雞蛋3顆、砂糖30g
【內餡 - 卡士達醬】
蛋黃2顆、細砂糖40g、牛奶200ml、米穀粉15g、低筋麵粉15g
做法:
【蛋糕體】
1. 米穀粉、牛奶、蛋黃、油拌勻成麵糊
2. 蛋白打發，分次加入砂糖
3. 取一點打發蛋白至麵糊中以切拌方式攪拌，再將剩餘倒入切拌拌勻(以防麵糊消泡)
4. 平底鍋開小火，刷上少許油，倒入麵糊後用湯匙畫圓抹平，
蓋鍋蓋約5分鐘，取出後放涼備用
5. 冷卻的麵皮底部朝上使用刀子劃幾刀方便捲起
6. 擠上卡士達醬捲起蛋糕捲完成
【內餡 - 卡士達醬】
1. 砂糖與蛋黃混合，接著加入低筋麵粉、米穀粉拌勻
2. 倒入牛奶拌勻後小火加熱，持續用打蛋器攪拌至糊狀放涼完成
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