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一般海鮮火鍋、麻辣鍋吃膩了嗎 ❓
自已在家還能吃創意火鍋是不是超讚的❗️

講到食神寶師傅，大家應該都知道吧，位於六張犁捷運站的大富貴餐廳，就是由中華食神何京寶掌廚，現在也有提供官網訂購冷凍料理包囉😋

#至尊火焰燜鵝
有點類似花雕雞火鍋，加熱後把料吃完，剩下的湯底拿來煮火鍋，很有趣的一鍋兩吃，滿滿的配料超澎湃，微微鹹甜的口感，搭什麼火鍋料都適合

#紅燒豆腐乳羊肉爐
以寶師傅特製豆腐乳醬料為湯頭基底，味道清香誘人，湯頭淡雅又清爽，羊肉沒有噁心的羶腥味，我爸媽超喜歡的

還有 #天釀頂級料理黑米酒！！
由中華食神何京寶代言，全台家樂福都買的到，在湯品界可是很受歡迎的哦

大富貴餐廳有不少美食部落客寫過推薦文
但冷凍料理包竟然沒人寫開箱？！
顆顆～那你還不看看我這篇分享文😂
https://reurl.cc/GdEWkG

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大富貴冷凍料理包－這裡買
https://dafugui.cyberbiz.co/events/dafugui?rcode=CMJ426CK
幫大家跟廠商凹到啦🤘輸入折扣碼【H49550UM】享88折優惠，商城滿千免運，購買2件以上(含)還享9折優惠
#折扣碼優惠可與其它優惠同時使用
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大富貴粉絲團　大富貴-獨門料理
黑米酒官網粉絲團　天釀黑米酒殿

【香煎香腸】輕鬆不NG！掌握焦香美味小技巧！

「煎香腸總是外面焦裡面冷？」
「照著做保證熟，焦度自由掌控好簡單！」
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🌈香腸的保存方式🌈
「保持乾燥」是保存的不二法門。若拆封後的香腸因溫度降低而在出水的話，放進冰箱前一定要把水倒出來，保持香腸乾燥。可以在塑膠袋外面多包覆一個紙袋，或直接以錫箔紙包覆，就可達到隔絕異味之效!
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉香腸（退冰） 9條
👉水 約香腸1/3
👉油 2大匙
👉米酒 1大匙
---自由添加---
👉蒜頭 15克
👉蒜苗 70克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①香腸擺好後加入水、米酒上蓋煮到水收乾
②水收乾後，用竹籤將香腸戳洞釋放油脂
③下油把香腸煎至焦脆即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#香煎香腸
#香腸
#先燜再煎
#簡單在家做
#簡單哥

【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉，秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味！

「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢？」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟！」
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🌈簡單哥小知識🌈
🚩鱈魚的好處：
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份，除此之外鱈魚的魚刺偏少，也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
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（今日份量：3 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋，鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻，拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃，再翻面
④鱈魚撥到一旁，下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻，將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後，用筷子測試有沒有熟
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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#蒜香鱈魚
#煎鱈魚
#簡單哥
#鱈魚
#簡單料理
#居家料理

自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！
「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」
「做一罐放在家備用超級方便！」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」，
馬上研究了好久，炒了好幾鍋！
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！
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⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為：4月15日。（也遵照CDC規定，除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩）
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（今日份量：20 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後，半煎炸小魚乾，變色後濾起來
②炒乾菜脯，炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後，下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

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#辣炒小魚乾
#小魚乾清洗
#投稿料理
#下飯料理
#炸魚乾
#丁香魚
#簡單哥