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Q: 米酒 炒 蝦 在Facebook 的評價

{ #金沙吐司蝦 }食材：蝦仁🦐 10隻鹹蛋🥚 2顆吐司🍞 3片調味料：鹽 1/4小匙白胡椒 少許米酒 1小匙太白粉 1小匙蛋 1顆作法🙋♀️：1.蝦仁清腸泥，用刀背拍一下切成小塊(或用調理機打成泥)2.加入鹽、白胡椒、米酒、太白粉、蛋白，拌勻攪拌出黏性3.吐司去邊後，切成方形四等分，塗上蛋黃液4.將蝦餡平鋪上吐司片後，放上另一片，做成三明治5.氣炸鍋150°C 5分鐘，翻面後，再150°C 5分鐘，烤得金黃酥脆取出備用6.鹹蛋對半剖，取出鹹蛋黃壓碎，熱鍋加一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡7.鹹蛋黃醬放一點在土司蝦上，只是增加點風味，可加可不加，下次我想在蝦泥中間夾點起司片

Q: 米酒 炒 蝦三歲小草 在Facebook 的評價

#開幕周五折 #新竹韓國餐酒館新竹周末不無聊！Bingu Beer 賓屋 韓國小酒館 開幕囉，韓式網美的霓虹夜店風，超適合閨蜜約會、好友慶生、園區人小酌放鬆一下。10/1(五)開幕當晚來店用餐，每人送一杯深水炸彈！不喝酒可改無酒精飲料！10/1(五)-10/8(五)，開幕周全品項５折！沒看錯！就是五折喔！10/9(六)～10/31(日) 酒類全品項買一送一！！固定活動 : ※每晚七點過後還有 #磕磕樂 的 GAME TIME 時刻，三人以上就有免費深水炸彈支援歡樂氛圍，獲勝還有辣炒豬五花免費兌換券！※當月壽星招待「 #煉乳年糕蛋糕 」一顆/來到BINGU一定要點 #三拼風味台灣豚，三種調味肉品直刷起司河流鹹甜有味好好ㄘ~~~光是看起司滾動就療癒

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關於米酒炒蝦在松鼠阿嬷酒釀胡椒蝦- 麻油蝦料理：(引用自西海岸) 材料的評價
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關於米酒炒蝦在五分鐘簡單炒蝦 - 美食板 | Dcard 的評價

米酒炒蝦在 Facebook 的最佳貼文

2021-10-01 07:30:39 有 130 人按讚

早安今天來個怪怪名字的便當：渾蛋蝦仁豆腐蓋飯

少年學校附近有家平價鐵板燒，光顧也好多年了老闆每次都會送我招牌的渾蛋。(就是把蛋和鮮味露打勻加點米酒炒成有醬汁的碎蛋) 淋在白飯上超好吃的!! 所以就來小小改變一下作法混搭蝦仁豆腐，今日的蓋飯便當整個也是很豐盛:)) (唯一缺點就是賣像無法非常優 (不然也不會叫渾蛋了XD) 但好吃度100:)喜歡的朋友們記的收藏唷!! 先祝大家周末愉快!

渾蛋蝦仁豆腐
1. 草蝦 12隻
2. 嫩豆腐 1盒
3. 雞蛋 5顆
4. 高湯 150ml
5. 蔥花 2大匙
6. 辣椒丁適量
[醃漬料]
1. 蒜末 1大匙
2. 胡椒鹽 1/4茶匙
3. 香油 1大匙
4. 米酒 1大匙
[調味料]
1. 醬油 1-1/2大匙
2. 黑胡椒適量

作法
1. 起一鍋熱水加約1/2茶匙鹽，將嫩豆腐切塊後下鍋川燙撈起瀝乾。
2. 草蝦去殼挑腸泥後和[醃漬料]充分拌勻。適量油熱鍋，將蝦仁炒到半熟後盛起備用。
3. 同一鍋倒入高湯煮到微滾時將打勻的蛋汁倒入，待四周開始凝固將蝦仁和豆腐回鍋，加入[調味料]輕輕翻拌到收汁9成，撒上蔥花及辣椒丁提味即可。
*Lina料理小筆記*
1. 嫩豆腐放入加了鹽的熱水中川燙後再操作比較不容易破且會更入味！
2. 翻炒的過程中中小火即可，不要炒到過乾讓蛋保持水嫩口感最好吃！

Tags: 米酒炒蝦

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米酒炒蝦在 Facebook 的最佳解答

2021-09-30 20:00:06 有 27 人按讚

{ #金沙吐司蝦 }
食材：
蝦仁🦐 10隻
鹹蛋🥚 2顆
吐司🍞 3片
調味料：
鹽 1/4小匙
白胡椒少許
米酒 1小匙
太白粉 1小匙
蛋 1顆

作法🙋‍♀️：
1.蝦仁清腸泥，用刀背拍一下切成小塊(或用調理機打成泥)
2.加入鹽、白胡椒、米酒、太白粉、蛋白，拌勻攪拌出黏性
3.吐司去邊後，切成方形四等分，塗上蛋黃液
4.將蝦餡平鋪上吐司片後，放上另一片，做成三明治
5.氣炸鍋150°C 5分鐘，翻面後，再150°C 5分鐘，烤得金黃酥脆取出備用
6.鹹蛋對半剖，取出鹹蛋黃壓碎，熱鍋加一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡
7.鹹蛋黃醬放一點在土司蝦上，只是增加點風味，可加可不加，下次我想在蝦泥中間夾點起司片

Tags: 米酒炒蝦金沙吐司蝦

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米酒炒蝦在三歲小草 Facebook 的最讚貼文

By 三歲小草

2021-09-30 19:40:05 有 3 人按讚

#開幕周五折 #新竹韓國餐酒館
新竹周末不無聊！Bingu Beer 賓屋韓國小酒館開幕囉，韓式網美的霓虹夜店風，超適合閨蜜約會、好友慶生、園區人小酌放鬆一下。
10/1(五)開幕當晚來店用餐，每人送一杯深水炸彈！不喝酒可改無酒精飲料！
10/1(五)-10/8(五)，開幕周全品項５折！沒看錯！就是五折喔！
10/9(六)～10/31(日) 酒類全品項買一送一！！
固定活動 :
※每晚七點過後還有 #磕磕樂的 GAME TIME 時刻，三人以上就有免費深水炸彈支援歡樂氛圍，獲勝還有辣炒豬五花免費兌換券！
※當月壽星招待「 #煉乳年糕蛋糕」一顆
/
來到BINGU一定要點 #三拼風味台灣豚，三種調味肉品直刷起司河流鹹甜有味好好ㄘ~~~光是看起司滾動就療癒<3 #韓式炸雞常吃的是辣味，換個口味點個雪花嚐嚐鮮。
主食有不少好選擇， #牛肉炒拉麵一定要推薦，香滑的醬汁包覆拉麵，我可以為這醬汁多來幾回，是真的喔！ #部隊嫩豆腐鍋有一根長長的韓式魚板，我點的起司牛奶口味濃香滑順，附上一碗飯食搭配，在吃之前可要把海苔和韓式甜辣醬攪攪攪的拌一下。
來Bingu Beer一定要來點微醺， #韓國辣炒龍蝦搭配飲品超正的！而且別人是年糕我們是辣炒龍蝦還$199！這覺得不狂我也沒辦法(攤手~ 與好友們Share飯、麵，也有 #明太子蒸蛋可以清爽點緩緩口味~
🎂當月壽星不多說， #煉乳年糕蛋糕來祝你生日快樂~
/
#BINGU冰棒泡泡酒可以選無酒精款超適合我！藍色的是明洞冰棒泡泡，紅色的是江原道冰棒泡泡，圓滑的瓶身在塞一隻蘇打冰棒，時尚又可愛~
七點一到，磕磕樂活動降臨，三人同行這杯 #深水炸彈就會送到面前，頭撞桌挑戰成功再送 #辣炒豬五花免費兌換券，誰來撞桌可就是友情大挑戰(誰遲到誰先來
喝法講究道地當然是韓國米酒，不用湖中女神也有金壺金碗，冰/熱可選，我選的是熱，淺嚐一口，齁！有水蜜桃香！豪邁下可是有著悸動的少女心~
//
Bingu Beer 賓屋韓國小酒館
電話：(03) 528-1378
地址：新竹市東區信義街78號
營業時間：週一-週四17:30-23:00
週五17:30-24:00
週六11：30-15：30、17：00-00：00
週日11：30-15：30、17：00-23：00

追蹤👉 #三歲小草吃新竹 #3yboyeat
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Tags: 米酒炒蝦開幕周五折新竹韓國餐酒館磕磕樂煉乳年糕蛋糕三拼風味台灣豚韓式炸雞牛肉炒拉麵部隊嫩豆腐鍋韓國辣炒龍蝦明太子蒸蛋煉乳年糕蛋糕 BINGU冰棒泡泡酒深水炸彈辣炒豬五花免費兌換券三歲小草吃新竹 3yboyeat 新竹美食新竹美食新竹必吃美食 TripGo旅行趣相機食先吃貨 Bingu Beer 韓國小酒館新竹餐酒館 Broccolibeer deliciousfood hsinchu hsinchufood popyummy yummyday新竹 likeforlikes Eeeeeats Foodie food yummy foodporn foodgasm delish

三歲小草

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跟著小草、小花探索美食體驗小小的部落客人生~ 小草愛畫圖,還沒三歲就有自己的LINE貼圖在平台販售. 小花活潑愛笑,有更多有趣的童言童語超可愛~

吃新竹美食、3C開箱、小旅行日誌!! 我們已經發行兩款LINE貼圖囉~快搜尋三歲小草!! 部落格 : http://3yboy.tw Email : [email protected] LINE ID : 0928138867

米酒炒蝦在柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文

By 柚子媽媽來上菜

2021-10-01 12:27:21 有 476 人看過有 63 人喜歡

沙茶雞丁炒什蔬這樣煮~雞胸肉不柴入味又嫩口

所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉少許.

感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請幫我分享,按讚.感謝您.😊
每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

柚子媽媽來上菜

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大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]

米酒炒蝦在阿慶師 Youtube 的最佳解答

By 阿慶師

2021-09-25 18:00:11 有 19,531 人看過有 1,121 人喜歡

【韭菜盒子！揉麵團要「三光」，小火煎超飄香】
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場～✨
阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來
不僅教你讓麵團更帶Ｑ勁的訣竅
連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪
完整一套通通告訴你，讓你收穫滿滿💯
煎出來的餅皮金黃香酥，完全不油膩
濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅中筋麵粉 600g
✅韭菜 350g
✅雞蛋 2顆
✅金鉤蝦 40g
✅油條 1根
✅冬粉 2捆
調味料：
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 3小匙
✅香油 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅油(炒蛋) 2大匙
✅鹽(麵團) 1小匙
✅水(麵團) 250cc+100cc

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.麵粉加入鹽、溫水攪拌，用手揉成麵團(可視情況補水)
2.拿至桌面揉1分鐘，再放回盆中蓋上濕抹布醒麵，靜置30分鐘
3.將韭菜切成顆粒狀、冬粉泡冷水後切細條、油條切小塊、金鉤蝦泡米酒水15分鐘，全部放碗中
4.熱鍋加油倒入蛋液，開大火炒成細碎狀，再下金鉤蝦炒1分鐘，關火離鍋冷卻後倒入碗中
5.下紅蔥頭醬、天然鮮味粉、二砂糖、白胡椒粉、香油調味，攪拌1分鐘，製作餡料
6.將麵團揉成長條狀，再捏成小麵團，桌上沾點粉將小麵團桿成麵皮
7.包進餡料後將空氣壓出，並用碗稍微修整邊緣
8.熱鍋加油放入韭菜盒，開小火煎酥香即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#揉麵糰
#麵糰
#三光
#皮薄料多

點開下方顯示完整資訊有完整食譜阿慶師韭菜盒子韭菜盒韭菜揉麵糰麵糰三光皮薄料多

阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師，將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』，大家吃得更精緻、更健康、更美味。

米酒炒蝦在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-24 21:14:04 有 12,907 人看過有 266 人喜歡

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1) 滑蛋蝦仁

材料：
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法：
1. 蝦仁洗淨，背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中，再放入鮮奶、太白粉、鹽，混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入蝦仁，炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。

2) 滑蛋鮮蚵

材料：
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標：

韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 鮮蚵沖洗乾淨，去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入鮮蚵，炒至鮮蚵略縮，再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。

3) 滑蛋豆腐

材料：
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g

作法：
1. 豆腐切丁；雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻，再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入蒜末爆香，再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。

4) 滑蛋鮮菇

材料：
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部，再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入菇，炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。

-

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【炒蝦】. 《材料》蒜頭3瓣青蔥1根薑1小片橄欖油1大匙冷凍蝦子300克(不用退冰,直接沖水散開即可) 米酒1茶匙. 《作法》 1. 蒜頭入主鍋, 按反轉鍵, ...

#23. 美味上菜-祖孫蝦懂得生活，懂得健康，懂得吃好蝦(金煌休閒魚塭)

調味料, 米酒1小匙、太白粉一小匙、鹽少許. 作法, 1.將蝦仁洗淨瀝乾。 2.取一容器將所有調味料攪拌均勻，加入蝦仁醃製三分鐘。 3.熱油鍋，蝦仁大火快炒至五分熟，起鍋 ...

#24. 桌邊炒「火燒蝦」！50度米酒翻炒鮮甜 - Tvbs新聞

內行美食，今天要推薦彰化的「火燒蝦」！彰化有一名酒莊老闆，自釀酒精濃度高達40到50度的米酒，但他不是拿來賣，而是加入青蔥絲和九層塔， ...

#25. 【懶人食譜】超下飯又簡單的炒蝦料理～紅燒炒蝦

今天來個蝦子的簡單料理～紅燒炒蝦這道菜十分美味，一家大小都很愛！ ... 蝦子半熟時加入米酒、醬油及些許醬油膏，悶煮一會兒. 鮮主張024.

#26. 海鮮。煮白蝦 - 莞荽的娘。生活雜記

以前不知道怎煮蝦，常常都用水來煮，結果我家林先生都說我在煮蝦湯(囧) 原來蝦的煮法要這樣 ... 蝦子放入鍋中，放薑與蒜後，倒入米酒 ... 塔香炒蛤蜊.

#27. 麻油蝦 - 料理123

3. 下青耆炒香後，下米酒滾煮到酒氣消散，下水滾煮約5分鐘出味。最後下蝦子煮到熟，再下鹽適量調味，點上枸杞、麻油、薑泥即可。

#28. 紅燒蝦(炒蝦) - 日常裡。小確幸

如果有個廚藝比賽,題目是炒蝦? ... 有的人加麻油一起炒,就是麻油蝦 ... 米酒1匙. 烏醋1匙. *做法*. 1.蝦子去腸泥,把蝦頭的尖刺、眼睛、鬚鬚剪掉,蝦腳 ...

#29. 百家班活蝦料理基隆路店| Order now! inline online ordering

大火乾燒特製胡椒粉+米酒+鹽巴，每隻蝦沾滿獨特辣味，吮指回味。 ... 活蝦油炸過後佐以蒜粒、辣椒粒、青蔥粒等配料快炒成一道美味下酒菜。

#30. 【食譜】迷人酒香燒酒蝦 - Vitamin Girls

天氣不冷不熱也很適合品嚐充滿酒香的燒酒蝦，. 依照同事嫂嫂口述的拿手菜試做，反應 ... 5.將煮好的中藥材整鍋放入炒鍋加上兩倍的米酒量燉煮約15分鐘.

#31. 大同電鍋是我的好麻吉美味米酒鹽蒸蝦~減肥人的超簡單又美味 ...

1月初做的料理了XDDD 今天終於有空坐在電腦前整理電腦裡的照片又看到這堆蝦照片決定立馬來發個文章~~ 因為實在太好吃了啦!!! 秒睡哥也一直稱讚好吃隔 ...

#32. 飲食類--台式炒蝦 - yulihung的部落格

台式炒蝦材料：蝦子、蒜末、薑末、蔥段、辣椒切片調味料：米酒、鹽、醬油、糖、烏醋、香油做法：1.起油鍋爆香蒜末和薑末，然後放入蝦子和辣椒2.

#33. 一起製作九層塔炒蝦的料理囉！

《九層塔炒蝦》. 只要八分鐘就能上桌的料理，其烹煮步驟相當簡單，口感更是好吃。材料: 蝦子、九層塔、蒜頭、辣椒、蔥、薑、沙拉油、米酒、醬油、糖.

#34. 香蒜胡椒蝦｜台式快炒的經典下酒菜

食譜作法｜香蒜胡椒蝦 · 蝦子洗淨後剪掉鬚鬚，並用適量米酒與薑片抓醃10分鐘 · 鍋中加入1.5大匙的油，約六七成熱時放入蒜末炒香 · 蒜末快要變色時加入蔥花(蔥白)炒香，並放入 ...

#35. 白蝦料理｜米酒蝦食譜- 海鮮、水產宅配嚴選推薦｜鱻魚購

... 好鱻食譜 · 白蝦料理｜米酒蝦食譜. 家裡沒啤酒，又突然很想吃有酒味的蝦. 食材：蝦子、蒜頭、米酒蝦子記得去腸泥，我覺得比較好粗.

#36. 米酒炒海蝦_百度百科

米酒炒海蝦是一道家常菜，製作原料主要有新鮮海蝦，米酒等。

#37. [記憶中媽媽的手藝]蒜炒白蝦@ Fascinating Rove - 蘋果健康咬 ...

這裡有共825 道超簡單食譜通通免費看！包括：純米酒煮蝦, 暖呼呼之燒酒蝦, [好菇多多] 菇菇燒酒蝦, 麻油燒酒雞蔬菜麵線, 蒜泥鮮蝦粉絲, 青花菜炒 ... , 炒蝦. 材料：蝦子半 ...

#38. 椒鹽炒蝦-不油炸-五分鐘上菜

帶殼鮮蝦300g、蒜頭3顆、薑一小塊、青蔥1-2根、辣椒1條、胡椒粉1小匙、鹽1/2小匙、油2小匙、米酒1大匙(可不加)、水100cc. 乾炒蝦,乾炒蝦子,小蝦子料理 ...

#39. 在家簡單做！大廚級的胡椒蝦~好美味！

快炒店或是釣蝦場熱門的胡椒蝦，讓人大快朵頤。 ... 白蝦300g(11尾)、料理米酒1大匙、蔥1支、蒜頭2瓣、薑1小塊、粗粒黑胡椒2大匙、.

#40. 懶人食譜之下酒菜系列之家常炒蝦｜卡卡生活

如果你是比較怕腥味的人，可以料理蝦子前直接加一點米酒並浸泡蝦子約5分鐘來達到去腥效果。如何保存蝦子?買回來的蝦子，先不要急著清洗，直接包上保鮮膜 ...

#41. 啤酒好朋友~熱炒鮮蝦

話說其實熱炒海鮮類都非常簡單，只要把辛香料爆香到很香很香~加上一些調味料，味道就不輸外面 ... 調味料: 鹽、黑胡椒粉(粒)、白胡椒粉、蠔油、米酒.

#42. 家常蝦料理超簡單，10分鐘煮出蒜香椒鹽蝦 - 美菜市集

別再只會川燙吃蝦啦! 蝦料理比你想的還簡單! 餐桌上除了魚和肉，蝦子也是大家很喜歡的一道料理，不管是煮湯、熱炒、香煎都能入菜，.

#43. 【食譜】荸薺炒蝦球:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

荸薺炒蝦球【快樂廚房雜誌第102期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,炎炎夏日吃涼爽家常 ... 4.續作法3鍋，加入荸薺、鹽、細砂糖、米酒炒勻即可。

#44. 白蝦食譜大補帖！還有蝦子不會煮過老的小秘訣

(2) 起油鍋，油表面產生油紋後，下蝦仁翻炒15-20秒（五分熟，蝦肉仍有部分透明），即可撈出備用 ... (2) 煮一鍋水，倒入一大匙米酒和蝦仁，煮到蝦仁彎曲即可撈起

#45. 米酒炒海蝦 - 中文百科知識

米酒炒海蝦--主要治療陽痿命門火衰型：陽事不舉、精液清稀、頭暈目眩、耳鳴，面色蒼白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸軟，舌質淡紅，苔白，脈沉細。

#46. 蒜頭蝦-- 活跳跳泰國蝦，怎麼煮，怎麼好吃！

又一次驗證了泰國蝦實在很適合拿來做需要比較長時間翻炒收汁入味的料理 ... 拌炒時，趁鍋內高溫淋上米酒逼出酒香，蓋鍋蓋悶煮約45秒，然後再拌炒。

#47. 【食譜】沙茶燒酒蝦，動手吃好料，害怕活蝦亂跳者專用。

【食譜】沙茶燒酒蝦，動手吃好料，害怕活蝦亂跳者專用。 ... 到菜市場去買一斤或是100元的新鮮活跳蝦 ... 炒之前記得先找個碗，將米酒倒出來。

#48. 蝦料理食譜| 段泰國蝦專賣店

避風塘炒蝦. +. + 加入願望清單 + 加入商品比較. △材料：A級老饕大蝦2斤蒜頭1碗、油1.5碗米酒1杯紅蔥頭/乾辣椒/花椒少許△做法：Step1：將蒜頭＋油打成蒜末Step2：蒜 ...

#49. 小星星廚房-熱炒!烏醋蒜苗燒蝦~超讚下酒菜!

... 剛好冰箱裡還有一些蒜苗，就拿來搭配一下，蒜苗配炒蝦味道還不錯，這道菜算是重口味的熱炒， ... 等蝦子變紅之後，沿著鍋邊澆上米酒增香。

#50. 食譜／奶油檸檬蝦椰汁蒜味蝦極品泰國蝦料理這樣吃 - 聯合報

做法： · 1.泰國蝦洗淨後，去除鬚腳，並在蝦背中間剪開蝦殼，容易入味。 · 2.熱鍋熱油，放入奶油、蒜末炒香。 · 3.泰國蝦入鍋煎變色，加入米酒、鹽、黑胡椒。

#51. 零廚藝也能做出餐廳等級的超美味胡椒蝦、胡椒鳳螺 - 涵的足跡 ...

新鮮的泰國蝦洗乾淨，剪掉蝦子的腳和鬚並開背(非必須，不敢也可以直接整隻下鍋煮). 2. 鍋子熱了以後將泰國蝦下鍋翻炒. 3. 倒入阿順師胡椒粉和一杯米酒.

#52. 清爽可口的低脂”三色豆炒蝦仁”食譜來了！4步驟就能快手完成

【三色豆炒蝦仁食譜】. /食材清單/新鮮蝦仁、半根玉米、半根胡蘿蔔、半條小黃瓜、大蒜、黑胡椒粉、料理米酒、醬油、鹽、太白粉. 1.玉米粒先下熱水煮5分鐘，煮熟後撈出 ...

#53. 九層蒜香蝦

燒完之後這道菜鹹香的調料沾附著鮮蝦差點連蝦殼都吃下去了呢~ ... 炒到薑片跟蒜片稍微有點變黃的時候,就可以放入米酒醃過的鮮蝦~.

#54. 蒜頭蝦 - 大女人‧小媽媽

4、米酒適量 5、鹽適量二、作法： 1、蒜頭去皮剝成蒜仁，備用。青蔥切成蔥花，備用。 2、大草蝦剪去頭上尖刺與長鬚後，開背，再淋上約一瓶蓋的米酒醃 ...

#55. 小青龍炒蝦乾~秋菊阿嬤家常料理分享

小青龍炒蝦乾◎:小青龍，是青椒一個比較小型的品種，長相看來像是綠色的 ... 青龍炒蝦乾，調味料就鹽、米酒、醬油，簡單明白，不易失敗，好做的很。

#56. 【胡椒蝦】⁠ 香辣鮮美的#胡椒蝦是很多人喜愛的#下酒菜之一 ...

材料：⁠ 卡馬龍白晶蝦600g⁠ 米酒100CC⁠ 蒜頭20g⁠ 白胡椒粉1.5大匙⁠ 黑胡椒粉1小匙⁠ ... 取一鑄鐵鍋，鍋內倒少許油，爆香蒜末，加入白晶蝦拌炒一下，然後倒入米酒以及白 ...

#57. 香葱炒虾的做法- 菜谱 - 美食天下

把虾须用剪刀修剪一下，再用刀在虾背上开个小口，用牙签把虾线挑出。3.处理好的虾清洗干净沥干水份。4.准备好姜丝， ... 淋上适量米酒并不断翻炒。香葱炒虾的做法 ...

#58. 台式炒鮮蝦

米酒。做法: 在鍋中放入約三湯匙的油，燒熱後放入薑、蒜爆香。接著下鮮蝦，大火快炒後，滴一些米酒。接著下蔥花及辣椒拌炒後，加鹽、味精調味後即可 ...

#59. 阿基師家常菜– 燒酒蝦- 美食鳳味

白蝦放入米酒浸泡約10分鐘，撈起保留米酒備用。 2.取炒鍋下3大匙沙拉油，再下青耆、枸杞、當歸炒香，下做法1的米酒、川芎、參鬚煮滾，再下白蝦燉煮至 ...

#60. 謎醬的小廚房: 洋蔥炒蝦| 愛吃蝦的朋友們，卡緊照過來

今天就為大家來介紹這點家常的美味-洋蔥炒蝦，簡單又好吃，相信你也會喜歡哦！ ... 從鍋邊淋上米酒適量、水少許，繼續用大火炒至蝦身捲曲。

#61. 阳痿患者吃米酒大虾可改善肾气不足(含做法) - 新浪新闻

这里介绍一些食疗补肾的方法。虾是食疗补肾的最佳品：. 一、韭菜炒虾肉. 原料：韭菜150克，鲜虾250克，生姜 ...

#62. 韭花炒火燒蝦 - 維多利亞的廚房

調味米酒2小匙、鹽巴少許。做法 1. 蝦仁去腸泥。 2. 蒜頭去皮切末，胡蘿蔔切絲，韭菜花以五公分長 ...

#63. 避風塘炒蝦 - Juling's Blog - 痞客邦

避風塘炒蝦. 材料: 草蝦或白蝦1磅(450g) 蒜末1T 薑末1/2T. 調味料: 豆瓣醬1t 雞粉1t 米酒1T 糖 2t 豆酥1T 蒜酥1T. **下圖是我在華人超市買的真空包豆 ...

#64. 食譜｜椒鹽泰國蝦,零廚藝也能大成功,好吃到差點把盤子也吞了

此時就可以加入泰國蝦一起拌炒，記得開大火呀！池塘好蝦,無毒泰國蝦,椒鹽泰國蝦食譜,一夫水產,. 5.加一點米酒提味，家裡沒有米酒只好加日本清酒（ ...

#65. 蛋炒蝦球筊白筍(農業兒童網)

蝦子剝殼後，加少許鹽、白胡椒粉、米酒抓醃備用。蛋液加入少備Q、白胡椒粉打勻。筊白筍切塊備用。

#66. 冷凍蝦如何解凍？ 5種蝦料理的烹調法| 大紀元

Tips：帶殼蝦子容易出水，在鍋裡炒的時間不宜過長，否則會變成煮蝦而不是炒蝦。顏色變橘，形狀成C形就盡快盛到盤子上。

#67. 【食譜】紹興醉蝦｜簡單四步驟就上桌

1.首先把蝦子洗好修剪觸鬚跟蝦腳，只是比較好剝的方式，真的懶惰也可以省略滴。 · 2.倒水加入米酒1杯、蔥3根、薑片6片煮至沸騰，之後加入蝦子煮40秒即可撈 ...

#68. 蝦仁炒蛋_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

倒入蛋液，翻炒至熟，灑上黑胡椒即完成。小撇部. 蝦仁可先用米酒去腥；加入蔥花一起拌炒也 ...

#69. 肥美鮮甜「燒酒蝦」 - 真愛呷

看到這麼肥的蝦子，二話不話就是買！不用中藥包煮，這麼新鮮的蝦當然要自己炒個燒酒蝦，不錯吧！主角~~~肥。美。鮮。蝦。。。事先先用米酒醃個十份， ...

#70. 烏魚子櫻花蝦炒飯 - THERMOS 膳魔師

將烏魚子剝除薄膜，以米酒醃漬5分鐘後擦乾備用。 ... 同一鍋中放入沙拉油開中小火，待油熱後，放入櫻花蝦，以小火略為拌炒後取出備用。

#71. 芹菜炒蝦仁／芹菜蝦仁／蝦仁料理 - 我眼睛所看見的世界（Fly's ...

1、蝦仁洗淨、芹菜洗淨切段、蒜頭切末備用 · 2、熱油，將蒜末下去爆香，下蝦仁，淋上一點米酒，將蝦仁炒半熟 · 3、放入芹菜跟蝦仁一起炒，撒上一點白胡椒粉 ...

#72. 蝦子怎麼燙才好吃？學會1招真的無敵：沒腥味又Q彈不老

各式蝦料理是老饕的最愛，只要新鮮，簡單汆燙就很好吃，想要燙出肉質Q彈的 ... 待水再次煮沸之後，再下米酒和蝦子，米酒之所以不和蔥、薑一起下，是不 ...

#73. 十三香麻辣蝦 - 食貨誌

這應該是十三香料理中最有名的一品，在中國大陸是用淡水螯蝦來做， ... 入鍋）翻炒，讓爆過的醬均勻裹上食材，然後加入一點點酒來嗆香（米酒、紹興都 ...

#74. 快手食谱｜10分钟超下饭姜蒜胡椒炒虾料理上菜 - 北美省钱快报

準備食材 · 米酒 · 白胡椒粉 · 薑：生薑老薑嫩薑都可以，看哪個方便買到用那個～ · 大蒜 · 蔥 · 辣椒（愛吃辣的小夥伴可以多加這一個配料）.

#75. 避風塘炒蝦| 三菜一湯| 蘋果新聞網

白蝦開背取沙筋、剪去蝦頭，以米酒、鹽巴醃製備用。 ... 熱油鍋小火炒香乾辣椒、蒜酥、白蝦與四季豆炒勻，以椒鹽粉調味即可。勃力槍拍攝、提供 ...

#76. 五分鐘簡單炒蝦 - 美食板 | Dcard

哈囉我是羊羊~（*¯︶¯*），過年跟懂煮舅媽學了日常炒蝦！！，有夠好吃分享給大家學習筆記，那我們開始吧~，需要的食材有，蝦子，蒜.薑.蔥，米酒.

#77. {食譜分享} 紅燒蝦｜美味可口的紅燒蝦，超鮮醬汁不管是配飯 ...

再倒入米酒跟水. DSC_2357. △步驟二. 倒入適量的醬油跟番茄醬調味，這時候可以再加點水調整. DSC_2360. △翻炒至白蝦完全變紅後約略悶煮個5分鐘就可 ...

#78. 蔬菜食譜｜櫻花蝦炒椰菜10分鐘家常菜炒椰菜免加水多做1步更香

3.以蝦油大火爆香蒜蓉和辣椒，椰菜下鍋，加米酒炒至軟身。 4.加入大半櫻花蝦、鹽炒勻，上碟後灑上剩餘的櫻花蝦裝飾即成。不失敗秘訣：

#79. 蒜蝦飯作法｜好吃蒜香蝦飯,媲美碳佐麻里等級!食譜分享!

蒜蝦飯作法｜好吃蒜香蝦飯,媲美碳佐麻里. 接著就是利用蝦油炒洋蔥. 加入蒜頭拌炒. 加入蔥白拌炒. 加調味料：醬油1大匙、米酒1大匙、胡椒適量、糖1小 ...

#80. ［四季說菜］｜終於得見奶油鮮蝦炊飯 - 方格子

現撥蝦仁開背去腸泥，加了點米酒、胡椒粉、香油、鹽巴、醬油調味靜置20分鐘. 準備練蝦湯：加奶油一起炒香，再加入1：1的酒水入鍋，放入1片月桂葉 ...

#81. 鍋寶好食光 - 食譜

食材：鯛魚片、草蝦仁、雞蛋豆腐、太白粉、辣椒絲、蔥絲、蒜頭、薑、日式醬油、香油、米酒、香油、白胡椒、鹽. 食譜-酒香溏心蛋 ...

#82. 冬補速成班：三步驟完成薑麻蝦

... 再冷都不怕~這道薑麻蝦做法簡單，先利用麻油爆香薑片，再放入米酒將 ... 慢煸炒薑片，炒到薑片邊緣有些捲曲，即可加入米酒、枸杞、紅棗，煮到滾。

#83. 【滑蛋蝦仁】滑蛋這樣滑才有滑嫩口感｜藝術的瀑布在口腔中爆 ...

千萬不能用翻炒的方式，否則會變成炒蛋，第二個是要將滑蛋包裹在蝦子上， ... 滑蛋蝦仁加入蝦子煸炒. 滑蛋蝦仁蝦子炒至全熟後夾起備用. step 4. 將米酒1大匙、少許 ...

#84. 甜豆炒蝦仁簡易食譜，蝦仁食譜，甜豆食譜。 - 愛伊特candy的 ...

甜豆炒蝦仁簡易食譜簡單食譜大象發福廚房食譜蝦仁食譜甜 ... 米酒一小匙 ... 倒油熱鍋，將蝦仁倒入炒至7－8分熟後裝起。 5．保留炒過的油爆香蒜末 ...

#85. 【簡單食譜】蒜頭蝦四步驟蒜香蔥蝦x超美味屏東蝦大爺紅頭母 ...

接著把泰國蝦放入鍋子內，開始拌炒讓泰國蝦變成紅色~~ ... 最後起鍋時，可以放一點米酒嗆香，裝入盤內，最上面也可以再放一點蔥花點綴~~.

#86. 188懶人料理／10道你非吃不可的蝦料理(下) | ETtoday名家新聞

1.蝦仁洗淨切小塊、加米酒、一點點鹽泡一下去腥(大概5~10分鐘就可以了)，熱鍋加少許油，將蝦仁炒一下，變紅就可以了 2.蛋3顆打散，再加入蔥花、炒過的 ...

#87. 【食譜】胡椒蝦，簡單的快炒料理，香共共得 ... - Penny's House

將蝦子剪掉尖頭和鬚鬚，清洗乾淨備用~; 起油鍋爆蒜末、乾辣椒，再下蝦子拌炒，加入米酒、胡椒很多很多~鹽巴調味。炒到乾爽香氣四溢即可上桌。

#88. 五分鐘上菜秀蒜爆椒鹽蝦鹽酥蝦。無油炸版

爆香大量蒜末. *蒜味沖出，下鮮蝦翻炒~. *下些許米酒後繼續翻炒至鮮蝦變色熟透~. *最後灑上鹽巴，適量黑胡椒粒拌勻即可嚕~. P1700467.jpg. ღ小撇步ღ.

#89. 學會《鮮蝦炒野菇》炒香菇再也不會水水一鍋！ - 噪咖

3.白蝦約7分熟時加入辣椒碎、蒜碎及薑碎，炒香後放入米酒，再加入水及料亭和露(昆布香菇)。 4 ...

#90. 乾燒蝦仁-來全聯買進美好生活

3 蝦子放入碗中，加入太白粉輕輕搓洗，再用水清洗後瀝乾備用. 4 洗淨的蝦子加入鹽、黑胡椒、米酒調味. 開始下廚：. 1 炒鍋放入少許油，開中火，放入蔥、薑、蒜，炒出 ...

#91. 百加班-活蝦類– 百家班HeyAhh

大火乾燒特製胡椒粉+米酒+鹽巴，每隻蝦沾滿獨特辣味，吮指回味。 ... 台南純正黑芝麻油與薑片熱炒，吃蝦再把麻油湯底拌飯吃，暖身又暖心。

#92. 家常炒蝦食譜、做法 - Cook1Cook

#93. 小黃瓜炒蝦仁 - Rhondar

黃瓜炒蝦仁【一星期菜錢700元】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw 蝦仁60公克小黃瓜80公克蒜片5公克辣椒片10公克【調味料】熱開水1大匙鹽少許糖少許米酒 ...

#94. 在家也能做大菜之5~“咸蛋黄炒虾球” - 下厨房

加入一颗蛋黄，米酒，白胡椒粉，抓拌均匀~ 如虾仁本身没有味道则需要加一点点盐一起腌制~；8.抓拌均匀后，稍微腌制5分钟~；9.将每只虾均匀的粘上一层干的...

#95. 酒酿蒸虾 - 美食杰

酒酿蒸虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的酒酿蒸虾的家常做法，酒酿蒸虾的做法步骤图解， ... 海虾10只. 辅料. 江米酒1大碗. 姜1块. 葱2根. 朝天椒2个. 植物油半汤勺.

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