”正正的屁股““肌肌的碗粿”
看著螢幕上健身網美渾圓的美臀，
就好像腰線下面吸住了兩顆碗粿...
剛做好的碗粿，要放涼才會Q滴滴，
到底要怎麼才能讓那兩顆碗粿，
又渾圓，又往腰的方向靠近呢？
說圓臀，是靠肌肉組成的，
又說要真圓，少不了脂肪，
也就是說：“不能太乾，也不能太油”
加一點太白粉口感更滑Ｑ（跑題）
一週三練，吃飽睡足，強度要夠，
我是少了哪一部分呢？
噢！我好像只做到“吃飽睡足”這一部分（笑
我原本屁股很正，真的正，
就是扁，但肉多，正後方呈現一個“方形”，
天天深蹲，臀部就會翹起來嗎？
一開始我有嚐到“一點點”甜頭，
可能是深蹲這複合式運動代謝了些許脂肪，
而徒手蹲，對健身小白我本身就是超負荷，
一段時間後，好像就差不多就是那個樣子了，
稍圓，有凸，距離翹.....
好像還有一段與擼鐵的距離～
要長肌肉啊！才能有堅挺的高度，
我想我的自體負重好像就到這邊了！
有段時間我天天練各種蹲，
弓步、寬距、分腿、交錯....
一旦改變訓練方式，新刺激總是能些許成長，
但是成長速度慢到...好似一場夢～
有段時間我放開來吃超過我的基礎代謝，
嗯嗯我看到碗粿有些許膨脹的跡象，
但是脂肪的重量，卻把它往地下拖了（哭
阿嬤說做碗粿比例要對，
如果火不夠旺，要煮到漿糊狀，炊粿才會Q，
喔喔！那我懂了，旺一點、糊一點是不！！
就試試加重量燒，破壞組織生出肌肉，
肌肉應該不會再被往地下拖了吧！！
應該不會吧！
經常有姐妹會問我：
“這個動作要做幾下”
“做多久才會有成效”
我想每個人每個階段都有自己的“梅子臉”密碼，
以前我徒手深蹲12下就出現梅子臉，
妳的“梅子臉”密碼，一定要自己找出來，
然後，要一直破關再戰喔！
攝影 周琨瑾
黑白碗粿我都愛，
南部的碗粿有肉燥，料多色黑味濃郁，
傳統白色碗粿有蘿蔔乾的鹹甘與米香，
也非常好吃！
粉粿怎麼做 在 [食譜] 黑糖粉粿:電鍋簡單做，清涼的夏季甜品- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47758836
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黑糖粉粿做法超簡單，只要準備好黑糖、樹薯粉(地瓜粉)跟水就可以做
冰冰涼涼的手工黑糖粉粿是很適合炎熱夏天的點心
不管是直接單吃或是加進甜湯裡，怎麼吃都對味
做好一盒放進冰箱，冰隔夜吃起來也還是一樣Q彈～快來學學怎麼做這道懷舊甜品吧
黑糖粉粿材料
黑糖 150g
樹薯粉(地瓜粉) 150g
水 400ml
材料就是這麼簡單～三樣材料就能做出來
黑糖粉粿做法
1. 耐熱容器內先抹上一層油放旁邊備用 (避免粉粿無法脫模)
2. 樹薯粉與冷水200ml攪拌成粉漿
3. 黑糖加入冷水200ml，放在鍋上用中小火加熱至黑糖融化
4. 水溫升高後，將樹薯粉調的粉漿加入，繼續以中小火煮，煮的時候要持續攪拌
5. 黑糖粉漿會越煮越濃稠，煮到攪拌困難、拌過的紋路不會立刻消失時就可以關火了
6. 將煮好的粉漿倒進抹上油的耐熱容器中，因為此時粉漿相當黏稠，用刮刀操作比較方便
煮粉漿的鍋子不要用太大太重的，不然會跟我一樣刮到手快扭到
7. 電鍋外鍋加入一杯水，放入粉粿，蒸到開關跳起來，大約20分鐘，就完成了～
黑糖粉粿要完全放涼後才能脫模，想要快一點的話，可以把容器泡在冰水中降溫
沒有放涼就急著倒出來的話，可能就變成不成形的史萊姆了，而且也會很難切唷
完全放涼後用刀子切，刀子每切一刀就過一次水會比較好切
切好的黑糖粉粿放進冷水中泡一下，才不會黏在一起
直接吃或淋上黑糖蜜吃都可以，這個配方本身黑糖放得蠻多
完成的味道單吃我覺得已經夠甜了，就沒有另外煮黑糖蜜
黑糖粉粿搭上黃豆粉是絕配～
市面上熟黃豆粉不太好買，可以買生黃豆粉自己炒
將黃豆粉倒進平底鍋中，以小火慢慢加熱輕炒，大火容易炒焦，要有點耐心
炒出豆香後，黃豆粉的顏色會從原本的淺黃色變成像是二號砂糖的茶色就可以囉
黑糖粉粿丟進黃豆粉中，搖晃一下就能均勻沾上黃豆粉
或是吃之前再撒上黃豆粉更好看
黑糖粉粿吃起來彈嫩不黏牙，放入冰箱冷藏後更好吃
甜度不膩口，直接吃或是煮一鍋綠豆湯丟進去裡面都很搭～
晚上追劇時很容易一口一口就吃光光了
夏天想做個懷舊的手工甜品，就來做看看這款簡單的黑糖粉粿吧！
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