2021.01.05 #食豬肉都吸收到奧米加3 #自製京都肉排
🎉🎉🎉 #HappyNewYear 🎉🎉🎉
本來想寫下點樣同 #2020講再見 或者寫低 #2021目標 ，但因為唔想影響ig版面嘅pattern，就出左呢篇 #食譜分享 先😋
早幾日同朋友仔討論應買什麼魚給小朋友吃較好，大概因為太多新聞關於養魚會被魚夫加入激素及抗生素所飼養，而深海魚又會有雪卡毒，海魚又擔心已被海水污染！如果不常吃魚，那Omega3從何可以吸收得到呢？
最近卡卡認識到來自 #加拿大 《Willowgrove Hill》Omega 3 豬肉，她是 #北美洲第一及唯一生產含有DHA/EPA Omega3 及 有機硒的豬肉 品牌！由BB豬到市場出售全程絕無添加抗生素、瘦肉精及激素，食得安心又放心～#奧米加3 都可以由豬肉吸收得到！真的太棒了！就連不喜歡吃魚的朋友都可以從這款豬肉來吸收Omega 3 了~ 絕對是天大的喜訊喔～
時不宜遲，即刻來個簡單又好送飯的菜式吧！這個 #京都骨 是卡佬的至愛菜式之一！每次到茶餐廳必點呀！最重要是新手都必定成功，就連汁料都是自己調！彥彥哥哥食到添飯呢～🍚🍚🍚
【京都肉排】
材料:
豬扒 5塊
洋蔥 1個（切絲備用）
醃料：
生抽 1湯匙
水 1湯匙
糖 1茶匙
蒜粉 1茶匙
粟粉 1茶匙
黑椒粉 半茶匙
汁料：（每個人甜酸味要求不同，請務必要試味）
水 8湯匙
茄汁 4湯匙
大紅浙醋 4湯匙
生抽 2茶匙
喼汁 2茶匙
黃糖 4湯匙
甜紅椒粉 1湯匙
📌試味後可加入粟粉 2湯匙，拌勻備用
做法：
1. 豬扒兩面拍鬆， 加醃料撈勻醃30分鐘
2. 豬扒氣炸前加入麻油 2茶匙拌勻，再氣炸每邊3至4分鐘至全熟！當然可以用中大火把豬扒煎至金黃熟透盛起備用～
3. 把鑊燒紅，用1湯匙油把洋蔥炒至半透明，再加入豬扒及汁料快炒炒勻，即可
卡卡鍾意 《WillowgroveHill》 由加拿大新鮮直送到港，豬肉更是100%天然健康無添加，肉質結實又美味～ 大人小朋友都咁岩食~最重要價錢實惠！
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