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在粉絲蝦米雜菜煲這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1,667的網紅Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己，也在其Facebook貼文中提到， 朋友生日提早慶祝帶佢嚟食雞煲🐥 - 🥢深圳麻辣雞煲🍲配料十足味道香辣，啲雞都好滑✨ 🥢椒鹽田雞都好特別，第一次食呢個主題嘅田雞估唔到都幾match😂 🥢粉絲蝦米雜菜煲裏面有好多款雜菜，比想像中豐富🥬🥦 . . . 🔥火紅點 (油麻地) 📍油麻地砵蘭街78-80號地下C&D舖 ....
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，★訂閱美味生活頻道 ：http://bit.ly/1PochtG 什麼！以為超難超複雜的紅燒獅子頭，居然輕鬆的就可以端上桌了～ 紅燒獅子頭是KT很喜歡在過年時端出的宴客大菜，看起來非常澎湃又很厲害的樣子，連名字都很喜氣，而且也能事先做好冷凍起來，等到要吃的時候，不須解凍，直接加上白菜一起煨煮就很...

粉絲蝦米雜菜煲 在 Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 Facebook 的最佳貼文

Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 By Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己

2019-05-19 23:18:04 有 1 人按讚
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朋友生日提早慶祝帶佢嚟食雞煲🐥
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🥢深圳麻辣雞煲🍲配料十足味道香辣，啲雞都好滑✨
🥢椒鹽田雞都好特別，第一次食呢個主題嘅田雞估唔到都幾match😂
🥢粉絲蝦米雜菜煲裏面有好多款雜菜，比想像中豐富🥬🥦
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🔥火紅點 (油麻地)
📍油麻地砵蘭街78-80號地下C&D舖
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Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己

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粉絲蝦米雜菜煲 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文

美味生活HowLiving By 美味生活HowLiving

2018-02-13 12:30:01 有 12,226 人看過 有 88 人喜歡
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★訂閱美味生活頻道 ：http://bit.ly/1PochtG


什麼！以為超難超複雜的紅燒獅子頭，居然輕鬆的就可以端上桌了～
紅燒獅子頭是KT很喜歡在過年時端出的宴客大菜，看起來非常澎湃又很厲害的樣子，連名字都很喜氣，而且也能事先做好冷凍起來，等到要吃的時候，不須解凍，直接加上白菜一起煨煮就很好吃囉！宴客時搬出這道大菜，大家絕對會豎起大拇指「喔樂」。

不過傳統的紅燒獅子頭稍嫌油膩，熱量也很高，而且作工繁複，是新手媳婦不敢挑戰的功夫菜色，今天KT要介紹的，是簡單又低卡的「烤」電鍋紅燒獅子頭，料理新手也能輕鬆完成！
材料
獅子頭肉餡:
豬絞肉......300g
板豆腐......300g
蔥......2根
薑末......1小匙
蛋......1顆
鹽......1/2小匙
醬油......1大匙
香油......1大匙
糖......1小匙
紹興酒......2大匙
太白粉......1大匙

粉絲煲:
大白菜......6～8片
蒜頭......4顆
蝦米......1小匙
高湯......1小杯
醬油......1大匙
蠔油......1大匙
米酒......1大匙
香菇......3～4朵
寬粉絲......1把
白胡椒粉......適量

準備工作
1.蔥切末，薑切末。
2.蝦米加水泡開，寬粉絲加熱水泡軟。
3.烤箱預熱 230度C，烤盤鋪烘焙紙/鋁箔紙備用。

#獅子頭 #氣炸鍋 #年菜食譜

作法
1. 豬絞肉加入豆腐壓碎拌勻，再加入蔥、薑末和所有調味料，用木匙以順時鐘攪拌到水分完全吸收。
2. 用冰淇淋勺將肉餡挖起，放到烤盤上，以230度C高溫烘烤10～15分鐘。
3. 將大白菜舖底，陸續加上粉絲、蒜頭、蝦米、獅子頭、香菇，最後淋上高湯和調味料，煮沸後以小火煨煮20~30分鐘。

Katie's 美味秘訣
1. 獅子頭加上嫩豆腐會更加滑嫩富有水分，也會取代肥油降低熱量。
2. 將肉餡裝到塑膠袋裏摔打可讓肉餡有彈性，也可以保持手和廚房檯面的乾淨。但建議使用較厚的冷凍袋，以免塑膠袋裂開。
3. 冰淇淋勺可將肉餡分成均勻圓球狀，就不用手去捏肉丸子，非常方便俐落的方式。

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG

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#年菜 #紅燒獅子頭 #電鍋食譜

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美味生活How Living 是全球華人料理美食平台，由知名料理家「矽谷美味人妻」謝凱婷（KT Hsieh）於2015年8月創辦，美味生活致力將創新料理影音直播內容傳遞到全球華人社群，專注在多元影音內容和社群經營，目標打造全球華人料理生態圈。 我們提倡有感生活、親子互動、飲食健康、食安概念。期待每個家庭都能從回家吃飯開始，在日常的飲食生活中找回情感的連結，從個人到社會，進行一場小小的餐桌革命，將溫暖擴散到整個世界。 HowLiving 美味生活料理網站: www.how-living.com 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected] 矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t LINE ID: @ato9996d Instagram: howliving
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