🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到台灣來,不少知名蛋糕店也都開始賣起這款蛋糕~
這次分享的食譜小田太太把精緻砂糖換成赤藻醣醇(屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病也可以吃 )、麵粉換成杏仁粉,更適合減醣、生酮飲食中的人,即使減重還是可以享受美味的甜點^^
巴斯克乳酪蛋糕其實不難做,材料也是很簡單準備,即使沒有烤箱,也可以用飛利浦氣炸鍋來烘烤,在家絕對也能輕鬆上手,成功率超高! 超級有成就感哈哈😆 大家一定要試試唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen 巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到...
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🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到台灣來,不少知名蛋糕店也都開始賣起這款蛋糕~
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材料:
奶油乳酪 300g
室溫全蛋 1顆
蛋黃2顆
鮮奶油100g
赤藻糖醇 60g
杏仁粉 10g(可省略)
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