關於 糰子 加熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥪4foodie宅在做熱壓吐司料理🥪

在家防疫太無聊準備了很多小家電做料理來吃😆
第一次使用熱壓吐司機
本來以為會很難但其實超簡單🤣
把喜歡想吃的材料丟進去壓一壓就好了o(*////▽////*)q
有三種不同烤盤可以自行更換！
1.三明治烤盤：適合熱壓三明治、熱狗、肉排等等
2.烹飪烤盤：適合烤肉、烤蔬菜、炒類料理
3.格紋鬆餅烤盤(須加購)：適合各式鬆餅、格子餅乾🍪

4foodie料理🧇🥪🥞
🥪花生麻糬：這最簡單，我去買西螺麻糬一盒回家，直接放在吐司上壓約3分鐘就完成了😆
🥪抹茶三明治：抹茶實在很百搭，先塗一層抹茶醬在吐司上，接著放上一片麻糬片，再適量加上蜜紅豆即可❤️或是買烤糰子加上抹茶醬，壓出來很像麻糬，口感很Q!
🥪泰奶珍珠：因為太想吃珍珠口味的三明治了，所以想到珍珠很強的美好年代！使用美好的泰奶醬跟珍珠製作熱壓三明治！珍珠很Q，泰奶醬也很濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

這次只做了一些甜食🧁鹹食感覺比較複雜之後再來試試٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
甜食其實蠻簡單的～花生醬、巧克力、棉花糖、果醬、珍珠等等喜歡什麼都可以製作😋熱壓時間看人，喜歡吐司軟軟的口感可以稍微熱壓一下下，喜歡酥脆口感的話則建議加熱久一點！目前甜點類三明治最喜歡的還是珍珠🥰吃起來太爽了太香了🥇
歡迎留言分享喜歡的料理方式
或是希望我們分享的料理🤩

🥪團購商品：Roommi熱壓三明治機(含斜紋烤盤*2烹飪烤盤*1說明書食譜書各一)
🥪團購價格：限時優惠$2480 (原價$3280)
🥪團購日期：8/10-8/19
🥪團購連結：https://roommi.1shop.tw/RMRO024foodie (IG個人頁連結🔗)
🥪配送地區：本島
🥪付款方式：信用卡、Line Pay、網路ATM、超商代碼
🥪配送方式：宅配

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 外出用餐請注意衛生 / 多加利用 #外帶服務 #外送服務 支持你們喜愛的店家❤️ / 防疫人人有責從你我開始做起☺一切平安🙏🏻

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夏天怎麼可以沒有喝到 #紫陽花帕菲！
每年季節4-6月日本很多公園或路邊
都可以看到比你頭還大的紫陽花盛開！
除了紫陽花手水舍之外，不能錯過的還有這杯 ♡
那天有烘友偷偷說想知道怎麼弄
但我其實滿隨性的捏🤣
　
每間店的作法都不太一樣（我每次組合也都不一樣）
大家就～～盡情發揮吧！
　
📌 我喜歡的組合
抹茶蕨餅、抹茶凍、雙色紫陽花凍、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、抹茶茶汁、餅乾
有些日本店家會加白玉糰子
但我個人不愛，你自己斟酌吼😆
　
❚ #抹茶蕨餅
鮮奶150g、樹薯粉 13g、太白粉 15g、蓮藕粉7g、細砂糖37g、抹茶粉 14g
❶ 抹茶粉過篩跟砂糖拌一起。
❷ 把所有材料放到鍋子裡攪拌均勻。
❸ 確定沒有結塊，不沾鍋開小火加熱
❹ 用矽膠刮刀不停攪拌，有凝結成糰就關火。
❺ 放到鋪烘焙紙或耐溫保鮮膜上，再放進便當盒中
❻ 常溫冷卻就可以吃了。（直接吃也好吃唷）
　

❚ #紫陽花晶凍
熱水200g、蝶豆花10朵、吉利丁粉2g、冷水10g、細砂糖15g、檸檬汁 數滴
❶ 取小碗放冷水，灑上吉利丁粉靜置
❷ 熱水泡開蝶豆花到需要的藍色，深淺看你喜歡
❸ 蝶豆花撈起，加入細砂糖跟步驟❶
❹ 如果溫度太低砂糖不好溶解，可以加熱一下下。
❺ 分兩個方盒，其中一個加幾滴檸檬汁，冷藏4小時

同樣的你可以做抹茶凍墊底，阿刷抹茶的功力我也弱弱的就不教壞大家了🤣 懶得刷你可以用市售含糖抹茶粉泡抹茶液也可以。
　

❚ #抹茶餅乾
低粉85g、抹茶粉15g、無鹽奶油50g、純糖粉25g、蛋黃19g
❶ 奶油常溫軟化，加入過篩糖粉打到毛毛的
❷ 加入蛋黃拌勻
❸ 加入低粉跟抹茶粉以刮刀拌勻。
❹ 保鮮膜包好冷藏1小時
❺ 拿出桿平壓模，160度15分鐘。
懶得做也可以用抹茶POCKY 或KIT KATE就好
超商都有賣😆

　
然後我發現我拍了兩次這個的製作影片，一次是兩年前，我完全沒印象😅 等等一起放留言嘿！

　
　
#shotoniphone #紫陽花パフェ
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY

【京都勝牛】台北京站店
✏️地址：台北市大同區承德路一段1號B3(🚇捷運台北車站/Q square京站時尚廣場 B3)
✏️電話：(02) 2556-0558
✏️營業時間：日～四 11:00-21:30 ，五六 11:00-22:00
📍京都勝牛三味 $480
(附越光米麥飯、小菜、沙拉、味噌湯)
📍和風鐵板牛排 $480
(附越光米麥飯、小菜、沙拉、味噌湯)
📍日式四格甜點 $125
(花見糰子、黃豆蕨餅、日式抹茶凍、黑糖珍珠霜淇淋)
📍柚子氣泡飲 $60
📍葡萄柚優酪氣泡飲 $60

終於來朝聖《炸牛排》啦🎉
日本連鎖炸牛排 #京都勝牛
主打190度高溫快炸6⃣0⃣秒
麵衣金黃酥脆，內裡3-5分鮮嫩熟度😍

#京都勝牛三味 分別是薄片醬味牛、翼板與菲力
外層炸衣薄脆，內裡牛肉軟嫩香甜3分熟度🐮
喜歡吃熟一點的，店家也會提供烤盤
可以將牛排自行放上加熱至喜歡的熟度~
沾料的部分除了經典鹽味，還提供鰹魚露、牛排醬、咖哩醬及芥末
鰹魚露清香，芥末微嗆辣，牛排醬酸甜開胃，咖哩醬濃郁超下飯!

#和風鐵板牛排 翼板牛排搭配香酥蒜片
牛排厚實軟嫩，香甜又多汁🥩
配料有蒜片、檸檬、芥末、咖哩醬

牛肉油脂香但吃到最後稍微膩口
建議可以搭配一旁的沙拉及小菜~
(生菜也有兩種醬汁可做搭配:胡麻醬、黃金泡菜醬)

#日式四格甜點
飯後來個甜點是必要的吧🍁百元甜點四重享受⚡
花見糰子、黃豆蕨餅、日式抹茶凍、黑糖珍珠霜淇淋🍡
另附一盅黑糖蜜，建議淋在甜度較低的糰子或是抹茶凍上🍨

氣泡飲的氣泡感偏重💦
#葡萄柚優酪氣泡飲 酸甜解膩
#柚子氣泡飲 微酸清爽無負擔

🗣平假日加購優惠稍有不同，更多優惠相關資訊可以洽詢店家粉絲專頁

⚠️低消$100/人
⚠️另收10%服務費
⚠️用餐限時 90分鐘

🌟更多食記看這邊：#熊好吃

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挑戰自己做我最愛吃的糯米糰子！再也不用跑日本啦 ~
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總是忘不了在日本吃的糰子的好滋味
今天就來試試看自己手作糯米糰子
過程超級簡單快速... 連我都嚇到
以後再也不愁沒糰子吃啦哈哈
再過不久後冬至也快到了
大家也可以用這配方做看看湯圓喔
（切記碰火時一定要注意安全！）

/// 非商業合作影片 This video is not sponsored ///

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✋ 糯米糰子材料：
糯米粉 130g
玉米粉 30g
水 115g （可以依照麵糊稠度加減）

➤ 製作步驟：
1. 把糯米粉和玉米粉過篩在一起
2. 挖一個洞，慢慢倒入水，將麵糊攪拌成麵團
3. 將麵團揉到接近三光的程度（麵團光滑、盆子無麵粉、手無沾粘麵粉）
4. 把麵團搓成糰子
5. 以小火煮一盆滾水，水滾了把糰子輕輕放入，煮至浮起膨脹就好囉
6. 撈起後泡冰水冰鎮，讓糰子變得更Q彈

✋ 鹹醬材料：
醬油 30g
水 10g
太白粉 10g
砂糖 25g

➤ 製作步驟：
1. 把全部材料混合在一起
2. 以小火加熱攪拌煮至黏稠狀

✋ 甜醬材料：
黑糖粉 30g
熱水 20g

➤ 製作步驟：
1. 混合在一起攪拌至無顆粒

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