品酒的儀式感,先從一個特別的酒杯開始 !
工欲善其事 必先利其器
自古以來,酒杯在飲酒中一直扮演著重要角色。
李白的「玉碗呈來琥珀光」與王羲之的「曲水流觴」
讓人感受到快意飲酒的樂趣。
聞香杯表達品酒的專業
一口杯傳遞熱情與豪爽
廣口杯流露沈穩與內斂
更有象徵成功與雄才大略的限量杯
展現造局者的大器與運籌帷幄
約翰走路Johnnie Walker為XR21打造的
三國問鼎系列~武略、文韜與天下杯
大器不凡的設計巧思,展現了造局者的膽識深度
無論作為收藏品,或是送禮都意義非凡
現在只要購買XR21就有機會獲得!
我們更在影片中更揭露了
百年前傳奇調酒師Alexander Walker II手稿中的三階段調和工藝。
他到底加入了哪一支消失酒廠的珍貴酒液?
想學習更多有關威士忌專業的朋友千萬別錯過喔!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,酒鬼們有福了,我們決定不定時在每周三開起粉絲福利系列,這次我留了小禮物在HYPE Taiwan的店內給你們,希望你們會喜歡 !!! (提醒大家,我的小禮物要滿18歲然後沒有駕駛交通工具才可以領喔) ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連...
約翰走路調酒 在 Facebook 的最佳貼文
Live well, meet slowly, respect the lost.
好好生活,慢慢相遇,尊重失去。
這大概是每個人生命中會不斷面對的課題,
是啊~把自己過好了,再來才會和適合的人相遇,而自己內心夠富足夠健全了,才能坦然面對生命中的那些失去,也才能尊重離去的人事物。
對我來說好好生活,就是把握每個當下,不管是好是壞時光總是稍縱即逝,所以儀式感之必須對我來說非常重要,我就要在台北冬日暖陽下,在露台的桌子鋪上我昨晚剛買的金蔥桌巾,點上香氛蠟燭,擺上橘黃色玫瑰,來塊金箔 #蜂蜜蛋糕,啜一口大文豪莎士比亞口中 #裝在瓶內的西班牙陽光。
知道為什麼西班牙 #赫雷斯 的 #雪莉酒這麼優秀嗎?因為陽光普照、常年吹海風,還有特別保濕的白堊土,孕育了完美的葡萄果實,而 #JohnnieWalker #約翰走路 15年 #封蜜雪莉桶,就是由首席調酒師 Jim Beveridge 精心調和赫雷斯產區雪莉酒二次熟成的佳釀,純正的赫雷斯血統,每一滴都封存了西班牙陽光與DNA,獨特的 #蜂蜜 香氣,濃郁 #蜜餞 #果乾 風味,和這塊金箔蜂蜜蛋糕完美交織,像這暖陽般在口中流竄,太暖了,太溫暖了,幸福感炸裂,有人想來共享這份溫暖嗎😊
貼心提醒,這款 #約翰走路15年封蜜雪莉桶風味禮盒,雖然沒有對外販售,但是你還是可以在市面上買到這瓶酒,再買塊蜂蜜蛋糕,一樣完美品飲溫暖共感😘
約翰走路調酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
#AD品牌邀約
【Johnnie Walker 200週年絕世珍稀系列】
台北入冬以來以來,陰雨綿綿,今日難得雨停。但是涼冷潮濕的風,仍然像極了蘇格蘭。走在台北街頭,手中拿著一把收起來的長傘,彷彿約翰走在格拉斯哥近郊的基爾馬諾克。但我不是約翰。其實Johnnie Walker原本也不是約翰走路。Walker是一個傳奇的名字,華克。我今天受邀成為時光旅人,回到19世紀,見證約翰・華克200年的傳奇歷程。
這次不搭時光機,而是用味蕾穿越時空,體驗19世紀的滋味。
【Johnnie Walker 200週年復刻限定版】,是一款重現19世紀劃時代創舉的威士忌。這杯,我喝到的不只是威士忌,是蘇格蘭威士忌曲折壯闊的發展歷史裡,最振奮人心的轉捩點。如今,全球主流的調和式威士忌,就從這裡開始發跡。這場革命與時代潮流的造局者,就是約翰・華克。
品嘗這杯威士忌,我首先從兩個角度來分析,一是時代風味,二是技術呈現。19世紀的蘇格蘭,是個好飲年代,人們不僅愛喝,而且喝得快、喝得多,甚至喝得濃!這款威士忌的酒精濃度是51%,復刻了這段歷史。口感絲毫不覺灼熱,收尾觸感溫和。這款威士忌,實在是高超調和技術的結晶。既表現出輕盈純淨的青檸、胡椒、花香,也讓濃郁深沈的葡萄乾、奶油、蜂蜜氣息得以呈現。正陶醉在這樣的完美平衡當中,我察覺到酵母氣息——這是老派威士忌的風格標誌之一,在這款復刻裝瓶當中,有意卻像無心,把這股足以標誌時代的風味特徵擺了進去,不僅讓我會心一笑,也讓我嘆服不已。細膩,是Johnnie Walker一貫的風格,就連這樣的風味細節,都被呈現出來。
接下來這一杯,【Johnnie Walker 28年200週年紀念版】的意境,就更高了。這是首席調酒師翻出200年前,約翰・華克本人的雜貨清單,從裡面得到靈感,意圖以當今的威士忌庫存,調配出跨越時空,彼此相通的風味。透過精湛的調配,首席調酒師把甘草糖漿、牙買加胡椒與中國茶的風味,巧妙地裝進威士忌。
這風味,讓我著實擔心,會不會真的與華克彼此通靈了起來?華克的左口袋,是這份雜貨店清單,華克的身後,開創的是屹立200年的全球威士忌品牌Johnnie Walker。而首席調酒師,怎麼也那麼有創意,彷彿接到了華克托夢,竟能用現代筆觸,勾勒出200年前,華克左口袋裡的風味。
我在這一杯威士忌裡,體驗了無縫接軌的協調整一。在我的筆記裡,第一行只寫下了抽象的幾個字:深沈、繁複、完整。這三個字只花了我三秒鐘,然後,我花了三分鐘揣摩風味細節,然後又花了三十分鐘,好好地喝完一杯,接著再喝一杯。這風味之美妙、架構之勻稱,難能可貴。既有年輕奔放的花果香氣,也有深邃完熟的燒烤堅果,各式辛香、焚香,繽紛點綴,源源不絕。稠密、飽滿、柔軟、悠長,每一個字都能形容這美妙的口感,但又不足以形容整體印象。於是,我回到第一行字,作為總結:深沈、繁複、完整。
總結來說,我品賞這兩杯威士忌的方式,是注意首席調酒師Jim Beveridge的極致工藝、調和式威士忌Johnnie Walker品牌風格,以及對時間的理解與想像,三者之間的互動。換言之,Jim對品牌風格的細膩掌握,John的前瞻與創新,以及反映1860時代氛圍的51%高濃度,又或者是28年的時間淬煉,在首席調酒師的巧手斟酌之下,全部都分寸不差,調和在這一款威士忌裡。
我用味蕾,與200年前接上了線。願你也能擁有這份奧妙的體驗。
了解更多Johnnie Walker 200週年限定酒款:http://bit.ly/37WcqmY
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#JohnnieWalker200週年絕世珍稀系列
#蘇格蘭威士忌
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
約翰走路調酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
酒鬼們有福了,我們決定不定時在每周三開起粉絲福利系列,這次我留了小禮物在HYPE Taiwan的店內給你們,希望你們會喜歡 !!! (提醒大家,我的小禮物要滿18歲然後沒有駕駛交通工具才可以領喔)
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#全新系列粉絲福利
#這娃娃機夾子超硬
#活動說明請往下拉
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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活動時間:6/6(三) ~ 7/1(日)
活動地點:Hype東區店 台北市敦化南路一段161巷75號
營業時間:14:00 ~ 22:00
電話:(02) 8773 - 0826
使用說明:
1.在店內與娃娃機拍照,上傳至 Instagram / Facebook 設為公開
打卡於Hype Taiwan,並hashtag #hypetaiwan #台北市敦化南路161巷75號,即可免費玩娃娃機一次(之後每一次須投入十元)
2.消費滿1000元即可免費夾兩次,滿2000元可夾四次(以此推類)
3.無消費每人一天限玩五次(包含第一次)
4.頭獎為Nintendo Switch主機一台,其他獎項有hype當季包包、當季拖鞋、2018SS購物金1000元、抱枕⋯⋯等等
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