我就是一個看到松鼠會大驚小怪的城市俗。（台北長大的孩子）
那天趁着好天氣在公園散步時，又看見了好幾隻胖嘟嘟的松鼠。我忍不住拿出手機停下來多拍了幾張照，然後冷知識王 A 先生在一旁向我娓娓道來眼前這隻「灰松鼠」的可惡行徑。
原來灰色松鼠這一品種是十九世紀維多利亞時期才從北美傳來英國的，生存力強的牠們不但跟本土紅松鼠搶食，還將某種傳染病也帶來了，導致今天英國只剩下 14 萬隻紅松鼠，灰松鼠卻繁殖了近 250 萬隻！！也因此許多動物保護協會都在極力呼籲要努力讓紅松鼠免於瀕臨絕種之險。
倫敦波羅市場附近甚至有一間 Native 餐廳首創灰松鼠料理，主廚 Ivan Tisdall-Downes 將獵人射殺的松鼠拿來轉爲桌前佳餚，餐廳內招牌菜爲義大利肉醬及松鼠肉派，曾經在倫敦一度掀起一陣「綠色肉食」風潮，表示這樣的肉源既非耗費大量資源畜牧、也非大費周章進口而來，大大減少碳足跡又有助於平衡英國生態系統。
但是我請問，牠們這麼可愛是要怎麽吃得下去啦！！！！！！
吃過的或敢吃的請在下面簽到。
新聞連結：https://www.theguardian.com/food/shortcuts/2019/feb/04/view-to-a-cull-is-grey-squirrel-the-ultimate-sustainable-meat
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