「好吃到回家之後還會懷念月子餐」
前情提要：上一篇聊到入住的大葉產後護理之家，第二篇就是要來寫月子餐。順便在此再度感謝一下護理人員、客服人員（親切）、以及專業的營運行銷人員跟清潔阿姨。
疑？為何好像看過這篇貼文？
由於，週六發布這篇之後，遇到了臉書粉絲專頁改版問題，因為新版用不習慣，切換回舊版之後，發現週五週六兩則貼文都憑空消失...然後救不回來，再次發布一下，如果有想跟我討論月子餐與返家餐的朋友也歡迎在下面留言喔！有遇到跟我相似的粉絲專頁管理者也可以來討論一下。
對於一個高齡新手奶爸的我來說，育兒過程有很多要學習的，好多困惑也希望大家可以跟我交流。
＊以下為心得文跟大家分享：
月子餐是一門很複雜的烹飪學，產婦有很多飲食上的禁忌，所以烹飪上還必須配合幫助產婦消除水腫，所以鈉的攝取量不宜過多。
這使得月子餐在烹飪上，不能使用容易吸引人味蕾的人工調味料，所以好吃的月子餐是蠻困難達成的任務，但大葉產後護理之家在烹調這回事上非常講究，讓太太每餐都吃完，這真的蠻不容易的。
先分享一下細節，我們是入住12樓的溫馨房，搭配一品餐（2600元/天）。孕婦的三餐就是湯湯水水，外加下午點心以及晚上燉品湯點。一天吃下來如果不好吃的話，真的會很想撞牆。
大葉的漢品月子餐最大特色就是：好吃、變化多。不會讓你覺得為了主打產婦適合吃的，就犧牲掉產婦飲食上的樂趣尊嚴。
因為太太吃過某些其他品牌的月子餐與返家餐，對方菜色重複性之高，比如說其他品牌當日有排骨湯，結果，其中另一道菜居然就是用排骨做出來的。太太看到別人這種菜色，還真是面有難色。
由於入住期間這一個月，我們完全收集了每一餐的菜單，也紀錄了每天吃什麼。以下餐飲心得皆由太太真實回饋。
首先，產婦需要修補傷口，再加上需要有營養的母乳提供給寶寶，所以各種燉湯對媽媽來說都是很好的蛋白質來源，像是魚湯、雞湯甚至是排骨湯；再搭配時蔬中的維生素C，就是每位媽咪都很需要的膠原蛋白來源，也可以恢復皮膚彈性。
第二：產婦搭配的飲品，大葉配的飲品真是非常用心，早上有媽媽茶，也就是泌乳茶提高媽咪奶水量；枸杞紅棗茶，幫助消化，降低便秘，也有安定情緒，幫助好眠的功效。（難怪我在入住護理之家期間睡得比較好）
中午搭配營養滋補茶，降低受寒機會，也要讓產婦緩解氣管問題。
晚上則是櫻桃飲，補鐵補氣，讓產婦血液循環好，幫助氣色紅潤。
第三：大葉的漢品月子餐變化真的很多，太太吃了一個月，共計90款餐食，扣除早晨之外，整體變化都蠻多。其實早餐也有蠻亮眼設計，如中式的山藥粥、米粉湯、茶油麵、西式的起司培根蛋厚片、中西合璧的橄欖油松露麵線，還有日式的飯糰。
必須佩服這些菜單在營養師設計之下，也告訴你熱量大概多少，還能有這麼豐厚的口味變化，太太在月子中心前、後，以及其他活動之故，吃了不少其他廠牌的月子餐，現在都離開大葉快一個月了，還是很懷念大葉提供的月子餐，就知道好吃程度了。
另外值得一提的是，之前我們還吃過大葉提供的返家餐，用的是獨家訂製的天然環保紙漿碗，不像其他業者採用塑膠碗，加熱時也不會有塑化劑疑慮。
其實在家照顧寶寶的時候作息也未必趕得上三餐準時用餐，等可以食用時餐點也已經涼掉（相信這是很多媽媽真實心聲），甚至悶著也會有餐點安全上的疑慮，所以自由選擇用餐時間，彈性又方便。
甚至半夜餵奶時也可以加熱一道夜點補充體力，我覺得也是很不錯的選擇。冷藏返家餐也有隨餐提供每日一份親子分享餐，爸爸或是大寶一起吃可兼顧營養及美味，一起照顧全家人的健康會覺得加倍放心。有時光是看到返家餐送到家門口時，內心居然會生出一種安定感。（太太在產前有吃過大葉返家餐）
產後如何吃好，培養孕婦好心情，我覺得大葉在這一點上給足產婦飲食上的愉快尊嚴，避免為了忌口，而只能吃那些很制式的乏味單調菜色。
總之，太太很喜歡，身為先生的我們，也就解決了產婦的最大核心進食問題，到現在我還是很感謝大葉在這方面下的苦心與學問！
＃大葉產後護理之家 https://lihi1.cc/tphro
＃大葉漢品月子餐 https://lihi1.cc/4wdjL
有興趣的媽咪/奶爸可參考官網、預約參觀試吃
紅棗功效與禁忌 在 [轉貼] 吃紅棗有什麼好處呢？ - 看板regimen 的推薦與評價
吃紅棗有什麼好處呢？
https://myhealth911.com/20170420_521674.html
紅棗是許多女性愛吃的食物，紅棗可以直接食用還可以熬湯喝，具有很多很好的功效，女
性朋友們經常將紅棗作為零食食用，紅棗具有很多營養物質，紅棗的功效作用也是非常不
錯的，那麼吃紅棗有什麼好處呢？吃紅棗對人體的好處有哪些？
1、吃紅棗的好處1、吃紅棗能讓面色紅潤
棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的
。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死
細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
2、吃紅棗能讓肌膚潤澤
長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是干燥。紅棗的營養十分豐富，
維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7
-10倍，是蘋果的75倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光
滑。
3、吃紅棗能夠不長皺
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!棗中所含的維生素C是
活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可
有效地減少皺紋及色素沉積。
4、吃紅棗能讓身姿挺拔
棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中，
醉棗的營養損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經過酒的浸泡後，礦物質含量增多
。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的，每100克約含75毫克。
5、吃紅棗能瘦身減肥
紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閑不住時
也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!但值
得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控
製棗的攝入量。
6、吃紅棗不易生病
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖，提高人
的免疫力，使人不容易生病，長期吃體質會有明顯改善。
7、吃紅棗能防結石、抗結石
鮮棗中含有豐富的維生素C，可以促進體內剩餘的膽固醇轉變成膽汁酸，膽固醇水平降低
，人體內形成結石的概率自然就少了，這也是經常食用鮮棗的人患膽結石概率更低的原因
。
8、吃紅棗能補虛安神
紅棗具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失
眠等患者良好的保健營養品。
9、吃紅棗能補血
紅棗中含有豐富的鐵元素，維生素，糖類，豐富的蛋白質和脂肪，這些營養成分都有利於
血紅細胞新生，提高身體抵抗力、恢複精神。
10、吃紅棗能增強心肌能力
紅棗中的環磷酸腺苷能擴張血管，改善心肌營養，在患心血管疾病時，常注射環磷酸腺苷
作為輔助治療。
11、吃紅棗能提高免疫力
紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成
的低聚糖、及半乳醛聚糖等。同時還含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素等等，具有較
強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、吃紅棗的禁忌禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅
棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃
棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高
血清白蛋白，保護肝髒。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達
到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生
吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中
不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個
禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，
每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食
品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速
度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，
以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
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