【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍮「布丁」大調查結果。(文末有全部得票率清單)
🤗第一名不易外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下,第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁,雖然比起店家排名掉了一名,但有兩個產品上榜喔。
之後的名次與店家排行差不多,不過有些店家因為口味比較多,所以再榜上有出現兩次以上。雖然大家還是偏好原味的布丁,但偶爾吃吃不一樣的口味,也許會找到不一樣的小驚喜喔!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
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台南小度子 / 美食旅遊情報員
2021/7/30之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種布丁總清單】
弘記美食店|鴨母寮阿婆布丁|17.83%
銀波正宗雞蛋布甸|古早味手工布丁|11.46%
依蕾特|鮮奶布丁|11.04%
山大廚房|原味焦糖布丁|5.73%
福吉雅|原味布丁|5.31%
方蘭川|焦皮布丁|5.10%
吃麵吧|焦糖起士布丁|4.25%
洁洁|布丁|3.18%
統一企業股份有限公司|統一布丁|2.97%
密思美|焦糖烤布丁|2.76%
甜菓冰舖|焦糖烤布丁|2.55%
美雪冰菓室|美雪手工布丁|2.34%
紅磚布丁|傳統焦糖烤布丁|1.91%
阿美飯店|布丁|1.70%
小葉布丁|古早味布丁|1.49%
永南興餅舖|來福雞蛋布丁|1.06%
紅磚布丁|泰式奶茶布丁|0.85%
美麗格麵包店|焦糖雞蛋烤布丁|0.85%
依蕾特|頂級焦糖柔滑布蕾|0.64%
金芳蛋糕|極品布丁大黃金|0.64%
紅磚布丁|絲柔布丁|0.64%
異人館|焦糖布丁|0.64%
阿布丁丁|府城烤布丁|0.64%
菓倆|焦糖布蕾|0.64%
裏葉|裏葉布丁|0.64%
依蕾特|芝麻奶酪|0.42%
金芳蛋糕|特級金鑽布丁|0.42%
櫻波布丁|焦糖雞蛋布丁|0.42%
Error22(鼴鼠)|焦苦香草布丁|0.42%
蕾蜜朵|牛奶布丁|0.42%
貝吉司|手工烤布丁|0.42%
亞力斯|手工鮮奶布丁|0.42%
ML拖車甜點|焦糖烤布丁|0.42%
菓倆|奶蓋布蕾|0.42%
石精臼八寶冰|古早味布丁|0.42%
南寧果汁餐飲店|古早味布丁|0.42%
Ho-Yo Cookies|焦糖雞蛋牛奶烤布丁|0.21%
井選|日式手工布丁|0.21%
你我他之家|焦烤布丁|0.21%
里夫蛋糕|焦糖雞蛋牛奶烤布丁|0.21%
風車布丁|經典布蕾|0.21%
食味三千|焦糖布丁|0.21%
神戶廚房|手工神戶布丁|0.21%
梵蒂咖啡|焦糖烤布蕾|0.21%
莫凡彼|烤布蕾|0.21%
福吉雅|奶茶布丁|0.21%
銀波養生布丁|香芋奶酪|0.21%
樹耳朵|苦甘焦糖布丁|0.21%
我們 Our甜點工作室|烤布蕾|0.21%
小荳荳|布丁|0.21%
三元坊|布丁|0.21%
富樂烘焙|布丁|0.21%
圓滿豆花|布丁|0.21%
阿粉姨布丁|古早味雞蛋布丁|0.21%
香草小餐酒|布丁|0.21%
台南特有種商行|布丁|0.21%
晶晶麵包店|布丁|0.21%
滿足花園|布丁|0.21%
OneOneOne caf'e|焦糖布丁|0.21%
牛園火鍋|布丁|0.21%
汝嶧|手工布丁|0.21%
盧西㗎啡|香草布丁|0.21%
ORO咖啡|焦糖布丁|0.21%
亞尼克|烤布蕾|0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁|嬌貴布丁|0.21%
葡吉|布丁|0.21%
奇美|焦糖烤布丁|0.21%
香格里拉甜點吧|布丁|0.21%
湯姆喜樂烘焙坊|焦糖布丁|0.21%
乳牛的家|布丁|0.21%
尚品咖啡|布丁|0.21%
朋友的朋友咖啡店|布丁|0.21%
龍興冰店|布丁|0.21%
阿娟冰店|布丁|0.21%
吉慶行|布丁|0.21%
東東咖啡部屋|手工布丁|0.21%
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過108的網紅Mia Pu,也在其Youtube影片中提到,HI ~ 我是Mia 第二支台南吃什麼終於上線拉~ 📌第一站:千畦種籽館 因為是私人的,所以不能錄影 裡面就如大家想像一樣,就是被種籽佈滿的小庭園 因為我是植物殺手,所以對種籽比較不感興趣~ 倘若你非常喜歡種植,有機會真的可以去參觀唷 📌第二站:小卷鍋燒意麵 因為排不到小卷米粉,所以轉戰吃小卷...
紅磚布丁價格 在 樂活台南 Facebook 的精選貼文
【🗳台南大調查】第一屆|只能「選一家」台南🍮「布丁店家」大調查結果。(🔥本次參戰71家!文末有全店家得票率清單)樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
本次布丁大調查的第一名是🥇「弘記美食店」(🤬鄉民:X!這哪一家?我讀書少,你不要騙我!)大家先別急、先別急。弘記美食其實就是鴨母寮阿婆布丁的店名!簡單的說,弘記美食店不只有布丁,還有很多甜湯料(刨冰料),像是圓仔、珍珠等等,但是因為阿婆布丁太有名,所以乾脆把鴨母寮阿婆布丁當成標題了。這次票選大部分的票都寫鴨母寮的阿婆布丁,但也有一小部分是寫出了真正的店名「弘記美食店」,真是巷子內的行家呢!
亞軍和季軍廝殺得很嚴重,最後第二名還是由🥈「依蕾特」以些微差距勝出!可能有不少台南人都會對外說:「依蕾特給觀光客買就好」,但本次的投票,不管是PTT或FB上的票數都不少,連小編也買過幾次送人,也許下次挑禮物時可以考慮看看囉。
第三名由🥉銀波正宗雞蛋布甸獲得,銀波也是台南人記憶中的老牌子,當然也面對到了很多老品牌的問題「分家」。誰是正宗,小編在這邊沒辦法給個答案。不過,本次的投票幾乎都有標「巷子內」或「老店」等抬頭,也許就能看出一些端倪了。
接著提一下前幾名中,「非布丁專賣店」上榜的店家。首先是第四名「山大廚房」,號稱被燉飯耽誤的布丁店,有興趣的人可以看樂活台南|大廚房的食記。另外一家是「吃麵吧」,一開始小編還以為搞錯了,還是被亂投,沒想到他們家的布丁真的很多人支持呢!
最後,不得不說一下,台南還有一家全台灣、甚至國外都吃得到的布丁,那就是在地的老牌子「統一企業」。
看完了一堆布丁店,是不是嘴饞了呢?趕快去買你最愛的布丁吧!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
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2021/7/30之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民推薦布丁店家總清單】
弘記美食店|17.72%
依蕾特|12.03%
銀波正宗雞蛋布甸|11.39%
山大廚房|5.70%
福吉雅|5.49%
方蘭川|5.06%
吃麵吧|4.22%
紅磚布丁|3.38%
洁洁|3.16%
統一企業股份有限公司|2.95%
密思美|2.74%
甜菓冰舖|2.53%
美雪冰菓室|2.32%
阿美飯店|1.69%
小葉布丁|1.48%
金芳蛋糕|1.05%
永南興餅舖|1.05%
菓倆|1.05%
美麗格麵包店|0.84%
異人館|0.63%
阿布丁丁|0.63%
裏葉|0.63%
櫻波布丁|0.42%
Error22(鼴鼠)|0.42%
文森布丁|0.42%
蕾蜜朵|0.42%
貝吉司|0.42%
亞力斯|0.42%
ML拖車甜點|0.42%
石精臼八寶冰|0.42%
南寧果汁餐飲店|0.42%
Ho-Yo Cookies|0.21%
井選|0.21%
你我他之家|0.21%
里夫蛋糕|0.21%
風車布丁|0.21%
食味三千|0.21%
神戶廚房|0.21%
梵蒂咖啡|0.21%
莫凡彼|0.21%
樹耳朵|0.21%
銀波養生布丁|0.21%
石頭燒肉|0.21%
我們 Our甜點工作室|0.21%
小荳荳|0.21%
三元坊|0.21%
富樂烘焙|0.21%
圓滿豆花|0.21%
阿粉姨布丁|0.21%
香草小餐酒|0.21%
台南特有種商行|0.21%
晶晶麵包店|0.21%
滿足花園|0.21%
OneOneOne caf'e|0.21%
牛園火鍋|0.21%
汝嶧|0.21%
盧西㗎啡|0.21%
ORO咖啡|0.21%
亞尼克|0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁|0.21%
葡吉|0.21%
奇美|0.21%
香格里拉甜點吧|0.21%
湯姆喜樂烘焙坊|0.21%
乳牛的家|0.21%
尚品咖啡|0.21%
龍興冰店|0.21%
阿娟冰店|0.21%
朋友的朋友咖啡店|0.21%
吉慶行|0.21%
東東咖啡部屋|0.21%
紅磚布丁價格 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的精選貼文
[紅磚布丁] #全家超商夏季限定禮盒
身為一個布丁愛好者
當然不能忘記 台南知名 Redbrick Pudding
紅磚布丁是我每次去台南必買的伴手禮
包裝超美的紅磚布丁
是我心目中的 #布丁屆愛馬仕
擁有愛馬仕等級的高級質感
但是人人都吃的起的價格❤️
#紅磚布丁 推出中秋禮盒囉~
全家超商中秋預購款✨夏季限定布丁禮盒10入✨
💫傳統焦糖x4
💫泰式奶茶x3
💫哈密瓜x3
這次紅磚布丁推出泰式奶茶口味
是我最愛的泰奶!當然要買回家試試呀!
你們如果想吃~可以去全家預購唷!
預購檔期👉 06/30-08/31
最低一盒只要440元(找全家店長買🤣)
泰奶布丁~真的超級泰奶
濃郁的泰奶,甜而不膩,獨特泰奶口味
真的會讓人吃得超滿足
哈密瓜口味是夏天限定的口味
口感很特別,底下好像可以吃到哈密瓜餡一樣
吃起來非常清爽
很適合大熱天來一顆冰冰涼涼的哈密瓜布丁
紅磚布丁的原味 是我最愛的烤布丁
可以吃到焦糖~雞蛋~奶香
口感滑順綿密~但有種濃郁的扎實感
買不起愛馬仕,妳可以買布丁屆的愛馬仕唷!
如果你不想出門
可以在官網訂購,直接宅配到府
這裡買>> https://www.redbrick-pudding.com.tw
———————————————
#CatalinaEating
#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy #popdaily #etoday
#中秋送禮 #台南伴手禮 #台南必買 #布丁宅配 #台南布丁 #台南甜點 #台南美食推薦 #台南名產
紅磚布丁價格 在 Mia Pu Youtube 的最佳貼文
HI ~ 我是Mia
第二支台南吃什麼終於上線拉~
📌第一站:千畦種籽館
因為是私人的,所以不能錄影
裡面就如大家想像一樣,就是被種籽佈滿的小庭園
因為我是植物殺手,所以對種籽比較不感興趣~
倘若你非常喜歡種植,有機會真的可以去參觀唷
📌第二站:小卷鍋燒意麵
因為排不到小卷米粉,所以轉戰吃小卷鍋燒意麵
料如影片上一樣,超級多也超級滿
可以吃得出小卷新鮮的鹹甜味~
但缺點是需等非常之久~ (我們等了一個半小時)
若要前往食用,建議要預留時間唷!
📌第三站:萬昌街上的鯛魚燒
這間是我之前在台南打工時,每天必吃的點心
尤其是他的奶油餡,又多又好吃
甜而不膩,一次吃五個都沒問題的奶油內餡
📌第四站 : 餐桌上的鹿早
相信大家對這間一耳熟能詳~
主要販售日本食器為主,
若往內走還有販售五金零件,非常有質感~
食器的價格都非常便宜!
真的超級推薦
📌第五站 : 伴手禮 紅磚布丁
比起伊雷特的濃郁感,
我更喜歡紅磚布丁的清爽口感,
最特別的是,他們家的布丁是吃得到果肉或餡料的!
他們的口味會依季節而變,
所以水果口味會不定時更換~
這是我每次來台南必帶的伴手禮,推薦給你們❤️
//
如果你們有推薦的台南美食,
也歡迎底下留言告訴我唷~
畢竟我真的超常去台南吃美食的 (光想到就流口水)
/
民宿:https://abnb.me/QhB4Kq1uH4
共6人,平均一人750元 (一晚) ~ CP超高
/
Music -
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=16FCEBB4
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E212282
/
Edit - LumaFusion / Adobe Premiere
/
Camera - IPhone 11 / GoPro 8
/
Instagram : miapu___ (3個_)
/
此為非合作影片
/
Email : mia980907@gmail.com
紅磚布丁價格 在 紅磚布丁- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
感動,是始終如一的執著與真心】當作嘎己欲呷,用卡好ㄟ用卡青ㄟ,郎那呷過攏嘛ㄟ哉,以真誠的心製作出美味的布丁。 708 臺南市台南市安平區安平路602-1號. ... <看更多>
紅磚布丁價格 在 伴手禮系列-紅磚布丁 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
哈囉大家好,我是台灣女友Helen 上次很多卡友留言,說台南紅磚更好吃。本來想揪網路團購,剛好台中有設櫃!在新光三越,位置超難找,但滅不了我吃布丁 ... ... <看更多>
紅磚布丁價格 在 [食記] 台南-紅磚布丁- 精華區Food 的推薦與評價
消費日期: 2010-11-08
餐廳名稱:紅磚布丁-台南傳統手工烤布丁
客服專線:0987-355-162(訂購流程.價格諮詢.訂單問題)
電話:06-256-8106
傳真:06-256-8108
地址:709 台南市安南區同安路 195 巷 98 號
營業時間:
每週一至週五09:00~20:00。
週六09:00~18:00。
週日固定公休。
網誌: https://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25508219
久聞紅磚布丁的大名,每次跟老公回台南都忘記要去買來吃吃
這天托小寶的福,去義大醫院找朋友還順便買了伴手禮來給我們
(迷之音 : 為什麼去找朋友卻是買伴手禮給我們阿XDDDD)
不要問!!
這個理由全世界只有三個人知道有,一個是我,一個是當事人
另一個是誰我不能說 (XDDD)
紅磚布丁的禮盒設計的非常喜氣,質感也很不錯
很適合拿來送禮
不過...
打開後
怎麼有一種空虛感阿XDDDD
才10個布丁,這樣一盒10入 是 430元
然後一個布丁單價35..........
來,友華你說說看,為什麼35*10=430元?
友華 : 這個算法全世界只有三個人知道有,一個是我,一個是當事人,
另一個是誰我不能說!
(迷之音 : 禮盒不用錢喔!!!! 郵局便利箱也要80元阿! )
好吧!! 我想這其中一定是有什麼誤會~
可能35元單售的會比較小塊一些.....
這些就讓李組長去查就好,我負責吃布丁就可以了!
紅磚布丁的特色就是長的跟別人不一樣
他是做的像磚塊的長方形布丁
而且使用健康的海藻糖作為布丁糖份基底
也還有推出養身代糖布丁,使用異麥芽寡糖與麥芽糖醇來取代砂糖
就連糖尿病患者都可以安心食用不需擔心血糖
所以才會在近年成為台南十大伴手禮之一
首先打開的是紅豆饌
想說先把不喜歡的拍一拍給老公吃XDDD
紅豆饌表面是個非常冷靜的布丁,略帶一點芋頭色
其實我一度懷疑他是芋頭口味
顏色真的很像
倒出來之後沒有看到任何紅豆、紅豆泥
底部是一點一點的紅豆"沙"
整體滑嫩的不像話,晃一晃盤子還會跟著抖動
口感個人感覺比較像是偏硬一些的豆花
跟一般布丁感覺不同
布丁大部分的口感都偏軟,有的是表面略硬但入口即化,蛋香味濃郁
但紅磚布丁的紅豆饌"布丁",吃起來沒有布丁味
是隱隱約約的紅豆湯味
感覺比較像是吃紅豆湯口味的豆花,還有些"沙沙"的口感
我個人不太喜歡,因為是紅豆.....
芒果寒天布丁
本以為又是個沒什麼的布丁
拍完後先叫老公替我試試味道,不會太奇怪我再吃XDDD
沒想到老公吃了幾口後發現裡面另有玄機
底部都是芒果醬汁,有著非常相濃的芒果香氣
口感香甜,還略帶著芒果獨有的果酸味
這款我就比較喜歡了些
雖然還是不像布丁,是像芒果豆花XDDD
哈密瓜布丁
這次學聰明了,先倒出來再說XD
果然底部也是藏著哈密瓜果醬
一樣也是果香味十足
吃起來哈密瓜淡甜的香氣於口中久久不散,令人回味無窮
跟芒果口味的一樣都是我的最愛了
但我還是要在說一下
這不是布丁阿!!! 明明就是豆花 是豆花!!~~
焦糖烤布丁
正常口味的終於來了!!
表面就是很布丁的樣子
因為跟前幾個滑嫩豆花不同,要倒出來還蠻費工的XD
倒出來後我稍稍囧了一下
焦...焦糖呢!!!!!!
怎麼沒有那種黏稠甜蜜的焦糖!!??
芒果都有果泥了,你這焦糖怎麼沒有糖!~~(淚奔)
我還以為倒出來會像統一布丁那樣有一層明顯的焦糖在上面
紅磚布丁是只有一層淡淡的咖啡色,疑似是焦糖跟布丁緊密融合了
可能是這樣"少糖"會比較健康吧Orz
口感......
我真的不得不說
超‧難‧吃
不滑嫩、不香甜、不會入口即化,還沒有蛋香
好個三不一沒有布丁
恭喜他榮登本年度最糟糕焦糖布丁
真是不知道怎麼做的
居然可以把布丁做的像是
泡過糖水的海綿蛋糕拿去冷凍又退冰
是的,聽起來很複雜很不可思議
但確實就是這樣....
布丁入口後沒有化開,而是解體
溶屍跟分屍是有段差距的,我想大家都很明瞭
我不想在繼續回憶下去了(抱頭)
大家放過我吧...(淚奔)
為了補償我幼小心靈,雖然吃不下但是還是打開了的巧克力口味
看起來也是滑嫩豆花走向,有稍稍安心了一些
到出之後,香濃的醬汁就像是標準配備一樣的出現了
但是.....
口味非常奇怪
有點像是把巧克力調味乳作成豆花,又加上稀釋過後的巧克力醬那樣
恩...就是這樣!
我想我應該形容的很好XDD
因為巧克力不好吃,又打開了優格
味道非常的優格,一打開就聞到了酸酸甜甜的優格味
但是我的盤子都用光光了
所以就沒把他到出來看看有沒有標準配備了
因為我個人很喜歡喝優酪乳、養樂多這一類酸酸甜甜的飲品
所以優格我就毫不考慮的挖了一大口來吃
結果...
我吐了
是的.....
吃了一口還沒吞又火速把豆花給原封不動的吐回豆花裡了XDDDDDD
酸氣太多的優格豆花,不是我的菜
感覺有臭酸的FU......
可能是因為到期"前二天"才吃 的關係吧?Orz
連老公都不想嚐試這個恐怖的優格豆花
(迷之音 : 乾...你吃了一口又吐回去! 誰敢吃阿)
後來想說都吃這麼多了,就把最後一種不重覆的口味也打開了
桂圓黑糖烤布丁
表面跟焦糖的有點類似,都不是太滑嫩的豆花樣式
不過黑糖桂圓的打開就有很濃郁的黑糖香氣,不像焦糖什麼都沒有
到出來後...
?????????
這其實是焦糖布丁假扮的吧!!!!
騙不了我的!
官網的桂圓黑糖明明就不是長這個樣子的阿!!!!
說好的桂圓與黑糖呢!!!!!
友華 : 桂圓黑糖的去像只有三個人知道..... 嗚呃! (被毆飛)
帶著極為不可思議的心情挖了一口來吃
結論我真的不想說了
真的跟焦糖布丁是好兄弟
把泡過糖水的海綿蛋糕換成泡過黑糖桂圓茶的海綿蛋糕就是了
最後,目前團購有第二件八折
有興趣想吃吃看什麼是泡過糖水丟進冷凍庫又退冰的海綿蛋糕布丁的
歡迎自行揪團XDD
當然,如果你吃到的是正常布丁
那我想我這一切一定都是"過期前二天"的誤會
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.158.70
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