醫治者之心。我的治癒之路。
歐式慢煮紅酒肉醬 & 手工新鮮義大利麵~
Slow-cooked Red Wine Ragù & Handmade Egg Pasta
故事、食譜、步驟圖：
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/557036545
紅酒肉醬 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次介紹的方式算是比較簡單 不需要燉煮很久 用平底鍋加熱一下 就可以完成了 蒜頭 蕃茄 還有紅酒一起加熱 出來的香氣味...
紅酒肉醬 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
現階段的餐廳做外帶也好、真空包也罷
重新調整出餐動線、人力、
設計新菜單、研究外送⋯
努力適應環境，去挑戰許多不擅長的事
為的就只是求生存
畢竟面對房租、員工薪資等必要支出
種種現金流的壓力都在經營者肩上
在這樣的情況下
也確實為消費者創造了新的飲食體驗
很多以前未能被供應外帶的餐點
現在反而有機會嚐到了
更甚者，彼此感情深厚的餐廳還能聯手出擊
就像
FirePlay Taipei X A.B House 義式私房料理
兩組認真的餐飲職人
在疫情期間首度四手聯彈了
這兩家從不提供外帶的餐廳破天荒攜手合作
限量100份已完售
Apple忙整天全身濕，直說第一次做外帶超硬
Nick昨晚睡在店裡，只為凌晨開始預熱
Bruce曾說：
能夠做料理給別人品嚐，真的是一件很幸福的事
即使戲稱彼此合作
是最不正經的兩個男人/最不正經聯手
但他們其實對料理就是這麼執著又狂熱♥️
- 綠蘆筍佐鯷魚香蒜醬和魩仔魚
- 老布私房紅酒肉醬義大利麵
- 直火薩索雞腿佐法式芥末籽醬
現炒雞心、現烤巧巴達
- 牛奶風味豬肋排佐肉汁馬鈴薯泥
紅酒肉醬 在 Facebook 的最讚貼文
芝山雞王到~~~ 之前看到Fireplay Nick推出一日快閃的直火薩索雞腿搭配現炒雞心和現烤巧巴達，那當然是快手搶下全口味- 咖哩、芥末籽、照燒各一份才過癮，這回沒吃到的朋友也別氣餒，下周五由Fireplay Nick和AB House 布哥聯手推出的一日快閃套餐，一次可以吃到兩家名店的料理，我早快手訂好了，能不試試嗎?
然後這三隻雞我先將芥末籽口味分給爸媽，下週餐又可吃到了，真計畫通也! (但為何兒子吃完照燒又來搶我的咖哩吃啦!!! )
全民叫雞日 Vol. 2！！
限量100份的美味聯手，在6/4 AB House 快閃一天！
潮州街老布X 芝山直火龍頭
最不正經聯手，最靠譜的美味 ！
• 菜色內容：
- 綠蘆筍佐鯷魚香蒜醬和魩仔魚
- 老布私房紅酒肉醬義大利麵 （含牛、豬絞肉混合）
- 直火薩索雞腿佐法式芥末籽醬、現炒雞心、現烤巧巴達
- 牛奶風味豬肋排佐肉汁馬鈴薯泥
• 超強售價：NT＄2,100
• 出餐日期：6/4 ，兩個時段選擇
- 中午11:30 -1:30 PM
- 晚上 5:30 -7:30 PM
• 取餐地點：AB HOUSE台北市大安區潮州街188號
- 歡迎自取
- 外送服務：以Lalamove運送（收件者付費）
訂餐相關：現在起接單到6/2 下午5:00止。請於以下連結填寫表單
https://forms.gle/by6DNXsMKZ4iESVW8
紅酒肉醬 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次介紹的方式算是比較簡單
不需要燉煮很久 用平底鍋加熱一下
就可以完成了
蒜頭 蕃茄 還有紅酒一起加熱
出來的香氣味非常好～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
紅酒肉醬焗烤飯/洋食屋さんのミートドリア
[1人份]
牛絞肉 Ground beef—120g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—3粒
香菇 Shitake—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—少許
紅酒 Red wine—100cc
蕃茄泥 Tomato paste—200g
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
迷迭香 Rosemary—1支
白飯 Steamed rice—200g
鮮奶油 Heavy cream—50cc
牛奶 Milk—50cc
醬油 Soy sauce—1/4小匙
披薩起司 Mozzarella cheese—80g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#焗烤
#肉醬
#起司
#紅酒
紅酒肉醬 在 洋叔叔 Youtube 的最讚貼文
某一天很想再來煮一次義大利麵給安安吃，這次主要做的是紅酒肉醬番茄義大利麵，安安很愛吃番茄，他會不會喜歡我煮的番茄義大利麵呢？
一起來看看吧^^
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