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這款我持續吃了一段時間,最近雖然因為疫情的關係公開活動變少,但是自身的精神消耗卻反而增多🤦♀️長期的熬夜寫稿卻發現依然容光煥發,我覺得昂萃的功勞不可磨滅
我都在睡前吃兩粒,讓他可以在我靜心休養的時候發揮作用
很多人在吃保健品或者保養的時候都很愛問「有用嗎」
雖然每個人的吸收程度和體質各異但我還是想要大聲地在這回覆「有用」
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紅酒變透明 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
#餐酒特輯 #中西合璧料理 #奶香臘腸燉飯
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好久不見拉!這次又受到禾富酒莊的邀請,讓Miss米在38婦女節又有機會跟大家介紹餐酒搭配!
繼上次介紹的迷迭香雞腿排配卡本內紅酒,今天選用的是 Wolf Blass 禾富金牌夏多內白葡萄酒。這一款酒產區來自阿德雷德丘,風格像Miss米一樣優雅、溫柔、有氣質(撥劉海),香氣上有桃子、香瓜、葡萄柚等很集中的果香,搭餐或是單純品嚐都非常適合!搭配今天要交給大家的中西合併奶香臘腸燉飯會有意想不到的結合!
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#食材
1. 臘腸
2. 高湯
3. 義大利米
4. 白酒
5. 洋蔥末
6. 蒜末
7. 起司粉
8. 無鹽奶油
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#步驟
1. 首先將臘腸切成片狀,厚度大約1公分。起鍋加入一些橄欖油煎臘腸,煎完後取出
2. 同一鍋放入少許奶油或是橄欖油炒洋蔥末和蒜末
3. 加入米,炒至米粒邊緣成半透明狀
4. 加入白酒讓米吸收香氣
5. 分次加入熱高湯,同時持續攪拌,讓米飯外部的澱粉慢慢融入湯中,就會形成濃郁又滑順的質地。整個過程約需要15~20分鐘,在約10~12分鐘時可以試吃米粒的硬度,判斷燉飯的熟度
6.米粒大約7分熟,中間米心還稍有硬度時,加入臘腸翻炒一下
7. 將鍋子離火,加入少許奶油和些許帕瑪森起司粉來調味,增加香氣和濃稠度,一邊快速攪拌、同時利用餘溫融化。均勻後先稍微靜置約2分鐘再盛盤
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登愣~這樣就完成了,有別於大家印象中的奶油燉飯,透過臘腸的香氣與特色臘味,讓燉飯變得非常刷嘴!搭配禾富金牌夏多內白葡萄酒,水果香氣濃厚且口感清爽,也帶出燉飯的甘甜尾韻!這款飯不能多吃,但是酒可以再多來兩杯!
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謝謝 Wolf Blass 禾富酒莊-追求 勇無止盡 的邀請,讓Miss米在38婦女節也可以好好享用美酒與美食。這次的餐酒搭配分享給大家。
有興趣的朋友,可以在以下旗艦店選購:
#禾富旗艦店:https://reurl.cc/R1ZolG
若有其它問提可以至禾富酒莊FB粉絲頁詢問
#理性飲酒 #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕 #酒後不開車 #開車不喝酒 #安全有保障
紅酒變透明 在 羅莎莎 Youtube 的精選貼文
「用了一整座青春,才明白最簡單的其實最奢侈。」
〈慣性失蹤〉 數位收聽 ➔ https://orcd.co/missing_in_my_mind
你離開家鄉,從巷子口出發,
乘著社會為你鋪就的軌道,
穿梭在成長的月台之中,
在城市與城市之間遷移,
一把新鑰匙,一種新生活,你一個人搬家。
每當生存的力氣就要用罄,
你空出長長的假期,告別車水馬龍的喧囂,
在夏天啟程,沿著海岸線各站停靠,
遺失地圖也無妨,
一台相機、一個背包,你一個人旅行。
幾度拉扯,告別了深愛過的人,
你在白天昏睡、夜裡清醒,棉被裡哭得像小孩,
明白捨得是珍惜的一種,
知道愛情是遊戲,
是一場可能被握緊也可能被放棄的賭局,
一部電影,一瓶啤酒,你一個人療傷。
你背離煙火的方向,隻身穿越人海,回到一個人的套房。
「三!二!一!」好好生活,是你為自己許的願望。
舊的一年又過去,脫去擁擠的高跟鞋,卸掉妝也卸掉表情,
荒唐的、精彩的、悲傷的、瘋狂的故事收進抽屜,
一杯紅酒,一場夢,你一個人自由。
每當身邊的朋友問起,你總是笑著說:「一個人也很好。」。而那從來不是逞強。
習慣流浪在城市的忙碌裡,關掉手機,為自己點一杯焦糖咖啡。
喜歡騎在下班時間擁擠的街道,在安全帽裡唱歌給自己聽。
有時故意落單在捷運的人潮裡,點一首歌,
輕輕調整耳機,像是和自己說一個很長的秘密。
一個人真的很好。
「獨處是自己陪伴自己,而孤獨,是一個人能夠無限給予自己的禮物。」
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〈慣性失蹤〉
眼看 明天是一片空白
算了算 好像適應了那不安靜
簡單 變成了奢侈的事情
庸庸碌碌 綠黃紅灰黑白
打開 手上的口袋名單
裡裡外外 窗戶門邊選擇障礙
奇奇怪怪 甜點正餐有點麻煩
最後回到習慣
反正還是全部都會吃完
斷斷續續 記下每幅詩情畫意
慢慢進去 眼皮底下的
是路人或葉子的顏色
乾乾淨淨 帶一點點透明的好心情
慣性失蹤
請別找我 別再找我
在巷弄在午後 只能夠巧遇我
慣性失蹤
關心過頭 只是走走
休息夠就回頭 讓感覺回溯
在巷弄在午後 只能夠巧遇我
休息夠就回頭 讓感覺回溯
空白 但滿的聯絡清單
兜兜轉轉 一切不再那麼命定
明明白白 自己真的有點麻煩
眼妝又要暈開
其實孤單只是一陣呢喃
安安靜靜 映著咖啡杯緣的漣漪
慢慢進去 帶點層次的
在這時候不需要抉擇
就當秘密 此刻只有給自己的言語
現在就留給自己
慣性失蹤
請別找我 別再找我
在巷弄在午後 只能夠巧遇我
慣性失蹤
關心過頭 只是走走
休息夠就回頭 讓感覺回溯
在巷弄在午後 只能夠巧遇我
休息夠就回頭 讓感覺回溯
───────工作人員名單 ───────
演唱:羅莎莎Sabrina Lo
詞 Lyrics:張伍 Chang Wu
曲 Composition:羅莎莎 Sabrina Lo
音樂製作
製作統籌 Executive Producer:羅莎莎 Sabrina Lo
製作人 Producer:阿蘭 Alan Chou
配唱製作 Vocal Producer:阿蘭 Alan Chou
編曲 Arrangement:阿蘭 Alan Chou
合聲編寫 Backing Vocal Arrangement:阿蘭 Alan Chou
合聲 Backing vocals:羅莎莎Sabrina Lo
樂器演奏 Instrument:阿蘭 Alan Chou
錄音工程師 Recording Engineer:周均 Leo Chou
混音工程師 Mixing Engineer:周均 Leo Chou
錄音/混音助理 Recording & Mixing Assistant:徐昕 Vivian Hsin Hsu
錄音室 Recording Studio & 混音室 Mixing Studio:追夢者娛樂整合 @TDP STUDIO
OP:任意門娛樂股份有限公司
OP: HM International Music Inc.
SP: Sony Music Publishing (Pte) Ltd. Taiwan Branch
SP: HIM Music Publishing Inc.
TWEL52020006
MV製作
導演 Director:林子恩 Linzen
副導演Assistant Director:張晴Ching Chang
製片 Producer:張晴Ching Chang
製片助理Production Assistant:劉俊霆Jin-Ting Liu、黃泰溶 Rose Huang
美術Art Director:王薰慧 Hsun-Hui, Wang
執行美術 Production Executive:李莉婷 Li-Ting,Lee
美術助理Assistant Art Designer:王亭方 Ting-Fang, Wang、李泓 Grant Li、林姸汝 Yen Lin
造型師 Stylist:孟令婕 Meng Ling Chieh
攝影師 Director of Photography:林奐希Lin Huan Hsi、林子恩 Linzen
攝影大助 Focus Puller:陳書亭 Shu-Ting,Chen
剪接師 Editor:林子恩 Linzen
調光師 Colorist:林子恩 Linzen
字卡設計 Graphic Designer:林駿騰 Lin Chun Teng
攝影器材 Camera Equipment:旋轉牧馬有限公司
器材車司機 Driver:陳冠文 Guan-Wen Chen
劇照師 Still Photographer:LM Studio
演員 Cast:羅莎莎Sabrina Lo、阿蘭 Alan Chou (From 唐貓SUGARCAT)
羅莎莎 Sabrina Lo
藝人經紀 Artist Management:林峻立 Lee Lin
藝人經紀執行 Artist Management Executive:吳優 yuuko wu
企劃執行 Planning Execution:吳承祐William
髮型師 Hair Stylist:Lesley Wu (ZOOM Hairstyling)
阿蘭 Alan Chou
藝人經紀 Artist Management:思思 Sz Yu
妝髮 Hair & Makeup:彭珮柔 Zozomakeup
特別感謝 Special Thanks:
Sharon Lai、蔡旻軒、王薰翊、陳學渝、張佳頎、王侑芳、陳虹瑾、劉邦怡、李心瑜、余書豪、蔡宜璇、張瑜、威廉、張鶴薰、郭詠欣、何睿哲
羅莎莎 Sabrina Lo
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