關於 紅酒鴨胸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 法式紅酒炙櫻桃鴨胸｜桂冠窩廚房防疫自煮管理也能輕鬆上菜 ...

自從開始實行自煮管理後，每天想著今天要煮什麼料理，不如就來煎個櫻桃鴨胸吧！用來自桂冠窩廚房的12分鐘即食冷凍包，省去好多時間又美味上菜！

#12. 法國經典食譜1。香煎鴨胸Magret de Canard

Magret不是女孩瑪格麗特的短寫，是「胸」（不是人胸，是家禽的胸）。canard是「鴨」。de在法文是「的」。所以，magret de canard就是美味的鴨胸～

#13. 桂冠法式紅酒炙鴨胸一盒【桂冠官方旗艦店】 | 蝦皮購物

【花蓮在地櫻桃鴨】肉質細緻，含不飽和脂肪酸的優質蛋白質高溫燒烤蒸氣技術瞬間加熱，沒有過多油脂，每塊鴨胸精準的鎖在八分熟度。在家就可以享受私廚等級的紅酒鴨 ...

#14. 红酒鸭胸的做法 - 美食天下

红酒鸭胸 的做法步骤 ... 鸭胸肉用适量红酒，加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。 ... 用刀划几刀。 ... 中小火热锅，无需放油。放入鸭胸肉，皮朝下。 ... 放入蒜瓣。慢慢的鸭皮里的 ...

#15. 橙汁鴨胸 - 泰晤士河畔狂想曲

用煎鴨胸同一鍋 · 放入一小塊奶油加熱融化 · 放入紅蔥頭末炒香 · 接著加入白酒醋、糖 · 煮融成有點焦糖狀後 · 加入紅酒煮滾轉中小火讓它濃縮一下 · 然後再加入柳橙汁及橙皮絲煮至 ...

#16. 【宜蘭頂級櫻桃鴨胸】法式紅酒香 - 富春水產首頁

品名｜紅酒香頂級櫻桃鴨胸原料產地/ 加工產地｜台灣宜蘭重量｜250g±10% 保存方式｜冷凍-18˚C以下/ 冷藏狀態下，不拆封3天內食用包裝方式｜真空密封性包裝保存期限｜6個 ...

#17. 香煎鴨胸配櫻桃紅酒醬#一起吃西餐# - 每日頭條

1、櫻桃去核，蒜瓣剁成蒜蓉，黃油切小塊。 · 2、鍋中倒入紅酒，並放入果醬和櫻桃，大火燒沸，然後小火燉煮5分鐘，至櫻桃變軟，關火，備用。 · 3、修整鴨胸肉 ...

#18. 跟牛排不一樣！煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」？

取出煎好的鴨胸，靜置5～10分鐘（視鴨胸厚度決定，越厚所需時間越長），可使肉汁回流並均勻分布於鴨肉中，使口感更多汁，上桌前再將鴨胸切片。 懶人做法： ...

#19. 紅酒西洋梨佐鴨胸食譜by 佳鮮石斑

事先準備好醃製的紅酒西洋梨｛食材｝ 西洋梨3顆甜橙1顆月桂葉2片八角2小粒糖3匙紅酒適量｛料理步驟｝ 1.西洋梨去皮，用湯匙柄來挖除籽 · 鴨胸灑少許鹽乾煎 ...

#20. 红酒鸭胸的做法 - 豆果美食

红酒鸭胸 的做法 ... 鸭胸两片，皮上划上格子刀口，表面洒上少许盐和黑胡椒粒。 ... 要有耐心，不要按压它们，煎的过程中油太多了就把把多余的油倒出来，继续煎。 ... 一直煎到如 ...

#21. 【桂冠】法式紅酒炙櫻桃鴨胸三入組(鮮嫩多汁加熱即食)

推薦【桂冠】法式紅酒炙櫻桃鴨胸三入組(鮮嫩多汁加熱即食), 嚴選花蓮在地櫻桃鴨，肉質細嫩,在家享受私廚等紅酒鴨胸,肉質鮮嫩多汁，最佳油脂分布momo購物網總是優惠便宜 ...

#22. Q媽嚴選- 樂廚法式紅酒鴨胸-嘣啾 - Facebook

樂廚法式紅酒鴨胸-嘣啾，讓我邀請你在家吃頓法式燭光餐吧！ 法國人喜歡吃鴨，食譜上經常可以看見magret（法語：鴨胸）， 鴨胸是法國西南菜的代表， 西南部波爾多有很多 ...

#23. 紅酒鴨 - 中文百科知識

紅酒 鴨是一道簡單的家常菜，主料是鴨胸肉、胡蘿蔔。菜餚簡介紅酒鴨菜品口味：糟香主要工藝：燒食材明細主料：鴨胸肉胡蘿蔔（三條）醃料：鹽（少許）配料：姜（一小塊） ...

#24. 3 多张免费的“紅酒鴨胸”和“豬肉”照片 - Pixabay

查找“紅酒鴨胸”照片。✓ 免费用于商业用途✓ 无需注明归属✓ 高质量图片。

#25. 「鴨胸怎麼煎才能柔嫩又多汁？」其實嫩煎鴨肉要好吃

1、 稍微清洗後的鴨胸，泡入食鹽水中1-2個小時。 · 2、 取出擦乾，表皮刻畫出細格花紋。 · 3、 熱鍋、乾煎至兩面金黃，油份盡出。留下些許油加上適量梅林辣醬油做醬汁。 · 4、 ...

#26. 【週末格仔煮】香煎鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬。Duck w

【週末格仔煮】香煎鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬。Duck w/ port cherry sauce · 格仔老公叫我閃一旁歇著，全程掌廚煮給我吃 · 把我趕出廚房前說:"可是你要先幫我取 ...

#27. 開頭不酸，結尾不澀！搭配香煎鴨胸剛好 - 康健雜誌

把酒飲入，一開始舌頭感受到甜甜滋味，再來是酸酸的果味。搭上深紅色的酒色，如果閉眼飲用，會不經意地覺得口中是紅肉李子，而不是葡萄酒。果味之外， ...

#28. 紅酒醬汁讓鴨胸肉的味道再進化@ 喜洋洋樂活農業網的部落格...

紅酒鴨胸 ，你想知道的解答。香煎鴨胸肉作法:1-將鴨肉帶皮的地方，用刀子交叉切刀(不可太深，切到鴨肉喔)2-備一平底鍋開火，待鍋熱轉中小火，放...| 輕鬆瘦下來的秘訣.

#29. 法式紅酒炙櫻桃鴨胸的價格推薦 - BigGo

法式紅酒炙櫻桃鴨胸價格推薦共3筆商品。包含.快搜尋「法式紅酒炙櫻桃鴨胸」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#30. 連鎖店美食-西堤牛排-香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬 - 小小朋的部落格

連鎖店美食-西堤牛排-香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬-起司辣牛排-嫩煎牛排佐松露紅酒醬 ...

#31. 法式紅酒櫻桃鴨 - 生活市集

【凍凍鮮】花蓮無毒法式頂極櫻桃鴨胸(330g/片). $300. 券後低至$260 /入. 搶購中. 96折. dislike-icon · pcone_tag-icon. 【勝崎】法式頂極櫻桃鴨胸(260公克/1片).

#32. 【桂冠窩廚房】法式紅酒炙櫻桃鴨胸 - Meimaii 美賣

【桂冠窩廚房】法式紅酒炙櫻桃鴨胸. ⚠️團購商品屬特殊商品，不適用七天鑑賞期，不接受退貨、換貨，除商品瑕疵無法食用，另由廠商作業處理。

#33. 鴨胸肉配紅酒汁的詳細做法 - 大廚網

鴨胸 肉: 4塊， 海鹽: 4茶匙， 胡椒: 4茶匙， 蒜頭: 8瓣， 迷迭香: 4枝， 土豆泥:: ， 土豆: 400克， 黃油: 10克（2茶匙）， 牛奶: 20毫升（1盎司）， 橙皮屑: 半個量， ...

#34. [搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬

人心不足蛇吞象，而我則大口嚼食鴨胸， 四人份的香煎鴨胸竟全擺在兩盤義大利麵上頭， 罪惡但無比滿足， 參考這份食譜時切記，這是四人份的食譜、四人份! 煎好的鴨胸也 ...

#35. 【侍酒夏娃】酒食廚房：生煎鴨胸佐烤地中海彩椒 - Winenote

今天這道生煎鴨胸肉的料理，算是地中海料理中屬奢華派的料理，五分熟帶的鴨胸肉甘甜無比、口感也相當滑順，完全不需要任何的醬汁，只需要一點點的海鹽與些許香料就可以讓 ...

#36. 香煎鴨胸配櫻桃紅酒醬#一起吃西餐# | 蘋果健康咬一口

紅酒 櫻桃鴨胸- 今天這道香煎鴨胸肉，配的是櫻桃紅酒醬，使用更具有果香味的新酒，加上紅酒醋，醬汁本身也是充滿甜蜜與野性的。除了櫻桃，使用不同的當季水果 ...

#37. 桂冠- 特惠_紅酒熟成櫻桃鴨胸x2,約3-4人份(加贈茄汁奶油醬包X2)

桂冠- 特惠_紅酒熟成櫻桃鴨胸x2,約3-4人份(加贈茄汁奶油醬包X2). 商品特色. 商品編號：258217. 本商品不適用折價券; 臺銀指定信用卡結帳加碼7% 回饋(贈完為止).

#38. (預購)法式紅酒鴨胸-1/25收單 - SHOP2000

精選法式『櫻桃鴨胸』. 為鴨肉添加按摩製程. 所以咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,肉質鮮嫩扎實. 主廚『使用紅酒調味，更多了份酸甜』. 櫻桃鴨無一般鴨肉的腥味.

#39. 【氣炸鍋料理】法式迷迭香鴨胸搭配紅酒超棒

氣炸鴨胸沾點玫瑰鹽就很好吃。 ... 膩了台菜，就改用迷迭香等義式香料粉調味吧！可以快速的轉換口味，稍微擺盤，再配上紅酒或香檳就很有歐洲風情啦！

#40. 红酒鸭家常做法大全集,怎么做好吃又简单,吃法窍门 - 天天菜谱

做法推荐: 1.红酒鸭胸2.红酒鸭翅3.红酒煎鸭4.红酒炖鸭5.红酒焖鸭6.沙锅红酒鸭7.红酒柠檬鸭8.红酒鸭边腿9.红酒烩鸭胸10.极品红酒鸭11.果香红酒酥皮鸭腿12.情人节红酒鸭 ...

#41. 香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬 - 人人焦點

準備材料（二人份）：鴨胸肉2塊，紅葡萄酒40ml，波特酒40ml（Ruby Port），新鮮櫻桃300g，肉桂粉3-5g，花生油2大勺，黃油10g，番薯500g.

#42. 煎鴨胸佐紅酒醬 - 凱蘿菜菜子の生活練習本

心血來潮買了塊鴨胸肉，原本想做之前在電視上看到郭主義師傅料理過的麥香鴨脯這道菜，可是這道菜的鴨胸肉要先用啤酒醃漬過，礙於時間及缺啤酒這個問題 ...

#43. 紅酒燴鴨胸@ 美美私房菜 - 隨意窩

看到雪櫃裡放了差不多兩個星期的急凍鴨胸肉，還有櫃裡放了很久的那支紅酒，就來一道紅酒燴鴨胸肉吧。 香煎鴨胸肉紅酒燴鴨胸肉很久沒做這道菜，主要是超市現在都不賣急 ...

#44. 嫩煎鸭胸佐红酒蜂蜜酱 - 心食谱

1、鸭胸买回家后, 浸泡在盐水里过夜（比例约莫是2碗水：1匙盐）2、芦笋去皮切小段烫过后泡在冷水里备用。装饰的食材都洗干净备用。3、在平底锅上先热锅, ...

#45. 破解迷思: 紅酒配紅肉，白酒配白肉? | GQ瀟灑男人網

紅肉除了牛羊排，法國人最愛吃鴨肉。不管是乾煎鴨胸或油封鴨腿，油脂豐厚、帶有一絲絲野味，搭配單寧細緻的波爾多右岸，口感合作無間。

#46. 红酒鸭胸

红酒鸭胸. 4.3万热度 9526 收藏. 所言皆尘土. 关注. 上馆子吃的红酒鸭胸，指定了要8成熟的，结果上菜来的也是血淋淋的，还是自己做自己掌握生熟度吧！

#47. 鴨胸即食包，在家就能吃到的法式料理/ 宅配美食

桂冠食品『法式紅酒炙鴨胸』。 疫情沒有爆發之前，黛西就很喜歡去古亭站旁邊的桂冠窩廚房學料理、體驗異國美食。但是現在 ...

#48. 香煎鸭胸配樱桃红酒酱 - 晒厨易

香煎鸭胸配樱桃红酒酱. 在法国，用于制作肥肝的鸭子还有一个顶级美味的部位，就是他们的胸肉。专门用 ...

#49. 《食譜》脆皮橙汁鴨胸 - HUG網路超市

鴨胸 肉的美味，百分之七十來自於脂肪皮層，熱鍋將豐腴的鴨油逼出，直到鴨皮產生脆口焦化，翻個面繼續煎烤。 不停地試探熟度軟硬，其實有點像是煎牛排，膽大加心細， ...

#50. #香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬hashtag on Instagram • Photos and ...

402 Posts - See Instagram photos and videos from '香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬' hashtag.

#51. 2013聖誕餐系列之煎鴨胸佐無花果紅酒醋醬

煎鴨胸應該會是我推薦給想要嘗試西式料理的新手，第一個入門的料理。 除了料理方式簡單之外，料理時間大概在半小時內就能完成，. 且擺 ...

#52. 香草煎鴨胸佐巴薩米克醋 - 野犬的春夢

香草煎鴨胸佐巴薩米克醋 · 1.整理鴨胸去掉多餘的鴨皮鴨油，皮面斜切十字刀痕。 · 2.以鹽和胡椒醃一下肉面。 · 3.將可以放入烤箱的平底鍋大火熱鍋後，先將皮面煎焦後，再煎肉面 ...

#53. 橙汁鴨胸 讓味蕾舞動的法式經典X與法國廚神西蒙上菜

試作這道書中基礎的經典法國菜色，橙汁鴨胸。煎煮過後的鴨胸肉軟嫩帶汁超及美味，皮的部份也煎得焦脆，一起入口~淋上自製的天然橙皮醬，微酸微甜的 ...

#54. 法式煎鴨胸肉佐紅酒藍莓醬 - Cook1Cook

法式煎鴨胸肉佐紅酒藍莓醬：法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害，但造法簡單的一道菜。它和牛排吃法一樣，熟度是5成就最ok，而佐醬部份，通常都以偏酸 ...

#55. Decanter Food & Wine 12-3 中法鴨子全餐 - Yusen

在西式的料理中，能夠和鴨肉合得來，配得上的，大多不出風格濃厚強勁的紅葡萄酒。 一談到鴨子，特別是最常出現在餐桌上的先煎鴨胸( magret de canard ) ...

#56. 櫻桃鴨胸 - 303好食好物

嚴選櫻桃谷北京鴨在花東飼養的完美之作，其中含有豐富的營養成分，不飽和脂肪酸較高，是好吃又健康的食材。推薦的最佳熟度是五分，以細刀將鴨皮畫開後乾煎，逼出鴨油， ...

#57. 法式煎鴨胸配紅莓汁 - DayDayCook

情人節到法式餐廳吃晚餐的話，不但要早早訂位，價格更是昂貴得叫人心痛。其實想吃法式大餐便宜又簡單，今年就跟著我們，齊來在家裡煮這個「法式煎鴨胸」吧！

#58. 【桂冠】法式紅酒炙櫻桃鴨胸240g/入 - ihergo愛合購

桂冠窩廚房，法式紅酒炙，櫻桃鴨胸，花蓮在地櫻桃鸭，玫瑰色澤八分熟度，重片僅供參考,調以實為主。,嚴選花蓮在地櫻桃鴨，肉質細嫩在家享受私廚等紅酒鴨胸肉質鮮嫩多汁 ...

#59. 6分钟一道法餐巧克力红酒酱配鸭胸肉这几分钟绝对不亏 - BiliBili

#60. 世奇商旅

嫩煎宜蘭鴨胸佐紅酒野莓醬汁 ：精選法式櫻桃鴨胸，肉質鮮嫩扎實，咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性，無一般鴨肉的腥味，一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已，不妨來試試這道鴨肉中的菲 ...

#61. 育仁暑期生活營首部曲+香烤鴨胸佐紅酒蘋果醬汁

從出生到現在5歲.從未離開過家人身邊.現在要開始學習獨立.團裡生活及面對各種挑戰.美妹好好加油. 美妹最愛的KITTY在校門口歡迎她的到來. 唐老鴨也來了.

#62. 【雙廚生死鬥】燻櫻桃鴨胸襯法式鴨肝

3.起鍋，倒入紅酒肉汁覆熱，接著加入新鮮黑松露、松露油調味，再放入煎好的櫻桃鴨胸、適量水煨煮，最後淋上鴨油提味，取出櫻桃鴨胸。

#63. [冷凍即食料理]桂冠窩廚房：輕鬆享受私廚美味．大理石油花炙 ...

大理石油花炙燒牛小排vs 法式紅酒炙櫻桃鴨胸. 1211.

#64. Fusion 鴨胸食譜！花椒鴨胸配紅酒紅莓汁 - Jzkitchen

花椒的誘人香氣、鴨胸的鮮嫩惹味及紅酒紅莓汁的濃郁果香味令整個配搭變得具有吸引力及達至味道上的平衡，不覺膩。

#65. 【摩爾根食堂】法式橙汁嫩煎鴨胸

首先將鴨胸肉用刀將正反二面各切二刀，可以幫助醃漬的時候更入味，煎的時候更能受熱均勻。 ... 醃漬完成之後就可以下鍋去煎囉！基本上肥嫩的鴨胸下鍋去煎的時候就會出油， ...

#66. 舒肥嫩煎鴨胸 - Âme漫饗

舒肥嫩煎鴨胸. Sous Vide Margret de Canard au Sauté Sautee-Sous Vide duck breast. 真食，無需掩飾. 法式鴨胸最美味的是皮香脆，肉軟嫩！肉要在5~7分熟之間最美味， ...

#67. 高雄玩味新潮異國料理酥軟有嚼勁的紅酒櫻桃鴨胸 - ETtoday ...

「宜蘭豪野鴨胸佐洛神紅酒醬汁」即是主廚相當喜愛的一道菜，選用宜蘭櫻桃鴨胸，不加油煎烤，再靜置收取肉汁，外酥裡嫩掌握剛好熟度；「海釣小卷與自製 ...

#68. 「 新经典」：鸭胸配樱桃红酒酱 - 知乎专栏

文章首发于CeeChoo西厨微信公众号（id：ceechooworld)，点击以下链接进入原文： 「 新经典」：鸭胸配樱桃红酒酱很喜欢「经典」二字因为既然称得上经典 ...

#69. 烤法國鴨胸配香橙紅酒汁 - 今日文匯

材料：. 法國鴨胸2隻. 粗鹽3-4茶匙. 芫荽籽（Coriander seeds） 2-3湯匙. 鮮橙肉2-3個. 大露筍片（已灼熟） 適量. 醬汁：. 鮮榨橙汁50毫升.

#70. 珣烂夏日之"香煎鸭胸佐红酒醋栗汁"(含两种酱汁做法)

简单的将鸭胸煎过，在放入烤箱烤上十分钟，或者不烤直接煎到自己想要的熟度，就这样，一道简单的煎烤鸭胸肉就做好了。随着季节的不同，变化最大的当然就是 ...

#71. 香煎椒鹽鴨胸佐法式橙醬 - Rita的部落格

平底鍋燒熱不用放油，將鴨皮那面朝下煎3到5分鐘，翻面後再煎3分鐘，其實這個鴨胸我煎失敗了，切開後全熟透了，真的無法拿出來見人，隔週又不甘心的再做 ...

#72. 酥肥鴨胸佐蔓越莓紅酒醬 - 雪花台湾

這道鴨胸的材料非常單純～就鴨胸、娃娃菜、蔓越莓、紅酒. 很單純，難的地方是處理鴨胸的皮的油脂跟熟度控制，這回熟度控制.

#73. 香料鴨胸佐焦糖蘋果醬與洋芋泥 - 家政煮廚金基師

香料鴨胸佐焦糖蘋果醬與洋芋泥 · 1.超綿密洋芋泥. 2顆蠟質馬鈴薯煮軟後搗成泥，加入鮮奶油攪拌均勻後放置小湯鍋加熱，邊加熱邊加冰牛奶 · 2.焦糖蘋果醬.

#74. 法式香煎鴨胸佐葡萄橄欖醬汁 - iPhone4.TW

不妨來試做這道優雅又美味的經典法國名菜:[法式香煎鴨胸佐白葡萄黑橄欖 ... 馬上將橙汁醬擠下成為我心中佐鴨胸的夢幻醬汁，與嫩煎鴨胸搭配，佐紅酒， ...

#75. 法式櫻桃鴨胸 - 池IKE ｜舒肥料理專売｜引發食材的原味

採用嚴選櫻桃鴨胸以舒肥的方式以玫瑰鹽、紅酒、黑胡椒、等簡單醃製吃出櫻桃鴨胸的香氣、甜感懶人料理：退冰後熱鍋不用下油鴨皮朝下中小火煎到金黃色再翻面各三分鍾在靜 ...

#76. 台北喜來登大飯店- 安東廳- 爐烤法國鴨胸佐紅酒蜜梨套餐 - 窩客島

初次來到台北喜來登大飯店-安東廳-爐烤法國鴨胸佐紅酒蜜梨套餐NT$1600.-+10%/人安東廳規定12歲以上才能來用餐,而且規定不能穿拖鞋與牛仔褲喔~拍照方面 ...

#77. [鬼嫁妻廚房] 酥煎鴨胸蒜苗義大利麵

[鬼嫁妻廚房] 酥煎鴨胸蒜苗義大利麵 · 1. 煮滾一大鍋加鹽煮義大利麵(請依外包裝建議的時間煮約8分熟, 因為還要進鍋拌炒, 不宜過軟) · 2. 橄欖油一大匙倒入熱 ...

#78. 【曼步廚房】香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬 - 壹讀

準備材料（二人份）：鴨胸肉2塊，紅葡萄酒40ml，波特酒40ml（Ruby Port），新鮮櫻桃300g，肉桂粉3-5g，花生油2大勺，黃油10g，番薯500g.

#79. 智慧恆溫電鍋食譜舒肥橙汁鴨胸 - 玩廚房

先舒肥再煎香，不僅營養不流失，鴨胸肉的切面更是十分粉嫩，口感軟嫩非常好吃呢！再淋上風味十足的[紅酒橙汁醬]，家裡的孩子都說，鴨胸肉好軟嫩， ...

#80. 法式橙汁鴨胸| 鑄鐵鍋料理食譜 - Flambo 富蘭鍋

法式橙汁鴨胸皮脆肉嫩，鴨皮油脂香氣濃郁，光聞味道就十分吸引人。一入口首先嘗到的是濃郁的柳橙甜味及香味，緊接著會有一股高雅的葡萄酒香充盈喉間， ...

#81. 【西式料理】完美煎鴨胸作法，外酥內嫩的夢幻粉色鴨胸輕鬆上 ...

鴨胸 兩面都煎上色後，入烤箱200度烤個7-10分鐘。 看每個人烤箱功率及鴨胸的厚度，我大約200度烤個7-10分鐘， 還能保有鴨胸的 ...

#82. 電鍋舒肥∣舒肥橙汁鴨胸。五星級的鮮嫩好味@ 18食堂の料理 ...

逛Costco發現了一包包真空好的鴨胸肉，立馬買回家試試這新食材。鴨胸肉直接煎或烤，都很容易烹調過度，讓肉質變老變乾柴。先舒肥再煎香，鴨胸肉的切面變得十分粉嫩， ...

#83. 嫩煎鴨胸配石榴砵酒醬汁- 廚神: 何幼旋 - AM730

2.在鴨胸的皮上以刀細密交錯地劃成格仔紋，小心不要切到鴨肉。在肉的一面抹上鹽及胡椒，鴨皮向下地放進無油的平底鑊，以中小火煎至鴨油完全釋出，再反轉煎 ...

#84. [ 智慧萬用鍋食譜] 櫻桃鴨佐蘋果紅酒釀 - 飛利浦會員服務網

飛利浦萬用鍋的無水烹調功能，讓我在家也可以像高級餐廳一樣，將蘋果及紅酒的香味融入鴨肉之中，蓋 ... 櫻桃鴨胸肉一份蘋果少量壽喜菇少量生菜少量番茄少量紫高麗少量 ...

#85. 香煎煙燻鴨胸佐君度蜂蜜醬汁

想要溫熱的口感，也能將煙燻鴨肉放入烤箱烘烤。 或是不那麼懶的日子裡，就開伙將鴨胸煎的香氣四溢。

#86. 鴨胸+紅酒料理的2種做法- 食譜主題網 - BigGo

食材 鴨胸2 件 豆蔻粉0.5 茶匙 鹽0.5 茶匙 黑胡椒0.25 茶匙 新薯200 克 黑胡椒粒6 粒 百里香3 棵 月桂葉1 片 蒜頭2 瓣 鹽1 茶匙 橙2 個 乾蔥1 g 凍牛油50 克 紅酒2 ...

#87. 法式橙汁煎鴨胸| Afterwork Kitchen - 放工煮好餸

法式橙汁煎鴨胸 · 1. 可先煮汁，將糖煮溶，然後落乾蔥爆香。爆香後，再放肉桂粉、橙酒及紅酒醋，煮至濃縮。再下橙皮、橙汁，及一半的橙肉再次濃縮。 · 2. 煎 ...

#88. 「桂冠美食」法式紅酒炙櫻桃鴨胸！在家也能輕鬆嚐到五星級料理

桂冠-法式紅酒炙櫻桃鴨胸加熱方法：. 微波; 烤箱; 香煎; 隔水加熱. 這次我使用的是烤箱方式料理 想要焦焦脆脆 ...

#89. 自製楊梅醬伴鴨胸酸甜減膩

自製楊梅醬伴鴨胸酸甜減膩 · 1.鴨胸皮鎅花；芫荽籽、黑胡椒粒、海鹽、花椒、意大利香草碎磨碎，抹在鴨皮上醃一會。 · 2.以中火燒熱鑊，先放鴨皮一面煎上分 ...

#90. 氣炸鴨胸－鍋寶好食光 健康食譜

鴨胸 屬於較高檔的食材，是鴨的精華。傳統做法建議鴨胸，「先高溫煎」將表皮煎出金黃焦香，「再烤」維持內裡多汁軟嫩的肉質，但使用氣炸鍋不須如此費工 ...

#91. 【台北】Abrazo Bistro 擁抱餐酒館｜香煎脆皮鴨胸佐鳳梨紅酒 ...

【台北】Abrazo Bistro 擁抱餐酒館｜香煎脆皮鴨胸佐鳳梨紅酒醬｜捷運忠孝敦化站酒吧｜愛評體驗券. Spread the love.

#92. 【煎鴨胸佐莓果醬汁】 – meiweixhiyuan 美味之缘

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳主廚李中煜示範材料： 鴨胸300克、草莓8顆、綜合野莓100g、八角3顆、丁香2支、肉桂1支、紅糖60g、紅酒200ml、黑胡椒少許、 ...

#93. 鴨胸肉料理紅酒 - 愛食網

鴨胸 肉料理紅酒。首頁› 家樂福生活› 家樂福廚房› 肉類料理: 紅酒鳳梨鴨胸食譜< ... 咖哩料理輕食料理肉類料理絞肉料理海鮮料理蔬食料理蛋料理。找到了鴨胸肉料理紅酒 ...

#94. 黑皮諾紅酒燉鴨胸肉Magret de canard au pinot noir

1 烤箱先預熱到180°C · 2 鴨胸肉去掉筋膜，用刀在皮上畫格子。 · 3 鴨胸肉的皮朝下，置於平底鍋中，用最小的火煎煮。 · 4 煎到表皮呈金黃色為止。 · 5 加入切 ...

#95. 紅酒蒜香奶油鴨佐義大利烤甜菜 - A ling の生活手扎

這次風災希望大家都平安這是我們家颱風天的午餐，剛好隔天是父親節就提早慶祝囉!! 只不過這天準備較多菜色，鴨胸進烤箱時請台客爸幫忙顧一下結果..........結果，啊.

#96. 红酒鸭胸的做法 - 美食食谱大全

详细图解这道红酒鸭胸的做法步骤，本篇菜谱由月风随笔发布，可以更好地教大家学会红酒鸭胸的家常做法,红酒鸭胸怎么做更好吃，一起来学习制作红酒鸭胸 ...

#97. 功夫鴨腿用心「法」 P.178 - 今周刊

另一道也是法式菜單上的人氣菜肴——鴨胸；雖沒有功夫鴨腿繁複的料理過程， ... 以功夫鴨腿為例，因為味道略微偏鹹，年輕多澀或是過於精緻的紅酒都不太 ...

#98. 台北喜來登大飯店- 安東廳- 爐烤法國鴨胸佐紅酒蜜梨套餐

初次來到台北喜來登大飯店- 安東廳點用了爐烤法國鴨胸佐紅酒蜜梨套餐NT$1600.- +10% / 人安東廳規定12歲以上才能來用餐, 而且規定不能穿拖鞋與牛仔褲 ...

#99. 主菜– 紅酒鴨胸肉(4人份量) －【樂本健】購物網healthsmart ...

1. 先洗淨鴨胸，抹乾水份後，用鹽及黑胡椒碎醃約半小時備用。 · 2. 爆香蒜片後將蒜片取走，放入鴨胸將兩面煎香〝取起備用。 · 3. 蜂蜜均勻地塗於鴨胸上，用慢火再將鴨胸翻煎 ...