dialog
日本黃金週、中國五一長假前忙亂的一週終於結束。
因為勞動節補假明天不用上班是大大的慰藉
前提當然是小孩要去上學,歐耶!!
假日前夕才有心情來好好寫文
實際上也是坐在咖啡館等小孩家教結束的日常。
來聊聊另一個適合在週五夜裡慰勞自己的餐酒館
也是回家很順路(藉口)的dialog
如果不是看到Yilan的食記介紹
我應該不會走進巷弄裡這招牌不顯眼的小店。
知道是香港夫妻來開,自動把場景帶入香港
確實很像蘭桂坊旁餐酒館,吃飯前先在吧台上喝一杯
等候剛下班的友人前來共餐之類。
這一晚我們吃的是記憶中的香港味
那外國美食道地有所值的曾經。
無酒不歡的開場先乾杯”今晚你們都是老大的女人喔!”
老闆娘幫我們挑了一隻西西里的紅酒。
果香馥郁、酒體飽滿,不用醒就順口好喝
價錢合理NT$1280/Bottle。
微醺的好氣氛中料理一道道上桌。
嫩肩牛排沙拉
牛排熟度處理合宜,配上清爽調味的沙拉不油不膩
培根起司蛋汁麵
麵條彈牙,醬汁香濃不膩,分食完還覺意猶未盡。
魔鬼雞雞腿
是本人吃過最好吃的雞腿排無誤,皮脆多汁,大推
薑黃雞翅中段
很香港味的酒食阿!老闆把雞翅調味的噴香
酥炸後外脆內嫩帶汁,必點
紅酒燉牛肉軟嫩入味,只是搭著蒜味奶油麵包吃有點搶味
橄欖油蒜片義大利麵,或許是先前的菜色味道飽滿
相形之下清炒麵的味道薄弱
臘腸炒飯,老闆自製的臘腸加上大量蔬菜、長米翻炒
吃的到臘腸的香氣、也有蔬菜的爽脆,人多分食可點
餐後原本還點了現做的舒芙厘,聽說也是老闆得意之作
可惜從製作到出餐需要40分鐘的時間
廚房忙不過來時只能殘念
沒吃到所以下次還要再來!
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#香港記憶
#食物旅行
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紅魔鬼紅酒價錢 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的精選貼文
#復活節慶祝活動 🐣 平平地訂個 #繽Fun小雞蛋糕 開心吓好唔好? 一捧出嚟 Bat Bat 就開心到喺梳化跳起咗,仲要點蠟燭唱生日歌😂😂 其實佢冇錯嘅,因為4月真係Bat Bat 生日,屬雞嘅佢今年3歲喇...
呢個皇家太平洋酒店 #柏景餅店 復活節特別推出嘅 #繽Fun小雞立體朱古力蛋糕,酒店級數都只係$180,唔只超可愛,原來仲好好食,小雞外殼由白朱古力及杏仁海綿蛋糕製成,內層就係 70% Valrhona 黑朱古力慕絲及朱古力海綿蛋糕,味道好香濃,裡面柔滑鬆軟嘅口感,配上外層脆脆嘅白朱古力,唔會過甜 yummy!!
網上訂購: https://dining.royalpacific.com.hk/tc/parkdeli-online-cake-shop/
供應日期: 2020 年 4 月 7 日至 13 日
價錢:$180/ 1磅
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#復活節放題
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至於復活節Buffet 形式亦已改變成「吃喝無限點」,以放題形式,喺餐單點菜後就有廚師即點即製,送到你枱面!同Buffet 一樣咁多好嘢食,但就食得更舒適同安心☺️
午餐精選推介有夏威夷三文魚及黃鰭吞拿魚沙律、黑蒜海鮮炒飯、法式紅酒慢煮牛面頰等,而晚餐時段就有日式鵝肝燒飯糰、烤羊排、花膠頭抽炒珍菌、帶子炒鮮奶等。
而為復活節特別炮製嘅甜品就包括:彩虹拿破崙蛋糕、十字包雪糕、甘筍杯子蛋糕等。仲有應節嘅雞蛋菜式,例如魔鬼復活蛋、風乾火腿班尼迪蛋等,
我自己最鍾意嘅有滋補蟲草花圓肉杞子燉豬腱湯、凍海鮮拼盤、特選刺身拼盤,諗起都流口水😋 晚餐每位仲可額外獲贈波士頓龍蝦半隻㖭~
#復活蛋workshop🥳
如果想同小朋友放鬆心情玩吓,仲可以考慮佢哋午市推出嘅小班 #復活蛋藝術創作坊,由酒店廚師親教製作獨一無二嘅朱古力復活蛋!
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紅魔鬼紅酒價錢 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
今天來到 Napa Valley 參加了 Joseph Phelps Vineyards 每年舉辦四次的 Insignia Weekends
Insignia 是 Joseph Phelps 的紅酒
非常經典有特色
也是納帕的旗艦酒款之一
非常值得一試。
前一次前來品酒之後便加入酒莊會員
因此這次收到所有會員受邀的 Insignia Weekends。
選擇今日 4/22前往
有著現場音樂演奏、
有各式美味鹹食小點
還有各種值得一試的葡萄酒。
我們大約在上午十點抵達酒莊
選擇在下方 Self Parking 停好車之後
搭乘接駁的高爾夫球車來到了品酒室。
酒莊人員熱情迎接
在入口處就遞給我們一杯 2014 Chardonnay。
這天所有的私人品酒室全部開放
還可以使用 25% off 的價錢購買所有東西 (平時會員價是 20% off)。
酒莊室內有著鹹食自助取餐檯
擺著包著堅果的紅棗、魔鬼蛋 (廚師不停在旁邊現做的)、還有豐富的沙拉。
工作人員也不時端上一盤一盤的 finger food
包括了洋蔥圈、鮪魚三明治、辣味小漢堡、蘆筍黃瓜汁等等。
室內室外各有一個品酒台
分別有著 2014 Pinot Noir, Freestone Vineyards,
2013 Pinot Noir, Pastorale Vineyard,
2014 Cabernet Sauvignon
2013 Insignia
讓客人帶著酒杯請倒酒師幫忙倒酒。
室內兩間空間較大的私人品酒室則是開放出來
其中一塊是 Future Insignia 的區域
可以提早品嘗到明年 2018年九月才要推出的 2015 Joseph Phelps Insignia
因為原價 $260 的 2015 Insignia
現在可以使用 $180 的價格預購
藉此機會可以品嘗看看
方便決定是否要預購。
另外一區則是 Library Vintage
品嘗到 1987 Backus Vineyard Cabernet Sauvignon
這瓶是我這輩子目前喝到最老的紅酒
酒體豐富但非常柔順
讓人印象深刻。
另外兩杯分別是 1997 Napa valley Cabernet
以及 2007 Insignia
由現在 2017 年回顧過去十年、二十年與三十年的經典酒款
是一組完美的 Vertical Tasting!
另外靠近戶外露台品酒區還有一間甜點吧檯
有著超級好吃的草莓以及百香果馬卡龍
光是馬卡龍我就吃了六七個
還有其他甜點像是杏仁蛋糕、巧克力餅乾、檸檬杏仁柳橙杯、巧克力櫻桃起司蛋糕等等
戶外除了現場音樂演奏
還有廚師現烤韓式牛小排
與泡菜一同包在生菜裡面
非常好吃
另外還有同樣現烤的 Hog Island 的新鮮生蠔
以及鴨肉小漢堡。
熱愛生蠔的我
整場活動下來就吃了好幾盤呢
真的超級過癮!
Joseph Phelps 酒莊的會員活動真的非常棒
讓人印象非常深刻
不論環境、葡萄酒或是餐點
都是讓人深深著迷的呢!
最後我們更趁著打著七五折的機會
再購買了一瓶 2013 Insignia
以及還沒有品嘗過的 2012 Insignia~
Joseph Phelps Vineyards
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紅魔鬼紅酒價錢 在 [問題] 這幾支紅酒,這樣的價格可以買嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
推. kuochung. 09/26 13:22 · 1 · 紅魔鬼松青(天母),jason,很多地方都有(500左右),可先試試 ; →. kuochung. 09/26 13:26 · 2 · 他的酒廠是Concha Y Toro,智利老酒廠之一 ; 推. ... <看更多>
紅魔鬼紅酒價錢 在 [問題] 這幾支紅酒,這樣的價格可以買嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
某公司的優惠方案,我想買,不過不了解紅酒的價位。
想要請教大家的是,下列哪一隻紅酒比較好喝,而且價位ok
可以一次買一箱,謝謝。
舒伯城堡卡本內蘇維濃紅酒 3200
旭日卡本內蘇維濃紅酒 3960
旭日卡蜜尼耶紅酒 3960
紅魔鬼卡本內蘇維濃紅酒 4950
紅魔鬼梅洛紅酒 4950
那個價格是整箱的價格
請大家不吝給點評價...
因為我跟紅酒真的不熟...:D
感恩
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