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中秋節乃一年三大節慶之一
進入中秋也象徵即將進入秋冬時分
這陣子因為防疫關係~大家選擇居家上班
面對許久未見面的家人好友甚至公司長官同事
可以趁著這難得的中秋節慶好好送禮分享思念
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網友激推台中超人氣伴手禮
招牌綜合堅果塔禮盒16入
口味包含綜合堅果塔/夏威夷果豆塔
全台獨家愛心塔皮特別包上人工挑選飽滿堅果
一次可以吃到夏威夷豆/胡桃/杏仁果 三種堅果香！
搭配北美楓糖漿與紐西蘭草飼奶油至塔皮
多層次奶香讓人一顆接一顆
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尤其長輩或忙碌上班族，
適量補充優質堅果油脂，好吃又養生，
中秋團圓佳節吃膩一般月餅禮盒了嗎
改換成健康低熱量的鴻鼎菓子雙星堅果塔
砌上一壺熱茶，中秋節與家人賞月泡茶吃點心真幸福！
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目前中秋禮盒優惠預購中，大家快點下單訂購吧！
鴻鼎菓子雙星堅果塔(https://www.idodo.com.tw/product/detail/577181)
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鴻鼎菓子-嚴選伴手禮
#小町擂茶曲奇餅
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🔷來自台中豐原人氣伴手禮 榮獲台中十大伴手禮首獎殊榮🎉
🔷網路上熱賣的曲奇餅，產品皆無添加物以少鹽、少糖、少油的天然食材製作，使用100%紐西蘭草飼奶油，都吃到鴻鼎菓子的用心❤
🔷 #小町擂茶
這款是新口味呦！添加南瓜籽、杏仁角、黑芝麻 吃起來堅果奶香味，感覺像喝到擂茶一樣，口味上很多層次的濃郁感🍵
🔷 #繽紛三色
原味、黑巧克力、海鹽咖啡，味道香脆濃郁又入口即化，經典原味百吃不膩，黑巧克力不會很甜，海鹽咖啡微鹹又有咖啡香氣，三種口味都蠻好吃的呦~😋
🔷米恩覺得 #鴻鼎菓子曲奇餅 口味上面都不過於甜膩，搭配茶飲、牛奶都很適合☕
🔷 #台灣黑熊 的可愛外盒圖案也送禮大方、自用兩相宜，推薦喜愛吃天然健康手作餅乾的大家值得去試一試呦💓
📍鴻鼎菓子 @idodo_hd
🏘門市地址：台中市豐原區圓環東路624號
☎門市電話：04-2513-1188
#米恩愛吃小日記
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开始了Ruijia就一直想喝下去！因为很快看到效果，皮肤摸着就是滑了～ 另一个美丽的意外是竟然解决了困扰我已久的肌肉酸痛！我这个酸痛是没运动也会酸的那种！找了医生也找不到原因，我就只能忍受，偶尔靠按摩舒缓。没想到开始喝Ruijia后大大改善了！（原来Ruijia创办人因为手腕发炎吃高纯度胶原也是改善很多）后来去study一下发现胶原蛋白从而保持皮肤、软骨和骨骼的形态和功能所以我超级相信喝胶原蛋白是有效的～
我是之前坐月子收到17beauty送的Ruijia露奇亚蜂王胜肽新生胶原蛋白粉，很喜欢因为它全天然，沒有人工添加，不会腥，最重要看到效果。喝完了我自己立马想回购！对产后修复效果很好，皮肤也明显变得有光泽，无糖所以不怕发胖。
早上爱喝咖啡开始美好的一天的我最近也在喝它们家防弹咖啡，61大卡，是目前市面上卡路里最低的防彈咖啡，可當早餐代餐。成分有阿拉比卡凍乾咖啡，椰子油萃取MCT，紐西蘭草飼奶油，藤黄果增加饱足感、黑姜粉增强代谢力、膳食纤维提升顺畅力、绿原酸产生燃烧力。再加入Ruijia露奇亚蜂王胜肽新生胶原蛋白粉一起喝，营养满满❤️
现在她们家有年度大优惠节省高达25％，有桶装和补充袋配套，补充袋配套直接送一个月分量！可以直接到网站注册会员后下单: www.17beautyhouse.com
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#蕾絲蛋捲
🔊影音食譜來惹
🎀食材
🍥原味蛋捲麵糊
蛋 2顆(1顆約53~55g，2顆共約106~110g)**先取出放室溫
細砂糖 35g；無水奶油 35g
牛奶 10ml；低筋麵粉 70g
🍥各色蛋捲麵糊
原味蛋捲麵糊食材1分；
草莓粉/可可粉/抹茶粉 各約3g
💡小提醒
1.蛋先放室溫，與其他食材容易混拌均勻
2.蛋捲趁熱捲起不易乾裂較好捲
3.趁熱吃最香酥美味
4.放涼後放夾鏈袋密封裝好，食用前可再以130度回烤約3分鐘更好吃
食譜中使用的
紐西蘭Milkio特級草飼牛無水奶油，今天最後一天倒數結團，甜甜價要搶要快喔
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生酮飲食 防彈咖啡 Bulletproof Coffee 體重管理必學 減重必學知識 瘦身必學
新書上市～
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音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar
風靡歐美的防彈咖啡（Bulletproof Coffee）的緣由～
防彈咖啡的發明人叫阿普斯雷，之前在矽谷是做雲計算的企業家，有錢之後的身體狀態很差，年紀輕輕就由於肥胖得了心臟病。阿普雷斯發現控制人體是否肥胖的根本原因是荷爾蒙失調。控制合成與代謝脂肪的控制系統被現代飲食擾亂了之後，就產生了過胖的問題。
防彈咖啡配方如下：
低黴菌咖啡豆，最少兩湯匙無鹽的「草飼料黃油」（指不採用玉米或小麥殼作為飼料，僅使用牧草餵養的牛所產牛奶製成的黃油，富含歐米伽 3 脂肪酸及維生素），一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油（英文縮寫 MCT，這是一種易消化脂肪）也可用非濃縮的冷壓初榨椰子油取代.
咖啡：
咖啡里的黃麴黴菌增殖很快，一定不要用時間放久的咖啡豆。當然，速溶咖啡就絕對不要考慮了.建議選擇莊園級的咖啡豆
黃油：
需要使用草飼牛的黃油，不要使用穀飼牛的，因為穀飼牛的牛油內含有大量的麩質，這對麩質過敏大忌。麩質造成精神不振，有研究表明，也是老年痴呆症的元兇之一。草飼牛的黃油不算貴，紐西蘭的安佳黃油、法國依思尼（Isigny)都是.
椰子油：
椰子油的作用很大。這種油含有大量的中鏈脂肪酸，對人體很好。另一種椰子油的萃取物C8 MCT，精神提振作用更佳。因為這種MCT提取物90%會直供大腦，為大腦產生更有能量效率的酮體。即使前一天吃了大量的碳水化合物，吃了之後也能讓血酮迅速提高。
其實這就是ㄧ種生酮飲食的概念.高酮與低碳水化合物的攝入，可以給身體一個非飢餓性酮症的效果。同時還會調節胰島素和激素水平。對抑制飢餓激素的產生，使身體長時間感覺不到飢餓。當然無碳水化合物也很重要，因為碳水化合物會觸發身體儲存脂肪而不是分解脂肪為能量。然後此碳水化合物消耗完就會觸發飢餓激素，讓身體去攝入食物。
製作《防彈咖啡》有以下幾個步驟：
1.現磨現煮或手沖一杯單一莊園級的咖啡(約180C.C.)
2.加入1大匙約15ml的冷壓椰子油或MCT油
3.加入個人體重所需的草飼奶（黃）油我加入約25公克
(台灣常見的草飼黃油是依思尼 或是安佳.可於超市、烘焙材料行、網路購買)
4.放入果汁機、發泡機、電動食物攪拌器中攪打乳化，約莫15-20秒.
基本一定要是單一莊園的咖啡豆.
現磨半磅若是手沖,一天一杯來計算,16克的咖啡,沖泡出180C.C.的咖啡,約可食用2周左右.
加入奶油後，一定要利用機器攪打乳化，如此就會產生『微胞』。
微胞可以讓身體輕鬆利用更多的脂肪，同時經過這個作用後會比較好喝（簡單說就是乳化過程）.
單純用湯匙攪拌無法達到乳化微胞效果.
防彈咖啡基本上不能喝隔夜或是冰的,因為有油脂會油水分離.
其實我試過冰過也可以,拿出隔水加熱後搖ㄧ搖,就又差不多融合了.
或是改用草飼的酥油取代草飼奶油,這樣就不會油水分離.
起床的第一餐 用「防彈咖啡」替代其中好的脂肪酸(MCT油 草飼奶油)可以快速地為你的大腦提供能量.
我目前會將15公克的黃油用15公克的亞麻仁油取代, 能攝取更多身體的必需脂肪酸歐米伽 3 ,我覺得更健康.
以下幾種人不適用：
1.妊娠期和哺乳期的女性建議不要食用。
2.糖尿病：MCTS可能會導致為酮類化學物質在體內積聚。這可能是糖尿病患者的問題。如果你有糖尿病，避免使用。
3.肝臟問題：因為MCTS由肝臟初步處理後，他們會造成肝病患者嚴重問題。如果你有肝硬化或其他肝臟問題，避免使用。
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