分享最近才開賣的 #韓國零食，雖然目前無法去韓國，但在台灣不少賣場通路都有販售韓國零食新品，可以撫慰思鄉味XD
歐邁福是韓國頗知名的品牌系列，這次分享四款，最令我期待的就是 #麵包餅乾，大家都知道 #韓國爆漿香蒜奶油麵包吧！歐邁福把麵包變成餅乾了！😍
大蒜麵包餅乾有二種口味：青陽辣椒美乃滋、香蒜奶油，另外還有大人小朋友都愛的 玉米濃湯口味的 #歐邁福玉米球 和 康門貝爾起司口味的 #歐邁福起司球。
－
🌟歐邁福法式麵包餅乾
從麵糰開始做起的大蒜麵包！法國傳統長棍麵包製程，經過兩次發酵、兩次烘烤而成。我驚呆了！製作工法超特別(真的在做麵包呢)，在麵包餅乾上可以清楚看到餅體如同法國麵包佈滿自然孔洞。
仔細看外包裝設計，一看就顯而易懂(即使不懂韓文也沒關係)，放上大蒜麵包餅乾的實品照和桿麵皮來說明是從麵糰開始做起的麵包餅乾，在口味分辨上：用韓國青陽辣椒加上辣到噴火🌶來標示「青陽辣椒口味」；用整顆大蒜🧄和香芹來標示「香蒜奶油口味」。
•香蒜奶油口味(300g)：抹上香濃的大蒜奶油醬，添加自然營養彩蔬:洋蔥、紅蘿蔔、香芹，成分很單純，無色素添加。我的媽呀～就像香蒜奶油麵包一樣有豐富層次的口感，只是它是餅乾XD 吃起來酥酥脆脆但不乾硬，單吃也很涮嘴，推薦可以加到濃湯或沙拉一起吃更美味。
•青陽辣椒美乃滋口味：在韓國餐廳中最常出現在小菜盤中的青陽辣椒是韓國最具代表性的香辛材料，青陽辣椒的辣度強且口味清新，辛辣中又帶甜味，在韓國當地更有青陽辣椒麵包、青陽辣椒炸雞、青陽辣椒洋芋片、青陽辣椒杏仁果…等。剛入口的麵包餅乾是溫和順口的美乃滋、漸漸出現青陽辣椒的辛辣，是一款有微辣後勁的餅乾！😆 就跟在韓國直接吃青陽辣椒一樣是有後勁的，非常過癮。這款有80g和300g的包裝，怕辣又想嘗鮮的朋友可以先買80g小包裝吃看看。
－
🌟歐邁福起司球、玉米球
在韓國超受歡迎的起司球、玉米球都是2021年夏季新品，以玉米為基底，添加韓國國產米(不是麵粉喔)，讓餅體更加爽脆可口，加上一口圓球的貼心設計是小朋友也很容易入口的大小。兩款外包裝均採用韓式可愛文青風設計，在女孩頭髮上還藏有巧思，並分別用🧀起司切塊造型來標示「康門貝爾起司口味」的起司球，用玉米🌽及玉米濃湯來標示「玉米濃湯口味」的玉米球。
•玉米濃湯口味(70g)：最經典的招牌口味，不僅是大人喜歡，更絕對是小朋友的最愛，濃郁加倍的玉米球爆好吃！酥脆的咔嗞口感，香甜微鹹令人一球接一球無法停下來。
•康門貝爾起司口味(70g)：其實起司味道不盡相同，而康門貝爾起司濃郁不膩口，有入口即化的多層次柔軟口感，也是令人不知不覺一球接一球吃。
－
哪裡買呢？
➢ 家樂福量販及超市
＜韓國周：2021/8/25~9/7＞
✓ 歐麥福大蒜麵包系列 封面價 NT$175(原價NT$258)
✓ 歐麥福玉米和起司球 新品上市試吃價 NT$65(原價NT$79)
➢ 販售通路：
•實體通路：家樂福、大潤發、愛買、寶雅
•網路通路：韓物通、蝦皮、MOMO、PC Home、樂天
IG：@koreatop_tw
#歐邁福 #歐邁福法式麵包餅乾 #歐邁福青陽辣椒麵包餅乾 #歐邁福起司球 #歐邁福起司球康門貝爾起司 #歐邁福玉米球 #歐邁福玉米球玉米濃湯口味 #koreatop #家樂福 #大潤發 #愛買 #寶雅 #韓物通 #蝦皮 #MOMO #PCHOME #樂天 #麵包餅乾 #韓國餅乾 #韓國零食 #大蒜餅乾麵包
純杏仁粉哪裡買 在 Re: [問題] 如何買杏仁粉？？ - 看板Lifeismoney - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《sanderwang (昀芯超正)》之銘言：
: 曾經買過便宜的杏仁粉 但是聽醫生說 真正的杏仁粉不會在大賣場出現
: 特別食品安全又一直在爆 長輩也說 真正好的杏仁很貴 而且有養生功能
: 版上推薦的udn 或是購物中心 這些地方的杏仁粉可以買嗎 要如何
: 買到真的的杏仁粉呢
小弟恰好從事相關行業 就我的認知來回答一下
如果有錯 也請板友指正。
Q.杏仁容易磨粉嗎 ??
A.杏仁屬於種子類 富含大量油脂
一般的粉碎機 或是家庭用的果汁機
想要利用這類的機器磨成粉是不可能的 (會變成泥)
必須要有特製的機器材有辦法
一般的中藥店 其實也很少自己把杏仁磨成粉
一來是沒機器 二來是費工 乾脆跟上游買整罐的來賣比較省事
小弟的老闆花八萬多塊 就為了磨杏仁
磨杏仁為什麼說麻煩呢?!
因為入料的速度不能太快 太快慮網會堵塞
而且磨一段時間就要清慮網 才能繼續
非常麻煩 耗時耗工
而且會買得客人不多 (價錢問題...)
上篇文章的推文中有版友提到
"純杏仁是沒有味道的"
這句話是錯誤的 杏仁有濃郁的味道
Q. 為什麼純杏仁粉市面上不易買到？
A.這純屬是我個人的觀察 以下說法不一定正確
因為完全無添加的杏仁粉不容易有效率的大量生產
在粉碎的過程中必須添加其他物質 才能有效率的將杏仁磨成粉末狀
另方面或許跟食品法規有關
添加其他物質形成複方產品 比較容易上市
譬如說 大家在全聯或是超市可以買到 一包包的晉耆片或是當歸片
但妙的是 衛福部所公告的"可供食品使用的中藥材" 215項名單內
是沒有晉耆與當歸的
但為什麼大家還能在超市買到？！
因為業者又在晉耆片旁附了幾片甘草 這樣就可以變成食品賣了
算是一種法規上的解套
Q.杏仁都是大陸的嗎？
A.到目前 在台灣的市場上 我看到的杏仁原粒 一律都是大陸近來的
消費者不用擔心會買到大陸貨
因為不管是在中藥行或是超市買到的一定是大陸貨
只是差在是不是台灣加工磨粉
Q.杏仁怎麼分？
A.杏仁分南杏仁與北杏仁 在外觀上難以區別
後者較苦所以北杏仁又叫苦杏仁 南杏仁又稱甜杏仁
苦味來自特有的成分 此成分對於人體可以平喘鎮咳
南北杏都有 只是北杏較豐富 所以也較具療效
還有一種俗稱美國大杏仁 還有杏仁果
這是完全不相關的東西
北杏只有在中藥行才買的到 食用過量會有毒性 請謹慎處理
Q.純杏仁粉哪裡買？
A.去大間一點而且有信用的中藥行 會有機會買到
菜市場上好像也有當場替人現磨的
也有一種店家或攤商專賣杏仁茶 他們的機器是和水把杏仁磨成漿
有點像是黃豆磨成豆漿的過程
南杏原粒目前一台斤價位是130元
粉的話大概是一台斤200元以上
一些藥食兩用的食品 去中藥行問問
價位會比超市低
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.124.75
... <看更多>