純素手作
植物肉排
各全聯售
純素手作內容物：純素漢堡排與亞麻籽吐司麵包
純素美乃滋，均為全聯售
純素漢堡排 在 白白純素吃貨的食記 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味，也在其Youtube影片中提到，吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！ 今天用了Beyond Meat來做炸豬排， 用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧， 讓整個Beyond Meat香氣超棒😆 整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！ 沒想到Beyond Meat用炸的這麼好吃呀！ 再來就是超滑口的醬汁， 用了大白菜跟菇類的鮮甜， 熬煮出來的...
「純素漢堡排」的推薦目錄：
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純素漢堡排 在 Peace And Yummy 和平與美味 Facebook 的最佳解答
📣開趴宴客必備：想像下~如此美味多汁的純素漢堡排😋
美味多汁的純素Beyond Meat漢堡排在P&Y素食商城已經買的到啦😋🤩
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💚請支持專賣素食的通路，幫助推廣素食💚
祝您購物愉快，天天都開心😊
純素日式豬排丼飯( 1人份)
食材：
Beyond Meat 1塊
大白菜 30g
杏鮑菇 15g
鴻禧菇 15g
秀珍菇 20g
日本山藥 100g
白飯 250g
醃料：
鹽巴 2g (1 tsp)
黑胡椒 3g (1 tsp)
裹粉：
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
脆酥粉漿：
酥漿粉 60g (8 tbsp)
水 90g (6 tbsp)
調味料：
香油 30g(2 tbsp)
醬油 15g(1 tbsp)
醬油膏 18g(1 tbsp)
味霖 15g(1 tbsp)
水 400g (1+3/4 cup)
盤飾：
美乃滋 適量
海苔粉 適量
海苔絲 適量
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#素食
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#BeyondMeat
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純素美式漢堡
漢堡麵包(3個)
麵團：
速發乾酵母 2g (1 tsp)
溶解酵母的冷水 15g (3tsp)
高筋麵粉 160g (1+1/3 cup)
砂糖 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1/2 tsp)
冷水 100g (1/2 cup)
----第二次發酵----
高筋麵粉 27g (4 tbsp)
椰子油 15g (1 tbsp)
刷醬：
黑糖蜜 4g (1 tsp)
白芝麻 適量
漢堡內餡(1份)
材料：
美生菜 適量
番茄 適量
紫高麗菜 適量
Beyond meat未來肉 一塊
純素起司 一片
醬料：
美生菜 適量
純素美乃滋 40g (4 tbsp)
番茄醬 25g (2 tbsp)
黃芥末醬 8g (1 tbsp)
Tabasco辣椒醬 適量
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#素食
#純素
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#PeaceAndYummy
純素漢堡排 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！
今天用了Beyond Meat來做炸豬排，
用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧，
讓整個Beyond Meat香氣超棒😆
整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！
沒想到Beyond Meat用炸的這麼好吃呀！
再來就是超滑口的醬汁，
用了大白菜跟菇類的鮮甜，
熬煮出來的湯頭，
加上營養的山藥泥勾芡，
那口感真的好舒服～
吃起來完全沒有負擔，
希望你們也能試試看啦❤️
吃完一整碗真的好滿足啊🥰😋
純素日式豬排丼飯( 1人份)
食材：
Beyond Meat 1塊
大白菜 30g
杏鮑菇 15g
鴻禧菇 15g
秀珍菇 20g
日本山藥 100g
白飯 250g
醃料：
鹽巴 2g (1 tsp)
黑胡椒 3g (1 tsp)
裹粉：
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
脆酥粉漿：
酥漿粉 60g (8 tbsp)
水 90g (6 tbsp)
調味料：
香油 30g(2 tbsp)
醬油 15g(1 tbsp)
醬油膏 18g(1 tbsp)
味霖 15g(1 tbsp)
水 400g (1+3/4 cup)
盤飾：
美乃滋 適量
海苔粉 適量
海苔絲 適量
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6:58 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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純素漢堡排 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
一般人一想到美式漢堡印象最深的應該就是連鎖速食店的漢堡，
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事實上想吃到正統好吃的美式漢堡一定要去專門的美式餐廳才能享用的到。
但真正只賣純素Vegan的美式餐廳畢竟很少。
沒關係，Peace And Yummy今天就帶各位手作純素麵包和特製純素酸甜辣醬，
再搭配Beyond Meat未來肉做出一道經典美味的純素美式漢堡。🍔
其實做純素漢堡麵包真的非常簡單！只是花費的時間會長一些。
因為沒有使用任何蛋奶，發酵的時間就需要分兩次！才會讓麵包更鬆軟！
而Beyond Meat未來漢堡肉真的是以假亂真了！口感逼近真肉。😲
也沒有傳統素料的味道！現在很多網購平台都有販賣！大家快買回來試試看！
最後美式漢堡的重要靈魂-醬料！我這次利用純素美乃滋的甜味，加上番茄醬的酸味，再加一點黃芥末，最後幾滴的Tabasco，
一道拯救牛的美味料理誕生🐮💚，值得大家一試！🤟
純素美式漢堡
漢堡麵包(3個)
麵團：
速發乾酵母 2g (1 tsp)
溶解酵母的冷水 15g (3tsp)
高筋麵粉 160g (1+1/3 cup)
砂糖 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1/2 tsp)
冷水 100g (1/2 cup)
----第二次發酵----
高筋麵粉 27g (4 tbsp)
椰子油 15g (1 tbsp)
刷醬：
黑糖蜜 4g (1 tsp)
白芝麻 適量
漢堡內餡(1份)
材料：
美生菜 適量
番茄 適量
紫高麗菜 適量
Beyond meat未來肉 一塊 ( 購買Beyond Meat漢堡排 👉 https://p-y.cc/c341266 )
純素起司 一片
醬料：
美生菜 適量
純素美乃滋 40g (4 tbsp)
番茄醬 25g (2 tbsp)
黃芥末醬 8g (1 tbsp)
Tabasco辣椒醬 適量
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