由於疫情禁聚禁堂食的關係，大家都被迫在家晚膳，甚或叫外賣渡日，有時太倦真的不想勞師動眾開壇炊煮，而又厭倦了外賣的千篇一律濃膩，唯有退而求其次找上一些即食或預製的食品，但想當然的質素也不會太好了。
早前朋友向筆者推介了一個百分百香港製造的私房品牌，除了推出了氣炸四味雞翼之外，還有驅寒暖胃羊腩煲和私房麻辣雞煲，全部都已經預先烹調好，回到家中翻熱就食得，近來天氣涼快起來，享用煲仔菜就最適合不過，所以筆者今次就試了其中的羊腩煲和麻辣雞煲。
兩款包裝的設計均十分四正，烹調好的煲仔菜以真空包裝呈現，收納在設計精美的紙盒內，食用時只需原個真空餸包直接放入沸水中加熱15至20分鐘便可，衛生方便之餘亦見時尚品位，令人滿有期待！
驅寒暖胃羊腩煲，羊肉屬於溫熱食材，有滋補暖身之效，冬天享用就至正了！這道羊腩煲足有800克之重，用料童叟無欺，羊腩裁得較細件但份量十足；店家更是以獨門配方烹調，鬆軟入味而不羶，鹹中帶甜滿有南乳香，濃而不膩。其他配料亦一點也不馬虎，有齊支竹、馬蹄和薑粒，最特別還加入了竹蔗，是羊腩煲的懷舊做法，有助中和羊肉的燥熱，添上風味之餘亦令層次更為提昇。這道羊腩煲整體味道十分不錯，完全顛覆了筆者對預製食品的印象，而且定價只是$188，要知道平時在中餐廳一道羊腩煲索價起碼要$200以上，羊腩份量很多時還只得10件以內，所以從用料份量和質素來說，這道羊腩性價比實算高，絕對值得一試！
私房麻辣雞煲，雞煲絕對是近年港人摯愛的菜式之一，坊間更是開得成行成市，而今次的私房麻辣雞煲，就將雞煲帶到入屋，使得隨時隨地都能簡易品嚐得到。這道雞煲足料豐富，大大件的雞肉份量十足，肉質鮮嫩入味，配以用上不同香料、辣椒和花椒入饌的秘製醬料調味，麻香十足辣度亦剛好，麻麻辣辣的刺激惹味，暖胃醒神。800克的份量定價也只是$128，能為這段抗疫疲勞的日子裏帶來一點味蕾刺激，而且香港製造更是信心保証，實在是合理之至！
今次是這兩款預製煲仔菜均十分到位，入定貨放在家中，隨時隨地也可享用到餐廳級數的美食，實為忙碌都市人的佳音，值得推介一下！
相關連結：
HoHoHome網店：http://bit.ly/3pmtJDL
HKTVmall：https://bit.ly/3oJSLwr
#HoHoHomehk #氣炸屋 #hktvmall #竹庶枝竹羊腩煲 #中和羊肉羶味 #麻辣雞煲火鍋 #花椒辣感 #暖胃醒神 #快捷方便
素羊腩煲做法 在 素刷日記- 前幾日聽到人講羊腩煲好好食 我想講素 ... - Facebook 的推薦與評價
我想講素羊腩煲可還原真嘅90%，味道上我覺得仲好味過真羊 ... 做法： -中火加油爆香薑片，加入冬菇片炒香 -轉中小火加入素羊腩煎至上色 ... <看更多>