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《享享鍋物 龍潭店》
📍桃園市龍潭區中豐路6號1樓
⏰11:00-22:30
☎️03-4791123

🔆熟成黑牛翼板(中)$420
吃火鍋就是要吃肉！
享享有多種湯頭（除了基本外還有 #山藥牛奶、 #南洋叻沙）以及主餐（豬牛雞羊海鮮素食皆提供）供選擇。
🍑家人選的是原味湯底配上翼板牛，分量足夠，每一片的大小是普通火鍋店的2倍，吃起來十分滿足！

🔆剝皮辣椒蛤蜊雞腿$390
🍑愛 #剝皮辣椒雞 所以特別選了這個口味，蛤蜊多到不行、而且每顆都很飽滿多汁、不會吃到小不拉機的肉😌
雞腿肉連皮也附上了，份量也誠意滿滿💯 跟其他肉類主食比絲毫不遜色。因為有蛤蜊的鮮味，所以剝皮辣椒湯煮到最後也不會過鹹，小喝一下辣辣的雞湯也是很爽呀！

除了優秀的主餐外，享享菜盤的蔬菜、豆皮等配料皆是 #有機產品 ，連地瓜都是紫色地瓜、不是一片薄薄地瓜片，真的是不惜成本💰💰💰想吃燕餃魚餃等火鍋料的人也不必擔心，享享提供了各式各樣火鍋料單點（還有 #響鈴捲 跟 #千張豆紙 ，有夠高凹凹級又健康），提供給你令人享受的一餐🥰🥰

#火鍋 #享享鍋物 #桃園火鍋 #龍潭美食 #龍潭火鍋 #有機蔬菜 #有機 #剝皮辣椒雞 #剝皮辣椒蛤蜊 #蔬菜鍋 #麻辣鍋 #hotpot #taiwanfood #foodie #我們三位

人生第一次吃海底撈🔥
就連曾經葷食的Yang也是初體驗！！！
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這次居然推出全素的「燕麥奶湯底」
使用燕麥奶和蟲草花熬煮
醇厚奶香與菌菇香氣 比想像中耐喝 層次也更豐富
吃五辛的話，除了很受歡迎的「番茄湯底」
我們要大力推薦「清油麻辣湯底」
香麻帶勁 很有四川道地風味(懷念起之前去成都玩的日子🥺)
*另一款是使用牛油 這款是植物油
*加湯時記得跟店員說要加清湯哦
而且～這次意外發現燕麥奶與清油麻辣有夠搭
Yang說很有地獄豚骨拉麵湯頭的feel🌶️
超級推薦大家試試看～～～
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食材方面，蔬菜選擇其實並不算多
最有特色的應該是響鈴捲了吧(很薄透的炸豆皮捲)
夾起入鍋涮3秒就能吃入口
但吃起來沒有成都吃的嫩 也比較油
另外，根莖類拼盤我覺得也是必點
有我愛的馬鈴薯和山藥和蓮藕
*有名的撈麵是葷的哦！！！
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整體用餐氛圍很不錯
服務就如傳說中的一樣… 真的一極棒👍🏻
圍裙、口罩密封袋、手機鏡頭擦拭巾….
小毯子蓋住包包以防沾染味道…
服務員總是能快速察覺客人需要送上適切的服務
最後還收到一盤水果和小卡片～有夠窩心的啦🤍
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離開前看了看營業時間….
台中大遠百門市營業到凌晨三點
嗯…以後跟鄭洋吵架有地方去了🤣🤣🤣
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海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan

【植趣家常】千張金沙捲(全素)
又到了中秋團圓的日子，這道千張金沙捲是小編很愛的甜點，帶著紅扁豆獨特的青草香，金黃綿密，微甜不膩，很適合跟家人朋友一起分享，操作起來很簡單，現烤現吃最美味😋
本影片使用 #澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
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當筆可享 #滿千折百 的優惠喔！

材料(8個)
千張(乾豆皮)11*11cm……8張
橄欖油……1大匙(刷濕千張用)

蒸料
紅扁豆……100g
生腰果……75g
水……200g

調味料
營養酵母……1大匙
細砂糖……1大匙
鹽……1/4小匙
橄欖油……2大匙

做法
1. 將蒸料倒入鍋中，電鍋外鍋1杯水蒸熟。
2. 將步驟1與調味料放入食物調理機攪打成泥即成餡料。
3. 取一紙千張兩面刷上橄欖油。
4. 取45g金沙餡置中舖成約7*3公分長條。
5. 左右兩邊蓋住餡料。
6. 由下往上捲緊餡料，收口朝下。
7. 重複步驟3-6完成8個千張金沙捲。
8. 將包好的千張捲放進烤盤，烤箱230度烘烤10分鐘即可。

植趣小撇步
※ 生腰果用水蒸過較能打得綿密。
※ 這份食譜甜度是微甜，愛吃甜的朋友餡料可以再加1大匙細砂糖。

材料：
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

調味料：
8g    紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース
8g    素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
        ビーガンバーベキューソース
8g    素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
        ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう

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材料：
50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g  太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片   對切海苔/Nori/のり
5g    洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜

麵糊：
10g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水

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材料：
100g 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
80g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
50g 玉米粒/Corn kernels/コーン粒
20g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
20g  太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
5g    昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g    砂糖/1tspSugar/砂糖
2g    薑黃粉/Turmeric powder
        ターメリックパウダー

麵糊：
10g    中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
1g     薑黃粉/Turmeric powder
         ターメリックパウダー
3ml  醬油/Soy sauce/醤油
15ml 水/Water/水

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