今朝好開心分享何詩蓓攞奧運銀獎，尋日在街上有個後生仔分享田田海報俾我😍，後面啲女仔流曬🤤🤤🤤。
《大叔的愛》主角會用愛心飯盒氹愛人，其實靚湯水都佔好重要地位😋。
#青紅蘿蔔豬尾湯
#紫洋蔥炒牛肉粒
#田一雄
#Edan呂爵安
紫洋蔥炒牛肉 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答
同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，今日係尖沙咀行街,想搵食去厚福街 走上樓上鋪,我地都想食韓國菜 所以隔左幾個月又再過黎食 而家佢地仲換左餐牌加左新菜式 一於試下,估唔到幾好食喎~ 炸雞份量超大,以前領教過,今次就唔食了 兩個人睇完餐牌選了一個飯卷,炸醬麵,烤牛肉 而家肉類多左烤肉,豬腳,牛腸牛肉豬肉 係本來既餐牌上再加多一頁 夏...
紫洋蔥炒牛肉 在 陸浩明 6號 Facebook 的最佳貼文
【健康💪🏻食平D】🎊第3️⃣0️⃣集食譜😋~最後一集
🥳😋🥰😆😘😁🙌🏻🙌🏻
話咁快30集播完晒😜希望大家睇得開心😆今輯嘅收視成績都好好，感謝大家對我同肥媽嘅支持呀，辛苦曬食平D幕後團隊🙏🏻期待好快下輯再同大家見面👏🏻👏🏻
肥媽 Maria cordero #健康食平D #肥媽食譜
<香草香橙杏脯炆羊髀>
材料:
紐西蘭帶骨羊髀 1隻
橙 2個
西芹 3條
甘筍 1條
洋蔥 1個
杏脯 10粒
紫皮獨子蒜 3粒
牛上湯 1公升
黃芥末 2茶匙
迷迭香 2束
乾牛至Oregano 2茶匙
新鮮薄荷葉 1束
橄欖油 適量
海鹽/胡椒 適量
蠔油 1湯匙
冰糖 1/2湯匙
紹興酒 3湯匙
做法︰
1.橙洗淨去皮，切半，保留橙色最外皮(不要白色皮，帶苦)，備用
2.西芹洗淨切段、甘筍洗淨去皮切件、洋蔥洗淨切件、紫皮獨子蒜洗淨，備用
3.羊髀解凍洗淨，煮乾後先在表面塗勻黃芥末，再放熱鑊上略煎封表面至金黃
4.熱鑊下油，先下迷迭香、洋蔥、甘筍、西芹、杏脯、紫皮獨子蒜、牛至爆香，放入橙肉及橙皮、牛上湯、冰糖及紹興酒，再放進煎封好羊髀，視需要加水至蓋過材料，以大火煮滾後轉小火炆2小時(炆至1小時把羊髀反轉令顏色更均勻)，最後加入蠔油煮開，放入薄荷葉，上碟即成
<牛肝菌姫松茸雅枝竹雪雁湯>
材料:
雪雁 1隻
牛肝菌(乾) 60克
姫松茸 60克
雅枝竹 2個
金華火腿 80克
薑 3片
做法︰
1.雪雁解凍洗淨，去掉脂肪肥膏後斬件(腿留用)，以薑片及紹興酒汆水，備用
2.牛肝菌、姬松茸洗淨浸軟，保留菇水，備用
3.雅枝竹洗淨，除去外皮較硬部份，切半備用
4.金華火腿汆水後切片，備用
5.將所有材料連浸菇水加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2.5小時，最後以鹽調味即成
<子薑紫洋蔥炒牛肉>
材料:
新鮮子薑 60克
美國大草原自然牛腹扒 250克
紫洋蔥 半個
青紅尖椒 各半條
鮮菠蘿 60克
茄汁 2湯匙
黃糖 1/2茶匙
生抽 1/2茶匙
生粉芡 1湯匙
粟米油 1湯匙
粟米油(醃牛用) 1茶匙
鹽/黑胡椒(醃牛用) 各1/4 茶匙
做法︰
1.牛腹扒解凍洗淨，切片，加入鹽、黑胡椒及油略醃，備用
2.子薑洗淨切薄片，紫洋蔥、青紅尖椒切角，菠蘿切粒，備用
3.茄汁、黃糖、生抽、生粉芡拌勻成汁待用
4.熱鑊下油，先放入洋蔥爆香，加入子薑、尖椒、菠蘿翻炒，再加入牛肉快速兜炒至7成熟，倒入(3)兜勻，上碟即成
<雪雁腿十穀飯>
材料:
十穀米 1.5米杯
雪雁腿 1隻
欖角 2-3粒
上湯 2米杯
醃腿料:
豆豉 1茶匙
辣椒(切圈) 1隻
蒜茸 1茶匙
糖 少許
紹興酒 1/2湯匙
生抽 1湯匙
生粉 1/2茶匙
做法︰
1.十穀米洗淨，浸泡3小時，備用
2.欖角沖洗後切半，備用
3.豆豉加入辣椒及蒜茸，略搗碎後混入適量油備用
4.雁腿肉洗淨，以糖、紹酒、生抽、生粉醃勻，再混入(3)拌勻備用
5.把十穀米、欖角、上湯放飯煲內，冚蓋按煮飯模式
6.飯將煮好，放進己醃(4)雁腿肉，冚蓋煮好後再燜約5分鐘至全熟，即成
紫洋蔥炒牛肉 在 歌c拉。3年抱3。1湊3 Facebook 的最讚貼文
#7日家常淡飯餐單 #挑戰每晚80蚊一家大細晚餐加水果 #共21款餸菜湯 鹹魚白菜也好好味 🐟🥬😋
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⚠️⚠️ #注意長文一篇 ⚠️⚠️🤪
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之前咁啱喺媽媽 group見到有同道中人帶起一個話題😆⋯⋯
而佢嘅話題，正正就係歌c拉👩🏽每個星期都要面對差唔多嘅事！😂
「點樣可以一次過買足7日餸之餘，限平均每餐用$80，仲要有3餸或2餸1湯呢？！」
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#同是天涯淪落人 .......
依家個個星期六或日就係歌c拉👩🏽嘅大手買餸日🤪，話明係c9更係樣樣都格下價😆，經驗話我知中午11:00-2:00時段去買餸係最切合到歌c拉😌需要，一來人流少，二來有部分菜舖中午時段會減吓價，雖然唔係最平，但一定唔會係朝早嘅最高價！如果中午去唔到，就等到5點後至去買，因為既可以避開3、4點人流高峰期，又可以買到低價菜類同水果.....😆
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今次為咗挑戰$80內一餐嘅7日家常淡飯餐單，歌c拉媽媽👩🏽選擇咗下午5:00後去買餸！。😁
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首先分享下，今個星期買咗啲咩先！😆
蔬菜類：
$15/3個西蘭花🥦、$8/斤菜心🌿、$8/斤 旺菜🥬、$10/斤 本地菜芯苗🌿、$8/份 翠玉瓜🥒、$12/3個 紫洋蔥🧅、$10/2份 竹蓆茅根、$13/3條 粟米🌽、$10/2個 紅蘿蔔🥕、$5/個 青蘿蔔、$10/2包四季豆、$6/份 南瓜🎃、$6/份 薯仔🥔、$10/個 紅菜頭
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肉類：
$30/條 黃立倉魚🐟、$40/牛肉🐮、$60/20隻雞翼🐔、$30/排骨🐷、$30/雞柳🐔、$30/豬肉🐷、$20/2片鯖魚片🐟、$40/豬滑、$35/豬扒、$10/10隻 雞蛋🥚
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水果類：
$50/12盒藍莓、$20/3盒藍莓、
$15/5個雪梨，$15/5個蘋果🍎、$20/9個橙🍊
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#Total用咗$546
平均$78/個晚餐嘅餸菜湯+水果
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「7日家常淡飯餐單」，如下：😆
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Day 1
竹蓆茅根粟米🌽水
蒜容焯西蘭花🥦
蒸黃立倉魚🐟
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Day 2
焯菜心🌿
雞翼🐔
紫洋蔥炒牛肉🧅🐮
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Day 3
青紅蘿蔔豬骨湯 🥕🐷
蒜蓉炒西蘭花🥦
雞柳炒翠玉瓜 🐔🥒
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Day 4
蘋果雪梨水 🍎🍐
炒菜心🌿
糖醋排骨 🐷
南瓜肉粹蒸蛋 🎃🐷🥚
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Day 5
炒旺菜 🥬
薯仔炆雞翼 🥔🐔
四季豆炒肉碎 🐷
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Day 6
紅菜頭紅蘿蔔粟米豬骨湯🥕🌽🐷
炒菜芯苗🌿
南瓜肉碎炒蛋🎃🐷🥚
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Day 7
蒜蓉🧄炒旺菜 🥬
紫洋蔥🧅燴豬扒 🐷
鹽燒鯖魚 🐟
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雖然全部都係普通嘅家常餸菜，但係每日可以一家人食飯，就算 #鹹魚白菜也好好味 吧☺️🥰，亦滿足到佢哋吸收各類食物嘅營養需要😊，下星期又買其他唔同種類嘅蔬果，同埋應該蒸嘢為主，希望盡量做到多啲變化啦！😆
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PS：由於歌c拉媽媽👩🏽煮嘢全 #無賣相 ， 所以 #相片蒙蒙哋等大家睇得順眼啲...！😂
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歌c拉。3年抱3。1湊3
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歌c拉媽媽👩🏽稍後將會有更多不同類型嘅資訊分享，同埋好快又會有禮物🎁 giveaway咖啦！😊
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#留在家中好煮意 #個個星期買一次餸
#7dayschallenge #多寶聯盟 #學校停課 #CoolHKer #happybloghk #香港人齊防疫齊抗疫 #香港媽媽 #媽媽博客 #本地媽媽 #親子博客 #親子blogger #全職媽媽 #買餸 #三年抱三 #親子 #
紫洋蔥炒牛肉 在 alex lam Youtube 的最佳解答
今日係尖沙咀行街,想搵食去厚福街
走上樓上鋪,我地都想食韓國菜
所以隔左幾個月又再過黎食
而家佢地仲換左餐牌加左新菜式
一於試下,估唔到幾好食喎~
炸雞份量超大,以前領教過,今次就唔食了
兩個人睇完餐牌選了一個飯卷,炸醬麵,烤牛肉
而家肉類多左烤肉,豬腳,牛腸牛肉豬肉
係本來既餐牌上再加多一頁
夏天想食重口味D,試下佢個炸醬麵
先上飲品,飲住可樂加杯芒果SODA先
出面30幾度熱到人都溶化了...
環境方面,如圖中,有隔版分開,好過用透明板
第一道菜先上韓式烤牛肉
墊底有年糕同金菇,辣青瓜,辣椒片
上面放滿大量牛肉片,食到淡淡麻油香
韓式,有醬油,蜜糖,蔥蒜芝麻香
先醃過再烤,9成熟,但不失肉味,甜甜地易入口
連埋年糕一齊食味道岩岩好,單吃味道偏單調
另外可配白飯食一樣好食
韓式炸醬麵
用豬肉碎,蔬菜,黑豆製成既醬汁製作而成
配埋青瓜絲同半隻雞蛋,仲有洋蔥碎
食材剪得太碎,好難夾,但個味道濃而不膩
香氣,色澤,味道有驚喜,唔辣大人細路都岩食
烤牛肉飯卷 $88
超足料
蛋,牛肉,青瓜,蘿蔔絲,生菜
札實既口感,食料多過食飯,好味道！
口感豐富，有脆有嫩既食材，牛肉帶甜
飯粒爽身有米香，紫菜夠脆身，每次都食
#Outdark (飛達商業中心)
Outdark (厚福街)
#outdarkhk @outdarkhk
#韓國菜 #韓式 #韓國炸雞 #韓式炸雞
紫洋蔥炒牛肉 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
#無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純雞粉#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
夏日彩虹
材料：
家樂牌純鮮雞粉
秋葵8條
菠蘿12小片
甘筍1條
紫洋蔥1個
車厘茄8粒
蜆肉100克
處理：
1. 秋葵，1碗清水，加入粗鹽1湯匙，浸3分鐘，以去除表面污漬。
2. 車厘茄，清水沖洗乾淨，清水浸一浸。
3. 蜆肉，清水解凍。
4. 甘筍，去皮，打直1開6，切大約1吋1粒，放碗內。
5. 紫洋蔥，1開2，切兩端，去皮2層，每邊1開6，放碗內。
6. 蜆肉，已解凍，倒去水分，加入粗鹽，去除雪味及加入少許鹹味。
7. 秋葵已浸好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
8. 車厘茄已浸好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
9. 菠蘿，每片菠蘿，1開6。
10. 秋葵，切去頂部。
11. 車厘茄，1開2。
12. 蜆肉已醃好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油半湯匙。
2. 大火爆香甘筍。
3. 加入洋蔥炒香。
4. 加入蜆肉。
5. 加入秋葵，炒勻。
6. 加入車厘茄及菠蘿粒。
7. 加入家樂牌雞粉1茶匙，炒勻。
8. 完成，上碟，可享用。
Rainbow of Sunmer
Ingredients:
Knorr no MSG added chicken powder
Okra 8 Nos.
Pineapples 12 cubes
Carrot 1 No.
Purple onion 1 No.
Cherry tomatoes 8 Nos.
Clams 100g
Preparation:
1. Okra, put cooking salt 1 tbsp in a bowl of tap water. Soak for 3 minutes to remove dirts on its surface.
2. Cherry tomatoes, get it rinsed. Soak in tap water.
3. Clams, defrost with tap water.
4. The carrot, divide it into 6 shares vertically. Cut 1" per each cube. Put in a bowl.
5. Purple onion, divide it into 2 shares. Cut both ends. Get it peeled for 2 layers. Divide each shares into 6 cubes. Put in a bowl.
6. Clams, have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt to remove unpleasant smells and add some salty tastes to it.
7. Okra, has been soaked well, rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
8. Cherry tomatoes have been soaked well, rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
9. Pineapple, each slice is to be divided into 6 shares.
10. Okra, cut its anchors.
11. Cherry tomatoes, each one is to be divided into 2 shares.
12. Clams, have been seasoned well. Rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
Steps:
1. Heat up oil 0.5 tbsp at high flame in wok.
2. Fry the carrot well at high flame.
3. Put onion. Fry well.
4. Add clams.
5. Put okra. Fry well.
6. Add cherry tomatoes and pineapple cubes.
7. Put Knorr no MSG added chicken powder 1 tsp, fry well.
8. Complete. Put on plate. Serve.
夏日彩虹
Rainbow of Summer
1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c
3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo
4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k
5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8
6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k
7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk
9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw
10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo
11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE
12.夏日彩虹https://youtu.be/V1rs_uh4kmM
Superfoods?Eat a Rainbow of Colors?
對身體極有益的超級食品?吃盡彩虹顏色?
Superfoods?Eat a Rainbow of Colors?
Loaded with Unique Range of Powerful Vitamins, Minerals, Antioxidants & Essential Nutrients?
對身體極有益的超級食品?吃盡彩虹顏色?
充满一系列獨特的強力維他命,礦物質,抗氧化劑及基本營養?
Eat the Rainbow?
紫洋蔥炒牛肉 在 有口福 Youtube 的精選貼文
羊肉起司茄佐馬鈴薯泥 — 無論是素食主義者，還是無肉不歡者，都可以享用茄子料理。內含肉餡的茄子是道經典之作。今天我們用羊絞肉和迷你莫扎瑞拉起司球填滿茄子，然後將其放在一層柔軟的馬鈴薯泥上。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/aubergine-with-lamb-mince
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份量：4 份
準備時間： 60 分鐘
料理時間： 25 分鐘
難易度：容易
所需食材：
4 顆 大圓形茄子
2 湯匙 橄欖油
400 g 羊絞肉
4 瓣 大蒜 切碎
1 顆 大洋蔥 切丁
2湯匙 薄荷葉 切碎
1 湯匙 奧勒岡 切碎
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
1 茶匙 紅椒粉
1/2 茶匙 肉桂粉
1 湯匙 番茄醬
100 ml 紅酒
400 g 義大利綿羊起司
起司醬部分：
60 g 奶油
75 g 麵粉
400 ml 全脂牛奶
1 茶匙 鹽
100 g 麵包粉
馬鈴薯泥部分：
400 g 馬鈴薯泥
100 ml 鮮奶油
75 g 奶油
肉荳蔻
鹽
作法：
1. 首先，準備馬鈴薯泥。將馬鈴薯去皮，用鹽水煮至變軟。然後倒水，將還是熱的馬鈴薯壓榨。煮沸鮮奶油，然後倒在馬鈴薯泥上。將奶油切成小方塊，並加入馬鈴薯泥中。現在將所有食材攪拌均勻，然後用鹽和肉荳蔻粉調味。條好味後，將其放在一旁。
2. 切掉茄子的兩端。將茄子直立放置在板子上，然後將中間挖空。在內部和外部刷上橄欖油，接著暫時擱置。
3. 在鍋中用橄欖油炒羊絞肉，並加入切碎的洋蔥和大蒜，快速炒一炒。然後加入紅椒粉、肉桂粉、薄荷、鹽、黑胡椒粉、番茄醬和用紅酒。
4. 現在準備起司醬。在平底鍋中融化奶油，然後加入麵粉，倒入牛奶煮沸。最後，攪拌起司加鹽。
5. 現在開始裝配。在茄子中加入羊絞肉，並在上面加一湯匙起司醬。上頭酥脆部分，可將麵包粉與磨碎的義大利綿羊起司、香菜和橄欖油混合攪拌。將一湯匙混合物放在每個裝滿內餡的茄子上。
6. 將馬鈴薯泥和茄子放入烤盤中，並放入175°C烤箱加熱25分鐘。
喜歡茄子也喜歡起司的人，不要錯過這道火烤茄子牛肉捲食譜：https://www.yokofu.tw/baked-eggplant/
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