關於 紫色食物好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#加拿大進口收納籃 #配方奶新選擇

我產後餵母奶的美好時光將近一年
真的好喜歡和小寶貝一起享受~
如此親密的兩人時光
但因為工作的關係沒辦法再繼續餵了

大家都知道母奶的好處是配方奶比不上的
喝母乳的寶寶相較於配方奶寶寶，似乎更健康活潑，
也比較不受外界干擾影響而哭鬧

不過現在有銜接母乳雙重保護力的心美力3 HMO配方，
讓配方奶更貼近母乳成分，

顧名思義就是母乳中最重要保護力關鍵因子：獨特結構寡醣1與核苷酸。只能在母乳中被找到！是強化寶寶保護力的關鍵！

每位媽媽總是希望寶貝能平安健康長大，
在成長過程中能盡情的探索，
就算遇到外界環境的干擾，也能有強健的自我保護力

由此可見，挑選一款好的配方奶有多重要
幫助寶寶建立由內而外的自我保護力～

媽咪們~
一起來解鎖母乳保護力密碼吧
來看看小兒科醫師建議的全新心美力3 HMO雙重保護配方

第一，先天保護再升級！
具有獨特結構寡醣1，是母乳中關鍵因子，能銜接母乳保護力！由內而外支持寶寶先天保護力。第二，後天保護再強化，母乳中的關鍵保護因子核苷酸，提升消化道保護力，由內而外幫助寶寶建立後天保護力。

另外，也有專為消化道嬌嫩寶寶設計的
亞培心美力3 HMO親護水解配方(紫色罐身的唷！)>專為寶寶消化道設計的，極致保護水解配方
除了剛剛介紹過HMO配方的獨特結構寡醣1 & 核甘酸！

還有添加部分水解蛋白，能把蛋白質分子變得更小！及益菌生～研究指出益菌生是寶寶好菌的食物，能改變寶寶消化道菌叢生態。

配方奶怎麼選？
是每位母親都會遇到的問題
和我同期生小孩的同事，
最近也在跟我討論換奶問題
我也熱情的和他分享這款全新上市的HMO配方
銜接母乳的最佳選擇~
希望小寶貝們都可以健康、快樂、強壯的長大

小驚喜在留言處🎁🎁🎁
觀看完整文章：https://reurl.cc/0xoRMK
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1: 此處獨特寡醣係指2'-FL

Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。

Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。

Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。

由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。

Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。

Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。

New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。

Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。

Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。

Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。

Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。

Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。

Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。

Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。

Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味，裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。

整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。

Madcap

Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo

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花青素好處多多。對像貓編這種整天盯著電腦的人來說，平時就得多攝取些富含花青素的食物。
「珍享妍-花青肽元液」是貓編最近入手的一款樹葡萄酵素飲，利用酵母菌、醋酸菌和乳酸菌三種益生菌自然發酵而成。樹葡萄富含維生素C、維生素B群、鈣、磷、鐵及花青素等多種營養元素，很適合作為平時保養。
「珍享妍-花青肽元液」一盒裡面有十瓶，盒子設計配色以搭配樹葡萄的紫色為主，十分有質感，瓶子也設計成可以方便攜帶的小玻璃瓶樣式。
第一次喝到花青肽元液給貓編的直覺是，很濃郁的「葡萄酒」，畢竟都是發酵來的，其實樹葡萄的營養價值比葡萄更高，必須7年成樹，20年結成果實，喝起來有點微微的酸，滑順好入口。
食用方式建議一天可以食用2瓶，因為是酵素飲，所以貓編都是早晚飯後各1瓶，幫助消化。
對了～～貓編也喜歡倒在杯子加上一、兩塊冰塊，冰冰涼涼的喝特別順口。
因為是酵素飲，如果有排便不順、水腫等問題也可以飲用喔～～
維持健康的腸胃道，皮膚才會光滑有好氣色。＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ
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@zheng52329357
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兩招解決兒童挑食好方法
『秋葵』黏黏的是很多兒童不敢吃的食物，其實，連許多大人也都不敢吃！
『紫色高麗菜』帶點苦味質地又硬，除了生菜沙拉可以吃平常要如何用呢？
『鮭魚』是小朋友很能接受的一種魚，沒有腥味刺又少，又是富含DHA的前三名魚，DHA對於眼睛視力與腦部健康都很重要。
『起司』會牽絲的起司富含鈣質又香又濃增加食慾，需要體位控制的則少量使用。

方法一：將小孩喜歡的與不喜歡的一起混和著煮。
方法二：讓小孩自己動手切與煮參與烹飪過程。

食材：
蔬菜類-秋葵、紫色高麗菜
蛋白質-挪威鮭魚
主食類-五穀米飯
奶製品-起司
油脂類-椰漿粉

作法：
1.鮭魚炒香，撥開魚片(小孩可以自己剝)。
2秋葵切星星狀(小孩可以自己切)，椰漿粉加水溶解，五穀飯蒸好、紫高麗菜切碎。
3.將飯加入鍋中與椰漿紫攪拌均勻同時加上紫高麗菜煮軟，加上鮭魚片與秋葵，鋪上起司，開小火2分鐘後關火用餘溫熱起司融解呈盤。

#小學三年級的孩子在大人的協助下，這些步驟都能完成的，老大不敢吃秋葵經過自己切自己炒與搭配，吃得不亦樂乎!
#挪威鮭魚換新包裝了上面有挪威的國旗及景緻，代表海洋的國家，挪威出產的鮭魚，現在已經是世界最大的鮭魚出口國

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