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#今日のお弁当
🍱焼き鯖寿司（烤鯖魚壽司）
🍱高湯玉子燒
🍱蘋果醋拌紫色高麗菜沙拉/玉米筍
在家也能輕鬆做關西風的鯖魚押壽司
#烤鯖魚壽司作法：
材料：鯖魚1片、紫蘇葉3-4枚、白飯1大碗約200g,蛋1顆製作成蛋鬆備用。
1.鯖魚片表面撒一點點鹽進烤箱烤熟待涼（沒有烤箱的朋友用煎的亦可），仔細將魚骨挑出、魚片兩側幼刺很多可切除。
2.熱白飯約200g+1匙壽司醋半匙糖趁熱拌勻、需要不停拌到散熱為止、壽司飯靜置2-3分鐘讓醋吸附米飯比較不濕黏好操作。再將蛋鬆與壽司飯均勻攪拌。
3.取一張40公分長的保鮮膜、依序放上烤好的鯖魚片→紫蘇葉→手沾濕捏長型的蛋鬆壽司飯舖在紫蘇葉上方。再將保鮮膜包好、封緊塑型。
4.包著保鮮膜直接切壽司、吃之前再取下膜即可。
詳細作法圖解步驟如下💕
http://obento777.blogspot.com/2017/06/blog-post_31.html
［吃到哪畫到哪］-3（延續2）
地點：日本東京-SEKAI CAFE 押上店
餐點：西式套餐
素食：純素
菜色：法國麵包、紫色高麗菜沙拉、炸排、義式濃縮咖啡、玫瑰鹽
世界咖啡的店員都很有耐心且親切、我們把畫附上吃到蔬食的感動後送給店家，店家高興的呼朋引伴出來一起拍合照！也聊了（比手畫腳了）畫圖的職業和日本的素食狀況。感謝世界咖啡❤️
#感謝夥伴攸樺的翻譯
#世界咖啡有「淺草」和「押上」兩間分店
［吃到哪畫到哪］-2
地點：日本東京-SEKAI CAFE 押上店
餐點：西式套餐
素食：純素
菜色：法國麵包、紫色高麗菜沙拉、炸排、柳橙汁、玫瑰鹽
東京「世界咖啡」距離晴空塔只有五分鐘步程，是一間對素食者和地球環境友善的店家。炸排是用豆類纖維做的，吃起來很天然舒服！
► 訂閱健康與飲食素養Youtube：http://pics.ee/14lul
► 李婉萍的營養天地FaceBook：http://pics.ee/14lv1
兩招解決兒童挑食好方法
『秋葵』黏黏的是很多兒童不敢吃的食物，其實，連許多大人也都不敢吃！
『紫色高麗菜』帶點苦味質地又硬，除了生菜沙拉可以吃平常要如何用呢？
『鮭魚』是小朋友很能接受的一種魚，沒有腥味刺又少，又是富含DHA的前三名魚，DHA對於眼睛視力與腦部健康都很重要。
『起司』會牽絲的起司富含鈣質又香又濃增加食慾，需要體位控制的則少量使用。
方法一：將小孩喜歡的與不喜歡的一起混和著煮。
方法二：讓小孩自己動手切與煮參與烹飪過程。
食材：
蔬菜類-秋葵、紫色高麗菜
蛋白質-挪威鮭魚
主食類-五穀米飯
奶製品-起司
油脂類-椰漿粉
作法：
1.鮭魚炒香，撥開魚片(小孩可以自己剝)。
2秋葵切星星狀(小孩可以自己切)，椰漿粉加水溶解，五穀飯蒸好、紫高麗菜切碎。
3.將飯加入鍋中與椰漿紫攪拌均勻同時加上紫高麗菜煮軟，加上鮭魚片與秋葵，鋪上起司，開小火2分鐘後關火用餘溫熱起司融解呈盤。
#小學三年級的孩子在大人的協助下，這些步驟都能完成的，老大不敢吃秋葵經過自己切自己炒與搭配，吃得不亦樂乎!
#挪威鮭魚換新包裝了上面有挪威的國旗及景緻，代表海洋的國家，挪威出產的鮭魚，現在已經是世界最大的鮭魚出口國
關鍵字：秋葵吃法、秋葵營養、秋葵好處、鮭魚產地、鮭魚種類、鮭魚養殖、鮭魚食譜、鮭魚營養
紫色生菜常常買來和沙拉搭配著吃，吃不完剩一顆該怎麼處理呢??
跟著楊老師做糖醋紫生菜，爽口好吃很開胃喔~~
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
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【食譜分享】紫高麗菜沙拉伴梨和香菜天氣又開始熱了，小編介紹清爽的「紫高麗菜沙拉伴梨和香菜」這道菜，讓大家清涼一下~ 大家來瞧瞧如何使用美善品來料理這道美食吧*( ... ... <看更多>
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紫色高麗菜沙拉 在 [問題] 有人覺得麥當勞紫色生菜超苦嗎？ - 看板fastfood 的推薦與評價
有時候受限於外食的地點與時段
只有麥當勞是比較好的選擇的時候
會想要吃得健康一點
所以請不要戰我去麥當勞還想要吃得健康0.0
況且麥當勞之前自己也想主打健康形象(生菜沙拉+爽健美茶)
但是每次吃生菜都覺得紫色的那一小搓味道苦得嚇人
用醬的味道都蓋不過
相形之下整個被摩斯的生菜沙拉屌打
不知道有沒有人有同樣的感想？
我有去google生菜會苦的原因
似乎是
1.生長期過長、光照條件差使得甜味素成量少
2.施肥不當
紫色生菜真的就這麼苦嗎
why麥當勞一定要放紫色生菜
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