#kaohsiung #高雄
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這兩天超悶熱想吃點酸辣酸辣來解膩
位在成功路上家樂福的「#papaya泰式料理 」
泰式料理這裡終於可以內用了的😍
選了招牌防疫套餐2~3人份
搭配經典菜色而且四道菜的價錢都很優惠
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防疫套餐 $ 770(四道招牌泰式料理)
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月亮蝦餅
外皮微酥脆內餡滿滿的蝦漿跟蝦肉
口感很厚實、Q彈吃起來鮮味十足
沾上微甜的紫蘇梅醬鮮香帶甜好涮嘴
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椒麻雞
整隻的去骨大雞腿很,厚厚的外皮
微微酥脆裡面中間雞肉很嫩口
重點泰式醬汁鹹酸香辣很超提味
而且很解炸物的油膩感這個我很喜歡💕
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辛香綠咖哩雞肉
超濃郁的香茅味及椰奶香氣最適合搭白飯
口感帶有辛香微辣的湯汁,雞肉入味不柴
淋上湯汁一起配飯超開胃會讓人一直想扒飯
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蝦醬高麗菜
高麗菜口感吃起來很清脆,高麗菜咬下去帶有蝦醬的香氣,可惜我點不辣味道稍微偏淡
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PAPAYA泰式料理(成功店ㅤ)
高市前鎮區中華五路1111號
家樂福成功店1F
07 536 2652
11:00-21:00
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宅在家能追劇吃美食就是小確幸
最近迷上氣炸烤箱
也開始尋找好吃又方便的美食
大推👍👍【桃城雞排】推出的紫蘇梅醬爆拌拌雞、蜂蜜芥末醬爆拌拌雞
氣炸過後表皮香酥脆,雞肉肉質也非常多汁
再淋上2種口味醬汁,爽口不膩,有豐富層次感
完全無骨,一口接一口🥰
【紫蘇梅醬爆拌拌雞】是酸甜爽口,很適合宵夜下酒😆
【蜂蜜芥末醬爆拌拌雞】是蜂蜜與黃芥末的香甜滑順口感,我跟喬喬都很喜歡
我是用氣炸烤箱的炸雞模式,約200度/10~13分鐘,出爐後,再淋上醬汁就輕鬆上菜(可依家中氣炸鍋調整)
也可以用烤箱、微波爐及油鍋油炸
可以在全台的家樂福、JASONS Market Place買到喔
一包份量很足夠也有附醬汁,價格$179
還有,PChomeX 家好選物週年慶只到9/30止~凡至指定通路(全家便利商店、家樂福、家樂福超市、JASONS Market Place、微風超市、大潤發),即可抽999.9黃金等超值獎品,趕快來抽大獎吧!🎁
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紫蘇油家樂福 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最讚貼文
「友情的防疫外送餐日記。」
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廚師這職業,老實說,壞處挺多的
工時長、普遍報酬低不成比例、職業病很多⋯
但好處也不少,只要你稍微會煮,且熱愛煮的話
你肯定會交上許多朋友,尤其當你在國外生活與工作的時候(笑
在一個自己煮比外面買的便宜上許多的地方,能自己煮
特別是煮些家鄉菜時,你總會能吸引到不少思鄉的遊子們
之前在倫敦工作時就因此認識了不少到現在還保持聯繫的朋友
而最近有個當初因為吃而認識的朋友,剛從日本回來,正在隔離期間
我們認識在倫敦,後來她跑到日本工作,我也去拜訪打擾了她不少次,體驗了真正在日本短暫生活的感覺
這朋友最愛吃鮭魚生魚片,正好之前看到了一個鮭魚排的影片
想到這我已出發往家樂福的路上,買鮭魚買鮭魚~
回來上再春的樓頂拔拔香草與花,準備下來做個紫蘇香草塔塔John還有泡個花草冷泡茶
鮭魚簡單過三關,下油鍋炸到表面金黃即可出鍋,切厚片後,搭配塔塔醬與金桔就是簡單卻可怕的直球美味啊!
生食級的鮭魚回來稍微鹽糖醃製去除多餘水分,接著油鍋裡別炸太久,維持中間半生的狀態
一道既保持鮭魚生食口感,同時有酥炸的香氣與口感的「厚切酥炸鮭魚排」
搭配滿滿的塔塔John一口吃下,我想,我可找到可跟半熟蛋黃媲美性感的料理了 ❤
廚師的快樂,其實很簡單啊!
看到朋友吃得開心就心滿意足了。
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#鮭魚排
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