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【紫蘇可吃可漬可釀 養生保健連毛小孩也適用？】
《本草綱目》記載，紫蘇乃「近世要藥也」。紫蘇在傳統中醫上已被使用在緩解過敏等症狀，目前國際已可依循現代醫學路徑，確認具保健功效性；在日本已推出皮膚保健的紫蘇機能性產品，在韓國則是重要植物油原料，對狗狗皮膚保健的機能產品則在國內研究有所證實……
https://www.agriharvest.tw/archives/67279
#紫蘇 #機能性食品 #養生 #過敏 #皮膚
#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼？
三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名？
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到！
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳，
主要是老闆有自己的魚船，
每天都親自去蘇澳港採買，
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製，
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
1.前菜是當季水果、堅果
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
3.紅甘跟海鱺生魚片，
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
沾響宴自製薄鹽醬油。
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨，
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
5.乾煎海鹽北海道干貝
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
靠的就是師傅的功力，
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
野生鱸鰻應該是常運動有差，
肉質才會這麼彈牙啊！
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一，
紅喉、黑喉、喜之次，
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了，
搭配本土羊肉清湯，
簡單來說就是一個「鮮」字！
古人造字不是沒有道理地。
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟，
包裹一樣乾煎過的鵝肝，
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開，
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了，
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵，
搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
味覺視覺都滿分的料理，
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
12.老饕上蓋肉，
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
一樣乾煎的烹調方式，
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
光是看心情都整個好起來，
所有甜點都是自製才厲害，
我們其實已經吃不下了，
還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
飲料種類也很多，
不過在用餐時已經隨餐附上。
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
#宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭民宿 #宜蘭甜點 #宜蘭一日遊 #宜蘭旅遊 #宜蘭行 #五結鄉 #宜蘭五結 #宜蘭餐廳 #饗宴鐵板燒 #鐵板燒 #台灣 #台灣美食 #台灣自由行 #台灣旅行 #台灣料理 #台灣味 #travel #traveltaiwan #taiwantravel #taiwanfood #taiwan_tourism #yilan
有冇試過俾人請食檸檬🍋
我試過🤫好酸😣
不過檸檬除了酸味之外，經手打後，還有香茅、南薑和紫蘇等香氣～
就讓檸檬當一次餐桌中的主角吧！
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終於等到【Cafe Cheri X半邊檸】的Cross over！😍
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由 @macaueat 策動的晚宴：
1. 三重三文魚撻
熟三文魚用白酒煮製，加上辣椒粉、椒鹽以及檸檬汁🍋
2. 本地鮮拆蟹肉意大利飯
欲罷不能蟹肉和飯的比例大約是60 40，就怕你吃不到蟹肉的鮮美！最後加上檸檬汁和日本海膽，濃郁鮮香～
3. 脆鱗馬頭魚配半邊青檸牛油煮蘆筍及日式高湯醬
選用了肉質鮮美的本地馬頭魚，蘆筍用牛油青檸汁煮過，配上燒粟米同聖子製作的法式雜燴。
4. 鵪鶉釀鵝肝配半邊檸檬南薑高湯
鵪鶉釀鵝肝是一道法式的經典野味菜式，配上清香怡神的檸檬南薑高湯～
5. 半邊檸檬撻
以半邊檸特選檸檬製作的檸檬餡料，配上杏仁撻底和白朱古力，為晚餐畫上完美句點。
🔹只限 MEAT 獨家預訂，可以直接掃碼預訂。
（或在微信搜尋：Macaoeat ，加微信公眾號後按右下角「M Eat」）
定價：MOP 628 （已連加一服務費）（5%收益將會撥歸澳門流浪狗協會）
時間：4場｜6月30號 7月1號 7月7號 7月8號 7:30pm
地點： @cafecheritaipa
輸入優惠碼【flower 】即可獲九折優惠！
#MacauEat飯局
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◇◆◇影片目的◆◇◆
台灣食安問題嚴重,希望大家能夠重視這個跟自己相關的食安問題。
尤其在用油這方面,更是迫切需要改善的台灣食安問題。
所以,這次透過這部影片,讓大家了解用油的重要性,也推薦好書讓《安心用油》大家認識。
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0:08 脂肪酸/油脂不平衡時有可能產生的現象
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0:35 脂肪酸/油脂對於身體及細胞的重要性
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・細胞膜都是油脂組成。
・大腦裡面有60%是油脂。
・好的油幫你提高身體循環、代謝及活化記憶。
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1:22 脂肪酸/油脂與神經細胞的關係
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・神經細胞不會修復。
・腦神經細胞堵塞造成阿茲海默。
・引用電影《我想念我自己》。
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2:00 少油,是少甚麼油---沙拉油
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・少油少鹽的真義。
・簡述氧化壓力與自由基。
・大腦容易受到活性氧攻擊的原因。
・多元不飽和脂肪酸的重要性。
・沙拉油的製程。
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4:17 電磁波傷害
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・哪裡有電磁波?
・電磁波的影響。
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4:45結語---消費者覺醒
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4:55 好書《安心用油》推薦
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・安心用油內容簡介
◆推薦相關影片:
👉2015.12.05台灣大搜索／檢調查頂新「爆2千萬政治獻金？竟是高檔普洱茶」
➤ https://youtu.be/MuGSoNfVJ5k
👉劣油風暴／哽咽向全民道歉！ 頂新魏應充記者會全文
➤ https://youtu.be/5Zhz_fTDKYc
👉喝油漱口 真能滅菌養生!│健康加油站20151231
➤ https://youtu.be/EqosVWVY5b8
◆ 挑戰&遊戲&Vlog 系列 ➤ https://goo.gl/BL11gF
實驗系|中二魂爆發!!|10倍大|乾冰炸彈|懲罰遊戲|ft.胡子
➤ https://youtu.be/M1aQ74s1MCQ
非情侶測謊機挑戰｜關於18禁的問題可以問嗎?【放克主任】
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【宠物】11个养狗的好处 | 放克哈士奇
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《台灣旅遊｜高雄》台灣高雄輕軌沿線美食小旅行｜中鋼員工餐？！你吃過沒？！(上) ｜台湾高雄轻轨旅行｜Taiwan Kaohsiung light rail travel｜台湾の鉄道旅行
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【Youtuber日常】YouTuber的一日怎麼過｜自由的前提其實是自律
➤ https://youtu.be/Wadgv4M30Ww
◆大陸 vs 台灣 文化挑戰 ➤ https://goo.gl/HjTwGg
台灣中文 vs 中國大陸中文.第二集｜ 饰演恐怖片反應｜ Taiwan Chinese VS Mainland China Chinese.part2
➤ https://youtu.be/EeVwDbOLI-w
台灣網路用語 vs 大陸網路用語_第二集_ft.Chacha TV/看新加坡｜Taiwanese Slang VS Mainland China Slang Slang.part2
➤ https://youtu.be/vWMhw6JKGOA
🍀Vlog|東京喰種Cosplay Vedio怎麼拍|前中後期的概念
➤ https://youtu.be/VL6WhPL2SOw
◆相關連詞:
油脂
電磁波
脂肪酸
劣油
用油
食安
油漱
紫蘇油
紫蘇籽油
阿茲海默
亞麻仁油
沙拉油
自由基
活性氧
氧化壓力
我想念我自己
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【影片目的】
參考了一些網路教學,如:
【楊桃美食網】 https://www.youtube.com/watch?v=bZWt3...
【Life樂生活】 https://www.youtube.com/watch?v=k1Vuo...
決定也來介紹如何用紫蘇有酵飲製作生菜沙拉
幫助大家瞭解品牌《紫蘇有酵飲》
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0:08 紫蘇有酵飲是食物
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紫蘇有酵飲當然可以加在食物中，而這次用來製作生菜沙拉。
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0:15 紫蘇有酵飲相關使用說明
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0:47 示範如何製作紫蘇有酵飲生菜沙拉
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簡單二步驟。
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0:57 紫蘇有酵飲成分說明
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紫蘇有酵飲富含Omega-3，紫蘇籽油X檸檬酵素雙效合一。
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1:18 飲食營養小提醒
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蔬食中的維生素礦物質搭配好油(Omega-3為佳)吸收，其效果更佳。
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1:35 一定要額外補充Omega-3的原因
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現在人體內脂酸長期失衡，補充Omega-3以利平衡。
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1:45 試吃及寵物物動時間
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至於有關如何挑選生菜可以參考這個影片: https://www.youtube.com/watch?v=BaE85...
◆ 挑戰&遊戲&Vlog 系列 ➤ https://goo.gl/BL11gF
實驗系|中二魂爆發!!|10倍大|乾冰炸彈|懲罰遊戲|ft.胡子
➤ https://youtu.be/M1aQ74s1MCQ
非情侶測謊機挑戰｜關於18禁的問題可以問嗎?【放克主任】
➤ https://youtu.be/V3apU1zjXWI
【宠物】11个养狗的好处 | 放克哈士奇
➤ https://youtu.be/MlyBjKC0XpI
《台灣旅遊｜高雄》台灣高雄輕軌沿線美食小旅行｜中鋼員工餐？！你吃過沒？！(上) ｜台湾高雄轻轨旅行｜Taiwan Kaohsiung light rail travel｜台湾の鉄道旅行
➤ https://youtu.be/cZQpOv7mHOo
【Youtuber日常】YouTuber的一日怎麼過｜自由的前提其實是自律
➤ https://youtu.be/Wadgv4M30Ww
◆大陸 vs 台灣 文化挑戰 ➤ https://goo.gl/HjTwGg
台灣中文 vs 中國大陸中文.第二集｜ 饰演恐怖片反應｜ Taiwan Chinese VS Mainland China Chinese.part2
➤ https://youtu.be/EeVwDbOLI-w
台灣網路用語 vs 大陸網路用語_第二集_ft.Chacha TV/看新加坡｜Taiwanese Slang VS Mainland China Slang Slang.part2
➤ https://youtu.be/vWMhw6JKGOA
🍀Vlog|東京喰種Cosplay Vedio怎麼拍|前中後期的概念
➤ https://youtu.be/VL6WhPL2SOw
CT｜高捷動漫祭之『 NieR：Automata 尼爾：自動人形 』的2B我好想拍!!
➤ https://youtu.be/LPlUiTgsdOg
【Youtuber日常】YouTuber的一日怎麼過｜自由的前提其實是自律
➤ https://youtu.be/Wadgv4M30Ww
謝謝您的閱讀與收看。
感謝youtube。
