關於 累 到什麼都不想做 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

有時候真的會覺得自己被孩子制約！！！

平常念著有孩子沒辦法去唱歌、看電影、去按摩，好不容易兩個孩子都不在身邊，卻突然什麼都不想做只想放空...我們就先去吃了肯吉想吃的排骨飯，結果下午厚道沒開，只能吃東道亭，接著就不知道幹嘛了XDDD

後來肯吉說不然去看房子好了，他最近臉書一直跳出一個石門水庫的建案，200多萬起，而且看得到石門水庫景觀，就是我們愛的景觀宅啊，結果明明到了樣品屋現場，我們根本完全沒進去，因為真的真的太遠了XD

我們因為喜歡景觀，也不是太喜歡市區的阿雜，所以都不住在正市區，如果我沒有小孩，我們應該會考慮這邊耶，因為好清幽，但有了兩個小孩，這個就真的太深山了！光是要送孩子們上課應該就會崩潰，而且他生意真的很好，樣品屋人潮不斷，只是都是60歲以上的叔叔跟阿姨...

最後到了樣品屋還是懶得進去，肯吉就一路繞到八德！之前看八德覺得還好，這次來看覺得滿喜歡的耶～因為上次肯吉帶我們去的位置好像是正重劃區只有一片荒地，這次是在新天地附近覺得還不錯，有什麼推薦的建案嗎XDDD

每次都說今年想要多看一點房子，但有時間都會懶惰，因為看房子好累啊！！！快推薦我們一些值得去看的建案，下次沒那麼累的時候我們要好好逛逛！

送完兩個孩子明明應該很輕鬆，卻整個鬆懈到什麼都不想做～～～還扯到去了石門水庫竟然一張照片都沒拍實在誇張，最後只在車上拍一張到此一遊照，就知道我們真的累翻XDDD
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常

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長大後的100種生活第14集正式上線囉！
這集分享的是頭皮魔法師的生活！
每個月15號、30號中午12點準時上片！
記得按讚、訂閱、分享、並且開啟小鈴鐺才能在第一時間看到最新影片喔！


影片目錄
00:00 開場白
00:16 頭皮魔法師Amanda登場
00:25 從事這個行業多久了
00:43 為什麼會想從事這個行業
01:08 為什麼會想跨足頭皮養護這個區塊
01:38 頭髮漂染後的不適感
03:51 日常生活能做什麼事情預防頭皮產生問題
05:11 查理體驗頭皮調理
05:20 頭皮檢測
06:56 檢測後開始進行調理
11:13 體驗後的心得分享
11:30 調理前及調理後對照圖
11:40 福利時間
12:21 幕後花絮


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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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