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抹茶紅豆馬卡龍、抹茶蛋糕卷、抹茶千層蛋糕&成就解鎖（配方都在照片之中喔）
【靜岡牧之原抹茶】團購剩下不到24小時⚠️
逾！時！不！候！
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已經下單的同學們
因抹茶粉是日本原產地進口
預計3/2後陸續安排出貨
感謝同學們的耐心等待 只給你們最好的
#甜點職人專用 #一期一會
#日本天皇盃受賞 #農林水產大臣賞
✅100% 純天然 , 無糖/無香料/無防腐劑
✅獨特深蒸細磨工法
✅無糖入菜 可依口味自行調整
✅通過481項農藥檢測
靜岡牧之原抹茶使用『獨特深蒸細磨工法』
#蒸しグリーン #細かく砕きます
茶香清新, 溫醇回甘
茶粉細膩, 多層次風味
一般市面上的抹茶都是有加糖，導致抹茶的香氣整個都被蓋掉，廠商這次幫大家解決這個問題，靜岡牧之原抹茶完全不加糖，想做烘培、飲品或是入菜做成麵條都非常驚艷
還沒參加抽獎的同學
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#獨家代理 #抹茶控絕對不能錯過
【エバラ社員の食卓】
ごはんに！パンに！おつまみに！
「プチッとで絶品きのこ味噌」
こんにちは、SNSチームの加藤です。今日は私がよく作る「きのこ味噌」をご紹介します＾＾
きのこ味噌は、名前のとおり、たくさんのきのこと味噌を混ぜたものです。具材感のあるソースのような感じで、ごはんやパンにのせて食べたり、そのままでおつまみにしたりと、いろいろな食べ方ができるんです(^^)
今回は味噌の代わりに、キッチンにあった「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」を活用。仕上げに砕いたアーモンドをかけました。濃厚な味わいに香ばしい香りが加わって、一度食べるとやみつきになりますよ(*^_^*)
きのこをたくさん消費したいときにも便利な一品。みなさんも、ぜひ作ってみてください♪
＜材料 作りやすい分量＞
生しいたけ 3個
しめじ 1/2パック
えのきたけ 1/2袋
エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 1個
アーモンド 適量
＜作り方＞
【1】アーモンドは細かく砕きます。
【2】きのこは石づきを切り、しいたけは薄切りに、しめじは小房にわけ、えのきたけは3等分の長さに切ります。
【3】フライパンを熱し、【2】を炒め、しんなりしてきたらアーモンドを半量加え、香りが出るまで炒め合わせます。
【4】「プチッと鍋」を加えてさっと混ぜ、仕上げに残りのアーモンドをかけて、できあがりです。
※お好みでアーモンド以外のナッツ類を使っても、おいしく召しあがれます。
『ザクッ！シャリッ！フルーティーなシロップいらずのかき氷サワー』
今年はiceboxと贅沢搾りで、夏まるかじり！？
【材料】 1人前
贅沢搾り グレープフルーツ 1/2缶
ICEBOX グレープフルーツ 1カップ
ミント 適量
【手順】
1. ジップ付き保存袋に「贅沢搾り グレープフルーツ」の半量を入れて口を閉じ、冷凍庫で一晩固め、麺棒などで細かく砕きます。
2. 器に「ICEBOX グレープフルーツ」の半量を入れ、1と残りの「ICEBOX グレープフルーツ」をのせます。
3. ミントを飾って残りの「贅沢搾り グレープフルーツ」を注いで完成です。
【コツ・ポイント】
・凍らせた「贅沢搾り グレープフルーツ」を砕く際は、袋に穴が開かないように注意してください。
・最初はそのままお召し上がり、途中で「贅沢搾り グレープフルーツ」を入れると2度楽しめますよ。
・「贅沢搾り グレープフルーツ」は一度逆さにしてからお飲みくださいね。
【レシピの紹介】
「贅沢搾り」を凍らせて作る、シロップいらずの贅沢なかき氷サワーのレシピのご紹介です。シャリッとした食感と、ザクッとした食感が楽しめますよ。「贅沢搾り」と「ICEBOX」でグレープフルーツの程よい苦味と甘み、豊潤な香りを贅沢に味わえる大人にぴったりのかき氷ですので、ぜひお試しくださいね！
Sponsored by 森永製菓株式会社 アサヒビール株式会社
夏にぴったりなスイカのゼリーケーキ｜夏のフルーツの王様といえばスイカ。夏の風物詩としてなくてはならないスイカを、ケーキに閉じ込めたレシピをご紹介します。冷やして美味しいこのケーキは、オーブンなしでできるので、夏場でも作りやすいのが嬉しいところ。ゼリーにはたっぷりスイカのジュースを入れて、ジューシーさはそのままにクリームとクッキー生地で濃厚さも大満足な一品です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
http://www.chietoku.jp/watermelon-cake/
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【材料】
クッキー生地：
- バタークッキー 400 g
- 溶かしたバター 200 g
- 食用色素 赤と緑
クリーム：
- クリームチーズ 250 g
- 砂糖 70 g
- 牛乳 60 ml
- ゼラチン 10 g
- お湯 25 ml
- 食用色素 ピンク
ゼリー：
- 角切りスイカ 200 g
- ゼリーの素・赤 25 g
- 砂糖 100 g
- 熱湯 200 ml
デコレーション：
- ダークチョコレート 100 g
【作り方】
1. まず、カラフルなクッキー生地から作ります。クッキーをジップロックなどの袋に入れて、上から麺棒などでよく叩き、細かく砕きます。砕いたクッキーを2等分し、それぞれボウルに移します。
溶かしたバターを両方のボウルに同量ずつ注ぎます。泡立て器でかき混ぜながら、一方のボウルには食用色素の緑、もう一方には赤をそれぞれ数滴ずつ加えます。バターとクッキーが完全に馴染み、全体に色が出るまでよく混ぜます。
2. ケーキ型（直径24cm）の底に赤いクッキー生地を敷き詰めます。スプーンでしっかり押し付けながら隙間なく埋めていきます。冷蔵庫で冷やします。
冷蔵庫から出したら、生地の縁を1〜2センチ幅でナイフやスプーンで削り出します。
緑色のクッキー生地を適量手に取り、赤いクッキー生地とケーキ型の隙間に詰めていきます。スプーンなどでよく押し付けます。再び冷蔵庫へ。
3. 次にクリームを作ります。クリームチーズと砂糖、牛乳を泡立て器でよく混ぜます。ふやかしたゼラチンをよく絞って、加えます。
このクリームの1/3量をボウルに移し、ピンクの食用色素を数滴加えます。ピンクのクリームをクッキー生地の入ったケーキ型に注ぎ、冷やして固めます。
4. ここでこのレシピの大きな見せ場を迎えます。ラップで完全に覆ったボウル（またはお椀）を、固めたピンクのクリーム生地の真ん中に逆さに置きます。
残りのクリームを絞り袋に入れて、ボウルの周りに絞り出します。再び冷蔵庫へ。
5. ゼリー作りに入ります。スイカをブレンダースティックにかけ、裏ごししてジュースにします。
熱湯に砂糖とゼリーパウダーを加えて滑らかになるまでよく混ぜます。スイカジュースにこのゼリー液を加えます。
6. ケーキ型からゆっくり慎重にボウルを引き抜きます。ここにまだ液体状のゼリーをおたまを使ってゆっくり注ぎます。クリームの縁までゼリーを入れたら、気泡を潰しておきましょう。再び冷蔵庫へ。
7. 最後に、メロンの種作りです。作業台にクッキングシートを敷き、絞り袋に入れたチョコレートを小さな滴型に絞り出します。
チョコレートが固まったら、ナイフでシートから剥がし、ケーキのゼリー部分にデコレーションします。
チョコレートの種、スイカジュースのゼリー、クリーム、そしてクッキー生地と1口でいろんな味と食感が楽しめる贅沢なケーキの出来上がりです！みんなに自慢したくなってしまいますね。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/xMY90XGSMyo
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バタークッキーが美味しいシナモンロールのレシピ｜お菓子作りの初心者なら、誰でも憧れるシナモンロール。このレシピはりんごとバタークッキーを加えて、世界中で愛される定番のお菓子にアレンジを加えます。バターの香りがふんわりと部屋中に広がって、テンションアップ。手作りシナモンロールにチャレンジしてみませんか？
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/bata-kukki-sinamonro-ru-resipi/
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準備時間: 30分
合計時間: 1時間40分
難易度: 中級
【材料（5人前）】
ピザ生地:
- 小麦粉 500g
- セモリナ粉 50g
- 塩 ひとつまみ
- ドライイースト 2g
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ぬるま湯 300ml
アップルフィリング:
- りんご 赤 2個 細かく切る
- りんごソース 大さじ2
- パン粉 大さじ1
- アーモンドスライス 20g
- バニラビーンズ ½房
キャラメルバターフィリング:
- バター 常温 250g
- キャラメルシロップ 大さじ2
- シナモン 小さじ1
- ブラジルナッツ 30g 細かく刻む
トッピング:
- バタークッキー 175g
【作り方】
1. まずは生地を作ります。材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜます。きれいな布巾を被せたら常温で90分休ませます。その間にキャラメルバターフィリングを作ります。ボウルにバター、キャラメルシロップ、シナモン、刻んだブラジルナッツを入れて混ぜます。クッキングシートの上に広げたら、さらにもう1枚クッキングシートを被せて、麺棒で押しながら平らに広げます。冷蔵庫に入れて30分冷やします。
2. オーブンを180℃に予熱します。りんごの芯を抜き、細かく刻みます。バニラビーンズ、りんごソース、パン粉、スライスアーモンドを入れて混ぜます。これでアップルフィリングの完成です。
3. ピザ生地を取り出し、半分に切ります。麺棒でそれぞれを、同じ大きさに伸ばして広げます。1枚目の生地の上に冷やしておいたキャラメルバターフィリングをのせ、残りの生地を被せます。
4. アップルフィリングを全体に広げます。この時生地の長辺に少し余裕を持たせてください。
5. 生地をきつめに丸め、5等分にします。
6. 容器にバタークッキーを広げて細かく砕きます。
7. その上にシナモンロールを移し、オーブンで25分焼きます。
溶けたキャラメルバターが染み込み、カリッと焼き上がったバタークッキーはトッピングにも最高です！アップルパイとシナモンロールが合体したようなこのお菓子。おもてなしにもきっと喜ばれますよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/PTrCoE8NyHM
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ジンジャーブレッドクッキーのケーキレシピ｜日本ではお正月に余ったもちをリメイクしますが、ヨーロッパではクリスマスにチョコレートやクッキーを配る習慣があるため、お菓子がたくさん余ってしまいます。このレシピではそれらを一気に使って、デリシャスなケーキとして変身させてしてしまいます。活躍するのはジンジャーブレッドクッキー。手作りケーキならではのかわいさと美味しさが味わえます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jinja-bureddokukki-ke-ki-resipi/
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【材料】
ジンジャーブレッドケーキ:
- 牛乳 360ml
- 牛乳 90ml クッキーにひたす用
- ジンジャーブレッドクッキー 200g
- 卵 6個
- 砂糖 500g
- 小麦粉 500g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ココアパウダー 大さじ6
- サラダ油 250ml
クッキーバタークリームフィリング:
- バター 常温 500g
- 粉砂糖 300g
- クリームチーズ 200g
- クッキーのかす 200g
チョコレートクリーム:
- 生クリーム 100g
- チョコレート 200g
- デコレーション用のチョコレート
その他:
- ケーキ型 （直径20cmのもの）
- 星形口金付き絞り袋
【作り方】
1. オーブンを170℃に予熱します。ボウルにジンジャーブレッドクッキーを崩して入れて、90mlの牛乳を入れてふやかします。
2. 別のボウルに卵と砂糖を入れて砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせて、ザルでふるいながら同じボウルに入れます。最後に残りの牛乳を加えます。
3. ふやかしたジンジャーブレッドクッキーを入れてよく混ぜ、油をしいたケーキ型に2つに分けて注ぎます。オーブンに入れて60〜70分焼きます。
4. 別ボウルにクリスマスで余ったクッキーをフードプロセッサーに入れて細かく砕きます。ハンドミキサーで常温のバターをクリーミーになるまで攪拌したら、粉砂糖をゆっくりと加えます。最後にクリームチーズと砕いたクッキーを入れてよく混ぜます。クッキーバタークリームフィリングの完成です。
5. 熱が取れたケーキの表面を横に薄くスライスし、平らにします。ひとつ目のケーキの上にクリームを加え、もう一つのケーキを被せます。全体をクリームでコーティングします。
6. 残り物のチョコレートを温水で溶かし、生クリームを加えて滑らかなチョコレートクリームを作ります。粗熱を少し取ってから、ケーキの上に流します。
7. クリームの余りを絞り袋に入れて、ケーキの上に絞ります。余ったクリスマスのおやつを飾れば出来上がりです。
お正月やクリスマスだけでなく、チョコレートやクッキーがあまる機会があれば、ぜひ試してみてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ge_wtYqrUeg
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