觀察頗有趣:
[由 《 城 市 追 擊 》 變 成 《 東 張 西 望 》 。 因 應 時 代 背 景 、 觀 眾 口 味 ， 節 目 的 特 點 亦 有 更 改 。 首 先 是 反 應 變 慢 — — 這 個 年 頭 ， 新 媒 體 湧 現 ， 資 訊 傳 播 速 度 愈 玩 愈 快 ， 《 東 》 逆 轉 祖 先 傳 統 ， 以 慢 打 快 。 已 經 遠 離 大 眾 視 線 的 話 題 ， 它 開 始 研 究 ； 眾 人 皆 知 的 常 識 ， 它 翻 炒 。 第 二 ， 態 度 開 始 溫 和 。]
果 欄 ﹕ 家 常 菜 有 毒
— — 《 東 張 西 望 》 的 日 常 意 識
文 阿 果
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【 明 報 專 訊 】 《 東 張 西 望 》 出 事 ， 我 其 實 有 點 心 涼 。
作 為 電 視 迷 ， 我 每 日 聲 淚 俱 下 地 力 陳 TVB 節 目 質 素 不 濟 ， 是 全 港 市 民 的 公 敵 ， 人 類 文 明 的 低 谷 。 終 於 等 到 這 星 期 ， 《 東 張 西 望 》 兩 度 報 道 碼 頭 工 潮 最 新 情 ， 因 為 報 道 失 實 （ 「 罷 工 令 勞 資 雙 方 的 談 判 前 功 盡 廢 」 ） 、 立 場 偏 頗 （ 「 持 續 罷 工 只 會 令 香 港 社 會 蒙 受 損 失 」 ） ， 被 網 民 鬧 爆 ， 冠 以 「 和 黃 特 約 」 、 「 TVB 焦 點 」 的 稱 號 ， 通 訊 事 務 局 接 獲 逾 2000 宗 投 訴 。 我 偷 笑 。
但 偷 笑 背 後 ， 有 所 猶 豫 。 翻 查 收 視 紀 錄 ， 《 東 》 的 收 視 不 算 高 （ 約 20 點 ， 即 150 萬 人 ） ， 但 足 以 在 電 視 台 芸 芸 資 訊 節 目 中 鶴 立 雞 群 。 它 的 觀 眾 比 起 《 六 點 半 新 聞 》 和 《 頭 條 新 聞 》 ， 都 要 更 多 ； 電 視 媒 介 接 觸 的 觀 眾 層 面 廣 ， 數 量 多 ， 所 以 《 東 張 西 望 》 對 平 民 百 姓 接 收 信 息 的 影 響 ， 可 能 比 其 他 媒 介 （ 包 括 你 正 在 看 的 報 紙 ） ， 更 大 更 遠 更 廣 泛 。
《 城 市 追 擊 》 如 街 邊 快 炒
王 維 基 早 前 舉 行 多 場 Focus Group 調 查 ， 蒐 集 市 民 意 見 。 結 果 感 嘆 ﹕ 「 我 們 準 備 了 健 康 食 物 ， 但 客 人 卻 因 過 去 的 不 良 飲 食 習 慣 而 要 求 食 物 中 加 味 精 ！ 」 香 港 人 飲 食 出 名 奄 尖 ， 習 慣 睇 食 飯 ， 但 這 些 年 來 ， 最 多 人 用 以 送 飯 的 ， 不 是 豆 豉 鯪 魚 、 鹹 蛋 肉 餅 ， 而 是 反 智 無 聊 的 「 Fun Fun 選 」 、 煞 有 介 事 的 芷 珊 姐 姐 ； 這 個 年 頭 ， 電 視 劇 集 多 求 即 時 娛 樂 ， 少 提 香 港 故 事 ， 唯 有 《 東 張 西 望 》 肩 負 重 任 ， 每 日 挑 撥 港 人 意 識 … … 這 碟 菜 式 ， 品 質 差 劣 卻 人 人 張 口 ， 平 平 無 奇 卻 有 獨 特 角 色 ， 如 此 現 象 ， 值 得 剖 析 。
要 深 究 以 「 資 訊 + 娛 樂 」 定 位 的 《 東 張 西 望 》 ， 還 需 慎 終 追 遠 ， 回 溯 源 頭 。 1994 年 ， 無 製 作 《 城 市 追 擊 》 ， 開 創 （ TVB 自 己 的 ） 先 河 ， 將 每 日 八 卦 、 社 會 時 事 炒 埋 一 碟 ， 共 冶 一 爐 。 當 時 節 目 收 視 爆 燈 （ 長 期 高 於 30 點 ） ， 靠 的 是 三 道 板 斧 ﹕ 一 ， 反 應 夠 快 — — 《 城 》 的 攝 製 隊 ， 現 場 拍 片 扑 咪 搵 soundbite ， 事 後 剪 片 撰 稿 錄 VO ， 反 應 媲 美 新 聞 節 目 。 二 ， 小 事 化 大 — — 奇 人 異 能 、 名 人 醜 聞 比 起 香 港 回 歸 更 加 重 要 ， 而 祥 嫂 在 靈 堂 內 飲 水 、 抹 汗 、 耳 語 的 舉 動 ， 值 得 打 鑼 打 鼓 ， 吶 喊 助 興 。 三 ， 譁 眾 取 寵 — — 鄧 家 爭 產 ， 記 者 問 祥 嫂 「 幾 時 停 經 」 ； 要 研 究 「 日 本 性 開 放 」 ， 記 者 走 訪 當 地 色 情 架 步 ， 獵 奇 探 討 。 不 過 奇 情 背 後 ， 又 是 常 識 主 導 ﹕ 家 庭 成 員 要 互 愛 、 色 情 片 教 壞 細 路 。 綜 合 來 說 ， 《 城 市 追 擊 》 有 如 街 邊 小 菜 ， 快 炒 、 大 火 、 夠 味 ； 這 碟 菜 新 鮮 熱 烘 ， 外 表 好 看 ， 然 而 味 精 勁 多 ， 多 吃 無 益 。
誰 能 料 到 住 家 菜 有 毒 ？
十 多 年 過 去 ， 無 的 招 牌 資 訊 節 目 ， 由 《 城 市 追 擊 》 變 成 《 東 張 西 望 》 。 因 應 時 代 背 景 、 觀 眾 口 味 ， 節 目 的 特 點 亦 有 更 改 。 首 先 是 反 應 變 慢 — — 這 個 年 頭 ， 新 媒 體 湧 現 ， 資 訊 傳 播 速 度 愈 玩 愈 快 ， 《 東 》 逆 轉 祖 先 傳 統 ， 以 慢 打 快 。 已 經 遠 離 大 眾 視 線 的 話 題 ， 它 開 始 研 究 ； 眾 人 皆 知 的 常 識 ， 它 翻 炒 。 第 二 ， 態 度 開 始 溫 和 。 《 城 》 最 愛 派 安 德 尊 到 意 外 現 場 問 死 者 家 人 「 傷 唔 傷 心 」 ， 而 埃 及 熱 氣 球 事 件 後 ， 到 當 地 採 訪 的 《 東 》 記 者 ， 不 但 自 己 沒 有 哽 咽 ， 更 （ 竟 然 ） 沒 有 安 排 家 人 在 鏡 頭 前 哽 咽 … … 第 三 ， 少 奇 情 ， 多 常 識 — — 《 東 》 少 講 羅 茲 威 爾 外 星 人 ， 多 提 如 何 提 防 禽 流 感 ； 少 談 李 麗 珊 （ 或 李 慧 詩 ） 的 奮 鬥 過 程 ， 多 教 主 婦 揀 海 味 、 拜 太 歲 。 這 個 年 頭 的 《 東 張 西 望 》 ， 溫 吞 無 味 ， 但 如 家 常 小 菜 ， 夠 平 常 、 易 入 口 、 似 有 益 。 每 晚 150 萬 觀 眾 以 此 送 飯 ， 順 理 成 章 。
街 頭 小 炒 多 油 、 味 濃 ， 吃 得 多 會 壞 肚 皮 ， 是 以 許 多 人 對 此 有 所 提 防 。 至 於 家 常 小 菜 ， 平 平 無 奇 ， 似 曾 相 識 ， 雖 然 你 絕 不 會 向 外 推 介 ， 卻 會 因 為 習 慣 熟 悉 ， 每 日 進 食 ， 毫 無 防 備 。
誰 能 料 到 ， 家 常 飯 菜 竟 然 會 有 毒 ？ 這 個 星 期 的 《 東 張 西 望 》 ， 一 如 既 往 ， 慢 人 半 拍 ， 常 識 行 先 ； 香 港 觀 眾 ， 按 照 習 慣 ， 照 食 可 也 。 這 一 次 ， 有 異 樣 — — 香 港 人 彷 彿 上 了 一 堂 傳 理 課 ， 原 來 除 了 嚴 肅 的 新 聞 ， 消 閒 節 目 如 《 東 張 西 望 》 ， 亦 可 有 鮮 明 立 場 ； 原 來 每 日 （ 以 聲 音 ） 陪 伴 我 們 進 食 的 《 東 》 ， 外 表 平 常 ， 內 裏 非 常 （ 有 問 題 ） 。 翻 看 這 星 期 的 節 目 並 其 相 關 爭 議 ， 我 發 現 這 碟 家 常 小 菜 有 兩 大 毒 素 ， 不 可 不 察 。
「 寧 諷 刺 政 府 ， 莫 得 罪 商 戶 」
第 一 ， 市 場 。 作 為 免 費 電 視 台 ， 無 的 立 台 基 石 、 營 連 根 基 ， 不 是 汪 阿 姐 與 獎 門 人 ， 而 是 收 視 率 與 廣 告 商 。 是 以 ， 電 視 台 寧 諷 刺 政 府 ， 莫 得 罪 商 戶 — — 尤 其 是 李 氏 一 家 ， 勢 力 龐 大 ， 若 《 東 》 工 潮 報 道 側 重 勞 方 ， 一 齊 高 呼 「 李 老 闆 ！ 」 ， 恐 怕 電 視 台 就 會 損 失 百 佳 、 屈 臣 氏 、 3 、 豐 澤 等 現 存 最 重 要 的 廣 告 客 戶 。 近 年 來 ， 許 多 人 嘲 無 新 聞 「 事 事 旦 旦 」 ， 然 而 無 論 如 何 ， 作 為 新 聞 從 業 員 ， 記 者 始 終 有 道 德 界 線 要 守 ， 不 敢 造 次 ； 反 之 《 東 張 西 望 》 以 資 訊 節 目 自 居 ， 眾 主 持 全 是 藝 人 ， 背 後 無 特 定 原 則 ， 受 （ 超 級 ） 市 場 壓 力 ， 無 可 厚 非 。
《 東 張 西 望 》 這 次 擁 護 嚴 磊 輝 、 搶 救 工 聯 會 ， 箇 中 原 因 除 了 因 為 上 情 下 達 （ 主 持 直 言 「 身 在 曹 營 心 在 漢 」 ） ， 順 水 人 情 （ 有 指 無 大 股 東 與 李 嘉 誠 份 屬 好 友 ） ， 更 可 能 是 「 常 識 」 作 祟 的 結 果 。 由 《 城 市 追 擊 》 到 《 東 張 西 望 》 ， 十 多 年 來 ， 香 港 人 的 本 土 意 識 構 成 ， 一 直 無 甚 轉 變 ﹕ 系 統 論 述 支 離 破 碎 ， 尚 未 成 形 ， 香 港 人 認 同 自 我 、 辨 別 同 伴 ， 靠 的 始 終 是 共 同 常 識 — — 港 人 向 來 沒 有 救 港 大 志 、 治 國 藍 圖 ， 卻 集 體 堅 信 「 努 力 會 發 達 」 、 「 忠 直 會 乞 食 」 、 「 疫 症 到 臨 要 買 樓 」 。 這 些 常 識 ， 除 了 令 我 們 認 定 自 己 身 分 ， 更 使 香 港 人 安 身 立 命 、 身 心 舒 暢 、 奮 鬥 不 懈 。
常 識 的 建 立 ， 既 有 賴 小 學 老 師 ， 又 全 靠 大 眾 媒 體 。 《 城 市 追 擊 》 、 《 東 張 西 望 》 貼 近 生 活 ， 反 映 社 會 ， 顯 然 是 翻 弄 常 識 的 好 地 方 。 不 同 的 是 ， 《 城 》 用 奇 情 逆 向 建 立 常 識 ， 而 《 東 》 則 猶 如 常 識 課 本 ， 大 條 道 理 ， 直 截 了 當 。 有 時 常 識 太 保 守 、 太 沉 悶 ， 於 是 媒 介 偶 爾 會 為 師 奶 平 反 （ 上 周 二 的 《 東 》 ） ， 然 而 一 旦 深 究 ， 又 會 發 現 類 似 平 反 ， 不 過 建 立 更 牢 固 的 常 識 — — 沒 錯 觀 眾 能 得 知 師 奶 辛 苦 唔 易 做 ， 但 究 竟 為 何 女 人 要 做 師 奶 ， 節 目 卻 從 未 質 疑 ， 甚 至 安 排 主 角 丈 夫 出 鏡 發 表 感 言 ﹕ 「 老 婆 辛 苦 惜 晒 佢 ！ 」 150 萬 觀 眾 ， 又 上 了 一 堂 「 男 主 外 ， 女 主 內 」 的 小 學 常 識 課 。
最 近 的 碼 頭 工 潮 ， 《 東 張 西 望 》 的 報 道 ， 繼 續 貫 徹 常 識 主 導 的 原 則 ﹕ 工 人 罷 工 ， 是 破 壞 秩 序 ， 損 害 經 濟 利 益 ； 爭 取 加 薪 ， 是 人 所 共 知 ， 貪 得 無 厭 ； 政 黨 為 工 人 出 頭 ， 是 爭 取 曝 光 ， 破 壞 談 判 成 果 … … 這 些 論 調 ， 合 乎 常 識 ， 但 與 現 實 不 符 。 更 大 問 題 是 ， 常 識 不 是 真 理 ， 它 會 出 錯 ， 會 過 時 ， 強 行 用 「 忍 一 時 之 氣 」 的 維 穩 常 識 ， 加 之 於 媒 體 內 容 ， 無 異 於 在 飯 菜 下 毒 ， 蒙 騙 觀 眾 。
《 東 張 西 望 》 的 家 常 小 菜 ， 外 表 平 常 ， 味 道 熟 悉 ， 然 而 間 中 有 毒 ， 偶 爾 有 針 。 香 港 觀 眾 ， 小 心 提 防 。
文 阿 果
編 輯 沈 可 媛
